Sianmaksan maksakakku-9 helppoa vaiheittaista reseptiä

Sianmaksan maksakakku on lopullinen välipala lomalle. Sen valmistaminen ei ole mitään vaikeaa, mutta se vie vähän aikaa ja hyviä, korkealaatuisia ainesosia. Kuten tavallisen kakun kohdalla, tärkeintä on antaa sen imeytyä hyvin. Sitten maku on hienostunut, herkkä, vain sulaa suussa! Tämä alkuruoka varmasti ilahduttaa vieraasi!

 Yksinkertainen klassikko porsaanmaksakakun resepti

Yksinkertainen klassinen sianmaksamaksakakku on yksi suosituimmista ja herkullisimmista välipaloista. On mahdotonta kuvitella lomaa ilman häntä! Mehukas, hellä, rikas maku - se koristaa minkä tahansa pöydän! Ole kärsivällinen ja valmistaudu yllättämään vieraasi!

Annokset: 8

Kokkausaika: 3 tuntia

• 
  Pese sianmaksa, leikkaa kanavat ja leikkaa pieniksi paloiksi, valmistamalla maksa lihamyllylle. Laitamme syvän astian ja vieritämme maksan suuren arinan läpi lihamyllyssä.
• 
  Aja kolme munaa, lisää kerma ja suola - ¼ tl. Sekoita massa.
• 
  Lisää jauhot ja lisää puolet kasviöljystä. Vatkaa haarukalla huolellisesti pois kaikki tarpeettomat jauhot.
• 
  Otamme paistinpannun, voitele se kasviöljyllä, lämmitä se ja kaada ensimmäinen osa maksan pannukakutaikinaa niin, että se leviää koko pannulle. Paista sitä molemmin puolin noin minuutin ajan keskilämmöllä. On tärkeää, että maksa on paistettu.
• 
  Joten sinun täytyy paistaa kaikki sianmaksan taikina.
• 
  Kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja leikkaa sipulit pieniksi paloiksi. Sekoita ne keskenään ja paista kasviöljyssä niin, että massa muuttuu pehmeäksi - noin 7-10 minuuttia.
• 
  Laita yksi pannukakku tasaiselle levylle ja siihen - osa vihannesten paistamiseen.
• 
  Peitä se toisella maksan pannukakulla. Levitä se majoneesilla. Leikkaa sitten peitatut kurkut pieniksi kuutioiksi ja laita ne majoneesin päälle.
• 
  Laitamme seuraavan pannukakun, peitä se täytteellä. Joten vaihdamme kaikki pannukakut.
• 
  Koristele kakun pinta mieleiseksesi. Laitoimme kakun jääkaappiin liotettavaksi puolitoista tuntia.

Alkuruoka on valmis! Voit ottaa sen pois ja palvella! Hyvää ruokahalua!

Herkkä kakku sianlihan maksa smetanan kanssa

Herkkä sianlihamaksakakku smetanaa on kevyt, ilmava ja erittäin ravitseva välipala. Valmistettu kerroksista maksapannukakkuja mehukkaalla täytteellä, kaikki varmasti pitävät siitä!

Annokset: 10

Kokkausaika: 3 tuntia

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Sianmaksa - 700 gr.
• Kasviöljy - 80 gr.
• Sipulit - 3 kpl.
• Kerma - 125 ml.
• Jauhot - 6 rkl
• Porkkanat - 4 kpl.
• Vihreät maun mukaan
• Smetana - 150 gr.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Jauhettu pippuri - tl

Kypsennysprosessi:

1. Poistamme kalvon ja valkoiset suonet maksasta. Leikkaa neliöiksi ja jauhaa lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi.
2. Kaada puoli lasillista kermaa.
3. Rikkoo munat ja lisää pippuri ja suola. Vatkaa seos haarukalla.
4. Lisää jauhot ja vaivaa maksan taikina.
5. Jotta pannukakut eivät palaisi, kaada 3 rkl. kasviöljy.
6. Poista kuori sipulista ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja hiero porkkanat karkealle raastimelle.
7. Paista sipulit ja porkkanat pannulla kevyesti.
8. Sekoitamme paistamisen 3 rkl. lusikat smetanaa.
9. Leikkaa valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi ja sekoita ne paistamiseen.
10. Paloitamme myös vihreät hienoksi.
11. Kaada nyt osa pannukakkutaikinasta erilliseen polvipituiseen paistinpannuun, joka on öljytty öljyllä. Sinun ei tarvitse paistaa pitkään, noin 2 minuuttia. maksapannukakun kummallakin puolella, niin että se on paistettu sisältä hyvin.
12. Kaikki taikina on paistettava tällä tavalla.
13. Sitten teemme kerroskakun. Laita yksi pannukakku lautaselle ja voitele päälle kasviksia paistamalla kermavaahdolla. Ripottele yrteillä ja peitä seuraava pannukakku. Voidellaan myös ja ripotellaan yrteillä. Teemme tämän kaikkien pannukakkujen kanssa.
14. Päällystämme viimeisen kerroksen hyvin smetalla, rasvaa myös sivut ja ripottele kaikki runsaasti yrteillä.
15. Lähetämme kakun hautua ja liota jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen skanan kakku sipulien ja porkkanoiden kanssa

