Kompot od grožđa bez sterilizacije u staklenci od 3 litre za zimu - 8 recepata kod kuće

Od čega se ne prave kompoti. No ne čine ga sve komponente tako ukusnim kao od grožđa. Možda ćete istodobno smotati nekoliko praznina koristeći različite sorte grožđa, a svaka od ovih opcija bit će novo otkriće za vas i vaše najmilije. Odaberite svoj recept i počnite ga primjenjivati.

Kompot od grožđa u staklenci od 3 litre bez sterilizacije

Nevjerojatno osvježavajući kompot koji nosi okus ljeta i dobro raspoloženje. Namotavši veliku limenku odjednom, ne morate cijeli dan provoditi u kuhinji ponavljajući iste radnje. Osim toga, zbog nepostojanja sterilizacije, grožđana pulpa ostaje jaka, sočna i blago hrskava.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 17-18 min.

Porcije - 10.

• 
  Odvojite grožđe od grozdova i vrlo temeljito isperite. Istodobno steriliziramo staklenke.
• 
  Spuštamo pripremljeno grožđe na dno limenki i šaljemo vodu da se zagrije na laganoj vatri.
• 
  Sipamo kipuću vodu u staklenke s grožđem, pokušavajući je uliti u središte staklenke kako zidovi ne bi pukli. I ostavljamo bobice da se zagriju 15 minuta, pokrivajući ih poklopcima.
• 
  Točno nakon tog vremena ulijte vodu iz limenki u posudu, dodajte joj granulirani šećer, limunsku kiselinu i dobro promiješajte. Sirup prokuhajte i kuhajte 2-3 minute.
• 
  Zatim ga odmah sipamo u limenke po istom principu, pokušavajući ne dotaknuti zidove. Kompot zarolajte steriliziranim poklopcima, okrenite i ohladite na sobnu temperaturu.
• 
  Zadovoljstvo je spasiti se od žeđi s takvim kompotom.

Uživajte u jelu!

Kompot od grožđa Isabella u staklenci od 3 litre za zimu

Za ljubitelje prirode i šumskog voća ovaj recept najbolje pristaje. Uostalom, grožđe Isabella je gotovo slatkastog okusa s primjesom jagoda, koje nije tako lako nabaviti, za razliku od ove sorte grožđa. Takve boje posebno su potrebne u hladnoj sezoni za razveseljenje.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Porcije - 10.

Sastojci:

• Grožđe Isabella - 500 gr.
• Granulirani šećer - 500 gr.
• Voda - 2,5.

Postupak kuhanja:

1. Sve što nam je potrebno za izradu ovog kompota prikazano je na fotografiji. I vama je bolje da sve pripremite unaprijed kako se ne biste ometali u tom procesu.
2. Nakon toga izvadite grožđe isabella iz grozdova i potopite u hladnu vodu oko 10-15 minuta. Zatim ispustimo vodu i ponovno isperemo grožđe.
3. Teglice temeljito operemo sodom i obavezno osušimo. Tek tada počinjemo širiti grožđe na dno, zauzimajući oko 2/3 ukupnog volumena posude.
4. Cijeli sadržaj napunite kipućom vodom i ostavite da se potpuno ohladi pod zatvorenim poklopcem. Kasnije mijenjamo poklopac i u posudu ulijemo svu ohlađenu vodu.
5. Zakuhajte tekućinu, dodajte šećer i dobro promiješajte. Sirup kuhajte 5 minuta dok se kristali šećera potpuno ne otope.
6. Kipući sirup ulijte u staklenke, zarolajte steriliziranim poklopcima i ostavite kompot u obrnutom položaju dok se tekućina potpuno ne ohladi. Tek tada ga šaljemo na skladište.

Uživajte u jelu!

Ukusan kompot od grožđa s grančicama za zimu

Ne lomiti grane ne znači biti lijen. Dakle, jamčite da nećete deformirati bobicu, zadržavajući svu njenu sočnost i najbolji okus. Osim toga, bobice se neće raspršiti po cijelom volumenu, već će se zalijepiti. I to nisu sve prednosti, ali o njima ćete saznati sami ako se odlučite za ovu avanturu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije - 15.

