Klasična goveđa šurpa - 8 recepata s fotografijama korak po korak

Goveđa šurpa u kotlu na vatri - klasičan recept

Najmirisnija i najbogatija šurpa dobiva se u kotlu na vatri. Idealno jelo za veliku obitelj ili društvo u prirodi. Svježe povrće i sočna junetina učinit će vašu kulinarsku kreaciju bogatom i zadovoljavajućom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Porcije - 14

• 
  Govedinu narežite na velike četvrtaste komade. Uranjamo meso u kotao. Dodajte sol i začine.
• 
  Meso kuhajte na vatri oko sat vremena. S vremena na vrijeme uklonite pjenu.
• 
  Počnimo rezati povrće. Mrkvu podijelite na kockice srednje veličine i bacite u kotao.
• 
  Ogulite luk i mrkvu. Režemo ih zajedno i šaljemo u kazan. Svježe začinsko bilje operemo i ostavimo neko vrijeme sa strane.
• 
  Sada nasjeckamo rajčice i papriku. Krumpir jednostavno ogulite. Stavili smo povrće u posudu.
• 
  Jelo držimo na vatri dok krumpir ne bude spreman. Sol i začine prilagođavamo ukusu. Na samom kraju dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje.
• 
  Pripremljenu šurpu prelijte na vatru u tanjure i poslužite vruću. Dobar tek!

Kako kuhati goveđu šurpu u loncu na štednjaku

Najjednostavniji način za pripremu obilne goveđe šurpe je u loncu. Isprobajte jednostavno i ukusno domaće jelo. Počastite svoje najmilije mirisnim ručkom ili večerom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Krumpir - 4 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Hmelj -suneli - 1 žličica
• Paprika - 1 žličica
• Začini za meso - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Govedinu narežite na jednake komade srednje veličine. Luk nasjeckajte na pola prstena. Oba proizvoda stavljamo u lonac namazan biljnim uljem. Kuhajte dok lagano ne porumeni.
2. Napunite sadržaj posude vodom i nastavite kuhati.
3. Krumpir ogulimo i narežemo na velike kriške. Stavili smo ga u lonac.
4. Zasebno pomiješajte sol, papriku, suneli hmelj i začine za meso. Pomiješajte začine.
5. Bacite začine u jelo, promiješajte i nastavite kuhati.
6. Narežite mrkvu, rajčicu i papriku na male komadiće. Stavili smo ih i u lonac sa sadržajem. Kuhajte dok sastojci ne omekšaju.
7. Kad se šurpa dobro skuha i svi proizvodi omekšaju, maknite jelo sa štednjaka. Ulijte vruće poslastice u tanjure, gotovi ste!

Srdačna i aromatična goveđa šurpa u uzbečkom stilu

Srdačnu i bogatu uzbekistansku šurpu nije teško skuhati kod kuće. Jelo se može poslužiti za ručak ili večeru. Kućni ljubimci će cijeniti okus i aromu kuhanog.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Krumpir - 5 kom.
• Slanutak - 100 gr.
• Lukoviti luk - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Začini za meso - po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Kumin - 1 prstohvat
• Zeleni - 1 hrpa.

Postupak kuhanja:

1. Slanutak prethodno prelijte vodom i namočite.
2. Govedinu temeljito operite pod vodom i narežite na jednake male komadiće.
3. Luk narežite na pola prstena i odmah ga stavite u lonac ili kotao s biljnim uljem. Pržite dok ne postane prozirno.
4. Zatim junetinu rasporedimo na luk i nastavimo kuhati dok ne pocrveni.
5. Napunite hranu vodom i dodajte im slanutak i mrkvu, narezanu na tanke ploške.
6. Krumpir očistimo i podijelimo na velike kriške.
7. Krumpir smo stavili i u lonac. Ovdje su uključene i sjeckane paprike.
8. Rajčice narežite na kockice. Stavili smo ih u zajedničko jelo.
9. Dodajte sol i sve začine. Kuhamo dok svi proizvodi ne omekšaju. Na kraju ubacujemo nasjeckano zelje.
10. Kuhanu uzbekistansku šurpu poslužite vruću. Dobar tek!

Goveđa šurpa prema receptu Stalika Khankishieva

Shurpa prema tradicionalnom receptu Stalika Khankishieva izlazi vrlo bogata i bogata. Isprobajte klasičan recept za poznato jelo koje će se skladno uklopiti u vaš obiteljski blagovaonski stol.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 700 gr.
• Krumpir - 4 kom.
• Luk luk - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Rajčica - 3 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Govedinu isperite na velike jednake komade. Ulijte biljno ulje u kotao i tamo pošaljite meso. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Oko 15 minuta.
2. Luk narežite na tanke polu -kolutiće. Stavili smo ga uz meso.
3. Promiješajte hranu i nastavite pirjati još 5 minuta.
4. Zatim nasjeckamo papriku i rajčicu, češnjak ogulimo od ljuske. Na jelo smo rasporedili povrće zajedno s tijestom od rajčice.
5. Krumpir narežite na kriške i pošaljite ga u kotao.
6. Sada ulijte vodu, dodajte sol i začine po ukusu. Odmah dodajte lovorov list i nasjeckano zelje. Jelo se kuha 2 sata.
7. Maknemo kotao sa štednjaka. Goveđa šurpa može se položiti na tanjure. Spreman!

