Svinjski kotleti-10 recepata korak po korak za mljevene svinjske kotlete

Ako želite kuhati pahuljaste, aromatične svinjske kotlete - nije nimalo teško. Nudimo vam 10 recepata za mljevene svinjske kotlete koje možete poslužiti za ručak s krumpirom, povrćem ili žitaricama.

Sočni domaći svinjski kotleti od mljevenog mesa u tavi

Kotleti su jedno od najjednostavnijih jela od mesa za pripremu za ručak i večeru. Najlakši i najčešći način kuhanja kotleta je u tavi. Da biste to učinili, trebat će vam mljeveno svinjsko meso, luk, kruh i začini.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

• 
  Meso operite, obrišite papirnatim ručnicima i narežite na velike kocke. Luk ogulite i narežite na 4 dijela.
• 
  Odrežite koru štruci i namočite pulpu u hladnu vodu 5 minuta. Zatim iscijedite kruh iz tekućine.
• 
  Pomiješajte meso, luk i štrucu kroz mlin za meso. U dobivenu masu dodajte jaje, sol i mljeveni papar. Mljeveno meso dobro promiješajte.
• 
  U tanjur ulijte prezle. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i uvaljajte u prezle.
• 
  Kotlete pržite na biljnom ulju dok ne porumene sa obje strane.
• 
  Kotleti su mekani i sočni, poslužuju se vrući.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći svinjske kotlete u pećnici?

Napravite ukusne hrskave domaće pljeskavice. Pečeni kotleti, za razliku od onih prženih u tavi, umjereno su masni i vrlo sočni.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Češnjak - 3 zuba.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Sol po ukusu.
• Krušne mrvice - 6 žlica
• Kruh - 120 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu i luk provucite kroz mlin za meso.
2. Kruh namočite 5 minuta u mlijeku, a zatim ga rukama umijesite u kašu i dodajte u mljeveno meso.
3. U zdjelu dodajte jaje, sol i mljeveni papar. Mljeveno meso dobro promiješajte.
4. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete, uvaljajte ih u mrvice i stavite na lim za pečenje.
5. Pecite pljeskavice u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Poslužite vruće kotlete.

Dobar tek!

Sjeckani svinjski kotleti sa škrobom i majonezom

Sjeckani svinjski kotleti jednostavni su za pripremu, ukusni su i izgledaju ukusno. Tako vruće jelo izgledat će sjajno na svečanom stolu, a radnim danom djeca i odrasli ugurat će ih u oba obraza.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Krumpirov škrob - 2 žlice
• Majoneza - 2 žlice
• Zeleni luk - 20 gr.
• Peršin - 20 gr.
• Kopar - 20 gr.
• Češnjak - 1 zub
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu sitno nasjeckajte nožem. Meso premjestite u zdjelu, dodajte škrob, majonezu, sol, mljevenu papriku, jaje, nasjeckano začinsko bilje, luk i češnjak.
2. Promiješajte sve sastojke.
3. Mljeveno meso stavite u hladnjak na 3 sata.
4. Zatim kotlete pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne omekšaju.
5. Poslužite vruće sjeckane hamburgere s krumpirom ili svježim povrćem.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu mljevenih svinjskih kotleta s kruhom

Svi znaju što su kotleti i mnogi ih nazivaju svojim omiljenim jelom. Kako skuhati ukusne kotlete od mljevenog mesa i kruha, nemojte ih osušiti i učiniti hrskavim, reći ćemo vam u ovom receptu.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mljeveno svinjsko meso - 500 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 1 zub
• Mlijeko - 150 ml.
• Kruh - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Odrežite kore s kruha i namočite ih 5-7 minuta u mlijeku, a zatim zgnječite u kašu i dodajte u mljeveno meso. Luk i češnjak naribajte na sitno ribež ili prođite kroz mlin za meso. Pileće jaje razbijte u zdjelu i začinite solju i začinite po ukusu.
2. Mljeveno meso zamijesite rukama i udarite o dno zdjele. Masa bi trebala biti homogena i viskozna.
3. U zagrijanu posudu ulijte biljno ulje. Oblikujte okrugle pljeskavice i stavite na vrelo ulje.
4. Pržite pljeskavice na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje.
5. Kad su pljeskavice gotove, premjestite ih na pladanj i poslužite.

Dobar tek!

Nježni i mekani svinjski kotleti na pari u laganom kuhaču

Nevjerojatni, prirodni, domaći svinjski kotleti na pari. Ove kotlete mogu jesti odrasli i djeca. Možete odabrati razne umake i priloge koji odgovaraju vašim kotletima.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Bijeli kruh - 50 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite i obrišite ubrusima, narežite na velike kocke. Luk narežite na četiri dijela.
2. Potopite kruh u hladnu vodu 5 minuta. Meso, luk i kruh stavite u zdjelu miksera. Sastojke sameljite.
3. Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte sol i mljeveni papar, promiješajte. Oblikujte male pljeskavice.
4. Stavite pljeskavice u posudu na pari. Ulijte vodu u posudu za kuhanje.
5. Na multicookeru odaberite program "Kuhanje na pari", postavite mjerač vremena na 40 minuta. Poslužite vruće svinjske pljeskavice.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu kotleta od svinjske kosti