Sastojci:

• Grožđe - 450-500 gr.
• Granulirani šećer - 200 gr.
• Limunska kiselina - 0,25 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Grožđe operemo zajedno s grančicama i osušimo bacajući ga u cjedilo.
2. Zatim ga stavimo u sterilizirane staklenke i napunimo kipućom vodom. Ostavimo tako pokriveno poklopcem najmanje 10 minuta.
3. Nakon tog vremena, ohlađenu vodu ulijte u lonac.
4. U to ulijte šećer, promiješajte i pustite da zavrije. Sirup kuhajte oko 3-4 minute.
5. Zatim ga odmah ulijemo u staklenke napunivši ih do samog vrata.
6. Sadržaj uvijemo steriliziranim poklopcima, ostavimo da se potpuno ohladi, pa tek onda šaljemo na skladištenje do zime. No za to je važno odabrati ugodno mjesto.

Uživajte u jelu!

Kako kuhati kompot od grožđa s limunom za zimu?

Odaberete li slatku sortu grožđa, lagana kiselost kompota neće naštetiti. Zahvaljujući limunu dobiva se vrlo uravnotežen ugodan okus u kojem će svatko pronaći zadovoljstvo i polet za sebe. Tako ćete moći ugoditi apsolutno svima za stolom i čuti mnogo laskavih riječi.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Grožđe - 400 gr.
• Granulirani šećer - 200 gr.
• Limun - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Grožđe dobro operemo i odrežemo grane. Bobice premještamo u lonac.
2. Ulijte vruću vodu u lonac s grožđem i pošaljite kuhati na laganoj vatri.
3. Grožđe kuhamo 10 minuta od trenutka kad tekućina proključa, tijekom procesa kuhanja kožica grožđa pukne.
4. Nakon tog vremena sipajte granulirani šećer u lonac s grožđem i dobro promiješajte.
5. Zatim iscijedite limunov sok i kuhajte pet minuta, nakon čega posudu maknemo s vatre.
6. Gotov kompot ulijemo u sterilizirane staklenke i zatvorimo steriliziranim poklopcima. Ohlađeni kompot šaljemo na skladištenje.

Uživajte u jelu!

Kompot od grožđa i jabuka u staklenci od 3 litre

Vitaminska bomba u vašoj kuhinji. Ovaj recept je u moći mnogih, pogotovo ako ste vlasnik domaćeg grožđa i domaćih jabuka. Ne samo nevjerojatno ugodan okus kompota, već i velika količina voća za nutritivnu vrijednost, koje tako nedostaje u zimskoj sezoni. Obradujte sebe i svoje najmilije.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 20.

Sastojci:

• Grožđe - 500 gr.
• Jabuke - 300-400 gr.
• Granulirani šećer - 280-300 gr.
• Limunska kiselina - 1/2 žlice.
• Voda - 2,5 litre.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo staklenku od tri litre i potrebne sastojke za izradu kompota. Grožđe peremo i uklanjamo s grana, pokušavajući ne deformirati same bobice. Jabuke samo peremo i sušimo.
2. Zatim narežite jabuke na male kriške, izvadite jezgru sa sjemenkama. Skinite kožu ako je potrebno.
3. Sterilizacija limenki važan je korak. Nakon što smo ih pripremili, počinjemo slagati sve komponente. Prvi sloj su jabuke.
4. Na jabuke nježno prelijte pripremljeno grožđe.
5. Sav sadržaj napunimo granuliranim šećerom i malom količinom limunske kiseline.
6. Istodobno dovodimo vodu do vrenja i odmah je ulijemo u staklenku koju čvrsto smotamo steriliziranim poklopcem.
7. Kompot protresite u staklenku i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, zamotan u ručnik ili deku.

Uživajte u jelu!

Kompot od grožđa Isabella s narančom za zimu

Sočne kriške naranče u šećernom sirupu, užitak za vaše oči i okusne pupoljke.Takvim će kompotom biti zadovoljni i odrasli i djeca. A domaćice će biti ugodno iznenađene jednostavnošću procesa kuhanja, koji zahtijeva minimalno energije i vremena.

