Kolač od palačinki - 10 recepata kod kuće s fotografijom korak po korak

Kolač se može prikupiti ne samo od keksa. Od palačinki kod kuće možete napraviti odličan ukusan kolač. Za ovaj kolač prikladne su sve kreme i prskanja, što ovaj desert čini vrlo raznolikim. Evo 10 najukusnijih recepata.

Klasična torta od palačinki sa kiselim vrhnjem

Jednostavan i ukusan kolač od palačinki sa kiselim vrhnjem. Ovo je najjeftiniji način da napravite sočan domaći kolač. Zahvaljujući tankim palačinkama, ispada meka i nježna.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

• 
  Jaja umutiti sa šećerom i solju.
• 
  Zatim u zdjelu dodajte mlijeko, promiješajte.
• 
  Zatim dodajte prosijano brašno i umijesite tijesto, koje će dosljedno podsjećati na gustu pavlaku.
• 
  Dodajte sodu bikarbonu i biljno ulje, ponovno promiješajte tijesto.
• 
  Pripremite kremu. Kiselo vrhnje i šećer umutiti mikserom.
• 
  Pecite palačinke u zagrijanoj posudi.
• 
  Gotove palačinke preklopite jednu na drugu i premažite kiselim vrhnjem.
• 
  Tortu od palačinki ukrasite čokoladnim komadićima i svježim bobicama.

---

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu tortu od palačinki s kremom od skute?

Umjereno slatki kolač od palačinki s kremom od skute. Kuhanje ovog deserta oduzet će vam određeno vrijeme, ali rezultat će vas definitivno oduševiti.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko - 0,5 l.
• Maslac - 30 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 1,5-2 žlice.
• Šećer - 3 žlice
• Sol - 1 prstohvat
• Za kremu:
• Svježi sir - 300 gr.
• Bobice - 150-200 gr.
• Maslac - 120 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, sol i jaja. Promiješajte ove sastojke dok ne postanu glatki.
2. U zdjelu u malim obrocima ulijte mlijeko i zamijesite tijesto za palačinke. Ostavite tijesto da se odmara 10-15 minuta.
3. Skutu protrljajte kroz sitno sito da dobijete homogenu sitnozrnatu masu. Posebno umutite maslac i šećer u prahu. Zatim sjedinite masu od skute i maslaca.
4. U tijesto dodajte otopljeni maslac i promiješajte.
5. Palačinke bez ulja ispržite u dobro zagrijanoj tavi.
6. Ohladite palačinke. Stavite ih jedno na drugo i premažite kremom od skute.
7. Operite i osušite bobice. Tortu od palačinki ukrasite bobicama i ukusna poslastica je spremna.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan kolač od palačinki s kremom

Izvrsna kombinacija nježnih palačinki i kreme. Da bi desert imao konzistenciju koja se topi, palačinke neka budu što tanje i dajte kolaču da se natopi.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko - 500 ml.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 2 žlice
• Biljno ulje - 30 ml.
• Za kremu:
• Mlijeko - 500 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 3 žlice
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Maslac - 200 gr.

Postupak kuhanja:

1. Zamijesite tijesto. U zdjeli umutite jaje i šećer, dodajte biljno ulje i mlijeko. Zatim dodajte brašno, promiješajte.
2. Ispecite tanke palačinke u dobro zagrijanoj tavi.
3. Za izradu kreme, ulijte 400 ml mlijeka u lonac i dodajte šećer. Stavite lonac na vatru i zagrijte sadržaj do vrenja.
4. Preostalo mlijeko, jaja, brašno i vanilin umutiti u posebnoj zdjeli. Dobivenu masu dodajte u tavu. na laganoj vatri, dovesti masu da se zgusne.
5. Maknite tavu s vatre i u kremu dodajte maslac, promiješajte. Krema bi trebala biti glatka i sjajna.
6. Svaku palačinku premažite kremom i složite jednu na drugu. Kolač se pokazao nevjerojatno nježnim i umjereno slatkim.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu čokoladne torte od palačinki

