Marinoituja kirsikkatomaatteja talveksi - 5 herkullista reseptiä purkkeissa

Marinoidut tomaatit menevät aina paukulla, ne näyttävät aina kauniilta pöydällä ja niillä on miellyttävä makea ja hapan maku. Kirsikkatomaatit sopivat erinomaisesti peittaamiseen. Kuinka marinoida ne talveksi, kerromme sinulle viidessä artikkelissa kerätyssä reseptissä.

Hyvin maukkaita marinoituja kirsikkatomaatteja talveksi 1 litralle

Mini- tai kirsikkatomaatit ovat täydellisiä peittaamiseen ja rullaamiseen talveksi. Ensinnäkin ne näyttävät erittäin hyviltä purkissa. Toiseksi niiden pieni koko mahdollistaa niiden liottamisen mausteisiin hyvin.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

• 
  Pese tomaatit, poista varret ja kuivaa.
• 
  Pese ja steriloi saumauspurkit. Laita purkkeihin tillin sateenvarjot, laakerinlehdet, pippurit, valkosipulinkynnet ja kuuman pippurin renkaat.
• 
  Aseta sitten tomaatit purkkeihin.
• 
  Kiehauta vesi ja kaada se purkkeihin ylhäältä, peitä kannet ja jätä 15 minuutiksi.
• 
  Kaada sen jälkeen vesi tölkeistä kattilaan, lisää suola ja sokeri. Kuumenna marinadi kiehuvaksi ja anna hautua 2-3 minuuttia.
• 
  Kaada ruokalusikallinen etikkaa jokaiseen purkkiin. Kaada sitten kiehuva marinadi ja rullaa kannet ylös. Jäähdytä rullat ylösalaisin peittämällä ne huovalla. Säilytä marinoituja kirsikkatomaatteja viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Marinoituja kirsikkatomaatteja valkosipulilla talveksi

Kirsikkatomaatit on hieman helpompi valmistaa kuin suuret hedelmät. Ne sopivat hyvin kaiken kokoisiin purkkeihin, ne säilyttävät muotonsa hyvin ja sitten ne ovat käteviä syödä.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 0,5 kg.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Etikka 9% - 1,5 rkl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Pippurit - 3 kpl.
• Persilja - 2 haaraa.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Vesi - 0,7 l.

Kypsennysprosessi:

1. Pese tomaatit ja poista hännät.
2. Pese purkit soodalla, steriloi ja kuivaa. Aseta persiljaoksat ja valkosipulinkynnet purkkien pohjalle.
3. Laita tomaatit purkkeihin, mutta älä murskaa niitä.
4. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada se tomaattipurkkeihin, jätä 10 minuutiksi.
5. Kaada sitten vesi tölkeistä takaisin kattilaan, lisää pippurit, laakerinlehdet, suola ja sokeri. Kuumenna marinadi kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää lopussa etikkaa.
6. Kaada kuuma marinadi purkkeihin ja rullaa ne heti kannet ylös. Peitä purkit peitolla, jätä ne 24 tunniksi, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä jäähdytetyt saumat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Makeita marinoituja kirsikkatomaatteja yrteillä

Jos haluat nauttia mehukkaista ja makeista kirsikkatomaateista talvella, sinun on työskenneltävä kovasti kesällä. Tämän reseptin mukaan saat minimaalisen ajan ja vaivannäön avulla erinomaisen tomaattien yhdistämisen yrteillä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 0,5 kg.
• Persilja - 5 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Etikka 9% - 1,5 rkl
• Pippuriherneet - 3 kpl.
• Vesi - 0,7 l.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa tomaatit, kuori valkosipuli, pese purkit, steriloi ja kuivaa.
2. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi, pura persilja pieniksi oksiksi.
3. Laita purkkeihin muutama pala valkosipulia ja tilliä.
4. Laita sitten tomaatit purkkeihin.
5. Täytä purkit kiehuvalla vedellä, peitä kannet ja jätä 15 minuutiksi.
6. Tyhjennä sen jälkeen vesi tölkeistä kattilaan. Lisää sokeri, suola, laakerinlehti ja pippurit veteen, kuumenna marinadi. Keitä marinadia 2-3 minuuttia ja lisää sitten etikka.
7. Kaada kuuma marinadi purkkeihin, rullaa kannet ylös. Anna tiivisteiden jäähtyä täysin huoneenlämmössä ja siirrä ne sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia marinoituja kirsikkatomaatteja yrteillä

Kirsikkatomaattilajike on juuri saumattu. Rakkaasi ja vieraasi ilahtuvat kauniista ja suolaisista välipaloista, jotka on valmistettu näistä pienistä tomaateista.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 0,6 kg.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Tilli - 10 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vesi - 0,5 l.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1,5 rkl
• Etikka - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese tomaatit ja revi varret pois. Pese tilli, kuori valkosipuli.
2. Steriloi purkit, kiehauta kannet.
3. Laita purkkeihin muutama oksa tilliä, laakerinlehtiä ja valkosipulinkynsiä.
4. Täytä sitten purkit tomaateilla ja kaada kiehuvaan veteen. Jätä aihiot 10-15 minuutiksi.
5. Kaada sen jälkeen vesi tölkeistä takaisin pannuun, lisää suola ja sokeri, anna kiehua 5 minuuttia. Lisää lopuksi etikka ja kaada kuuma marinadi purkkeihin. Kääri tomaatit steriileillä kansilla, kääri ne lämpimään peittoon ja jäähdytä kokonaan. Säilytä ompelu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka marinoida herkullisesti kirsikkatomaatteja ilman etikkaa?

Yksinkertainen mutta herkullinen resepti kirsikkatomaatin talveksi ilman etikkaa. Tomaatit eivät ole liian suolaisia ​​eivätkä liian happamia, ja mausteet korostavat erittäin hyvin vihannesten luonnollista makua.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 0,7 kg.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Neilikka - 2 kpl.
• Pippuriherneet - 6 kpl.
• Vesi - 0,5 l.
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 0,7 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Saumapurkit on pestävä ja steriloitava. Pese vihannekset. Leikkaa porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Laita purkkeihin muutama viipale sipulia ja porkkanaa, myös neilikka, pippuri, valkosipulinkynnet ja laakerinlehdet.
2. Aseta sitten kirsikkatomaatit purkkeihin.
3. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri. Kuumenna marinadi kiehuvaksi ja anna hautua 2-3 minuuttia. Kaada tomaattipurkit kuumalle marinadille, peitä kannet.
4. Laita pannun pohjalle taitettu pyyhe useita kertoja, aseta siihen purkit, kaada vesi. Laita kattila tuleen ja steriloi saumat 15-20 minuuttia.
5. Käännä purkit steriloinnin jälkeen rullalle, kääri ne huopaan ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä valssatut kirsikkatomaatit viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!