Hrskavi blago slani krastavci u loncu brzo - 7 klasičnih recepata

Hrskavi, blago posoljeni krastavci u loncu brzo se i jednostavno kuhaju. I naravno, bolje je odabrati klasičnu metodu soljenja, koja neće oduzeti puno vremena i oduševit će vas rezultatom. Ovi se krastavci mogu poslužiti uz glavno jelo ili koristiti u salatama! Ispada nevjerojatno ukusno!

Vrlo brz recept za hrskave krastavce u loncu

Vrlo brz recept za hrskave krastavce u loncu metoda je kuhanja iskušana iskustvom naših baka. Takvi su krastavci aromatični i umjereno slani. Odlično se slažu s jelima od krumpira, mahunarki i mesa. A apetit vaše obitelji samo će se odigrati!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 7 sati

• 
  Da bi krastavci bili brže natopljeni solju, šaljemo ih na neko vrijeme u vodu - 1,5-2 sata.
• 
  Sada ćemo oprati zelje. Dio listova ribiza, hrena i trešanja, kao i kopra, stavite u lonac. Češnjeve češnjaka očistimo, nasjeckamo i cijelu pošaljemo u tavu.
• 
  Kad prođe vrijeme, krastavcima smo odrezali repove i stavili ih, kao i češnjak, u lonac. Pokrijte vrh preostalim začinskim biljem.
• 
  Pripremimo salamuru. Da biste to učinili, razrijedite sol i vodu, dobro promiješajte i ulijte u lonac.
• 
  Zatvorimo posudu i stavimo na hladno i tamno mjesto na 5-6 sati. Zatim ga premjestimo u hladnjak i ostavimo još 20 sati.

Savjet: Kako biste brzo okusili rezultat truda, hladnu salamuru zamijenite vrućom. A za još začina u tavu dodajte ljute čili papričice, a u salamuru žlicu senfa.

Možete ga nabaviti i isprobati! Dobar tek!

Klasičan recept za blago slane krastavce u loncu

Klasičan recept za blago slane krastavce u loncu ukusno je jelo od istočnoslavenske kuhinje s povrćem. Posebno će biti korisno za hostese u ljetnom periodu! Lagano slani krastavci ne samo da diverzificiraju jelovnik za ručak, već i ukrašavaju svaki stol. Takva delikatesa definitivno će vam se svidjeti!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Sol - 2 žlice
• Voda - 1 litra.
• Češnjak - 2 kom.
• Kopar - 1 grana
• Papar (grašak) - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega pripremite kiseli krastavac za krastavce. Zakuhajte vodu, u posudu ulijte sol i promiješajte. Sada ostavljamo da se ohladi. Za to vrijeme sol će se potpuno otopiti.
2. Operite krastavce i odrežite im krajeve. Stavili smo ih u lonac.
3. Češnjak ogulite i svaku krišku narežite na nekoliko dijelova. Šaljemo ih krastavcima.
4. Kopar operemo i narežemo. Kopar i zrna papra stavite u lonac.
5. Sada sve sastojke napunite salamurom. Zatvaramo posudu. Ostavite krastavce da se soli 1-2 dana.

Savjet: Krastavce možete rezati na pola ili na četvrtine, tako da se brže lagano posole.

Dobar tek!

Hrskavi blago slani krastavci s češnjakom i koprom

Blago slani krastavci s češnjakom i koprom nevjerojatna su domaća poslastica. Oni se od ukiseljenih krastavaca razlikuju ne samo po količini soli, već i po brzini pripreme. No, oni su prilično pohranjeni. Stoga radije počastite svoju rodbinu i pozovite ih!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 500 gr.
• Češnjak - 2 kom.
• Kopar (suncobrani) - 3 kom.
• Sol - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Operite krastavce i prepolovite.
2. Češnjak ogulite i rastavite na ploške.
3. Opramo i zelje.
4. Uzimamo mali lonac. Na dno smo stavili 2 kišobrana kopra i par režnjeva češnjaka. Zatim polažemo polovice krastavaca. Na vrh ponovno stavite preostali kopar i češnjak te posolite.
5. Zakuhajte vodu i ulijte je u lonac tako da se potpuno preklapa s plodovima.
6. Zatvorimo posudu i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je premjestimo u hladnjak. Ostavimo tavu preko noći.

Dobar tek!