Svi ljubitelji čokolade sada mogu još lakše i brže doći do ukusnih slastica. Varijanta čokoladne torte s palačinkama može se poslužiti radnim danom i u posebnim prilikama.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke.
• Crna čokolada - 60 gr.
• Mlijeko - 500 ml.
• Kakao - 2 žlice
• Šećer u prahu - 2 žlice
• Maslac - 2 žlice
• Maslinovo ulje - ¼ žličice
• Sol - 1 prstohvat
• Za kremu:
• Krem sir - 400 gr.
• Kondenzirano mlijeko kuhano - 0,5 limenke.
• Masna krema - 200 ml

Postupak kuhanja:

1. Ulijte 250 mililitara mlijeka u lonac, dodajte maslac i čokoladu. Stavite lonac na laganu vatru i miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Zatim ohladite dobivenu smjesu.
2. Odvojeno umutite jaja i šećer u prahu. Nastavljajući tući, dodajte mliječno-čokoladnu masu.
3. Posebno pomiješajte brašno, kakao i sol. Prosijte ovu smjesu u zdjelu s tekućim sastojcima i zamijenite tijesto za palačinke.
4. Za prvu palačinku prethodno zagrijanu tavu premažite maslinovim uljem. Ostatak palačinki ispecite u dobro zagrijanoj tavi bez ulja s obje strane.
5. Pripremite kremu. Umutite vrhnje dok ne postane pjenasto, dodajte im kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
6. Krem sir izgnječite silikonskom lopaticom, pa ga dodajte u šlag i promiješajte.
7. Dobivenom kremom premažite palačinke i složite ih jednu na drugu. Na tortu prelijte kuhano kondenzirano mlijeko. Ukusan desert je spreman.

Dobar tek!

Kako ispeći slatku tortu od palačinki s kondenziranim mlijekom?

Sočni kolač od palačinki i kondenziranog mlijeka posebno će se svidjeti djeci. Ispada meko i slatko. Može se poslužiti uz tople i hladne napitke.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileća jaja - 6 kom.
• Mlijeko - 500 ml.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer - 4 žlice
• Biljno ulje - 1,5 žlice.
• Kondenzirano mlijeko kuhano - 200 ml.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileća jaja umutite sa šećerom i solju. Zatim ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte.
2. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto bez grudica. Prije nego počnete peći palačinke, u tijesto dodajte biljno ulje i ponovno ga promiješajte.
3. Dobro zagrijte tavu, po potrebi je premažite s malo biljnog ulja za prvu palačinku. Palačinke pecite s obje strane dok ne porumene.
4. Gotove palačinke malo ohladite, premažite ih prokuhanim kondenziranim mlijekom i složite jednu na drugu.
5. Dobiveni kolač ukrasite svježim bobicama i listićima mente.

Dobar tek!

Osjetljiva torta od palačinki s mascarponeom kod kuće

Tanke palačinke od mlijeka vrlo su dobre za kolače. Ako još niste probali takav desert, ovaj će recept ispraviti blagi propust. Krema za kolače napravljena je od mascarponea, što kolač čini nevjerojatno nježnim.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mlijeko - 700 ml.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Pšenično brašno - 280 gr.
• Šećer - 3 žlice
• Sol - 0,5 žličice
• Suncokretovo ulje - 3 žlice
• Mascarpone - 500 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 380 ml.

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli istucite jaja sa soli i šećerom.
2. Zatim dodajte prosijano brašno i mlijeko, zamijesite tijesto bez grudica.
3. Dodajte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte tijesto.
4. Palačinke pecite u dobro zagrijanoj tavi dok ne porumene s obje strane.
5. Gotove palačinke malo ohladite.
6. U posebnoj zdjeli umutite mascarpone sa kondenziranim mlijekom.
7. Dobivenom kremom namažite palačinke slažući ih jednu na drugu.
8. Tortu stavite u hladnjak na par sati da se namoči, prije posluživanja ukrasite komadićima čokolade.

