Džem od marelica - 10 recepata bez sjemenki za zimu s fotografijama korak po korak

Jednostavan recept za marmeladu od marelica bez sjemenki za zimu

Mirisni džem od marelica pravi se po jednostavnom receptu. Atraktivna poslastica može se poslužiti uz čaj, dodati pecivu i drugim desertima.
Vrijeme kuhanja: 6 sati

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije - 3 limenke

• 
  Budući da će marmelada biti bez sjemenki, marelice temeljito isperite. Zatim prerežemo plodove na pola, odstranimo košticu. Dobiveni proizvod ponovno isperite u vodi, a zatim ga stavite na papirnati ubrus da se potpuno osuši.
• 
  Stavite dio marelica u lonac, pa pospite slojem šećera. Zatim opet marelice, šećer. Zamjenjujemo sastojke.
• 
  Ostavite posudu sa sadržajem da se ulije 4-5 sati. Zatim stavimo posuđe na vrlo laganu vatru i pričekamo da se šećer potpuno otopi.
• 
  Kad se šećer potpuno otopi, pojačajte vatru i zagrijte sadržaj do vrenja. Zatim maknite posudu sa štednjaka, pokrijte je poklopcem i ostavite da se ohladi.
  Ohlađeno jelo ponovo staviti na štednjak i staviti da zavrije.
• 
  Zatim kuhamo na umjerenoj vatri 20 minuta. Promiješajte da ne zagori, po potrebi uklonite pjenu.
• 
  Gotov džem sipajte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima. Staklenke ostavljamo na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade, nakon čega je delicija spremna za skladištenje. Mirisni džem od marelica je spreman!

Klasičan džem od marelica bez koštica

Gusti džem od marelica iznenadit će vas jantarnom nijansom i ugodnom svježom aromom. Poslastica se može pripremiti za skladištenje i poslužiti uz čaj u bilo koje doba godine.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 3 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1,2 kg.
• Šećer - 5 žlica.

Postupak kuhanja:

1. Marelice namočite u hladnoj vodi, temeljito isperite, a zatim ih prepolovite i uklonite im sjemenke.
2. Pripremljeno voće napunite šećerom i ostavite 4 sata.
3. Kad se marelice iscijede, mogu se preurediti na štednjak. Pustite da zavrije i zatim kuhajte na umjerenoj vatri 15-20 minuta. Pustite da se sadržaj malo ohladi, zatim ga sameljite mikserom i ponovo stavite na vatru. Kuhajte 5 minuta i gotovi ste!
4. Džem sipati u sterilizirane staklenke, zatvoriti poklopce i okretati dok se potpuno ne ohladi. Tada se gusta poslastica od marelice može spremiti.

Gusti pekmez od marelice sa želatinom

Džem od marelica uz pomoć želatine još brže poprima željeni oblik, što će vam uštedjeti vrijeme kuhanja. Mirisna, bogata poslastica može se dodati domaćim pitama i pitama ili jednostavno poslužiti za vrijeme ispijanja čaja.

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 2 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 2 žlice.
• Instant želatina - 15 gr.

Postupak kuhanja:

1. Marelice operemo, prerežemo na pola i odstranimo koštice. Pripremljeno voće stavite u lonac.
2. Pomiješajte šećer sa želatinom.
3. Marelice napunite suhom smjesom u loncu. Promiješajte i ostavite 2-3 sata, dok plodovi ne puste sok.
4. Posudu sa sadržajem premještamo na štednjak, kuhamo i kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta.
5. Nakon kuhanja, pekmez odmah maknite s vatre i ulijte u čiste, sterilizirane staklenke. Može se zatvoriti poklopcima i pohraniti. Spreman!

Pekmez od marelica pet minuta za zimu

Aromatični džem od marelica može se napraviti po jednostavnom i dobro poznatom receptu za 5 minuta. Poslastica je idealna nadopuna pecivu i drugim receptima. Također, jelo se može poslužiti uz čaj.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 1 limenka

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 4 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo proizvode. Marelice temeljito operemo i osušimo.
2. Izrežemo svaki plod i pažljivo uklonimo sjemenke. Zatim šaljemo marelice u tavu s rupama prema gore, dodamo šećer i ostavimo nekoliko sati.
3. Kad se marelice prožmu i iscijede, moraju se staviti na štednjak. Čekamo da sadržaj prokuha i nakon toga kuhamo 5 minuta. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi i ponovite postupak. Ponovno prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Ako želite dobiti deblji proizvod, koraci se mogu ponoviti u trećem krugu.
4. Pekmez od marelica za zimu je spreman! Ulijemo ga u staklenke, zatvorimo poklopce, ostavimo da se ohladi i pošaljemo na skladištenje.

Džem od marelica kroz mlin za meso za zimu

Nježan i aromatičan džem od marelica dobiva se mljevenjem voća u stroju za mljevenje mesa. Takva blanko poslužit će vam kao izvorni domaći desert. Također ćete biti zadovoljni brzinom pripreme delicije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 1 limenka

Sastojci:

• Marelice - 700 g.
• Šećer - 500 g.

Postupak kuhanja:

1. Marelice namočite u hladnoj vodi i temeljito isperite. Zatim smo plodove prerezali na pola, uklanjajući sjemenke.
2. Marelice provlačimo kroz mlin za meso do stanja kaše.
3. Dobiveni pire izlijte u lonac, dodajte šećer, promiješajte i ostavite 10-1 minuta da se suhi sastojak malo otopi. Zatim stavite posudu na štednjak i kuhajte 20 minuta uz povremeno miješanje.
4. Počinjemo sterilizirati staklenku unaprijed. Odmah ulijte vrući pekmez u njega i zatvorite poklopac. Pustite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga možete poslati na skladištenje. Spreman!

