Paistettuja tomaatteja talveksi - 5 herkullisinta reseptiä

Ainutlaatuinen välipala pitkäaikaiseen talvisäilytykseen on paistetut tomaatit tölkeissä. Vihannes täydentää monia kuumia ruokia, ja sitä voidaan myös tarjota erillisenä kylmäherkuna. Käytä 5 herkullista ja todistettua reseptiä valmistusprosessin vaiheittaisen kuvauksen kanssa.

Herkullisia paistettuja tomaatteja ilman sterilointia talveksi

Alkuperäinen valmiste talveksi - paistetut tomaatit ilman sterilointia. Valmis tuote ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan myös yksinkertaisella kypsennysmenetelmällä. Kokeile ideaa keittiössäsi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

• 
  Ensin lajittelemme ja huuhtelemme tomaatit. On suositeltavaa käyttää vahvoja pieniä hedelmiä.
• 
  Pesemme ja steriloimme tölkit ja kannet. Lisää säiliön pohjaan välittömästi suolaa, sokeria, kaada etikkaa ja lisää valkosipulin paloja.
• 
  Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laitoimme tähän esipestyt tomaatit. Paista niitä noin 7-10 minuuttia varovasti sekoittaen.
• 
  Laita paistetut tomaatit välittömästi purkkeihin ja täytä ne kiehuvalla vedellä.
• 
  Suljemme purkit kannella ja annamme niiden jäähtyä lämpimässä paikassa. Voidaan kääriä pyyhkeeseen.
• 
  Kotitekoiset paistetut tomaatit ovat valmiita ilman sterilointia. Säilytä jääkaapissa.

Kuinka valmistaa paistettuja tomaatteja talveksi valkosipulilla?

Meheviä ja maukkaita tomaatteja voidaan valmistaa talveksi valkosipulilla ja paistamalla. Tällainen pankin herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Käytä yksinkertaista kotitekoista reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 3 rkl
• Pöytäetikka - 3 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kypsien lihaisten tomaattien valitseminen. Huuhtele ne huolellisesti veden alla, poista varsi.
2. Paista niitä kiehuvassa kasviöljyssä noin 7-10 minuuttia. Voit sulkea ne kannella, mutta on tärkeää varmistaa, etteivät ne pala.
3. Steriloidun astian pohjassa laskemme kuoritut valkosipulinkynnet, lisätään sokeria ja suolaa ja kaadetaan pöytäetikkaa.
4. Täytä purkki tiukasti tomaateilla ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Steriloi noin 20-30 minuuttia kattilassa kiehuvaa vettä. Laitamme pyyhkeen pohjalle etukäteen, jotta lasi ei vahingoitu.
5. Suljemme työkappaleen kannella. Jäähdytä se huoneenlämmössä ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Paistetut tomaatit aromaattisella valkosipulilla ovat valmiita!

Kuinka valmistaa paistettuja tomaatteja ilman etikkaa talveksi?

Herkullisia paistettuja tomaatteja voidaan valmistaa talveksi lisäämättä etikkaa. Tämä tekee kotitekoisista herkuista hellävaraisempia. Kiinnitä huomiota yksinkertaiseen ruoanlaittoideaan.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,6 kg.
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele tomaatit huolellisesti ja pistä ne haarukalla. Tämä on välttämätöntä, jotta hedelmät eivät halkeile paistamisen aikana.
2. Lähetämme valmistetun tuotteen kulhoon, jossa on kiehuvaa öljyä. Haudutamme noin 7 minuuttia, käännämme säännöllisesti ympäri. Toistamme toimenpiteen useita kertoja, kunnes vihannesten koko pienenee.
3. Levitämme osan hedelmistä steriloidussa purkissa.
4. Lisää ripaus suolaa ja toista kerrokset, kunnes astia on täynnä.
5. Täytä sisältö pannulla jäljellä olevalla mehulla.
6. Suljemme työkappaleen kannella. Käärimme sen pyyhkeeseen 10-12 tuntia. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
7. Paistetut tomaatit ilman etikkaa ovat valmiita.

Paistettuja vihreitä tomaatteja talveksi purkkeissa

Maukas ja alkuperäinen valmiste pitkäaikaiseen varastointiin - paistetut vihreät tomaatit. Herkut monipuolistavat kotipöytääsi ja täydentävät monia lämpimiä ruokia. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit varovasti ja poista varsi.
2. Sitten jaamme vihannekset liian ohuiksi ympyröiksi.
3. Kuori valkosipulinkynnet ja pilko ne millä tahansa sopivalla tavalla.
4. Steriloimme purkit ja laitamme hienonnettua valkosipulia pohjalle.
5. Kuumenna pannu kasviöljyllä. Paista siinä kasviksia, kunnes ne ovat vaaleita.
6. Levitämme vihannekset lasiastiaan. Vaihdamme tomaatit valkosipulin ja suolan kanssa maun mukaan.
7. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä.
8. Steriloimme työkappaleet kattilassa kiehuvaa vettä noin 20-30 minuuttia. Laitamme pyyhkeen pohjalle etukäteen. Toimenpiteen jälkeen rullaamme säiliön.
9. Purkissa paistetut vihreät tomaatit ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä ja säilytä.

Viipaleiksi paistettuja tomaatteja talveksi "Nuolet sormesi"

Maukas ja kirkas valmiste talveksi - paistettuja tomaatteja viipaleina. Kasvisherkku tulee mehukas ja aromaattinen. Se voidaan tarjoilla lämpimien aterioiden kanssa tai itsenäisenä välipalana.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,8 kg.
• Kasviöljy - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse kypsät ja kovat tomaatit. Huuhtelemme ne ahkerasti veden alla varren poistamisen jälkeen.
2. Sitten jaamme tuotteen samankokoisiksi viipaleiksi.
3. Paista palat kasviöljyssä, kunnes ne ovat kirkkaita. Tämä kestää noin 10-15 minuuttia. Voit kääntää varovasti ympäri, mutta älä sekoita. Muuten vihannes muuttuu puuroksi.
4. Paistinpannun jälkeen lähetämme tuotteen välittömästi steriloituun purkkiin ja täytämme sen paistamisen aikana muodostuneella mehulla. Suljemme sen steriilillä kannella, kääri se pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä lämpimässä paikassa ja siirrä se sitten säilytykseen pimeään, viileään paikkaan.
5. Kirkas herkku paistetuista tomaattiviipaleista on valmis!