Inkiväärikakku - klassinen resepti kotona

Tuoksuva, hunaja-karamellin makuinen kakku "Ryzhik" on pitkään ja perusteellisesti ottanut paikkansa suosikkijälkiruokien joukossa. Ei ole vaikeaa valmistaa sitä kotona, valitsemalla useista resepteistä sinulle sopiva.

Klassinen resepti hunajakakulle "Ginger" vaniljakastikkeella

Hieno kakku lämmittää sinua talvipäivänä ja muistuttaa sinua kukkivasta kesästä hunaja -aromillaan.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 12

• 
  Kaada puolet sokerista syvään kulhoon, leikkaa voi viipaleiksi ja laita kuumenemaan vesihauteeseen. Sekoita seos hyvin niin, että sokeri liukenee kokonaan sulatettuun voihin. Ota kulho liedeltä, lisää ruokasoodaa ja hunajaa, sekoita ja laita sivuun.
• 
  Vatkaa toinen puoli sokerista ja munista hyvin erillisessä kulhossa ja lisää hunajamassaan. Sekoita kaikki tasaiseksi ja laita kulho vesihauteeseen.
• 
  Lisää 2 kuppia jauhoja osittain kulhoon ja sekoita huolellisesti lusikalla tai lastalla lopettamatta lämmitystä.
• 
  Ota kulho vesihauteesta ja vaivaa pehmeä elastinen taikina lisäämällä jäljellä olevat jauhot. Kääritä taikina muovikelmuun ja laita se jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
• 
  Aloitetaan kerman valmistaminen. Sekoita muna, sokeri, jauhot kattilassa ja jauhaa huolellisesti. Kaada maito seokseen ja laita liesi.
• 
  Keitä kerma miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Poista paksuuntunut seos lämmöltä ja jäähdytä.
• 
  Lisää pehmeä voi jäähtyneeseen massaan. Vatkaa kerma tehosekoittimella, kunnes se on hieman valkoista ja kuohkeaa.
• 
  Jaa lepäänyt ja jäähtynyt taikina seitsemään - kahdeksaan osaan ja rullaa jokainen ohut kerros. Teemme tämän jauhotetulla pöydällä tai heti leivinpaperilla, joka on myös ripoteltava jauhoilla tai voideltava vähän öljyä. Leikkaa valssattu taikina käytettävissä olevan pyöreän muodon avulla niin, että kaikki kakut ovat samankokoisia.
• 
  Paistamme kakkukerroksia noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita uunissa, joka on lämmitetty 180 asteeseen.
• 
  Voitele valmiit kakut keitetyllä kermalla ja koristele murusilla leivotusta ja hienonnetusta kakkutaikinasta. Anna kakun liota kermassa huoneenlämmössä tunnin ajan ja laita se sitten kylmään paikkaan pariksi tunniksi. Kakku on valmis. Nauttia!

Kuinka tehdä Ryzhik -kakku smetanaa kotona?

Helposti valmistettava kakku herkullisella kermalla piristää sinua, ilahduttaa arjessa ja lomalla.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 12

Ainekset:

Testiä varten

• Hunaja - 3 rkl
• Jauhot - 2,5 rkl. + annokselle
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 150 gr.