Jednostavan recept za marmeladu od marelica s narančom

Mirisni džem od marelica s narančom oduševit će vas tijekom cijele godine. Citrusi daju poseban bogat okus s ugodnom kiselošću. Poslastica se lako i brzo može pripremiti za skladištenje za zimu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 2 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 0,6 kg.
• Naranča - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Marelice temeljito operite, prerežite na pola i uklonite im sjemenke. Oguljeno voće stavite u lonac.
2. Naranču operite i narežite na male kockice. Koru možete ostaviti uključenu.
3. Breskvama zajedno sa šećerom dodajte naranče, promiješajte i stavite na vatru. Pustite da zavrije i nastavite kuhati 40 minuta na umjerenoj vatri.
4. Vrući marmeladu od voća ulijte u čiste sterilizirane staklenke, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim se džem može poslati na skladištenje. Spreman!

Mirisni džem od marelica s limunom

Marmelada od jantara od marelica još je aromatičnija s dodatkom limuna. Ugodna kiselost daje delikatesi poseban okus i svježinu. Idealno za ispijanje čaja.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 1 limenka

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Limun - 1 kom.
• Maslac - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Namastite posudu u kojoj ćemo kuhati džem, pažljivo je namažite maslacem. To će deliciju učiniti nježnijom i spriječiti da se zalijepi. Zatim marelice isperemo, narežemo i odstranimo košticu. Pripremljeno voće stavite u lonac zajedno sa šećerom.
2. Iscijedite sok od limuna u marelice. Možete dodati pulpu i koricu. Nježno promiješajte sadržaj i ostavite 4-5 sati kako bi plodovi pustili sok, bili zasićeni limunom i šećerom.
3. Nakon što se budući marmelada ulijeva, stavljamo je na umjerenu vatru. Kuhajte oko 20 minuta, zatim pojačajte vatru i nastavite kuhati još 15 minuta. Ovdje ćete morati povremeno miješati sadržaj i ne ostavljati štednjak.
4. Tijekom kuhanja džem možete provjeriti kakvoću njegove gustoće. Da biste to učinili, pošaljite tanjur na kratko u zamrzivač, a zatim na njega stavite žlicu poslastica i ocijenite rezultat. Ako se proizvod ne razmaže i na njemu se stvorila svijetla kora, tada je slatko od marelice spremno. A ako ne, onda vrijedi kuhati još 5-10 minuta.
5. Zatim gotov džem stavimo u staklenke, zatvorimo poklopce, ostavimo da se ohladi i pošaljemo na skladištenje na hladno mjesto.

Gusti džem od marelica s agar-agarom za zimu

Bogati džem od marelica s agar agarom održava delikatesu gustom, čak i ako voće pripremate u velikim komadima. Ova verzija aromatične slatkoće idealna je za nadjeve u raznim domaćim slasticama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 2 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1,5 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 žličice
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Marelice temeljito isperite pod hladnom vodom i pustite da se osuše.
2. Plodove režemo i pažljivo uklanjamo sjemenke.
3. Marelice stavite u lonac, pospite ih šećerom i promiješajte.
4. Napunite sadržaj hladnom vodom i ostavite 30-40 minuta.
5. Pomaknemo tavu s marelicama na štednjak, kuhamo nakon vrenja 5 minuta, zatim maknemo s vatre i pustimo da se malo ohladi. Postupak ponavljamo još dva puta. Tijekom treće dodajte agar-agar prethodno otopljen u toploj vodi.
6. Pripremit ćemo pribor za skladištenje. Steriliziramo staklenke i kuhamo poklopce.
7. Vrući pekmez uliti u staklenke, poklopiti poklopcima i okretati dok se potpuno ne ohladi. Tada je poslastica spremna!

Jednostavan recept za gusti pekmez od marelica s pektinom

Marmelada od marelica s dodatkom pektina ispada još gušća i bogatija. Poslastica je idealna za ispijanje čaja, a i kao dodatak tostima ili palačinkama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 2 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 0,8 kg.
• Pektin - 10 gr.

Postupak kuhanja:

1. Plodove namočimo u hladnu vodu i temeljito isperemo.
2. Marelice prerežite na pola i izvadite im sjemenke.
3. Zatim izrežite polovice na male kocke.
4. Prenosimo proizvod u lonac i dodamo mu većinu šećera (ali ne sav).
5. Inzistiramo na pripremi dok marelice ne puste sok.
6. Zatim stavimo lonac sa sadržajem na umjerenu vatru. Kuhajte 30-35 minuta.
7. Tri minute prije kuhanja pomiješajte preostali šećer s pektinom i dodajte u džem. Temeljito promiješajte.
8. Steriliziramo staklenke i u njih ulijemo marmeladu od marelica. Spreman!

Ukusan džem od marelica i breskvi

Za izradu džema od marelica i breskvi možete koristiti bilo koje voće, od mladog i tvrdog do zrelog i mekanog. Velika količina šećera u receptu učinit će poslasticu gustom. Proces kuhanja neće dugo trajati.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 4 limenke

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Breskve - 1 kg.
• Šećer - 2 kg.

Postupak kuhanja:

1. Breskve i marelice temeljito operite. Narežemo ih na male kriške i odstranimo kosti.
2. Komadiće voća stavite u lonac, dodajte šećer i stavite na laganu vatru.
3. Kad voće pusti sok da počne i malo proključa, pomiješajte ih i maknite s vatre. Ostaviti da se ohladi.
4. Ohlađene marelice i breskve ponovno stavite na laganu vatru i kuhajte 20-25 minuta uz povremeno miješanje. Maknemo sa štednjaka.
5. Vrući džem sipajte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcem i pošaljite na skladištenje. Gusti pekmez od marelice i breskve spreman je!