Domaći kavijar od tikvica svestran je proizvod. Može se poslužiti kao samostalna poslastica, namazati na kruh ili kombinirati s prilozima ili mesnim jelima. Za zimnicu možete pripremiti međuobrok s dodatkom majoneze i paste od rajčice. Tako će kavijar izaći nevjerojatno hranjiv i nježan.
- Kavijar od tikvica s majonezom i pastom od rajčice "Liži prste"
- Domaći kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice za 3 kg tikvica
- Kavijar od tikvica kroz mlin za meso s majonezom i tijestom od rajčice
- Kavijar od tikvica s majonezom, tijestom od rajčice i češnjakom kod kuće
- Kavijar od tikvica s majonezom, tijestom od rajčice i prženim lukom
- Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice kroz blender
- Kavijar od tikvica za zimu s majonezom, tijestom od rajčice, mrkvom i lukom
- Ukusan kavijar od tikvica s majonezom i kečapom za zimu
- Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice u laganom kuhaču
- Ukusan kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice bez octa
Kavijar od tikvica s majonezom i pastom od rajčice "Liži prste"
Hranjivi kavijar od tikvica za zimu dobiva se dodatkom drugog povrća, tijestom od rajčice i majonezom. Ukusna poslastica postat će vaš omiljeni međuobrok i raznovrsit će vaš jelovnik.
Obroci - 2 l
- Tikvica 3 Kg
- Luk 2 PCS.
- Mrkva 2 PCS.
- Rajčica 4 PCS.
- Bugarski papar 2 PCS.
- Pasta od rajčice 100 ml.
- Stona majoneza od mlijeka 60 ml.
- Sol 2 žlice
- Granulirani šećer 4 žlice
- Mljeveni crni papar ½ žličica
- Stolni ocat 9% 30 ml.
-
Temeljito isperite tikvice. Zatim uklanjamo koru, sjemenke, a sam plod narežemo na male kockice.
-
Nasjeckajte luk s mrkvom i pirjajte na biljnom ulju dok ne omekša.
-
Ovdje smo stavili i sitno sjeckanu papriku.
-
Rajčice smo izrezali na male kocke i poslali ih na ukupnu masu.
-
Dodajte tikvice i pirjajte sadržaj na laganoj vatri oko 15 minuta.
-
Zatim masu sameljite mikserom i premjestite natrag u posudu.
-
Dopunu dopunimo solju i šećerom.
-
Zatim nadopunjujemo pripremu majonezom, tijestom od rajčice i začinima.
-
Promiješajte poslasticu i pirjajte još 30 minuta. Na kraju ulijte ocat.
-
Kavijar „ližemo prste“ ulijemo u sterilizirane staklenke i zatvorimo. Spreman!
Domaći kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice za 3 kg tikvica
Želite li pripremiti ukusan i hranjiv povrtni kavijar za zimu? Upotrijebite provjereni recept za tri kilograma tikvica. Počastite sebe i svoje voljene svijetlom i svestranom poslasticom.
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Obroci - 2,5 l
Sastojci:
- Tikvice - 3 kg.
- Luk luk - 500 gr.
- Mrkva - 500 gr.
- Bugarski papar - 500 gr.
- Češnjak - 1,5 kom.
- Paradajz pasta - 1 žlica.
- Majoneza - 200 ml.
- Sol - 2 žlice
- Šećer - 4 žlice
- Začini po ukusu.
- Biljno ulje - 100 ml.
- Stolni ocat - 2 žlice
Postupak kuhanja:
- Tikvice pažljivo operemo, narežemo na ploške i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.
- Gotove tikvice izvadite iz pleha i ostavite da se ohlade.
- Paprike narežite na polovice i ispecite ih u istoj količini.
- Pustite da se ohladi.
- U to vrijeme luk narežite na pola prstena.
- Mrkvu natrljajte na krupnijem rende.
- Pržite luk dok ne omekša na biljnom ulju.
- Isto radimo i s mrkvom.
- Vraćamo se tikvicama i ogulimo ih.
- Pažljikama također pažljivo uklanjamo kožicu.
- Prženi luk propasirajte kroz mlin za meso.
- Postupak ponavljamo s mrkvom.
- Tikvice iduće na redu.