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Grožđe - 2 žlice.
• Naranča - 1 kom.
• Granulirani šećer - 1 žlica.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo grožđe. Da biste to učinili, bobice dobro isperite i malo osušite.
2. Zatim odmjerimo potrebnu količinu i stavimo je u sterilizirane staklenke.
3. Narandžu opecite kipućom vodom, dobro isperite i narežite na vrlo tanke ploške.
4. U staklenke grožđa dodajte narančaste tanjure. Na sve sipati potrebnu količinu šećera i sve preliti kipućom vodom.
5. Staklenke s kompotom sa steriliziranim poklopcima odmah smotamo, lagano protresemo da se šećer otopi i ostavimo pokrivene dekom dok se potpuno ne ohladi. Time je proces kuhanja dovršen.

Uživajte u jelu!

Kompot od grožđa i krušaka za zimu bez sterilizacije

Nemojte se iznenaditi ako zimi u smočnici više ne nađete staklenke s takvim kompotom od grožđa i kruške. Uostalom, njegov nevjerojatan okus prati osvježavajuća aroma koja se ne može zamisliti i opisati bez pokušaja. No, nakon što se toga sjetite, nećete provesti niti jednu zimu bez ove pripreme.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 10-12.

Sastojci:

• Kruška - 1200-1500 gr.
• Plavo grožđe - 350-400 gr.
• Granulirani šećer - 230 gr.
• Limunska kiselina - 1/2 žlice.
• Voda - 1,5 litara.

Postupak kuhanja:

1. Temeljito isperite i osušite sve sastojke. Za brzinu, kruške se mogu obrisati ručnikom. Također, paralelno s tim, steriliziramo staklenke.
2. U ovoj fazi priprema je završena, prelazimo na glavni dio. Cijele kruške, s grožđem bez grozdova, stavljamo u staklenku.
3. Odmah ulijte kipuću vodu u staklenku s malim mlazom tako da sve komponente budu potpuno prekrivene vodom i zagrijavajte kruške s grožđem 20 minuta, dok se voda potpuno ne ohladi.
4. Ohlađenu vodu zatim ulijte u duboku posudu, napunite šećerom i pustite da sadržaj proključa. Nakon što isključite vatru, dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte.
5. Prethodno zagrijane kruške i grožđe ponovno prelijte do samog ruba slatko -kiselim sirupom.
6. Zarolajte steriliziranim poklopcima, ohladite naopako, pokrijte dekom i pošaljite na skladištenje.

Želimo vam uspješne praznine!

Domaći kompot od plavog grožđa bez sterilizacije

Sretnici su oni koji posjeduju domaće grožđe. Grozdovi izgledaju elegantnije i efektnije, posebno sa svojom bogatom plavom bojom. A ako je i grožđe slatko, onda imate dvostruku sreću, jer nema potrebe dodavati puno šećera u kompot, a to govori o njegovim najvećim blagodatima.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 10-12.

Sastojci:

• Plavo grožđe - 500-550 gr.
• Granulirani šećer - 250-300 gr.
• Voda - 3 litre.

Postupak kuhanja:

1. U početku ćemo pripremiti sve potrebne sastojke i sterilizirati staklenke tako da proces kuhanja teče kao sat.
2. Domaće grožđe dobro operemo i obavezno se malo osušimo. Budući da je grožđe malo i da ga ne bismo deformirali, ostavljamo ga na samim granama. Zatim pripremljeno grožđe stavljamo u banke.
3. Za sljedeći korak moramo pripremiti ukusan šećerni sirup. Ulijte vodu u lonac i pustite da zavrije, a zatim postupno dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minute.
4. Vrući sirup uliti u staklenke do samog vrata i odmah zatvoriti steriliziranim poklopcima.
5. Čim se kompot zatvori, provjeravamo da li staklenka curi i okrećemo ga naopako. Tako ga ostavljamo dok se potpuno ne ohladi.

Uživajte u jelu!