Sianmaksan maksakakku sipulilla ja porkkanalla on uskomaton herkkupala. Sianmaksa on paljon terveellisempää kuin liharuokia ja maistuu paljon mielenkiintoisemmalta. Tärkeintä on ottaa huomioon kaikki ruoanlaiton hienovaraisuudet! Ehdottomasti kaikki pitävät tästä alkuruoasta ja katoavat nopeasti lautasilta!

Annokset: 10

Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Ainekset:

• Jauhot - 100 gr.
• Sianmaksa - 500 gr.
• Maito - 250 ml.
• Suola - 1 tl
• Muna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 2 kpl.
• Majoneesi - 100 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Suola - 1 tl
• Jauhettu pippuri - 1 tl
• Kasviöljy - 3 rkl
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Vihreät (tilli, sipuli) - nippu

Kypsennysprosessi:

1. Pestään maksa ja leikataan pieniksi paloiksi, jotta ne lähetetään tehosekoittimeen ja jauhetaan.
2. Ajamme munat, sekoitetaan seos ja kaadetaan maito.
3. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää seos maksamassaan ja sekoita kaikki hyvin.
4. Aloitetaan nyt maksan pannukakkujen paistaminen. Lämmitä pannu, pyyhi se kasviöljyllä ja täytä taikina niin, että se riittää koko pannun halkaisijalle.
5. Tästä taikinamäärästä tulee 10-13 pannukakkua. Paista kukin hieman ruskeiksi.
6. Kuori sipuli. Ja leikataan pieniksi paloiksi paistamista varten.
7. Kuori porkkanat, raasta karkeasti ja sekoita sipulien, suolan kanssa. Lähetämme vihanneksia paistamaan vaalean kullanruskeiksi.
8. Täytämme kasvisten paistamisen majoneesilla, maustamme ja lisäämme tarvittaessa suolaa maun mukaan.
9. Laita pannukakku lautaselle ja voitele se majoneesin ja vihannesten seoksella. Sitten levitämme seuraava pannukakku ja peitä se uudelleen täytteellä. Toistamme kaikki kerrokset tällä tavalla. Koristele viimeinen kerros sulatetulla juustolla ja hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Porsaanmaksakakun resepti askel askeleelta maidon kanssa

Sianlihakakku maidolla on ruokahalua herättävä, tyydyttävä ja alkuperäinen ruokalaji. Sianmaksa sisältää uskomattoman paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja. Tämä on loistava ruokalaji hyvän aterian nauttimiseen ja aterian nauttimiseen!

Annokset: 10

Kokkausaika: kello 7

Ainekset:

• Sianmaksa - 800 gr.
• Maito - 400 ml.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot - 100 gr.
• Suola - oman maun mukaan
• Majoneesi - 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu

Kypsennysprosessi:

Vinkki: Aseta sulatettu juusto pakastimeen ennen kypsentämistä.

1. Maksani ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaada lasillinen maitoa syvään kulhoon ja liota siihen maksa, jotta kakku ei maistu katkeralta. Jätä maksa 4-6 tunniksi.
2. Lähetämme liotetut maksanpalat tehosekoittimeen tai kierrä lihamyllyn läpi.
3. Kaada 150 ml tuloksena olevaan massaan. maito, lisää munat ja sekoita.
4. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Jos paakkuja on muodostunut, katkaise ne vispilällä.
5. Kaada yksi kauha taikinaa esilämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun ja jaa se koko pinnalle. Mitä ohuempi pannukakku on, sitä pehmeämpi kakku tulee lopulta.
6. Paista pannukakkua molemmin puolin 2-3 minuuttia, jotta maksa on hyvin tehty.
7. Kuori porkkanat ja sipulit ja leikkaa pieniksi paloiksi paistamiseen. Sekoita ja suolaa.
8. Paista vihannekset kasviöljyssä kullanruskeiksi.
9. Sekoita kasvikset ja majoneesi.
10. Hiero juusto karkealle raastimelle.
11. Kerroskakun kokoaminen. Laitamme ensimmäisen pannukakun, rasvaa se runsaasti majoneesiseoksella. Toistamme menettelyn ja asetamme raastettua juustoa yhden kerroksen päälle. Voitele viimeinen kerros majoneesilla ja ripottele yrteillä.
12. Lähetämme jääkaappiin liottamaan.