- Mljevene i pečene paprike.
- Sve proizvode šaljemo u lonac s debelim dnom i miješamo. Pirjamo 30 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.
- Režanj češnjaka ogulite i sameljite.
- Šaljemo ih na ukupnu masu zajedno s majonezom i tijestom od rajčice.
- Pripravak pospite začinima.
- Dopunjujemo solju i šećerom. Promiješajte i pirjajte još 30 minuta.
- 5 minuta prije kuhanja ulijte ocat.
- Ponovno nježno promiješajte obradak.
- Ulijte poslastice u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima.
- Ukusan domaći kavijar od tikvica je spreman!
Kavijar od tikvica kroz mlin za meso s majonezom i tijestom od rajčice
Nježan i ukusan kavijar od tikvica dobiva se pomoću mlinca za meso. Pripremi dodajte majonezu i pastu od rajčice. To će poslasticu učiniti još hranljivijom i aromatičnijom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Obroci - 3 l
Sastojci:
- Tikvice - 4 kg.
- Mrkva - 500 gr.
- Bugarski papar - 500 gr.
- Gorka paprika - 100 gr.
- Češnjak - 2 kom.
- Paradajz pasta - 300 ml.
- Majoneza - 250 ml.
- Sol - 1 žlica
- Šećer - 5 žlica
- Biljno ulje - 100 ml.
- Octena esencija - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
- Tikvice operemo, ogulimo i pomicamo u mlincu za meso.
- Isto radimo i s mrkvom i paprikom. Kombiniramo sve sastojke u zajedničkom loncu.
- Radni komad počnemo pirjati na laganoj vatri i nadopuniti tijestom od rajčice.
- Ovdje stavljamo i majonezu.
- Ulijte biljno ulje.
- Proizvode nadopunjujemo solju i šećerom.
- Kuhamo oko 40 minuta. Po želji samljeti blenderom. Ulijte ocat i pirjajte još 5 minuta.
- Sipajte poslasticu u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce.
- Domaći kavijar od tikvica je spreman!
Kavijar od tikvica s majonezom, tijestom od rajčice i češnjakom kod kuće
Osjetljivi kavijar od tikvica za zimu može se pripremiti s majonezom, tijestom od rajčice i aromatičnim češnjakom. Svijetla priprema nadopunit će mnoga domaća jela. Također, poslastica je pogodna za posluživanje s crnim kruhom.
Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Obroci - 1,5 l
Sastojci:
- Tikvice - 3 kg.
- Češnjak - 10 češnja.
- Majoneza - 1 žlica.
- Paradajz pasta - 1 žlica.
- Sol - 1 žlica
- Šećer - 3 žlice
- Crvena mljevena paprika - 2 prstohvata.
- Stolni ocat - 1 žlica
Postupak kuhanja:
- Tikvice ogulite od sjemenki i ogulite. Narežite ga na male komadiće i nadopunite oguljenim režnjevima češnjaka.
- Jelu pirjajte dok se ne stvori mekana masa, nakon čega je sameljemo uronjivom miješalicom.
- U prazan prostor stavite sol, šećer, crvenu papriku, majonezu i pastu od rajčice. Lagano promiješajte.
- Jelo pirjajte na laganoj vatri oko 1,2 sata. Na kraju kuhanja umiješajte stolni ocat.
- Ulijte poslasticu u pripremljene staklene posude. Steriliziramo radne komade u loncu s vodom oko 10-15 minuta.
- Gotov kavijar od tikvica okrenite s češnjakom, ostavite da se ohladi i stavite u skladište.
Kavijar od tikvica s majonezom, tijestom od rajčice i prženim lukom
Svijetli recept za domaći kavijar od tikvica - s tijestom od rajčice, majonezom i prženim lukom. Poslastica će vas oduševiti nježnim okusom i pikantnom aromom. Poslužite uz kruh ili prilog.
Vrijeme kuhanja: 3 sata
Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta
Obroci - 2 l
Sastojci:
- Tikvice - 5 kg.
- Luk lukovica - 1 kg.
- Sol - 1 žlica
- Šećer - 1 žlica
- Majoneza - 2 žlice.
- Paradajz pasta - 2 žlice.