Dobar tek!

Ukusan i sočan kolač od palačinki s piletinom i gljivama

Srdačna verzija kolača od palačinki koja se može poslužiti za ručak ili večeru. Mekane palačinke idealno se kombiniraju s bijelim mesom i gljivama; općenito, jelo je vrlo sočno i ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 8-10.

Sastojci:

• Za palačinke:
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Mlijeko - 2 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol - 1 prstohvat
• Šećer - 1 žličica
• Za punjenje:
• Pileći file - 700 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Kopar - 0,5 snopa.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Za umak:
• Kiselo vrhnje - 4 žlice
• Majoneza - 3 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Tvrdi sir - 150-200 gr.

Postupak kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, mlijeko, jaja, maslac, sol i šećer. Trebali biste imati glatko tijesto bez grudica.
2. Dobro zagrijte tavu, premažite je biljnim uljem silikonskom četkom i ulijte tijesto za prvu palačinku, pržite je s obje strane dok ne porumeni. Za ostatak palačinki posudu ne morate mazati uljem.
3. Palačinke malo ohladite. U međuvremenu se zaposlite s nadjevom.
4. Luk i gljive narežite na male kockice, posolite i začinite. Pržite ove sastojke na biljnom ulju, na kraju dodajte nasjeckani kopar.
5. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, pa ga premjestite u blender i usitnite.
6. Pomiješajte luk i gljive uz prženje uz piletinu.
7. Kiselo vrhnje i majonezu posebno pomiješajte, posolite i začinite umak. Sir naribati na krupno ribež.
8. Sakupite kolač u podijeljenom obliku. Stavite palačinke jednu po jednu, namažite ih umakom od kiselog vrhnja i majoneze i rasporedite nadjev. Vrh kolača namažite umakom i pospite naribanim sirom.
9. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Poslužite vruću tortu od palačinki s piletinom i gljivama, vrlo je ukusna.

Dobar tek!

Kako napraviti obilan kolač od palačinki s mesom i sirom?

Želite li iznenaditi i obradovati svoje najmilije zanimljivim jelom za večeru? Zatim napravite kolač od palačinki s mesom i sirom. Osim toga, lakše je i brže od zamatanja nadjeva u palačinke.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Raženo kiselo tijesto - 100 gr.
• Mlijeko - 250 ml.
• Šećer - 1,5 žličice
• Sol - 1,5 žličice
• Pšenično brašno - 170 gr.
• Soda bikarbona - 1 gr.
• Voda - 220 ml.
• Sir - 150 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Začini po ukusu.
• Meso - 800 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Maslac - 1 žlica
• Krema - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pola brašna prosijte u zdjelu, dodajte mu 100 grama kiselog tijesta, promiješajte.
2. Nakon toga ulijte malo mlijeka i dobro promiješajte da nema grudvica.
3. U posebnoj zdjeli istucite jaje i ulijte u tijesto. Pomiješajte sastojke.
4. Zatim dodajte šećer i sol, promiješajte.
5. Zatim dodajte preostalo brašno, sodu bikarbonu i vodu, miješajte dok ne postane glatko.
6. Zagrijte tavu, premažite je biljnim uljem i ulijte tijesto za palačinke, pržite s obje strane dok ne porumeni. Pržite na umjerenoj vatri, namažite posudu uljem prije svakog dijela tijesta.
7. Stavite palačinke u hrpu i pustite da se ohlade.
8. Meso operite i narežite na velike komade. Ogulite luk.Meso i luk provucite kroz mlin za meso, posolite mljeveno meso i začinite po ukusu.
9. Mljeveno meso pržite dok ne omekša na biljnom ulju, dodajte mu jedno kuhano jaje. Sastojke sameljite mikserom dok ne budu glatki.
10. Sir naribati na srednje velike ribeže.
11. Obložite foliju otpornu na toplinu, podmažite dno maslacem. U to stavite palačinke, premažite ih nadjevom od mesa i pospite sirom.
12. Sakupljajte tortu dok ne potrošite sastojke.
13. U zdjeli pomiješajte dva jaja i vrhnje, pa dobivenom masom prelijte kolač.
14. Odozgo pospite ribanim sirom.
15. Pokrijte posudu folijom i pošaljite je u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva, 15-20 minuta. Zatim uklonite foliju i kuhajte još 10 minuta bez poklopca.
16. Izvadite kolač iz kalupa i poslužite vruć.

