Guacamole-7 recepata s avokadom korak po korak

Guacamole je popularno meksičko jelo. To je umak od avokada i limete. Nužno se priprema od svježih proizvoda i ne podvrgava se toplinskoj obradi. Ovaj članak sadrži 7 izvrsnih recepata za ovaj umak.

Klasični recept za guacamole od avokada

Ukusan i lagan međuobrok koji se može umutiti. Ovisno o zrelosti avokada, guacamole može imati konzistenciju glatke paste ili sitno sjeckane salate.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

• 
  Luk i češnjak ogulite i vrlo sitno nasjeckajte.
• 
  Čili papriku ogulite i nasjeckajte nožem.
• 
  Rajčice ogulite i sitno nasjeckajte.
• 
  Avokado ogulite, očistite od koštica, zgnječite pulpu vilicom.
• 
  Avokadu dodajte rajčicu, ljutu papričicu, luk i češnjak. Ulijte sok limete i sol po ukusu.
• 
  Da biste dobili ujednačeniju konzistenciju, gvakamole sameljite u blenderu. Poslužite uz čips od kukuruza ili krumpira.

Dobar tek!

Kako skuhati guacamole od avokada s rajčicom?

Guacamole s avokadom i rajčicama hladno je predjelo u stilu tjestenine izumljeno u Meksiku. Prema zemlji podrijetla ovog jela, nije teško pogoditi o ozbiljnosti guacamolea.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Luk - 60 gr.
• Rajčice - 90 gr.
• Limeta - 0,5 kom.
• Češnjak - 1 zub
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite i vrlo sitno nasjeckajte.
2. Luk i češnjak nasjeckajte vrlo sitno. Ljute paprike ogulite sa sjemenki i nasjeckajte nožem. Dodajte ove sastojke rajčicama.
3. Avokado ogulite, očistite od koštica i meso sitno nasjeckajte.
4. Povrću dodajte mljevenu papriku, sol, maslinovo ulje i sok od pola limete. Sastojke sameljite mikserom.
5. Guacamole nije namijenjen za dugotrajno skladištenje. U hladnjaku se čuva dva do tri dana.

Dobar tek!

Domaći umak od avokada avokado s češnjakom

Odlično jelo za ljubitelje začinjene hrane. Umak od gvakamola obično se poslužuje s kukuruznim čipsom ili povrćem. Za njegovu pripremu bolje je odabrati vrlo zreo avokado.

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Sok od limuna - 0,5-1 žličica.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Zeleni luk - 2-3 stabljike.
• Sol po ukusu.
• Mljevena čili paprika - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 3 žlice
• Voda za piće - 1-3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i očistite avokado. Perje luka i češnjak vrlo sitno nasjeckajte.
2. Sastojke premjestite u zdjelu miksera, dodajte par žlica vode i usitnite dok ne postane glatko.
3. U dobivenu masu dodajte limunov sok i maslinovo ulje.
4. Ponovno sameljite smjesu mikserom dok ne postane potpuno homogena.
5. Na kraju po ukusu dodajte sol i ljuti čili.
6. Guacamole se može poslužiti odmah.

Dobar tek!

Kako napraviti meksički guacamole umak?

Jedno od najpopularnijih predjela u meksičkoj kuhinji.Baza začinskog umaka je pulpa avokada, odlično se slaže s čipsom, kruhom, povrćem ili mesom.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Limeta - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Cilantro - 5-6 grana.
• Češnjak - 1-2 zuba.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite povrće, isperite i osušite.
2. Avokado ogulite, očistite od koštica, meso narežite na kockice. Prelijte avokado sokom limete.
3. Pomoću miksera samljeti avokado dok ne postane gladak.
4. Operite zelje, ogulite češnjak, dodajte sastojke u avokado i ponovo ga pasirajte. Ljutu i ljutu papriku vrlo sitno nasjeckajte ili sameljite mikserom.
5. U zdjelu dodajte nasjeckanu papriku, sol i maslinovo ulje te promiješajte.
6. Guacamole se može jesti odmah nakon pripreme. Ako je umak pregust, možete ga razrijediti pročišćenom vodom.

Dobar tek!

Ukusan guacamole umak od avokada s limunom

Guacamole je hladno predjelo napravljeno od pulpe avokada. Uz glavni sastojak dodaje se sok od limuna ili limete, sol i začini, rjeđe se koristi luk, rajčica, paprika i različito zelje.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Rajčica - 70 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Limun - 0,5 kom.
• Češnjak - 1 zub
• Cilantro - 2 grane.
• Svježe mljevena paprika - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Avokado isperite, prepolovite, uklonite košticu i ogulite.
2. Pulpu avokada poprskajte sokom od limuna.
3. Pulpu avokada zgnječite vilicom.
4. Rajčice narežite na vrlo male kocke. Luk i češnjak ogulite, češnjak protisnite kroz prešu, luk vrlo sitno nasjeckajte. Cilantro također usitnite nožem.
5. Dodajte sol i mljeveni papar, promiješajte i guacamole je gotov.

Dobar tek!

Korak po korak recept za guacamole od avokada s rajčicom i limetom

Ukusni umak od guacamolea začinit će vašu zabavu. Odlično se slaže s pomfritom i čipsom. Ili se od njega mogu napraviti ukusni kanapei i sendviči.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Sok od limuna po ukusu.
• Rajčica - 1 kom.
• Zeleni luk - 2 stabljike
• Čili paprika - 0,5 kom.
• Cilantro - 15 gr.
• Limeta - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu, isperite ih i osušite.
2. Avokado oguliti, očistiti od koštica, meso vrlo sitno nasjeckati ili samljeti mikserom.
3. Pulpu avokada poprskajte sokom od limuna, kako ne bi potamnila.
4. Rajčicu i čili sitno nasjeckajte. Zeleni luk i cilantro nasjeckajte nožem.
5. Usitnjenim sastojcima dodajte sol, mljevenu papriku i maslinovo ulje, dobro promiješajte.
6. Guacamole je spreman za jelo. Umak se može dodati čipsu, ribi, mesu ili bilo kojim sendvičima.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za bruskete s guacamoleom i škampima

Ovo gurmansko predjelo ukrasit će svečani stol. Bijeli kruh, ljuti umak od guacamolea i nježni škampi odlično se slažu i međusobno nadopunjuju ukus.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Cilantro - 2-4 grane.
• Limun - 0,5 kom.
• Maslinovo ulje - 4-5 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Škampi - 200-300 gr.
• Baguette - 1 kom.
• Cherry rajčice - 6-8 kom.
• Šećer - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Baget izrežite na kriške i pržite s obje strane do zlatno smeđe boje.
2. Avokado ogulite, očistite od koštica, narežite pulpu na male kockice, poprskajte limunovim sokom. Zelje i luk nasjeckajte vrlo sitno.
3. Nasjeckane sastojke premjestite u zdjelu, dodajte sol, mljeveni papar i 1-2 žličice maslinovog ulja, promiješajte.
4. Škampe u potpunosti odmrznite, isperite, osušite na papirnatim ručnicima i pospite prstohvatom šećera. Pržite škampe na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
5. Cherry rajčice narežite na kockice.Stavite guacamole na bruschettu, dodajte rajčicu i škampe, i gurmansko predjelo je spremno.

Dobar tek!