Kasvipata, munakoiso ja kesäkurpitsa-8 vaiheittaista reseptiä

Tämä on upea ruokalaji, joka on täynnä vitamiineja ja joka tekee upean illallisen tai lounaan. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kokata uunissa, pannulla, hitaassa liesissä, perunoilla, lihalla, tomaateilla ja paprikoilla, sienillä ja kaalilla.

Kasvispata munakoisolla ja kesäkurpitsa uunissa

Ruoanlaittoon tarvitset munakoisoa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, paprikaa, tomaattia, sipulia ja valkosipulia. Kaikki vihannekset leikataan ja lähetetään leivinastiaan. Niihin lisätään oliiviöljyä Välimeren yrteillä. Kaikki sekoitetaan ja paistetaan uunissa.

Paistoaika: 1 h. 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 9.

• 
  Pese kesäkurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos hän on nuori, siemeniä ei tarvitse kuoria ja poistaa.
• 
  Pese porkkanat huolellisesti, kuori ja leikkaa myös kuutioiksi.
• 
  Leikkaa munakoisot kuutioiksi ja ripottele päälle suolaa. Anna sen seistä noin 15 minuuttia, jotta se erittää mehua. Huuhtele kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
• 
  Siirrä hienonnetut vihannekset uunivuokaan, lisää 3 rkl oliiviöljyä ja hieman suolaa.
• 
  Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista vihanneksia 30 minuuttia. Sekoita ruoanlaitossa kaikki lusikalla useita kertoja.
• 
  Puhdista ja leikkaa sipulit ohuiksi neljännesrenkaiksi.
• 
  Ota siemenet paprikasta ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
• 
  Leikkasimme myös tomaatit kuutioiksi. Halutessasi voit polttaa ne kiehuvalla vedellä ja irrottaa ne.
• 
  Kuori valkosipuli, paina alas veitsen leveällä osalla ja pilko hyvin hienoksi.
• 
  Otamme lomakkeen uunista. Laita päälle tomaatit, paprikat, sipulit ja valkosipuli. Lisää suolaa ja Välimeren yrttejä. Kaada vielä 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita.
• 
  Lähetämme haudutusmuodon takaisin uuniin 40 minuutiksi. Joskus sekoita vihanneksia lusikalla. Siirrämme valmiin astian lautasille ja tarjoamme tuoretta mustaa leipää. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa munakoisoa ja kesäkurpitsaa pannulla?

Kesäkurpitsa, munakoiso, porkkana, sipuli, paprika ja valkosipuli paistetaan pannulla. Raastettua tomaattia, paprikaa, suolaa ja mustapippuria lisätään niihin. Valmis ruokalaji on koristeltu yrteillä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Tomaatit - 3-4 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Jauhettu makea paprika - 2 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehdet - 1-2 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Tuoreet vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Kaikki vihannekset ja yrtit pestään perusteellisesti veden alla ja kuivataan talouspaperilla. Leikkaa kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi.
2. Samalla tavalla leikataan munakoisot, ripottele ne suolalla, siirrä ne erilliseen astiaan ja aseta kuorma päälle. Jätämme ne puoli tuntia, huuhtele ne kylmän veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.Poista paprikasta siemenet ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
4. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista ensin sipulit ja porkkanat. Keitä muutama minuutti ja lisää sitten jauhettua paprikaa. Paista noin minuutti, välillä sekoittaen.
5. Lähetämme munakoisot pannulle ja paistamme, kunnes niihin tulee kultainen kuori. Lisää paprika ja sekoita.
6. Kaada viipaloitu kesäkurpitsa ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia.
7. Leikkaa tomaatit puoliksi ja raasta ne karkealla raastimella. Lisää puristimen läpi valutettu valkosipuli tuloksena olevaan kuoreen ja sekoita.
8. Kaada raastetut tomaatit vihannesten joukkoon ja sekoita. Lisää mausteet ja laakerinlehdet maun mukaan. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Poista sitten kansi ja tuo pata täyteen valmiuteen.
9. Siirrä valmis astia lautasille ja ripottele päälle tuoreita yrttejä. Tarjoile tuoreen mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen vihannespata, jossa on munakoisoa ja kesäkurpitsaa hitaassa liesissä