Kermalle

• Smetanaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20% - 600 gr.
• Jauhettu sokeri - 150 gr.
• Tuore sitruunamehu - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada vesi kattilaan ja laita se liedelle.Aseta syvä kulho päälle, johon kaadamme sokeria, hunajaa ja voita.
2. Varmista, että kiehuva vesi ei kosketa kulhon pohjaa. Sekoita seos kulhossa tasaiseksi.
3. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sooda voimakkaasti sekoittimella. Seos muuttuu hieman valkoiseksi ja vaahtoavaksi.
4. Vatkaa munat kevyesti, pieninä annoksina, lisää massa hunajalla. Teemme tämän nopeasti sekoittaen voimakkaasti jokaista annosta, jotta munat eivät juutu.
5. Aloitamme vähitellen kaataa seulotut jauhot kulhoon, vaivaamalla varovasti jokainen osa niin, että taikinasta ei tule paakkuja. Tuloksena on paksu, mutta ei kova taikina.
6. Ripotamme jauhoja pöydälle, levitä taikina ja alamme kerätä taikinapalloa käsillämme. Tuloksena on melko pehmeä taikina, joka pitää muotonsa hyvin. Annokseen voi kulua noin lasillinen jauhoja.
7. Muodostamme taikinan paksun makkaran muodossa ja jaamme sen yhdeksään osaan. Pyörittele taikinasta palloja, laita ne kulhoon ja peitä pyyhkeellä, jotta ne eivät kuivu.
8. Pyörittele jokainen taikinapallo mahdollisimman ohuiksi leivinpaperilla. On toivottavaa, että muodostuman paksuus on enintään 5 mm. Leikkaa ylimääräinen taikina mallina sopivan pyöreän muodon avulla, jotta saat tasaisen, pyöreän kuoren.
9. Siirrä paperi kuoren kanssa ja leikkaa ylimääräinen taikina leivinpaperille ja paista uunissa. Paistotila - 200 astetta, aika - 2 minuuttia. Paistamme siis kaikki kakun kerrokset.
10. Kääntämme tehosekoittimella kakkujen kanssa leivotut taikinapalat murusiksi, joilla koristamme kakun, ja asetamme ne sivuun.
11. Vatkaa hapan kerma tomusokerin kanssa sekoittimella sopivassa astiassa. Lisää tomusokeri osittain kahdessa tai kolmessa vaiheessa. Kermavaahto on melko juoksevaa. Kaada tuorepuristettu sitruunamehu kerman joukkoon ja sekoita lusikalla.
12. Keräämme kakun, voitele kakut kermalla ja pinoamme ne päällekkäin. Kakkuja ei tarvitse puristaa voimakkaasti yhteen. Voitele yläkakku runsaasti ja peitä sivut hyvin.
13. Koristamme kakun keitetyillä murusilla ja annamme sen hautua ja liota kermaan huoneenlämmössä puolitoista tai kaksi tuntia. Laita se sitten jääkaappiin. Leikkaa hyvin jäädytetty kakku osiin ja tarjoile teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti Ryzhik-kakun valmistamiseksi kondensoidusta maidosta ja voista

Herkullinen jälkiruoka, joka on kastettu herkulliseen kermaan, miellyttävään teetä juomaan perheen ja ystävien kanssa

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Annokset - 12

Ainekset:

Testiä varten

• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Hunaja - 3 rkl
• Voi - 100 gr.
• Ruokasooda - 2 tl