Dobar tek!

Jednostavan recept za izradu kolača od palačinki s bananama

Nudimo vam ukusnu tortu od palačinki s bananama. Za njegovu pripremu nije vam potrebna pećnica, pa će vam poslužiti čak i jučerašnje palačinke koje niste pojeli.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Banane - 2 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Pšenično brašno - 100 gr.
• Šećer - 140 gr.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Maslac - 50 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - 50 ml.
• Crna čokolada - 40 gr.
• Vanila po ukusu.
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. U posudu ulijte mlijeko, dodajte jaja, šećer, prosijano brašno, sol i jednu bananu. Pomiješajte sastojke mikserom dok ne postane glatko. Gotovo tijesto stavite u hladnjak i počnite praviti kremu.
2. Pomiješajte mikserom bananu, kiselo vrhnje, šećer i vaniliju. Zatim u ovu masu dodajte svježi sir, promiješajte.
3. Izvadite tijesto iz hladnjaka. Zagrijte tavu i na njoj ispecite tanke smeđe palačinke. Svaki put namažite tavu maslacem kako palačinke ne bi zagorile.
4. Kad se palačinke potpuno ohlade, počnite sastavljati tortu. Stavite palačinke na ravnu posudu i prelijte ih kremom od banana.
5. Vrh i rubove kolača također premažite kremom. Tortu pospite komadićima čokolade i stavite u hladnjak da se namače par sati. Tada se kolač može poslužiti uz čaj.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna torta od palačinki od crvenog baršuna s kremom od maslaca

Ovaj kolač ima izvrstan okus i neobičan je izgled. Tanke crvene palačinke premazane su maslacem i složene jedna na drugu. Nakon kratkog natapanja, ovaj se desert jednostavno topi u ustima.

Vrijeme za kuhanje: 4-5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko - 600 ml.
• Brašno - 240 gr.
• Kakao - 10 gr.
• Sol - 0,5 žličice
• Šećer u prahu - 90 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Vanilin šećer - 15 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Crvena boja za hranu - 1 žličica
• Krema 33% - 500 ml.
• Skuta - 300 gr.
• Šećer u prahu - 190 gr.

Postupak kuhanja:

1. Jaja izvadite iz hladnjaka unaprijed da se zagriju na sobnu temperaturu. U zdjelu prosijte brašno, kakao i šećer u prahu, dodajte sol, vanilin šećer i jaja, pomiješajte sve sastojke.
2. Zatim postupno ulijte mlijeko i biljno ulje, promiješajte tijesto dok ne postane glatko.
3. Zatim dodajte boju za hranu, promiješajte, posudu prekrijte prozirnom folijom i ostavite 30-40 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Pripremite kremu. U ohlađenu kremu ulijte šećer u prahu i umutite mikserom. Zatim dodajte krem ​​sir i miješajte sastojke pri niskoj brzini miksera.
5. Zagrijte tavu, premažite je biljnim uljem i ulijte tijesto za prvu palačinku. Palačinku ispržite na umjerenoj vatri s obje strane. Za ostatak palačinki posudu više ne morate mazati uljem.
6. Ohlađene palačinke stavite na ravni tanjur i premažite ih maslacem.
7. Rubove i vrh kolača također premažite kremom. Kad se kolač sastavi, stavite ga u hladnjak na 3-4 sata da se namoči.

Dobar tek!