- Biljno ulje - 2 žlice
Postupak kuhanja:
- Tikvice ogulimo od korice i sjemenki, pa ih narežemo na male komadiće i pomicamo u mlincu za meso.
- Kilogram luka sitno nasjeckajte i pržite dok ne pocrveni na biljnom ulju.
- Luk pomiješajte u mlincu za meso zajedno s tikvicama i prebacite u lonac. Pirjamo na štednjaku oko jedan sat.
- Nakon nekog vremena, masu dopunimo majonezom, tijestom od rajčice, solju i šećerom. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još sat i pol.
- Smjesu promiješajte tijekom kuhanja. Trebao bi se malo zgusnuti.
- Gotove poslastice premještamo u sterilizirane staklenke i smotamo.
- Domaći kavijar od tikvica je spreman. Čuvajte ga na hladnom mjestu.
Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice kroz blender
Možete kuhati nježni kavijar od tikvica koji se topi u ustima mikserom. Zanimljiv kulinarski recept uključuje dodavanje majoneze i paste od rajčice. Iskoristite ideju za raznolikost zimskih priprema.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
Obroci - 4 l
Sastojci:
- Tikvice - 6 kg.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kg.
- Češnjak - 2 kom.
- Sol po ukusu.
- Šećer - 1 žlica.
- Biljno ulje - 200 ml.
- Paradajz pasta - 400 ml.
- Majoneza - 400 ml.
- Limunska kiselina - 1 žličica
- Stolni ocat
Postupak kuhanja:
- Operimo tikvice, papriku i luk. Samljeti povrće u blenderu, staviti ga u lonac i pirjati oko 40 minuta.
- Masi dodamo sol, šećer i majonezu.
- Zatim dodajte biljno ulje i pastu od rajčice.
- Na obradak šaljemo sjeckani češnjak i limunsku kiselinu. Zamijesite i kuhajte još 30 minuta.
- Gotove poslastice rasporedimo u sterilizirane staklenke i dodamo dijelove octa (oko 1 žličica po staklenci). Možete ga smotati.
- Svijetli i ukusni kavijar od tikvica je spreman. Čuvati na hladnom mjestu.
Kavijar od tikvica za zimu s majonezom, tijestom od rajčice, mrkvom i lukom
Svijetli kulinarski recept za kavijar od srži za zimu uključuje dodavanje mrkve, luka, majoneze i paste od rajčice. Ovo ukusno predjelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite uz kruh ili topla jela.
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Obroci - 2,5 l
Sastojci:
- Tikvice - 3 kg.
- Luk luk - 500 gr.
- Mrkva - 500 gr.
- Bugarski papar - 500 gr.
- Češnjak - 1,5 kom.
- Majoneza - 200 ml.
- Paradajz pasta - 250 ml.
- Sol - 2 žlice
- Šećer - 4 žlice
- Začini po ukusu.
- Biljno ulje - 100 ml.
- Stolni ocat - 2 žlice
Postupak kuhanja:
- Tikvice operemo, narežemo na krugove i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.
- Pripremimo ostatak povrća.
- Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk.
- Isto radimo i s ribanom mrkvom.
- Paprike narežite na trakice pa ih i pirjajte.
- Gotove tikvice ohladite i ogulite.
- Pumpujemo sve proizvode kroz mlin za meso i stavljamo ih u zajednički lonac.
- Stavili smo posuđe na laganu vatru. Promiješajte i pirjajte 30 minuta.
- U ovom trenutku očistite i nasjeckajte češnjak.
- Masu nadopunjujemo češnjakom, majonezom i tijestom od rajčice.
- Ponovno promiješajte.
- Ovdje dodajte sol, šećer, začine i malo biljnog ulja. Čekat ćemo još 30 minuta.
- 5 minuta prije kuhanja ulijte ocat.
- Radni komad distribuiramo u sterilizirane staklenke i smotamo. Kavijar za zimu je spreman!
Ukusan kavijar od tikvica s majonezom i kečapom za zimu
Sočan i ukusan kavijar od tikvica izlazi s dodatkom majoneze i paste od rajčice. Takvu poslasticu lako je pripremiti za zimu. Oduševite sebe i svoju obitelj slasnim zalogajem u bilo koje doba godine.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Obroci - 3,5 l
Sastojci:
- Tikvice - 2,5 kg.
