Kupaty pannulla - 5 reseptiä kupatyn paistamiseen

Kaukasian jauhemakkarat sian suolistossa eivät ole turhaan suosittuja. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä grillissä että uunissa, mutta tässä artikkelissa keskitymme kupatyn valmistamiseen pannulla.

Kuinka paistaa kana kupaty pannulla?

Uskomattoman herkullinen valkoihoinen kupat on ihanteellinen ruoanlaittoon pannulla ja miellyttää varmasti kaikkia. Klassinen resepti on melko yksinkertainen valmistaa, joten myös aloittelevien kokkien ei pitäisi pelätä pilata jotain.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

• 
  Pilko kanafilee hienoksi veitsellä.
• 
  Pilko valkosipuli ja lisää se kanaan suolan ja mausteiden kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
• 
  Taputamme kanan puhdistettuun porsaan suolistoon.
• 
  Keitä makkarat ensin kiehuvassa vedessä useita minuutteja ja lähetä ne sitten paistinpannulle kuumalla öljyllä.
• 
  Käännä toiselta puolelta paistetut makkarat ja valmista ne. Ne voidaan tarjoilla hapan tai mausteisen kastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas pannulla paistettu kalkkuna kupaty

Kotitekoinen kalkkunan kupat on erinomainen korvaus ostetuille makkaroille, jotka tulevat erittäin taloudellisiksi. Ja mikä tärkeintä, tällainen ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja täydelliseksi mille tahansa lomalle.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kalkkunanfilee - 0,5 kg.
• Sianliha - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Sianrasva - 300 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit ja jauhaa ne tehosekoittimella.
2. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi.
3. Paloitamme myös kalkkunan hienoksi.
4. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Sekoita pekonin ja fileen kanssa.
5. Lisää hienonnettu valkosipuli.
6. Pippuria ja suolaa maun mukaan.
7. Sekoita jauheliha hyvin.
8. Pesemme porsaan suolet lämpimällä vedellä, johon sitten lisätään etikkaa ja huuhdellaan uudelleen.
9. Täytämme suolet jauhelihalla, tiivistämme hyvin.
10. Sidomme makkaroiden reunat langoilla.
11. Keitä kupatia 20 minuuttia kiehuvassa suolatussa vedessä ja paista sitten kasviöljyssä kullanruskeaksi. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihan kupatille pannulla

Klassiset kupatit on valmistettu sianlihan ja naudanlihan seoksesta, ja ne ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita. Vihannekset ovat ihanteellisia tällaisen ruokalajin lisukkeeksi, ja itse kupat tarjoillaan parhaiten hapan kastikkeella lihalle.

Kypsennysaika: 70 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sianliha ja naudanliha - 1,5 kg.
• Sianliha - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 300 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Tärkkelys - 30 gr.
• Suola - 25 gr.
• Korianteri - 1 nippu
• Vesi - 200 gr.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan
• Mausteita maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Purista valkosipuli puristimen läpi.
2. Mittaamme tarvittavan määrän suolaa ja tärkkelystä.
3. Leikkaa kuorittu sipuli ja liha suuriksi paloiksi.
4. Vie liha, sipulit ja korianteri lihamyllyn läpi.
5. Sekoita jauheliha veteen ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
6. Taputamme jauhelihan sian suolistoon.
7. Paista makkarat keskilämmöllä pienessä öljyssä.
8. Tarjoa kupaty vihannesten ja valitsemasi kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kupaty grillipannulla?

Kotitekoinen kupaty on herkullinen sianliha, joka sopii täydellisesti tavalliseen illalliseen sekä lomalle tai piknikille.Ne valmistetaan yksinkertaisesti, ja paras tapa paistaa ne on grillipannulla.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Sianliha - 30 gr.
• Sipuli sipuli - 320 gr.
• Valkosipuli - 30 gr.
• Suola - 25 gr.
• Humala -suneli - 1 tl
• Kumina - 1 tl
• Barberry - 20 gr.
• Viinietikka - 1 rkl
• Vesi - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki ruokaan tarvittavat tuotteet.
2. Pese ja kuivaa liha huolellisesti ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuorimme myös valkosipulin.
4. Jauha sianliha, sipuli ja valkosipuli lihamyllyllä
5. Lisää jauhelihaan suola, mausteet, etikka ja vesi.
6. Vaivaamme jauhelihaa 10 minuutin ajan, peitä se ja lähetä se jääkaappiin useita tunteja.
7. Täytä sianliha löysästi jauhelihalla ja sido päät kulinaarisella langalla.
8. Ennen paistamista keitä makkarat 2 minuuttia kiehuvassa suolatussa vedessä ja kuivaa.
9. Levitämme kupatyn voideltuun grillipannuun.
10. Paista makkarat kummaltakin puolelta ja poista ylimääräinen rasva talouspaperilla.
11. Tarjoamme valmiita kupatyja pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa jäädytetyt puolivalmisteet kupat nopeasti?

Kupaty on uskomattoman maukas liharuoka, mutta kaikilla ei ole aikaa valmistaa niitä kotona. Voit kuitenkin nauttia herkullisista makkaroista, vaikka ne olisi ostettu, tärkeintä on osata valmistaa ne oikein.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kana kupaty - 400 gr.
• Kasviöljy - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin sulatamme kupatit.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista kupatia miedolla lämmöllä kannen alla puoli tuntia ja käännä ne ympäri 5 minuutin välein.
3. Kaada pieni määrä vettä pannuun 5 minuuttia ennen valmistautumista ja peitä se kannella niin, että kupatit höyrystyvät.
4. Tarjoamme valmiin kupatyn valitsemasi lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!