Kermalle

• Voi - 250 gr.
• Tiivistetty maito - 1 tölkki

Siirappia varten

• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita munat ja puoli lasillista sokeria ja vatkaa hyvin sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu vakaa vaahto.
2. Laita voi viipaleiksi kattilaan tai muuhun sopivaan kattilaan, lisää jäljellä oleva sokeri ja laita liesi pienelle tulelle. Lämmitä seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja lisää hunajaa. Muista sekoittaa jatkuvasti ja aja lastalla pannun pohjaa pitkin, jotta massa ei pala ja kakut eivät saa epämiellyttävää katkeria jälkimaku. Kun seos alkaa kiehua, kaada sooda kattilaan. Massa alkaa kiehua ja kasvaa. Keskeyttämättä sekoittamista, kuumenna seosta miedolla lämmöllä noin minuutin ajan, poista liesi ja jäähdytä, kunnes se on lämmin.
3. Lisää sokerilla vatkatut munat jäähtyneeseen hunajaseokseen, sekoita kaikki tasaiseksi ja laita pienelle tulelle.
4. Siivilöi jauhot etukäteen ja aloita annosten lisääminen pannulle, vaivaa hyvin. Siten lisäämme taikinaan kaksi lasillista jauhoja. Ota kattila liedeltä, anna sen seistä 8-10 minuuttia ja sekoita loput jauhot taikinaan. Voit tehdä tämän kädet pöydällä lisäämällä jauhoja pieninä annoksina. Se vie noin yhden lasin lisää. Taikinan tulee olla pehmeää ja ryppyistä.
5. Jaa taikina 8-10 osaan.Varmistaaksesi, että kaikki kakut ovat paksuisia, voit käyttää keittiövaakaa jakamisessa.
6. Kauli taikina enintään 5 mm paksuiseksi kerrokseksi. Teemme tämän pergamentilla, joka on ripoteltu jauhoilla. Leikkaa kakut halutun kokoisiksi käyttämällä sopivaa pyöreää muotoa (lautanen tai kattilan kansi). Pistä taikina haarukalla ja lähetä se uuniin. Jätä leikattu ylimääräinen taikina pergamenttiin. Paista kakkuja 180 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
7. Mennään kermaan. Tätä varten voit voittaa huoneenlämpöiseksi pehmennetyn voin sekoittimella kuohkeaksi. Kondensoitu maito varovasti, lisää osa voihin ja vatkaa tasaiseksi, kermaiseksi. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, jolla liotamme jokaisen kakun toiselta puolelta kulinaarisella harjalla.
8. Keräämme kakun. Aseta kakut tasaiselle astialle päällekkäin ja voitele ne kermalla. Älä unohda yläkakkua ja sivuja.
9. Leikkaamisen aikana saadut kakkupalat laitetaan leivinpaperille ja kuivataan uunissa 120-130 asteen lämpötilassa. Jauha ne sitten murusiksi lihamyllyllä, tehosekoittimella tai kaulin avulla. Ripottele päälle kakku ja sivut runsaalla murulla. Anna kakun imeytyä huoneenlämmössä kaksi tuntia ja laita se sitten jääkaappiin 3-4 tunniksi. Tuoksuva hunaja -jälkiruoka on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen Ryzhik -kakku keitetyllä kondensoidulla maidolla itse?

Tämän leivonnaisen rikas karamellin tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja ilahduttaa ystäviä hämmästyttävällä maulla.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 450 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Voi - 70 gr.
• Soda - 5 gr.
• Suola - 2 gr.

Kermalle

• Keitetty tiivistetty maito - 360 gr.
• Kermaviili 20% rasvaa - 700 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Taikinan valmistelu kakkuja varten. Riko munat pieneen syvään kulhoon ja vatkaa niitä vispilällä, kunnes muodostuu tasainen ja kevyt vaahto.
2. Laita voi, hunaja kattilaan ja laita keskilämmölle. Sulata voi ja hunaja. Sekoita jatkuvasti vispilällä välttäen tarttumista. Lisää suola ja sooda. Soodan sammutus hunajalla alkaa aktiivisella kuplien muodostumisella ja massan lisäämisellä.
3. Nosta kattila liedeltä. Lisää vatkatut munat vatkaamalla voimakkaasti, jotta munat eivät käpristy. Kaada sokeri ja keitä seos, kunnes se on täysin liuennut, unohtamatta sekoittamista.
4. Kaada valmis seos sopivaan syvään kulhoon ja aloita jauhojen sekoittaminen. Teemme tämän vähitellen kaatamalla ja sekoittamalla hyvin jokaisen jauho -osan lusikalla. Varmistamme, ettei paakkuja ole. Siirrä valmis taikina muovipussiin ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.Jos mahdollista, anna taikinan levätä jääkaapissa 3-4 tuntia.
5. Laitamme uunin lämpenemään 170 asteeseen ja otamme jäähtyneen taikinan jääkaapista. Jaamme sen 8-10 osaan. Ripottele jauhoja pöydälle niin, että taikina ei tartu, ja rullaa jokainen osa enintään 3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa taikinasta samat ympyrät. Tätä varten voit käyttää levyä, jonka halkaisija on 20-22 cm.
6. Siirrä leikattu kakku leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, pistä haarukalla ja aseta paistamaan 5-7 minuuttia. Kakun pitäisi olla kevyesti ruskeaa. On tärkeää, että kakkua ei altisteta liikaa, joten keskitymme uuniin ja huolehdimme leivontaprosessista. Teemme saman muun testin kanssa. Laita taikinapalat yhteen, rullaa ne ja paista niitä leikkaamatta 110-120 asteen lämpötilassa. Jauhaa tämä kuori ensin käsilläsi ja sitten tehosekoittimessa murusiksi ja ripottele kakun päälle.
7. Voitele kerma, vatkaa smetana ja keitetty kondensoitu maito tehosekoittimella tasaiseksi.
8. Laitamme kakut pinoon päällekkäin, voidellen kukin kermalla. Voitele kakun yläosa ja sivut varovasti.
9. Koristele kakku kypsillä murusilla ja laita se jääkaappiin 4 tunniksi. Leikkaa jäädytetty kakku kauniiksi annoksiksi ja hemmottele itseäsi!

