Ranetki kompot za zimu-8 recepata korak po korak za zimu

Za pripremu kompota ne možete pronaći jabuke bolje od ranetki. Osim toga, sazrijevaju bliže jeseni, što će vam omogućiti da odvojite vrijeme. Rajske jabuke nisu samo sočne i aromatične, već i trpke, koje se često ne nalaze. Ova je kvaliteta izvrsna za eksperimentiranje s dodatkom drugog voća, začina i bobičastog voća.

Ranetki kompot za staklenku od 3 litre za zimu

Ukusnog kompota nikad nema previše. Minimum komponenti i njihovi savršeno usklađeni omjeri ključ su uspješnog kuhanja. I nedostatak konzerviranja, zadržava sva korisna svojstva jabuka, koja su posebno korisna za vaše tijelo zimi.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 10.

• 
  Prilikom pripreme kompota važno je posvetiti dužnu pozornost pripremi voća. Stoga ubrane jabuke operemo vrlo temeljito, ni u kojem slučaju ne ostavljamo prljavštinu na kori.
• 
  Paralelno s tim steriliziramo staklenke. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili pećnicu ili općenito sterilizirati u kipućoj vodi. I tek nakon toga počinjemo ih puniti. Jabuke širimo tako da zauzimaju nešto više od 1/3 ukupnog volumena.
• 
  Nakon jabuka, dodajte šećer u prahu, ne izvodeći nikakve druge manipulacije. U to vrijeme stavite vodu na malu vatru i pustite da zavrije.
• 
  Zatim sav sadržaj napunimo kipućom vodom, pokušavajući uliti vodu u samo središte staklenke kako joj stijenke ne bi pukle.
• 
  Napunjene limenke smotamo sterilnim poklopcima pomoću ključa za šivanje. Zatim protresemo limenke sa strane na stranu kako bi se šećer mogao otopiti. Također provjeravamo nepropusnost.
• 
  Staklenke s kompotom ostavljamo naopako dok se potpuno ne ohlade na sobnu temperaturu. I tek tada šaljemo limenke na skladištenje na hladno i tamno mjesto.

Uživajte u jelu!

Ranetki kompot bez sterilizacije u staklenci od 2 litre

Ako prvi put počinjete pripremati kompot, tada možete odabrati manji volumen. To će vam omogućiti da eksperimentirate i okusite svoju kreaciju bez prevođenja proizvoda u vodu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15-20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Voda - 2 litre.
• Granulirani šećer - 2,5 žlice.
• Vanilin šećer - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremimo jabuke. Voće temeljito operemo i bacimo u cjedilo kako bismo se riješili viška vode.
2. Zatim sve jabuke vilicom ili drugim oštrim predmetom istodobno probušimo na nekoliko mjesta kako kora ranetki ne bi pukla u samom kompotu.
3. Počnimo praviti slatki sirup. Napunite lonac vodom i zagrijte sadržaj do vrenja, a zatim postupno dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta na prilično laganoj vatri.
4. Jabuke stavljamo u steriliziranu staklenku što je moguće čvršće jedna prema drugoj i punimo vrućim sirupom, napunivši staklenku do samog vrata. Ostavite u ovom obliku 5 minuta. Zatim ocijedite sirup, kuhajte 2 minute i vratite u staklenku.
5. Kompot smotamo steriliziranim poklopcem, ohladimo i pošaljemo na hladno mjesto za skladištenje.

Uživajte u jelu!

Ukusan kompot od ranetki i kupina za zimu

Kompot, koji je dvostruko koristan, jer zasigurno nećete morati raspravljati o korisnosti aronije. Nemoguće je ne spomenuti slatko -kiseli okus s trpkim okusom koji planinski pepeo ostavlja za sobom, pa je plodove jabuke bolje uzimati zrele i što slađe. U tom ćete slučaju moći postići ravnotežu.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Porcije - 10.

Sastojci:

• Ranetki - 500 gr.
• Rowan crni - 100-150 gr.
• Voda - 1 litra.
• Granulirani šećer - 300-350 gr.

