Marinoitu kesäkurpitsa talveksi - 10 rapeaa kesäkurpitsareseptiä

Voit yksinkertaisesti ja maukkaasti marinoida kesäkurpitsaa kotona kuuluisan reseptin "Sinun nuolee sormesi" mukaan. Tällainen aihio yllättää sinut miellyttävästi kirkkaalla maulla ja rapealla kuorella. Katso 10 askel askeleelta -ideaa, joista löydät varmasti sopivimman.

Rapeaksi marinoitu kesäkurpitsa talveksi purkkeihin

Herkullisia rapeita kesäkurpitsaa voidaan valmistaa talveksi kotona. Tällainen herkku yllättää varmasti perheesi ja vieraasi. Huomaa yksinkertainen resepti, josta tulee sinun kulinaarinen esityksesi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

• 
  Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti ja leikkaa ne samankokoisiksi ympyröiksi.
• 
  Pestään ja poltetaan purkit. Upotamme niihin laakerinlehtiä, tilliä, valkosipulin paloja ja mustapippuria.
• 
  Laitamme myös kesäkurpitsapiirejä tiukasti tänne.
• 
  Marinadia varten keitä vesi ja liuota siihen suola ja sokeri.
• 
  Sammuta lämpö ja kaada heti etikka.
• 
  Täytä aihiot kuumalla nesteellä. Siirrämme ne suureen kattilaan kiehuvaa vettä ja pyyhkeen pohjalle. Steriloimme 10 minuuttia.
• 
  Suljemme täytetyt purkit kannella ja annamme niiden jäähtyä.
• 
  Rapeat kesäkurpitsat ovat valmiita talveen! Voidaan ottaa säilytykseen.

Kuinka valmistaa marinoitua kesäkurpitsaa ilman sterilointia talveksi?

Yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa kesäkurpitsaa talveksi - ilman sterilointia. Kokeile kotitekoista reseptiä, jota jopa aloittelijat voivat käsitellä. Marinoidusta vihanneksesta tulee herkullista, mehukasta ja rapeaa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 tl
• Sitruunahappo - 1 tl
• Vesi - 2,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele lasipurkki huolellisesti soodalla. Täytä se tiiviisti persiljaoksilla ja kesäkurpitsaviipaleilla. Leikkasimme keskipaksun vihanneksen poistamatta kuorta.
2. Kaada kiehuva vesi sisällön päälle ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Kaada sen jälkeen vesi kattilaan. Toistamme menettelyn vielä kaksi kertaa.
3. Kiehauta valutettu vesi kolmannen kerran suolalla ja sokerilla. Täytä suolavesi ja lisää heti teelusikallinen sitruunahappoa.
4. Kierrämme kannen, käännämme työkappaleen ympäri, kääritään se huovalla ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
5. Nopea resepti marinoitu kesäkurpitsa on valmis ilman sterilointia. Säilytä jääkaapissa.

Marinoitu kesäkurpitsa litran purkkeissa "Nuolla sormiasi"

Ruokahaluinen vaihtoehto rapeiden kesäkurpitsojen valmistamiseksi talveksi - kuuluisan reseptin "Sinun nuolee sormesi" mukaan. Valmis herkku ilahduttaa sinua runsaalla maullaan ja mehukkuudellaan.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Tilli - 2 sateenvarjoa.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Kirsikan lehdet - 2 kpl.
• Persilja - 0,5 nippua.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1 rkl
• Etikka - 4 rkl. l.
• Vesi - 0,5 l.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset.Pesemme vihannekset veden alla.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ja porkkanat paksuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
3. Laitamme kaikki vihannekset ja mausteet tiiviisti valmistettuihin lasipurkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle, vaadi sitä.
4. Kaadetaan vesi kattilaan, keitetään uudelleen ja kaadetaan purkkiin. Toistamme vaiheet kolme kertaa ja viimeisen kerran liuotamme suola ja sokeri marinadiin.
5. Kaada lopuksi etikka.
6. Suljemme aihiot kansilla, käännämme ne ympäri ja annamme niiden jäähtyä kokonaan.
7. Marinoitu kesäkurpitsa reseptin mukaan "nuolla sormiasi" on valmis. Voit viedä sen säilytykseen!