Klasični blago slani krastavci sa hladnom salamurom

Hladno kiseli krastavci provjerena su klasična opcija kuhanja. Pokazalo se da su ovi krastavci nevjerojatno privlačni, zalogaj i hrskavi. Isprobajte i definitivno ćete ga htjeti ponoviti!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Sol - 70 gr.
• Listovi ribizle - 6 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Kopar - 1 grana

Postupak kuhanja:

1. Operite krastavce i uklonite vrhove.
2. Listove ribiza i kopar također peremo vodom.
3. Zakuhajte vodu i u nju umiješajte sol. Ostavimo slanu vodu da se ohladi.
4. U lonac stavite 3 lista ribiza, lovorov list i dio nasjeckanog kopra. Na njih stavljamo plodove krastavaca, a povrh opet stavljamo zelje.
5. Kad se salamura ohladi, sipajte je u lonac. Pokrijte posudu i ostavite je nekoliko sati, a zatim je premjestite u hladnjak. Predjelo će biti gotovo za 1 dan.

Savjet: Kako ne biste presolili krastavce, drugi dan ih je bolje izvaditi i staviti na tanjur. U preostalu salamuru možete dodati još nekoliko krastavaca.

Dobar tek!

Brzo slani krastavci s vrućim kiselim krastavcima u loncu

Lagano slani krastavci s vrućom salamurom jedna su od najpopularnijih metoda kuhanja. Vruća salamura značajno će skratiti vrijeme kuhanja, ali krastavci će biti jednako hrskavi i zalijevaju. Uz malo truda, prava poslastica od povrća je spremna!

Porcije: 16

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Sol - 3 žlice
• Voda - 1,5 litara.
• Šećer - 1 žlica
• Papar (crni) - 8 graška
• Lovorov list - 4 kom.
• Kopar (suncobrani) - 5 kom.
• Listovi ribizle - 8 kom.
• Karanfil - 7 pupoljaka
• Češnjak - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Krastavce operemo tekućom vodom. Odsekli smo im krajeve. I prerezati na 4 dijela.
2. Češnjak ogulite i podijelite na kriške. Zelje operemo vodom.
3. Za kuhanje uzmite lonac od tri litre. Na dno stavljamo nekoliko suncobrana od kopra, 2 lista ribiza i 2 lista lovora, par pupoljaka češnjaka i češnjaka.
4. Zatim na vrh stavite polovicu ukupne količine krastavaca. Ponovite sloj zelenila ponovo, pa ponovo stavite krastavce. Završite s drugim slojem začinskog bilja, češnjaka i češnjaka.
5. U posebnoj zdjeli pripremite salamuru. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i u njoj otopite šećer i sol.
6. Krastavce napunite salamurom. Pritisnite tanjurom prema dolje. I ostavimo na jedan dan.

Spreman! Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za blago slane krastavce sa senfom

Blago slani krastavci s senfom u loncu ukusna su ljetna poslastica. Senf će uobičajenom okusu blago slanih krastavaca dati posebnu aromu parfema. A priprema ne oduzima puno vremena. Obradujte svoje najmilije ovim nevjerojatnim jelom!

Porcije: 14

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Kopar - 7 suncobrana
• Češnjak - 5 kom.
• Sol - 2 žlice
• Senf - 1 žlica
• Voda - 1,5 litara.

Postupak kuhanja:

1. Plodove kopra i krastavca peremo tekućom vodom.
2. Krastavcima odrežite krajeve. Češnjak očistimo i rastavimo na kriške.
3. Zakuhajte vodu i razrijedite sol i senf u zasebnoj posudi.
4. Uzimamo veću tavu. Rasporedimo krastavce jedan pored drugog. Odozgo stavite suncobrane od kopra i češnjeve češnjaka.
5. Napunite krastavce pripremljenom salamurom i posudu prekrijte ručnikom.
6. Ostavimo lonac u sobi 5-7 sati. Zatim ga stavimo u hladnjak i pričekamo dan -dva.

Dobar tek!

Korak po korak recept za narezane hrskave blago slane krastavce

Narezani malo slani krastavci pravo su kulinarsko čudo. Sočne i aromatične, a kuhaju se vrlo brzo. Samo nekoliko sati i možete ga poslužiti! Savršeno nadopunjuju kuhani ili prženi krumpir i delikatesno meso. Jednostavno ukusno!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavac - 6 kom.
• Sol - 1 žličica
• Češnjak - 1 kom.
• Kopar - 0,5 snopa
• Korijander - ¼ žličice
• Papar (grašak) - 4 kom.
• Med - 0,5 žličice
• Sok od limuna - 0,5 žličice
• Voda - 250 ml.

Postupak kuhanja:

1. Krastavce operemo vodom. Odrežite vrhove i narežite voće na 4 dijela. Zatim dijelimo ove dijelove za još 2-3, ovisno o veličini.
2. Opramo bilje i usitnimo kopar. Češnjak očistimo i kriške podijelimo na male komadiće.
3. Krastavce stavite u lonac. Dodajte im nasjeckani češnjak, kopar, korijander i papar. Na vrh stavite med i pola žličice soka od limuna.
4. Razrijedite vodu sa soli, promiješajte i ulijte u lonac.
5. Ostavite krastavce da se kuhaju 5-6 sati.

Dobar tek!