Postupak kuhanja:

1. U početku ćemo pripremiti sve potrebne sastojke. Jabuke s rovanom peremo vrlo pažljivo i obavezno ih osušimo. Također uklanjamo plodove rovana iz grozdova, pokušavajući ih ne previše deformirati.
2. Staklenke odmah steriliziramo na bilo koji prikladan način, kako bismo ih kasnije mogli početi puniti.
3. Punimo sterilne staklenke svim potrebnim komponentama, naizmjence između sloja jabuka i sloja planinskog pepela. Otprilike bi trebali zauzimati najviše ½ dijela ukupnog volumena.
4. Litar vode stavimo na vatru i zakuhamo. Zatim odmah sipajte jabuke i planinski pepeo, ulijevajući kipuću vodu u samo središte staklenke. Pokrijte kompot poklopcem i ostavite 10-15 minuta.
5. Nakon tog vremena, ulijte vodu natrag u posudu, otopite u njoj granulirani šećer i ponovo zagrijte sadržaj. Važno je ne pretjerano eksponirati.
6. Sipajte šećerni sirup u staklenke i zarolajte ih steriliziranim poklopcima. Ostavite kompot da se ohladi na sobnu temperaturu okrenuvši staklenku naopako. To će otprilike potrajati 8 sati, a zatim ga šaljemo na skladištenje na hladno i tamno mjesto.

Uživajte u jelu!

Domaći kompot od rajskih jabuka i šljiva za zimu

Sami sastojci u kompotu toliko su slatki da ne zahtijevaju puno dodatnih zaslađivača. Takav ukusan, pa čak i hranjiv kompot zahtijeva minimalno vrijeme kuhanja, a zauzvrat pruža užitak.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Porcije - 10.

Sastojci:

• Ranetki - 500 gr.
• Šljive - 500 gr.
• Granulirani šećer - 300-400 gr.
• Voda - 2,5-2,8 litara.

Postupak kuhanja:

1. Nebeske jabuke ili ranetke peremo vrlo pažljivo, uklanjamo repove i po želji osušimo. Pritom je poželjno pogledati jabuke kako biste spriječili da truli plodovi uđu u kompot.
2. Šljive također dobro operemo i osušimo. Ako je potrebno, možete ih namočiti oko 15 minuta u hladnoj vodi.
3. Paralelno s tim, bavit ćemo se pripremom slatkog sirupa. Da biste to učinili, otopite granulirani šećer u potrebnoj količini vode i dovedite tekućinu do vrenja, nakon čega kuhamo dvije minute.
4. Pripremljene jabuke sa šljivama stavite na dno staklenke, napunite je šećernim sirupom i nastavite sa sterilizacijom. U početku pokrivamo dno posude ručnikom, punimo toplu vodu i stavljamo napunjene staklenke, u ovom obliku ih kuhamo 15-20 minuta.
5. Nakon tog vremena, limenke sa šljivama i jabukama izvadimo na radnu površinu, zarolamo poklopce i ostavimo naopako dok se potpuno ne ohlade, zamotane u deku.

Dobar tek!

Zimski kompot od ranetki s limunskom kiselinom

Za ljubitelje kiselog, vrijedi se odlučiti za ovaj recept. Limunska kiselina najbolje se uklapa u takve pripravke, pomažući ne samo da se razrijedi okus kompota, već i da mu se produži vijek trajanja, jer se ništa neće dogoditi s konzerviranjem na duže vrijeme. Istodobno, kvaliteta kompota i njegova korisnost ne umanjuju se ni najmanje.

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Voda - 2 litre.
• Granulirani šećer - 300 gr.
• Limunska kiselina - 0,25 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Jako dobro operemo jabuke, uklonimo sve repove i obavezno osušimo plodove kako ne bi ostalo viška vlage. Za brisanje jabuka možete koristiti i papirnate ubruse.
2. Zatim vodu stavimo na tihu vatru i prokuhamo.Paralelno s tim, počinjemo sterilizirati limenke, tako da slijedi ta faza po faza.
3. Dok se staklenke steriliziraju, cjedilo s jabukama spuštamo u kipuću vodu i blanširamo ih 5-7 minuta, ponekad podignući cjedilo. Bolje je povećati vatru na početni prosjek.
4. Zatim jabukama punimo sterilizirane staklenke, dok su svi sastojci samo opareni. Zauzimamo oko jedne trećine ukupnog volumena, ali po želji se može učiniti i malo više.
5. Nakon jabuka, sipajte granulirani šećer, limunsku kiselinu i cijeli sadržaj napunite kipućom vodom, napunivši staklenke do samog grla.
6. Limenke s kompotom zatvaramo steriliziranim poklopcem i provjeravamo ima li curenja. Da biste bolje otopili šećer, okrenite staklenku sa strane na stranu s ručnikom ispod nje.
7. Zatim kompot okrenemo naopako i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi, a staklenku zamotamo u deku ili topli ručnik tako da se proces hlađenja odvija postupno. Time je priprema završena, a vi možete mirno čekati zimu.