Korak po korak recept za pripremu goveđe šurpe u sporom štednjaku

Pomoću multivarkera možete brzo i jednostavno skuhati domaću goveđu šurpu. Racionalno ćete iskoristiti svoje vrijeme i obradovati svoju obitelj izdašnim i aromatičnim toplim jelom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Krumpir - 5 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Češnjak - 1 češanj.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Govedinu narežite na jednake komade. Nasjeckajte luk. Šaljemo proizvode u zdjelu za kuhanje, nauljene biljnim uljem. Uključujemo način "prženja" na 10 minuta.
2. Mrkvu očistimo, narežemo na kockice i također stavimo u spor lonac. Promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.
3. Rajčice operite i narežite na kockice.
4. Papriku čistimo od sjemenki i također je sameljemo.
5. Stavite pripremljeno povrće s ostatkom proizvoda.
6. Zatim ogulite krumpir i narežite ga na jednake male komadiće.
7. Samljeti bilje i pripremiti potrebne začine.
8. Sve preostale proizvode šaljemo u jelo i napunimo vodom. Najbolje je gurati češnjak. Zatim uključujemo način "gašenja" na 1-1,5 sati.
9. Kad je gotova, šurpu stavljamo na tanjure i poslužujemo vruću.

Ukusan i jednostavan recept za šurpu od govedine i janjetine

Mirisna šurpa postaje još zadovoljnija i bogatija kada se kuha s govedinom i janjetinom. Dva mesna proizvoda dobro se slažu u jednom zajedničkom jelu. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Janjetina - 300 gr.
• Krumpir - 4 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 3 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Govedinu i janjetinu narežite na komade srednje veličine. Meso pržite u biljnom ulju 20-25 minuta.
2. Ogulite luk i mrkvu. Režemo povrće na bilo koji prikladan način, ali ne previše fino.
3. Opranu rajčicu i papriku narežite na kockice.
4. Povrće popržite zasebno u tavi. Prvo luk i mrkvu, a zatim im dodajte rajčicu i papar.
5. Povrću dodajte pastu od rajčice, promiješajte i maknite s vatre.
6. U loncu sjedinite meso i povrće. Mi miješamo. Odmah možete dodati sol i začine.
7. Narezani krumpir uronite u lonac. Napunite sadržaj vodom i kuhajte na laganoj vatri nešto više od sat vremena.
8. Vruća šurpa od govedine i janjetine spremna je za posluživanje. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu goveđe šurpe sa slanutkom

Hranjiva šurpa od govedine i slanutka iznenađuje svojim izvornim okusom i mirisom. Vruće domaće jelo ne mogu skuhati ni najiskusniji kuhari. Isprobajte recept za svoj stol za blagovanje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije - 10

Sastojci:

• Govedina - 600 gr.
• Slanutak - 200 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Govedinu isperite pod vodom i narežite na velike komade jednake veličine.
2. Luk ogulite i narežite na kockice.
3. Zatim samljeti rajčicu i papriku.
4. Mrkvu propasirajte kroz grubo ribanje. Po želji možete narezati na kockice srednje veličine.
5. Slanutak prethodno namočite u hladnoj vodi. Zatim ocijedimo vodu i pustimo grah da se osuši.
6. Zagrijte lonac ili kotlić s biljnim uljem. Tamo meso i luk pržite 10-15 minuta.
7. U jelo dodajte nasjeckano povrće, pastu od rajčice i ploške krumpira.
8. Napunite sadržaj vodom i kuhajte oko sat vremena.
9. Sat kasnije u šurpu stavite slanutak, dodajte nasjeckani češnjak, sol i začine. Kuhajte na laganoj vatri još 30-40 minuta.
10. Gotovu šurpu nadopunjujemo govedinom i slanutkom sa svježim začinskim biljem i poslužimo.

Mirisna šurpa od govedine i svinjetine

Za veliki domaći obrok možete pripremiti izdašnu i aromatičnu šurpu od govedine i svinjetine. Bogato jelo nikoga neće ostaviti gladnim. Isprobajte jednostavan i popularan recept.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Obroci - 8

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Svinjetina - 200 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Nasjeckajte luk i uronite ga u lonac s biljnim uljem. Pržite dok ne postane prozirno.
2. Meso narežite na kockice srednje veličine. Prvo uronite govedinu u tavu, a nakon 7-10 minuta svinjetinu. Pržite dok ne pocrveni.
3. Sljedeći korak je pripremiti svo povrće. Mrkvu naribati, rajčicu i papriku narezati na kockice, krumpir na ploške. Češnjak nasjeckajte.
4. Stavite povrće u lonac i promiješajte.
5. Sada dodajte tijesto od rajčice i napunite sadržaj vodom. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta.
6. U jelo dodajte krumpir. Posolite i sve pospite začinima. Promiješati.
7. Jelo kuhajte dok se ne skuha još 1-1,5 sati.
8. Prilikom posluživanja ukrasite šurpu govedinom i svinjetinom sa svježim začinskim biljem. Spreman!