Za kuhanje kotleta potrebno je minimalno vrijeme, zbog čega domaćice toliko vole kuhati ovo jelo. Izraz "kotlet" francuskog je podrijetla i znači "meso na kostima". Predlažemo da se vratite izvornom receptu i napravite ukusne kotlete na kosti.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Svinjski but - 400 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Senf - 1 žličica
• Suncokretovo ulje - 70 ml.
• Mažuran - 1 žličica
• Curry - 1 žličica
• Luk - za posluživanje.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Maslac - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Komadiće slabina malo istucite, posolite i začinite po ukusu.
2. Pripremite marinadu. U zdjeli pomiješajte suhe začine, mljeveni češnjak, biljno ulje i senf.
3. Namažite meso marinadom i ostavite pola sata.
4. Zatim meso pržite na biljnom ulju 2-3 minute sa svake strane. Nakon toga smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte meso 10-15 minuta.
5. Za lijepu prezentaciju također ispržite luk s kolutićima.
6. Kad su kotleti bez kosti spremni, na njih stavite mali komadić maslaca i poslužite s prženim lukom.

Dobar tek!

Kako kuhati svinjske kotlete a la Kijev kod kuće?

Recept za kotlete, pomalo sličan poznatim kijevskim kotletima. Proces pripreme ukusnog mesnog jela neće dugo trajati. Za to vam je potrebno svinjsko mljeveno meso.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mljeveno svinjsko meso - 500 gr.
• Maslac - 60-80 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno - 0,5 žlice.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno meso, sol i papar, dobro ga umijesite rukama.
2. Od mljevenog mesa napravite male kolače, na svaki stavite mali komadić maslaca.
3. Namočite ruke u hladnu vodu i oblikujte pljeskavice.
4. Kotlete umočite u brašno, pa umočite u umućena jaja.
5. Zatim ih uvaljajte u prezle. Zatim ga ponovno umočite u masu jaja i opet u prezle.
6. Pržite pljeskavice u velikoj količini biljnog ulja sa svih strana nekoliko minuta. Zatim pljeskavice stavite na lim za pečenje.
7. Pecite pljeskavice u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Poslužite vruće svinjske kotlete u Kijevu.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusni svinjski kotleti s umakom od rajčice i vrhnja

Dobra stvar kod pljeskavica s umakom je to što ne dobivate samo jelo od mesa, već i izvrstan umak za prilog. Za sočne mirisne kotlete bit će potrebno u mljeveno meso dodati malo nasjeckanog češnjaka i luka.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Mljeveno svinjsko meso - 350 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Bijeli kruh - 1 komad.
• Mlijeko - 10 ml.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Odrežite kore s kruha i namočite mrvicu u mlijeku 5 minuta, a zatim je zgnječite rukama i dodajte u mljeveno meso.
2. Luk i češnjak naribajte na sitno rende ili usitnite u blenderu. Mljevenom mesu dodajte povrće, dodajte začine, papar i dobro promiješajte.
3. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i uvaljajte u prezle.
4. Zatim kotlete pržite na biljnom ulju dok ne porumene sa obje strane.
5. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice i začine. Dobivenu smjesu otopite u čaši tople vode.
6. Zatim ulijte smjesu u tavu do kotleta. Pustite umak da zavrije, smanjite vatru na nisku, posudu pokrijte poklopcem i pirjajte 15 minuta.
7. Na kraju dodajte nasjeckano zelje i poslužite kotlete i umak uz omiljeni prilog.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu svinjskih kotleta s krupicom

Još jedan recept za ukusne svinjske kotlete. Zahvaljujući dodatku griza u mljeveno meso, kotleti dobro zadržavaju oblik i ne raspadaju se prilikom prženja. Osim toga, kotleti će imati prirodan okus mesa.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mljeveno svinjsko meso - 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krušne mrvice - 80 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Griz - 50 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno svinjsko meso stavite u zdjelu, dodajte mu sitno sjeckani luk.
2. Mljevenom mesu dodajte jedno jaje, sol i mljeveni papar po ukusu. Mljeveno meso temeljito umijesite rukama i istucite ga o dno zdjele.
3. Zatim dodajte griz.
4. Mljeveno meso zamijesite dok ne postane glatko, posudu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena da nabubri žitarice.
5. U zdjelu izlijte krušne mrvice. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice.
6. Kotlete pržite na biljnom ulju dok ne porumene sa obje strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte pljeskavice 10-15 minuta.
7. Poslužite vruće pljeskavice s krumpirom, žitaricama ili povrćem.

Dobar tek!

Kako sami ispržiti svinjske kotlete sa sirom?

Pomoću ovog recepta moći ćete brzo i ukusno pripremiti ukusno jelo od mesa za večeru. Meso i sir savršeno su usklađeni proizvodi. Osim toga, namazani sir jelu daje ugodnu viskoznost i kremastu aromu.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Mljeveno svinjsko meso - 500 gr.
• Palica - 150 gr.
• Mlijeko - 100 ml.
• Sir - 100 gr.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Namočite štrucu u mlijeko 5-7 minuta. zatim rukama zamijesite štrucu.
2. Mljeveno svinjsko meso pomiješajte s štrucom, posolite i začinite po ukusu.
3. Sir narežite na kockice.
4. Od mljevenog mesa oblikujte male kolače, u sredinu stavite malo sira.
5. Nadjev od sira umotajte u mljeveno meso i oblikujte pljeskavice.
6. Umočite kotlete u krušne mrvice. Kotlete pržite na biljnom ulju 7-10 minuta sa svake strane.
7. Kotlete poslužite vruće dok je nadjev od sira mekan i viskozan.

Dobar tek!