Uživajte u jelu!

Domaći kompot od ranetki i trešanja u staklenci od 3 litre

Kompot s osvježavajućim učinkom i ugodnim okusom hlađenja zahvaljujući listovima mente. Komponente poput ranetki jabuka i trešanja dobro upijaju arome i postaju još zanimljivije za okus. Takav vitaminski napitak definitivno neće biti suvišan.

Vrijeme kuhanja: 55-60 min.

Vrijeme kuhanja: 20-30 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Trešnje - 300 gr.
• List mente - 3 kom.
• Voda - 3 litre.
• Granulirani šećer - 4 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Nebeske jabuke dobro operemo, osušimo i narežemo na ploške, repom odstranimo jezgru.
2. Zatim trešnje temeljito isperemo; po potrebi se mogu namakati najviše 10-15 minuta.
3. Ulijte tri litre vode u lonac i pustite da zavrije.
4. Tek nakon toga umočimo zdrobljene jabuke i pripremljene višnje. Sadržaj kuhamo 10 minuta, zatim dodamo granulirani šećer, dodamo nekoliko listića mente i ostavimo da se kompot prokuha 5-10 minuta, isključujući vatru.
5. Gotov kompot sipajte u temeljito opranu i steriliziranu staklenku, čvrsto ga zatvorite poklopcem i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Gotov kompot može se dugo skladištiti ako se osiguraju ugodni uvjeti.

Dobar tek i uspješne pripreme!

Ukusan kompot od jabuka i krušaka kod kuće

Slatke kruške sa slatkim jabukama upit će šećerni sirup i postati karamelizirane. Voće će malo omekšati i poprimiti ugodnu teksturu. Djeca će biti oduševljena takvim prazninama.

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Ranetki -500 gr.
• Kruške - 500 gr.
• Voda - 2,5-3 litre.
• Granulirani šećer - 350-400 gr.

Postupak kuhanja:

1. Počnimo s pripremom voća. Jabuke vrlo temeljito operemo, odrežemo repove i po želji nasjeckamo na ploške. U ovoj verziji koristit ćemo ih u potpunosti.
2. Oprane kruške svakako izrežite na par komada kako bi bez problema prešle u staklenku.
3. Stavimo vodu na vatru i prokuhamo. Paralelno s tim, staklenku punimo voćem, zauzimajući oko 1/3 dijela. Zatim jabuke i kruške prelijte kipućom vodom i ostavite na toplom 10-15 minuta.
4. Zatim ispustimo vodu iz limenki i otopimo u njoj granulirani šećer. Sirup prokuhajte i isključite.
5. Voće ponovno napunite gotovim kipućim sirupom i ovaj put staklenke zarolajte poklopcima. Kompot polako ohladite umotavši ga u deku, a zatim ga pošaljite u ostavu radi skladištenja.

Uživajte u jelu!

Kako pripremiti kompot od ranetki s cimetom za zimu?

Dodavanje začina jedan je od najjednostavnijih načina za raznolikost kompota, kako bi bio aromatičniji, začinjeniji i istinski ljetni. U našem slučaju to će biti mljeveni cimet. Jabuke će od njega uzeti samo najbolje i postat će vam omiljena poslastica, a sam kompot poprimit će nevjerojatno lijepu boju tople pješčane boje.

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 6-8.

Sastojci:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Voda - 1 litra.
• Granulirani šećer - 1 žlica.
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Sakupljene jabuke nakratko namočite u hladnoj vodi, zatim temeljito isperite, mijenjajući vodu nekoliko puta. I stavili smo ih u sterilizirane staklenke.
2. Jabuke ne bi trebale zauzimati više od 1/3 ukupnog volumena. Sadržaj prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno oko 10-15 minuta.
3. Nakon tog vremena ocijedite vodu iz staklenki i otopite šećer u njoj. Pustite da zavrije na laganoj vatri i dodajte malo cimeta. Sve dobro promiješamo, ravnomjerno raspoređujući masovne komponente po volumenu.
4. Vrelu marinadu doslovno odmah vraćamo u staklenke jabukama, koristeći posebnu napravu u obliku stošca, tako da ništa ne padne izvan zidova.
5. U ovoj fazi konačno smotamo limenke steriliziranim poklopcima i provjeravamo ima li curenja. Ako tekućina nigdje ne istječe, ostavimo ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, prekrivajući ih nečim toplim.
6. Ohlađeni kompot šaljemo na skladištenje na hladno tamno mjesto da čeka u krilima.

Želimo vam uspješne pripreme i ugodan tek!