Yksinkertainen ja nopea resepti "Ginger" -kakulle pannulla

Monien sukupolvien rakastama jälkiruoka voidaan valmistaa ilman uunia ja täyttää talon lämmön ja kesän tuoksuilla.

Kypsennysaika: 2 tuntia 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 10

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 2 rkl
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 40-50 gr.
• Soda - 1 tl

Kermalle

• Kermaviili 20% rasvaa - 500-600 gr.
• Sokeri - 3-4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Jauhaa missä tahansa sopivassa astiassa munat sokerin kanssa valkoisiksi. Lisää sitten hunaja, pehmeä voi ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna seosta sekoittaen, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Poistamme tulen. Älä keitä!
2. Siirrämme makean massan syvään kulhoon ja lisäämme etikan sammutettua soodaa ja jauhoja. Vaivaa taikina. Se on pehmeää ja taipuisaa.
3. Jaa taikina 10–12 osaan ja pyörittele jokainen osa melko ohuiksi kakkuiksi. Muista pölyttää pöytä jauhoilla ennen käärimistä, jotta taikina ei tartu kiinni. Leikkaa kakku ja siirrä se vuokaan.
4. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta vaaleanruskeaksi. Paistamiseen on kätevää käyttää pannukakkuvuokaa. Käännä varovasti ympäri, jotta kakku ei rikkoudu.
5. Leikkaa valmiit kakut ja anna niiden jäähtyä hyvin. Valmista samaan aikaan kerma sekoittaen hyvin smetanaa ja sokeria. Sokerin tulee olla täysin liuennut.
6. Päällystämme valmiit kakut kermalla 2 rkl kakkua kohden ja asetamme ne päällekkäin. Sinun ei tarvitse painaa kovaa. Kakut liotetaan kermaan ja kakku sakeutuu. Älä unohda kakun sivuja ja yläosaa. Sisustamme toiveidemme ja mielikuvituksemme perusteella. Voit tehdä murusia kakkujen palasista tai käyttää tuoreita marjoja ja hedelmiä. Jäähdytämme kakkua puolitoista tai kaksi tuntia jääkaapissa ja kutsumme kaikki teetä varten. Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja uskomattoman maukas Ryzhik -kakku vesihauteessa

Herkkä ja tuoksuva kakku ilahduttaa leivonnaisten ystäviä ja joutuu menemään mistä tahansa syystä.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 min.

