Kompot od višanja sa sjemenkama-6 recepata korak po korak za zimu

Plodovi trešnje sazrijevaju tako brzo da moraju unaprijed potražiti uporabu. Tako ukusan kompot možete valjati od prve berbe trešanja do posljednje. A sva svestranost ove gorke bobice leži u apsolutno skladnoj kombinaciji sa slatkim i kiselim voćem i bobičastim voćem.

Kompot od višanja sa sjemenkama u staklenci od 3 litre

Klasičan i najbrži napitak za pripremu koji bi uvijek trebao biti na lageru. Višnje sa sjemenkama čuvaju ne samo okus, već i izgled puno bolje. Ako niste sami pokušali skuhati kompote, slobodno krenite s ovim receptom i nećete pogriješiti.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 10.

• 
  Postupak kuhanja maksimalno je pojednostavljen činjenicom da iz trešanja ne morate vaditi sjemenke. Ostaje odrezati sve stabljike, dobro isprati i osušiti bobice.
• 
  U početku limenke peremo sodom, a tek potom 10 minuta steriliziramo na pari. Isto ponavljamo s poklopcima.
• 
  Sterilizirane staklenke punimo pripremljenim trešnjama.
• 
  Zatim dodajte sav granulirani šećer.
• 
  I postupno prelijte sav sadržaj kipućom vodom kako zidovi limenke ne bi pukli.
• 
  Kompot zatvorite navojnom kapicom.
• 
  Kako bi se granulirani šećer brže otopio i voda poprimila boju trešnje, malo protresite staklenku.
• 
  Time je proces kuhanja dovršen. Staklenke s kompotom od višanja okrenite naopako, prekrijte ručnikom i ostavite da se ohlade preko noći.
• 
  Nakon tog vremena sve okrećemo i premještamo na hladno mjesto namijenjeno za spremanje šavova.

Uživajte u jelu!

Ukusan kompot od višanja i metvice za zimu

Složen okus i svježinu možete postići samo dodavanjem svježih listova mente. U umjerenim količinama ne prevladava okus bobica i ostavlja dug i nezaboravan ugodan okus.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Višnje - 500 gr.
• Granulirani šećer - 300 gr.
• Nana - 2 kom.
• Voda - 2,5 litre.

Postupak kuhanja:

1. Bobicama smo odrezali repove i temeljito ih isprali od prljavštine.
2. Trolitarske staklenke isperemo sodom, a zatim steriliziramo na vama prikladan način.
3. U kipuću vodu ulijte granulirani šećer, dobro promiješajte i nastavite kuhati sirup dok se kristali šećera potpuno ne otope.
4. Trešnje sipati u pripremljene staklenke i staviti listiće mente. Zatim napunite trešnju vrućim šećernim sirupom.
5. Staklenke zatvaramo poklopcima ključem i okrećemo ih naopako. U ovom obliku prekrijte ih debelim pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade.
6. Čaša tako ukusnog i svježeg soka oduševit će vas u hladnoj sezoni i pružiti vam djelić ljetnog raspoloženja.

Uživajte u jelu!

Kako napraviti kompot od trešnje i crnog ribiza?

Bobica poput crnog ribiza sposobna je dramatično promijeniti ne samo okus, već i boju vašeg kompota, što će zasigurno privući pozornost.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Višnje - 250 gr.
• Crni ribiz - 250 gr.
• Granulirani šećer - 1,5 žlice.
• Menta - 3 kom.
• Voda - 2,5 litre.

Postupak kuhanja:

1. U početku ćemo pripremiti sve sastojke potrebne za pripremu kompota temeljitim ispiranjem i sušenjem bobica.Istovremeno steriliziramo i naše staklenke.
2. Sve višnje i ribiz umočite u kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
3. Zatim dodajte šećer u prahu i lagano promiješajte sadržaj.
4. Zatim ubacujemo listiće mente i kuhamo još dvije minute.
5. Gotov kompot od višanja maknemo s vatre i odmah ga sipamo u vruće sterilizirane staklenke, ulijevajući jednu čašu za uzorak. Nakon što se ohladi, ostavite staklenku na hladnom i tamnom mjestu.

Uživajte u jelu!

Kompot od višanja sa sjemenkama i limunskom kiselinom za zimu

Dodavanje limunske kiseline nikada nije suvišno. Pojačavate ne samo prirodnu kiselost trešnje, već i dajete kompotu mogućnost skladištenja što je dulje moguće.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 10.

Sastojci:

• Trešnje - 1000 gr.
• Limunska kiselina - 1 žličica
• Granulirani šećer - 10 žlica
• Voda - 2,5 litre.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega, trešnje pažljivo sortiramo i dobro ih ispiremo, pokušavajući ne deformirati bobice.
2. Za šećerni sirup u zagrijanu vodu dodajte granulirani šećer s limunskom kiselinom i zagrijte tekućinu.
3. Pripremljene višnje umočite u kipući šećerni sirup i kuhajte 10 minuta.
4. Gotov vrući kompot sipajte u sterilizirane staklenke i ostavite da se ohladi. Staklenke s kompotom čuvamo na hladnom i tamnom mjestu.
5. U bilo kojem trenutku otvorite kompot i poslužite ga ohlađenog.

Uživajte u jelu!

Kako pripremiti kompot od višanja s košticama i malinama u staklenkama?

Izražena slatkoća bobice maline omogućuje vam korištenje što manje šećera i uživanje u prirodnom okusu sočnih bobica.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 6-8.

Sastojci:

• Trešnje - 150 gr.
• Maline - 150 gr.
• Granulirani šećer - 80-100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremimo glavne sastojke. Višnje i maline sortirajte i temeljito operite.
2. Počinjemo slagati čiste bobice u banke, ispunjavajući 1/3 ukupnog volumena.
3. Bobice napunite granuliranim šećerom.
4. I ulijte kipuću vodu do rubova staklenke.
5. Zarolamo staklenku sa steriliziranim poklopcem i nekoliko puta je okrenemo kako bi se šećer u prahu brže otopio. Okruženi kompot okrenite naopako i ostavite ga pod debelim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.
6. Time je proces kuhanja dovršen. Slobodno isprobajte i počastite svoje prijatelje!

Uživajte u jelu!

Kompot od višanja sa sjemenkama i ogrozdom za zimu

Ovaj kompot ne kombinira samo dvije sorte bobičastog voća, već pravo skladište korisnih vitamina i minerala koje je potrebno nadopuniti zimi.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije - 8.

Sastojci:

• Trešnje - 800 gr.
• Ogrozd - 2,5 žlice.
• Granulirani šećer - 300 gr.
• Voda - 2,5 litre.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega, počinjemo pripremati bobice. Trešnje s ogrozdom pažljivo sortiramo, operemo i osušimo.
2. I ogrozd i trešnje stavili smo podjednako u dvije staklenke od jedne i pol litre, koje smo prethodno sterilizirali. 1/3 staklenke napunite kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Ostavimo bobice u ovom obliku 15 minuta.
3. Nakon dodijeljenog vremena, sok od bobica ulijte u emajliranu posudu i zagrijte na laganoj vatri. Zatim dodajte šećer u prahu i nakon vrenja sadržaj kuhajte 10-15 minuta.
4. Ponovno prelijte bobice šećernim sirupom i zarolajte staklenke s prethodno steriliziranim poklopcima. Okrenite kompot naopako i pokrijte ga dekom kako bi se postupno mogao ohladiti.
5. Ohlađene limenke mogu se dugo čuvati na bilo kojem hladnom mjestu, bilo u hladnjaku ili podrumu.

Uživajte u jelu!