Marinoitu kesäkurpitsa ilman etikkaa talveksi

Jotta marinoitu kesäkurpitsa olisi mahdollisimman pehmeä purkkeissa, keitä ne ilman etikkaa. Todistetun kotireseptin mukaan aihio seisoo pitkään ja säilyttää kaiken maun.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 tl
• Sitruunahappo - 1 tl
• Vesi - 2,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa sienellä. Kuoren päällä ei saa olla pölyä tai muita epäpuhtauksia. Poistamme varren.
2. Leikkaa vihannekset ympyröiksi tai puolipyöreiksi. Paksuuden tulisi olla suunnilleen sama. Sinun ei tarvitse poistaa ihoa.
3. Laitamme tuotteen yrteillä tiiviisti puhtaaseen ja esisteriloituun purkkiin. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 15 minuuttia.
4. Kaada kuuma suolavesi varovasti kattilaan. Keitä se uudelleen ja toista toimenpide kolme kertaa. Liuota sokeri ja suola nesteeseen kolmannen kerran, lisää pippurit.
5. Täydennä työkappaletta sitruunahapolla (se korvaa etikan), sulje kansi ja anna sen jäähtyä kokonaan. Valmis, säilytä herkku jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa!

Kuinka maukasta valmistaa kesäkurpitsaa kurkkujen kanssa talveksi?

Haluatko monipuolistaa kotitehtäväsi talveksi? Tee marinoitua kesäkurpitsaa kurkulla. Herkusta tulee rapea ja uskomattoman maukas. Sitä voidaan käyttää kylmänä alkuruoana tai liha- tai kalaruokien lisänä.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kurkku - 400 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Tilli - 2 sateenvarjoa.
• Herukan lehdet - 2 kpl.
• Piparjuuren lehdet - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Asetyylisalisyylihappo - 2 tablettia.
• Vesi - 3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme ja steriloimme purkit. Aseta tillin sateenvarjot ja tuoreet lehdet pohjalle.
2. Lisää sitten valkosipuli ja levitä kesäkurpitsaympyrät astian keskelle.
3. Täytä toinen puoli paksulla kurkkuympyrällä.
4. Laitamme murskatut tabletit täytettyihin purkkeihin.
5. Kaada sitten etikka ja lisää suola ja sokeri.
6. Täytä aihiot kiehuvalla vedellä, peitä kannet, käännä ympäri ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
7. Alkuperäinen kesäkurpitsa ja kurkkuherkku on valmis. Voidaan säilyttää!

Herkullinen marinoitu kesäkurpitsa valkosipulilla talveksi

Jotta marinoitu kesäkurpitsa saa kirkkaan maun ja aromin, lisää valkosipuli valmisteeseen. Tällainen herkku ilahduttaa perhettäsi ja vieraitasi. Tarjoile sitä kylmänä välipalana ruokapöydässäsi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 litraa.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2,5 kg.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Laakerinlehdet - 10 kpl.
• Herukan lehdet - 10 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Suola - 8 tl
• Sokeri - 12 tl
• Omenaviinietikka - 140 ml.
• Vesi - 8 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme kaikki tarvittavat vihreät. Puhdistamme valkosipulinkynnet.
2. Valmista loput mausteet.
3. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa varret pois.
4. Jaa kasvikset pitkänomaisiksi paloiksi.
5. Aseta yrtit ja mausteet steriloitujen purkkien pohjalle. Täytä sitten astia tiukasti kesäkurpitsaa.
6. Keitä marinadi. Tätä varten keitä vesi, liuota siihen suola ja sokeri ja kaada omenaviinietikkaa.
7. Täytä aihiot tuoksuvalla nesteellä ja sulje kannet.Steriloi 20 minuuttia suuressa kattilassa kiehuvalla vedellä (laita pyyhe pohjalle).
8. Suljemme purkit steriloiduilla kansilla ja käännämme ne ylösalaisin. Peitä lämpimällä pyyhkeellä. Jäähdytyksen jälkeen kesäkurpitsapurkit voidaan viedä säilytettäväksi. Valmis!

Marinoitua kesäkurpitsaa kuin sieniä talveksi

Kesäkurpitsa talveksi on aina maukas ja alkuperäinen herkku. Ja ne voidaan myös valmistaa erityisen reseptin mukaan, jonka ansiosta vihannesten maku muistuttaa sieniä. Huomaa valoisa idea ja yllätä perheesi!

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1,5 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Tilli - 1 nippu.
• Etikka - 100 ml.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 rkl. l.
• Kasviöljy - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme ahkerasti kesäkurpitsaa ja vihreitä.
2. Leikataan sitten pääaineosa samankokoisiksi kuutioiksi.
3. Pilko vihreät veitsellä.
4. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet.
5. Yhdistämme kaikki ainekset yhteen kulhoon ja lisäämme niihin suolaa.
6. Seuraavaksi lähetämme mustapippuria.
7. Sen jälkeen ja kaksi ruokalusikallista sokeria.
8. Täytä sisältö etikalla.
9. Täytä seuraavaksi kasviöljy.
10. Vaivaa massa ja anna sen olla kolme tuntia huoneenlämmössä.
11. Jaamme työkappaleen pestyihin ja poltettuihin tölkkeihin.
12. Suljemme täytetyn säiliön kannet.
13. Steriloi suuressa kattilassa kiehuvaa vettä noin 40 minuuttia. Laitamme pyyhkeen pohjalle etukäteen, jotta lasi ei vahingoitu.
14. Herkulliset kesäkurpitsat ovat valmiita kuin sienet! Jäähdytä ja säilytä.