Hyvää ruokahalua!

Sianmaksakakku sienien kanssa

Sianlihakakku sienillä on uskomattoman herkullinen alkuruoka. Sienitäytteellä kastettu sianmaksa osoittautuu erittäin herkäksi ja kevyeksi. On yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa! Tällainen ruokalaji katoaa nopeasti pöydältä!

Annokset: 10

Kokkausaika: 3 tuntia

Ainekset:

• Sianmaksa - 900 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Suola - oman maun mukaan
• Jauhettu pippuri - oman maun mukaan
• Jauhot - 70 gr.
• Sienet - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 100 gr.
• Sulatettu juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianlihan maksani juoksevan veden alla. Leikkaa paloiksi niin, että on kätevää kiertää niitä lihamyllyssä. Kuori sipuli ja leikkaa se 4 osaan. Lähetämme maksan ja sipulin palat lihamyllylle, pilko. Lisää niihin 2 munaa, sekoita maito. Suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti.
2. Paistamme suuria pannukakkuja valmiista seoksesta koko pannulla. Paista ne kummaltakin puolelta.
3. Kuori ja pilko sipulit porkkanoilla raastimella tai veitsellä. Teemme paistamisen pannulla. Kun massa muuttuu kultaiseksi, lisää siihen sieniä. Samppanjat on ensin leikattava 2-4 osaan. Lisää mausteet ja sekoita.
4. Laita majoneesi syvään astiaan. Vihreät ja murenevat. Vie valkosipuli puristimen läpi tai hienonna se leikkuulaudalla. Sekoitamme kaikki ainekset.
5. Raasta juusto.
6. Keitä 2 munaa ja murenna.
7. Laitamme yhden pannukakun lautaselle ja päällystämme majoneesimassalla ja laitamme sieniseoksen päälle. Päällystämme myös seuraavan pannukakun sienitäytteellä ja majoneesilla. Ja levitä kolmas juustolla ja voitele sitten majoneesiseoksella. Siten 2-1 voidellaan kaikki kerrokset.
8. Voitele viimeinen kerros valkosipuli-majoneesitäytteellä ja ripottele munamurulla.
9. Laita valmis kakku kylmään 1 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettua sianmaksakakkua

Uunissa paistettu sianlihakakku on todellinen kulinaarinen nautinto! Se on ihanteellinen juhlapöytään, mutta se voidaan valmistaa myös yksinkertaiseen illalliseen. Uunissa maksakakku on vielä herkempi ja tuoksuva. Vain vertaansa vailla oleva ruokalaji!

Annokset: 10

Kokkausaika: 3 tuntia

Ainekset:

• Sianmaksa - 800 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - ½ rkl.
• Korput (jauhetut) - 2 rkl
• Voi - 100 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 3 kpl.
• Suola / mauste - oman maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi neliöiksi ja raasta porkkanat suuremmalla raastimella.
2. Paista hienonnettujen kasvisten seos voissa kullanruskeaksi.
3. Lisää sienet vihanneksiin ja hauduta niin, että neste haihtuu niistä.
4. Pese sianmaksa, poista valkoiset raidat ja leikkaa paloiksi. Menemme lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi.
5. Sekoita raastettu maksa munien, korppujauhojen kanssa ja lisää mausteet ja suola.
6. Laita folio leivinpaperille ja peitä kasviöljyllä.
7. Täytä maksakerroksen ensimmäinen kerros, levitä sen päälle sienitäyte ja täytä maksan taikina uudelleen. Vaihdamme tällä tavalla, kunnes ainekset loppuvat. Viimeisen kerroksen tulisi olla taikina. Käärimme kalvon niin, että siinä on rako.
8. Laitamme uuniin 180 asteeseen ja paista 2 - 2, 30 tuntia.
9. Laitoimme valmiin kakun jääkaappiin.
10. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihamaksakakulle valkosipulilla

Valkosipuli Porsaanmaksakakku on monipuolinen ja herkullinen välipala.Kakku valmistetaan kerroksittain herkullisia maksakakkuja. Mutta voit kokeilla täytettä! Kokeile lisätä maustettuja valkosipulinkynsiä tällä kertaa astiaan. Tulos miellyttää varmasti!