Annokset - 10

Ainekset:

Testiä varten

• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Hunaja - 4 rkl
• Voi - 100 gr.
• Ruokasooda - 1 rkl
• Suola - veitsen päässä
• Vanilliini - maun mukaan

Kermalle

• Voi - 250 gr.
• Tiivistetty maito - 1 tölkki

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat astiat. Otamme kattilan, kaadamme siihen vettä ja asetamme sen lämmetä tuleen. Aseta syvä kulho päälle, jossa vaivaamme taikinaa kakkuja varten. On tärkeää, että kulhon pohja ei joudu kosketuksiin veden kanssa ja että taikinamme ainekset kuumennetaan kiehuvan veden höyryllä. Kun vesi kiehuu, laita voi, hunaja, sokeri kulhoon ja aloita sekoittamista, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
2. Riko munat erilliseen kulhoon tai kauhaan ja vatkaa ne tasaiseksi. On parempi tehdä tämä vispilällä tai sekoittimella. Kaada hitaasti ja varovasti vatkatut munat kulhoon vesihauteessa ja sekoita voimakkaasti.
3. Lisää ruokasooda kulhoon. Hunajan ja soodan vuorovaikutuksen seurauksena vaahto alkaa muodostua aktiivisesti, seoksen tilavuus kasvaa. Lämmitä sekoittaen, kunnes vaahdon muodostuminen lakkaa olemasta aktiivinen, ja poista kulho vesihauteesta.
4. Lisää seokseen osittain jauhot, jotka on aiemmin seulottu ja sekoitettu vaniljan kanssa. Vaivaa jokainen lisätty osa jauhoista hyvin lusikalla.
5. Vaivaa taikina haluttuun tilaan käsillämme jauhoilla ripotetulla pöydällä. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin, vaan sen tulee olla melko muovista.
6. Kääri valmis taikina muovikelmuun ja lähetä se kylmään 1 tunniksi.
7. Jaamme lepääneen taikinan kahdeksaan osaan, joista muodostamme palloja ja aloitamme kakujen levittämisen. Tämä on parasta tehdä heti jauhotetulla leivinpaperilla tai leivinpaperilla. Kauli taikina puolen senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa tasainen pyöreä kakku lautasella tai sopivan kokoisella kannella.
8. Emme poista ylimääräistä taikinaa paperista, vaan siirrä se leivinpaperille yhdessä kakun kanssa.Laitamme uuniin 5 minuutiksi 170-180 asteen paistolämpötilassa, kunnes saadaan miellyttävä vaaleanruskea väri. Poista valmis kakku välittömästi paperista ja anna jäähtyä. Teemme saman muun testin kanssa.
9. Aloitetaan kerman valmistaminen. Voi ja kondensoitu maito on otettava pois jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpötilaan. Laita voi ensin kulhoon ja vatkaa sekoittimella suurella nopeudella noin 4 minuuttia, kunnes saat pörröisen massan. Kaada sitten kondensoitu maito pienissä erissä ja vatkaa vielä noin 8 minuuttia, kunnes se on tasainen ja ilmava.
10. Aloitamme kakun keräämisen. Nosta kakku tasaiselle lautaselle ja peitä kerma. Teemme samoin kaikkien kakkujen kanssa. Älä unohda voidella kakun yläkuorta ja sivuja.
11. Kakun koristeluun käytämme murusia, jotka teemme kakkujen kanssa paistetuista taikinapalasista. Jauhaa pistokkaat tehosekoittimessa tai kaulin ja ripottele reilusti kakun reunoille ja päälle. Laita kerätty ja koristeltu kakku jääkaappiin 2-3 tunniksi. Jälkiruoka on valmis!

Yksinkertainen ja nopea resepti Ryzhik -kakun tekemiseen ilman kakkujen rullamista

Nopea ja helppo resepti jälkiruoan tekemiseen niille, joilla ei ole aikaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Soda - 5 gr.