- Luk luk - 300 gr.
- Majoneza - 200 ml.
- Paradajz pasta - 120 ml.
- Sol - 2 žlice
- Šećer - 2 žlice
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
- Lovorov list - 2 kom.
- Biljno ulje - 100 ml.
Postupak kuhanja:
- Operimo i očistimo tikvice.
- Isto činimo i s lukom.
- Pomiješajte sastojke kroz mlin za meso.
- Pripremljenu masu šaljemo u lonac s debelim dnom i stavimo na laganu vatru.
- Pripravak nadopunjujemo majonezom.
- Zatim ulijte tijesto od rajčice i biljno ulje. Dodajte sol, šećer i začine.
- Promiješajte sadržaj, prokuhajte i pirjajte oko 1 sat. Povremeno promiješajte.
- Poslastice distribuiramo u sterilizirane staklenke, zatvorimo ih poklopcima i ostavimo da se ohlade na sobnoj temperaturi.
- Mirisni kavijar od tikvica je spreman!
Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice u laganom kuhaču
Brz i zabavan način kuhanja kavijara od tikvica - s majonezom i tijestom od rajčice u sporom štednjaku. Ukusan međuobrok pogodan za zimsko skladištenje u staklenkama. Uzeti na znanje!
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Obroci - 1,5 l
Sastojci:
- Tikvice - 2 kg.
- Luk luk - 250 gr.
- Mrkva - 200 gr.
- Bugarski papar - 100 gr.
- Češnjak - 3 češnja.
- Majoneza - 180 ml.
- Paradajz pasta - 100 ml.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - 60 ml.
- Octena esencija - 1 žličica
Postupak kuhanja:
- Pripremit ćemo potrebne proizvode.
- Tikvice ogulite i naribajte na sitno ribež.
- Isto radimo i s mrkvom.
- U blenderu sameljite luk s paprom.
- Češće kombiniramo pripremljeno povrće u multivarku. Pospite ih solju.
- Napunite hranu biljnim uljem.
- Ovdje stavite tijesto od rajčice i kuhajte masu 2 sata u načinu kuhanja. Povremeno otvorite poklopac i promiješajte.
- 30 minuta prije kuhanja dodajte nasjeckani češnjak, mljevenu papriku i majonezu.
- Nakon završetka programa, octenu esenciju umiješamo u sadržaj, a zatim radni komad rasporedimo u sterilizirane staklenke.
- Kavijar od tikvica u laganom kuhaču je spreman!
Ukusan kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice bez octa
Kavijar od tikvica može se pripremiti za zimu bez octa. Delikatna poslastica uključuje dodavanje majoneze i paste od rajčice. Poslužite uz crni kruh, žitarice ili jela od mesa.
Vrijeme kuhanja: 2 sata 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Obroci - 4 l
Sastojci:
- Tikvice - 3 kg.
- Luk luk - 500 gr.
- Majoneza - 1 žlica.
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Sol - 2 žlice
- Crni mljeveni papar - 1 žličica
- Biljno ulje - 100 ml.
Postupak kuhanja:
- Pripremit ćemo potrebne proizvode.
- Tikvice operemo pod vodom i ogulimo.
- Podijelite voće na dva dijela i uklonite sjemenke.
- Preostali proizvod narežite na male komadiće.
- Luk podijelite na kriške.
- Pa smo rezali svo povrće.
- Zatim ih provučemo kroz mlin za meso.
- Kuhajte hranu oko 10 minuta, a zatim je sameljite u blenderu.
- Ponovo stavite obradak na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri 45 minuta.
- Nakon nekog vremena dodajte šećer.
- Šaljemo potrebnu količinu soli.
- Ulijte majonezu.
- Širimo i pastu od rajčice.
- Ovdje uranjamo biljno ulje.
- Nježno promiješajte hranu.
- Smjesu pospite mljevenim crnim paprom.
- Kuhamo još 1 sat.
- U ovom trenutku ispiremo i steriliziramo staklenke.
- Isto radimo i s poklopcima.
- Vruću poslasticu ulijemo u posudu, zatvorimo je poklopcima, ohladimo i stavimo u skladište.
- Nježni kavijar od tikvica je spreman!