Annokset:10

Kokkausaika: 3 tuntia

Ainekset:

• Sianmaksa - 600 gr.
• Jauhot - 60 gr.
• Smetana - 100 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 150 ml.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Suola, jauhettu pippuri - oman maun mukaan
• Persilja - nippu

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit ja kuori porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, mutta pilko porkkanat karkean raastimen läpi.
2. Sekoita nyt vihannekset ja paista niitä kuumassa kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja punertavia.
3. Pese maksa, leikkaa suonet, poista kalvo ja järjestelmä osiin. Ja sitten vieritämme lihamyllyssä.
4. Aja muna maksan joukkoon ja sekoita.
5. Mausta ja suola saatu massa ja lisää smetana ja jauhot. Sekoita uudelleen, katkaise paakut ja muodosta kokonainen taikina.
6. Lämmitämme pannun ja paistamme kakut kasviöljyssä maksan taikinasta. Kakku on paistettava hyvin molemmin puolin. Se muuttuu hieman kultaiseksi. Paistamme siis koko taikinan.
7. Kuorimme valkosipulinkynnet ja kuljemme puristimen läpi tai hienonnetulla veitsellä.
8. Sekoita valkosipuli ja majoneesi.
9. Pese ja hienonna vihreät.
10. Kerroskakun kokoaminen. Tätä varten levitä valkosipuliseos yhdelle kakulle ja laita päälle kasvispaistoa ja ripottele kaikki yrteillä. Aseta kakku uudelleen ja toista prosessi. Joten sinun on asetettava ja voideltava kaikki kakut.
11. Laita valmis kakku jääkaappiin 1,5 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen maksakakku mannasuurimolla

Sianmaksakakku mannasuurimolla on juhlapöydän arvoinen herkku. Herkkä, ruokahaluinen, kevyellä miellyttävällä aromilla - tällaista ruokaa ei voi vastustaa!

Annokset: 6

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Ainekset:

• Maksa (sianliha) - 600 gr.
• Sienet - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Smetana - 3 kpl.
• Manna - 3 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suola, pippuri - oman maun mukaan
• Tomaatti - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Vihreät - 2 nippua

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sianmaksa vedellä ja poista kalvo ja valkoiset raidat. Jaa maksa useisiin paloihin, jotta se on helpompi jauhaa tehosekoittimessa (voit käyttää lihamyllyä).
2. Lisää smetana kulhoon jauhettua maksaa, aja sitten munat, lisää manna ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan (0,5 tl riittää). Sekoitamme kaikki ainekset.
3. Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat (porkkanat voidaan raastaa ja myös hienontaa tehosekoittimessa). Paistamme vihanneksia vaaleaksi.
4. Leikkaa sienet 2-3 osaan ja paista 15-20 minuuttia.
5. Hauduta uunivuoka, peitä pohja erityisellä paperilla. Kaada 1/3 maksan taikinasta. Aseta sienet päälle tasaisella kerroksella. Sitten taas puolet jäljellä olevasta taikinasta. Levitämme vihannesten paistamista. Ja täytä viimeinen taikinakerros.
6. Laitamme muotin uuniin 30-40 minuutiksi.
7. Otamme kakun pois. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi, laita ne kakun päälle, ripottele päälle raastettua juustoa ja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin yksinkertainen sianmaksakakku majoneesilla

Sianmaksan maksakakku majoneesilla on erittäin ruokahalua herättävä ja uskomattoman tyydyttävä herkku. Se voidaan valmistaa mistä tahansa maksasta, mutta sianliha on erityisen maukasta. Kakut kastellaan täydellisesti majoneesitäytteellä vain muutamassa tunnissa. Ja voit kattaa pöydän!

Annokset: 8

Kokkausaika: kello 5

Ainekset:

• Sianmaksa - 700 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Maito - 250 ml.
• Jauhot - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesi - 200 ml.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Liota sianlihaa maidossa 1-2 tuntia ennen kypsentämistä. Sitten leikataan se paloiksi ja jauhetaan yhdistelmällä (lihamylly, tehosekoitin) muodostaen soseen. Ajamme yhden munan ja 125 ml siihen. maito.
2. Sekoita loput maito jauhoihin. Vatkaa seos haarukalla eroon paakkuista.
3. Yhdistä kaksi massaa ja vaivaa taikina. Se tulee paksumpaa kuin tavallinen pannukakutaikina.
4. Paista kakut pannulla keskilämmöllä. Kumpikin puoli on noin 2-3 minuuttia.Rasvaamme siis kaikki kakut.
5. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa paloiksi ja jauhaa tehosekoittimessa.
6. Lähetämme kasviseoksen pannulle ja paista, kunnes seoksesta tulee pehmeää ja kultaista.
7. Sekoita vihannesseos majoneesiin, lisää mausteet ja suola maun mukaan.
8. Nyt asetamme ensimmäisen maksakerroksen kerroksen, asetamme siihen majoneesin ja vihannesten täytteen. Ja päälle laita jälleen maksakakku, voideltu täytteellä. Joten levitämme kaikki kakut.
9. Laitamme kakun kylmään 1,5 - 2 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!