Kesäkurpitsa marinoituna sitruunahapolla purkkeihin talveksi

Yksi mielenkiintoisista vaihtoehdoista rapean kesäkurpitsan valmistamiseksi talveksi on sitruunahapolla. Herkullinen herkku on varmasti koko perheen rakastama. Tarjoile liha- ja kalaruokien kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Mausteita maun mukaan.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 tl
• Sitruunahappo - 1 tl
• Vesi - 2,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtelemme lasipurkin perusteellisesti veden alla ja steriloimme millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Minun kesäkurpitsa sienellä. Kuorissa ei saa olla likaa. Sitten leikkasimme vihannekset samankokoisiksi ympyröiksi tai puolikkaiksi.
3. Aseta kesäkurpitsa tiiviisti purkkiin mausteiden kanssa. Voit käyttää pippuria, tilliä tai persiljaa. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle.
4. Vaadimme valmistelua 15 minuutin ajan. Kaada sitten suolavesi kattilaan. Keitämme ja kaadamme takaisin purkkiin. Keitä neste kolmannen kerran suolalla ja sokerilla.
5. Lisää lopuksi sitruunahappoa. Suljemme purkin kannella, annamme sen jäähtyä kokonaan ja lähetämme sen varastointiin kylmään paikkaan.

Vaiheittainen resepti marinoitujen kesäkurpitsajen valmistamiseksi porkkanoilla

Herkullinen ja yksinkertainen resepti kesäkurpitsan marinoimiseksi - porkkanoilla. Valmista kasvikset talveksi ja hemmottele rakkaitasi alkuperäisellä herkulla. Alkuruoka tulee mehukas ja rapea ja täydentää täydellisesti kaikkia kuumia ruokia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Neilikka - 2 tl
• Mustapippuria - 2 tl
• Sitruunahappo - 1 tl
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 tl
• Vesi - 3,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa huolellisesti ja kuori ne.
2. Leikkaa seuraavaksi valmis vihannes ohuiksi ja pitkänomaisiksi viipaleiksi.
3. Teemme saman porkkanoiden kanssa.
4. Laitamme ainekset tiiviisti puhtaisiin ja steriloituihin purkkeihin.
5. Täytä niiden sisältö kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi.
6. Hetken kuluttua kaada vesi varovasti kattilaan ja valmista marinadi. Liuota ensin suola, sokeri ja sitruunahappo.
7. Lisää sitten pippurit.
8. Seuraa neilikka. Kiehauta ja ota pois lämmöltä.
9. Kaada vihannekset purkkeihin valmistetun marinadin kanssa. Sitten lähetämme ne sterilointiin kattilassa kiehuvaa vettä. Suoritamme menettelyn 20 minuutin ajan.
10. Valmis! Sulje purkit kannella, jäähdytä ja säilytä.

Rapeita marinoituja kesäkurpitsaa ketsupilla talveksi

Mielenkiintoinen tapa marinoida kesäkurpitsaa talveksi on ketsuppi.Purkin vihannekset pysyvät rapeina, mutta ne saavat täyteläisen makean ja hapan maun. Kirkkaasta herkusta tulee suosikki välipala pöydälläsi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,6 kg.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Tilli - 2 sateenvarjoa.
• Herukan lehdet - 2 kpl.
• Kirsikan lehdet - 2 kpl.
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 1,5 rkl. l.
• Vesi - 2 rkl.
• Etikka - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtelemme ja steriloimme purkit tavanomaisella tavalla. Levitämme tillin sateenvarjoja ja lehtiä säiliön pohjalle.
2. Pese kesäkurpitsa ja jaa ne puolipyöreiksi, joiden paksuus on sama.
3. Laita vihannespalat tiiviisti purkkeihin. Laitoimme tänne myös valkosipulia ja pippuria.
4. Kaada kiehuva vesi sisällön päälle ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
5. Hetken kuluttua tyhjennä neste ja yhdistä se sokerin, suolan ja tomaattipastan kanssa. Keitä seosta kaksi minuuttia ja sekoita.
6. Kaada tomaattimarinaadi purkkeihin ja lisää heti etikka.
7. Steriloimme työkappaleet 10 minuutin ajan kattilassa kiehuvaa vettä. On suositeltavaa laittaa pyyhe pohjalle.
8. Sitten suljemme purkit kannella, anna niiden jäähtyä kokonaan.
9. Rapeat kesäkurpitsa tomaattikastikkeessa ovat valmiita. Voidaan tallentaa.