Multicooker -kulhossa haudutetaan ensin hienonnettua porkkanaa ja paprikaa. Sitten niihin lisätään munakoisoa kesäkurpitsaa ja vihreitä papuja kukkakaalin kanssa. Kaikki täytetään tomaateilla omassa mehussaan ja lisätään mausteita.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kukkakaali - 100 gr.
• Tomaatit omassa mehussaan - 400 gr.
• Bulgarian pippuri - 250 gr.
• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Vihreät pavut - 150 gr.
• Munakoiso - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Provencen yrttejä maun mukaan.
• Kuivattua timjamia - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - 1 ripaus
• Kuivattu inkivääri - 1 ripaus.
• Oliiviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaikki vihannekset hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Leikkaa munakoiso kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Jos munakoisot ovat katkeria, liota niitä suolaisessa vedessä 30 minuuttia ja huuhtele ne sitten kylmän veden alla.
2. Leikkaa paprika neliöiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
3. Tämä resepti käyttää jäädytettyjä papuja ja lehtikaalia. Siksi otamme vihannekset pakastimesta ja annamme niiden sulaa hieman.
4. Lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä monitoimikoneen kulhoon ja käynnistä haudutusohjelma. Lisää kuumennettuun öljyyn hienonnettu paprika ja porkkana.
5. Lisää viiden minuutin kuluttua kesäkurpitsa munakoisolla ja hauduta vielä 5 minuuttia.
6. Viimeiseksi multikookeriin lähetetään sulatetut vihreät pavut ja kukkakaali. Sekoita kaikki hyvin.
7. Kaada tomaatit omassa mehussaan vihanneksiin, suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää timjami, muskottipähkinä, inkivääri, provencelaiset yrtit ja sekoita. Hauduta vielä 10 minuuttia ja sammuta monikeitin.
8. Laita valmis pata lautasille, ripottele halutessasi tuoreita yrttejä ja tarjoile tuoretta mustaa leipää. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen pata, jossa on munakoisoa, kesäkurpitsaa ja perunoita

Perunat keitetään, sitten siihen lisätään paistettuja porkkanoita, sipulia, kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Sitten maissi, tomaatit, paprika, kuuma paprika, valkosipuli ja yrtit lähetetään vihanneksille.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kuuma punainen paprika - 0,5 kpl.
• Nuori maissintähkä - 1 kpl.
• Tuore persilja - 0,5 nippua.
• Vesi - 700 ml.
• Suola - 1 ripaus
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus.
• Kasviöljy - 5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori, pese ja kuivaa perunat talouspaperilla. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kaada vesi syvään kattilaan, kiehauta ja lähetä siihen hienonnetut perunat. Anna kiehua uudelleen, lisää suolaa ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on puoliksi kypsää.
3. Kuori sipuli porkkanoilla ja pilko hienoksi.
4. Pesen myös kesäkurpitsaa ja leikkaan samoiksi paloiksi kuin perunat.Poista siemenet ja puhdista tarvittaessa.
5. Pese munakoisot, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
6. Kuumenna 2,5 rkl kasviöljyä paistinpannulla ja paista siinä hienonnettu sipuli ja porkkana, kunnes ne saavat kullanvärisen.
7. Lähetämme paistetut vihannekset kattilaan perunoiden kanssa ja sekoitamme.
8. Paista nyt kesäkurpitsaa pannulla muutaman minuutin ajan.
9. Lähetämme ne myös pannulle.
10. Kaada loput öljystä pannulle ja paista siinä hienonnetut munakoisot kullanruskeiksi.
11. Siirrämme ne kattilaan muiden vihannesten kanssa ja sekoitamme.
12. Poista jyvät maissista ja laita ne kattilaan. Sekoita ja jatka keittämistä vielä 10-12 minuuttia.
13. Pese tomaatit ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
14. Poista paprikasta siemenet ja pilko hienoksi. Leikkaa kuumat paprikat ohuiksi renkaiksi. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi.
15. Lähetämme hienonnetut vihannekset pannulle ja sekoitamme hyvin.
16. Huuhtele persilja viileässä vedessä, kuivaa se talouspaperilla, pilko hienoksi ja lisää kasvisten joukkoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita. Keitä miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
17. Laita valmis pata lautasille ja tarjoile tuoreen leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Aromaattinen vihannespata, lihaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa

Sianliha paistetaan pannulla sipulien kanssa. Sitten heille lähetetään tomaattipasta, perunat, porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa ja valkosipuli. Lopuksi lisätään mausteet ja vesi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sianliha - 400 gr.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Humala -suneli - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tuoreet vihreät - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se paperipyyhkeellä ja leikkaa keskikokoiseksi kuutioksi. Kuorimme myös sipulin ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa kesäkurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos siinä on paksu kuori, leikkaamme sen pois.
3. Leikkaa munakoisot samoiksi viipaleiksi kuin kesäkurpitsa.
4. Pese perunat huolellisesti, kuori ne ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Otamme paprikaa ja poistamme siemenet. Sitten leikkasimme sen kuutioiksi.
6. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja laita hienonnettu sianliha sinne. Paista korkealla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes tulee kullanruskea. Lisää sitten sipulit, sekoita ja paista pehmeäksi.
7. Lähetämme lihaan tomaattipastan ja kaikki vihannekset, paitsi perunat. Sekoita kaikki hyvin ja paista 2-3 minuuttia. Suolaa ja lisää kaikki mausteet. Sekoita uudelleen ja lisää perunat pannulle. Täytä vedellä, peitä ja hauduta, kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Siirrämme valkosipulin puristimen läpi ja lähetämme sen pataan. Lisää minuutin kuluttua hienonnettuja vihreitä, sekoita ja poista lämmöltä.
8. Siirrämme valmiin astian lautasille ja tarjoamme tuoretta mustaa leipää. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä pata munakoisosta, kesäkurpitsaista, tomaateista ja paprikoista?

Ensinnäkin sipulit, kesäkurpitsa ja munakoisot paistetaan uunissa yhdessä yrttien, valkosipulin ja kasviöljyn kanssa. Tällä hetkellä tomaatit, joissa on paprikaa ja valkosipulia, haudutetaan kattilassa. Sitten uunista tulevat vihannekset siirretään pannulle ja kypsennetään vielä 7-10 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 h. 10 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 6 kpl.
• Tomaatit - 5-7 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Munakoiso - 4 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 6 rkl
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Korianteri - 1 nippu.
• Jauhettu makea paprika - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Teemme poikkileikkauksen tomaateihin ja kuumennamme ne kiehuvalla vedellä. Anna sen seistä noin 2 minuuttia ja kasta se sitten jääveteen ja poista iho. Lihaiset tomaatit ovat parhaita tähän reseptiin.
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja poista niistä siemenet mehulla.
4. Leikkasimme jokaisen kappaleen useaan osaan. Otamme siemenet paprikasta ja leikataan samoiksi paloiksi kuin tomaatit.
5. Pese ja leikkaa munakoisot samalla tavalla kuin kesäkurpitsa.
6. Kuori sipuli ja leikkaa se 2 cm paksuisiksi puolirenkaiksi.
7. Huuhtele korianterin vihannekset viileän veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
8. Puhdistamme valkosipulin ja hienonnamme sen hienoksi.
9. Lähetämme hienonnetun sipulin munakoiso ja kesäkurpitsa erilliseen astiaan. Lisää niihin noin puolet yrteistä valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Lisää 4 rkl oliiviöljyä ja sekoita kaikki huolellisesti.
10. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja lähetämme siihen vihanneksia. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja paista munakoisoja, joissa on kesäkurpitsaa ja sipulia, 15-20 minuuttia. Sekoita kypsennyksen aikana kaikki lastalla kerran, jotta ne paistuvat tasaisesti.
11. Laita tällöin kattilaan hienonnettu tomaatti, pippuri ja muut yrtit valkosipulin kanssa. Lisää suolaa maun mukaan, sekoita ja kiehauta keskilämmöllä. Hauduta noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
12. Siirrä vihannekset uunista pannulle, vähennä lämpöä, lisää paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada päälle vielä vähän oliiviöljyä ja sekoita. Peitä ja hauduta 7-10 minuuttia. Lisää vihreät, sekoita uudelleen ja sammuta lämpö.
13. Siirrämme valmiin astian lautasille ja tarjoamme tuoretta mustaa leipää. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti pataan, jossa on munakoisoa, kesäkurpitsaa ja sieniä