Kermalle

• Sokeri - 75 gr.
• Kermaviili 20% rasvaa - 400 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Laita hunaja kattilaan ja sulata se keskilämmöllä. On erittäin tärkeää sekoittaa hunajaa koko ajan ja viedä se lusikalla tai lastalla kattilan pohjaa pitkin, jotta se ei pala. Kun hunaja alkaa kiehua, laita siihen soodaa. Hunaja sammuttaa soodan ja karamellisoituu. Lämmitä seosta vielä minuutin ajan ja poista se lämmöltä.
2. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa hyvin tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Massan tulisi kasvaa ja muuttua melko kevyeksi.
3. Kaada lämmin hunaja vatkattuihin muniin ja sekoita hyvin lastalla, jotta vaahdotettujen munien kuohkea rakenne säilyy.
4. Lisäämme siivilöityjä jauhoja hunaja-muna-seokseen ja vaivaa hyvin tasaiseksi. Taikinassa ei saa olla paakkuja.
5. Käytämme keksin paistamiseen halkaistu halkaisijaltaan 20-22 cm: n halkaistua muotoa, peitä vuoan pohja pergamentilla ja kaada taikina. Paistamme keksin 180-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. On tärkeää olla avaamatta uunia ensimmäisten 20-25 minuutin aikana, muuten keksi voi pudota.
6. Kun paistoaika on kulunut, otamme keksin uunista ja tarkistamme sen valmiuden hammastikulla tai vartaalla. Keksistä poistetun hammastikun on oltava kuiva. Jäähdytä leivonnaiset ottamatta sitä muotista.
7. Voitele kerma, vatkaa hapan kerma sokerilla ja saavuta kiteiden täydellinen liukeneminen. Valinnaisesti lisää sakeutusainetta kermaan tai jäähdytä.
8. Otamme jäähtynyt keksi muotista ja leikataan kolmeen kakkuun.
9. Keräämme kakun tasaiselle lautaselle voileipiä kakkuja runsaasti kermavaahdolla. Sokerikakku imeytyy hyvin kerman kanssa, eikä valmis kakku kuivu.
10. Koristele kakku sirottamalla sitä kaakaolla tai suklaalastuilla. Lähetämme kerätyn jälkiruoan neljän tunnin ajaksi jääkaappiin ja leikataan sitten ja tarjoillaan pöydälle. Auta itseäsi!

Kuinka leipoa tOnko "Ryzhik" kotona monitoimilaitteessa?

Tämä tapa valmistaa kaikkien suosikki jälkiruoka saatavilla olevista tuotteista vie hyvin vähän aikaa, ja tulos tuo iloa ja nautintoa.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Kakkuja varten

• Hunaja - 3 rkl
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Soda - 0,5 tl
• Vanilliini - maun mukaan

Kermalle

• Smetana - 400 gr.
• Jauhettu sokeri - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa tehosekoittimella, kunnes muodostuu kova vaahto. Sekoita vatkatut munat hunajan kanssa. Hunajan tulee olla nestemäistä, sulanutta, mutta ei kuumaa. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi.
2. Siivilöi jauhot ruokasoodan ja leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina.
3. Voitele multicooker -kulho öljyllä ja ripottele jauhoille. Kaada taikina kulhoon.Paistamme 40 minuuttia "Leivonta" -tilassa. Paistamisen jälkeen anna keksi jäähtyä kulhossa poistamatta kantta.
4. Otamme keksin ja leikataan 5 kakkuun. Kääntämme tehosekoittimella yhden kakun, joka kosketti kulhon pohjaa, muruksi kakun koristeluun.
5. Valmista kerma vatkaamalla kermaviili tomusokerin kanssa. Lisäämme jauheen kahdessa tai kolmessa vaiheessa. Voitele kakut kermalla, laita ne päällekkäin, peitä kakun pinta ja sivut hyvin.
6. Ripottele kakku reilusti murusilla ja laita se kylmään 3-4 tunniksi, jotta kakku kyllästyy hyvin ja paksuuntuu. Leikataan valmis jälkiruoka kauniiksi annoksiksi ja tarjoillaan. Nauttia!