Perunat keitetään, siihen lisätään paistettuja porkkanoita ja sipulia. Sitten kesäkurpitsa munakoisolla lähetetään pannulle. Samppanjat paistetaan ja lisätään muihin vihanneksiin yhdessä paprikan, persiljan ja tillin kanssa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Vesi - 800 ml.
• Perunat - 8 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Bulgarian punainen paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Tuore persilja - 0,5 nippua.
• Tuore tilli - 0,5 nippua.
• Sienet - 200 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese porkkanat sipulilla, kuori ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
2. Kuumenna 2 rkl kasviöljyä paistinpannulla ja paista vihannekset pehmeiksi.
3. Kuori perunat, kuori, pese ja pilko karkeaksi. Kiehauta vesi kattilassa, lisää hienonnetut perunat ja keitä puoliksi kypsiksi.
4. Pese kesäkurpitsa munakoisolla ja kuivaa se talouspaperilla. Pilko karkeasti. Puhdistamme kesäkurpitsaa etukäteen ja leikataan siemenet pois.
5. Lähetämme paistetut sipulit ja porkkanat kattilaan perunoiden kanssa.
6. Heitä seuraavaksi viipaloitu kesäkurpitsa munakoisolla, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
7. Huuhtele herkkusienet huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
8. Kuumenna loput kasviöljystä paistinpannulla ja paista sienet kullanruskeiksi.
9. Poista paprikasta siemenet ja väliseinät ja pilko karkeaksi. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi.
10. Huuhtele persilja tillillä kylmän veden alla, kuivaa ja pilko hienoksi.
11. Lähetämme pannulle paistettuja sieniä, paprikaa, yrttejä ja valkosipulia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja hauduta vielä 5-7 minuuttia. Poistamme tulen.
12. Asetamme valmiin patan lautasille ja tarjoamme tuoreiden vihannesten ja mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vihannespata, jossa on munakoisoa, kesäkurpitsaa ja kaalia ilman lihaa

Sipulit, porkkanat, munakoisot, kesäkurpitsa, kaali ja tomaatit paistetaan pannulla.Sitten tomaattipasta, mausteet lisätään niihin ja kaikki haudutetaan kannen alla, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kaali - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tuoreet vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti. Leikkaa munakoiso kesäkurpitsaksi suuriksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Pilko valkosipuli hienoksi veitsellä. Leikkaa porkkanat puolipyöreiksi.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista siinä sipulia kullanruskeaksi.
3. Seuraavaksi lähetämme porkkanoita pannulle.
4. Lisää munakoisot, sekoita ja paista kunnes vihannekset ovat kullanruskeita.
5. Pilko kaali hienoksi ja lähetä se muille vihanneksille kesäkurpitsan kanssa.
6. Tomaatti, leikkaa viipaleiksi ja laita pannulle.
7. Lisää nyt ruokalusikallinen tomaattipyrettä, mustapippuria ja sekoita huolellisesti.
8. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä. Lisää 5 minuuttia ennen kypsennystä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita uudelleen.
9. Siirrämme valmiin lautasen lautasille, koristamme yrteillä ja tarjoilemme tuoretta mustaa leipää. Hyvää ruokahalua!