Säilykkeet kalasta: 7 vaiheittaista reseptiä

Saira on maukas ja terveellinen kala. Leivonnaiset siitä saadaan samalla tavalla. Lisäksi tuoretta kalaa ei tarvitse käyttää. Se voidaan helposti korvata säilykkeillä. Tässä tapauksessa sinun pitäisi ottaa saury öljyssä tai omassa mehussa. Tärkeintä on, että purkin palaset ovat kokonaisia ​​ja tuoreita.

Hyvin maukkaita purkitettuja saury -kalakakkuja

Kalakakut ovat loistava illallisvaihtoehto. Ne ovat ihanteellisia niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai paasto -ruokavaliota. Ja jos sekoitat tuoretta tai jäädytettyä kalaa liian kauan, kalasäilykkeet säästävät aikaa ja vaivaa. Ja tulos ei ole millään tavalla huonompi maku. Päinvastoin, se hankkii uusia nuotteja.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Annokset - 4

• 
  Keitä kovaksi keitetyt munat. Tätä varten laita kattila, jossa on vettä ja munia tulelle, ja keitä 8-10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jotta ne olisi helpompi puhdistaa, lisää veteen suolaa kypsennyksen alussa. Kun olet valmis, siirrä munat hyvin kylmään veteen ja odota, kunnes ne jäähtyvät. Kuori ne ja murskaa ne murusiksi.
• 
  Leikkaa vehnäleipä viipaleiksi ja leikkaa kuoret. Liota se maitoon. Anna vaikuttaa 5 minuuttia, kunnes leipä on pehmeä. Valuta maito ja soseuta massa haarukalla massaksi.
• 
  Avaa purkitölkki ja tyhjennä neste. Siirrä kalaviipaleet syvään kulhoon. Poista suuret luut, ne eivät taipu ja ovat kovia paloja pehmeässä jauhelihassa. Pieniä luita ei tarvitse poistaa, ne ovat melko pehmeitä.
• 
  Kuori sipuli ja huuhtele kylmässä vedessä. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai raasta se hienolla raastimella. Lisää kaikki valmistetut ainekset kalakulhoon. Suola ja sekoita huolellisesti lusikalla ja sitten käsillä.
• 
  Kostuta kätesi viileällä vedellä ja muotoile suunnilleen samankokoisia pihvejä. Jotta palaset pysyisivät kunnossa, pyörittele ne korppujauhoissa joka puolelta.
• 
  Kuumenna öljy pannulla hyvin. Aseta aihiot sinne ja paista kansi auki 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vähennä lämpöä ja hauduta pihvejä vielä 5 minuuttia peitettynä lisäämällä pari ruokalusikallista vettä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti riisillä valmistetuille kalakastikkeille

Tässä astiassa on enemmän pylväitä kuin missään muussa leivonnaisessa. Ensinnäkin se on hyödyllistä. Saury on täynnä omega-3-rasvahappoja ja sulavia proteiineja. Toiseksi, se on helppo ja nopea valmistaa. Prosessi kestää enintään tunnin. Lopuksi se on budjettiruoka. Sen ainesosat löytyvät mistä tahansa kaupasta.

Kypsennysaika - 20-25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Säilykkeet saury - 250 gr.
• Riisi - 150 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Korppujauhot - 50 gr.
• Tilli - 15 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Siirrä saury syvään kulhoon. Nestettä ei tarvitse lisätä tölkistä. Poista suuret luut. Ne ovat melko pehmeitä, mutta eivät riitä murskaamaan ne kalan kanssa homogeeniseksi massaksi. Ota haarukka ja vaivaa säilykkeet hyvin kuohkeaksi.
2. Laita kattila vettä kuumenemaan. Tänä aikana huuhtele riisi useita kertoja. Tämä on tarpeen ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi jyvistä. Kun vesi kattilassa kiehuu, lisää suola ja lisää riisi. Keitä 15 minuuttia. Jos vilja ei ole täysin kypsennetty, tämä ei ole huono asia. Se saavuttaa valmiuden myöhemmän lämpökäsittelyn aikana. Kaada keitetty riisi siivilään, anna nesteen valua. Jäähdytä.
3. Keitä samalla kuoritut perunat. Anna jäähtyä ja puhdista. Raasta jäähtynyt juurikas karkealla raastimella.
4. Pese ja kuivaa tillin oksat. Kosteus poistuu nopeimmin paperipyyhkeellä. Pilko hienoksi.
5. Lisää kulhoon säilykkeitä, lisää kaikki valmistetut ainekset: riisi, peruna ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jauheliha huolellisesti käsin. Kaikkien ainesosien tulee muodostaa homogeeninen jauheliha.
6. Muotoile tuloksena olevasta seoksesta pitkulaisia, suunnilleen samankokoisia pihvejä. Kostuta kädet kylmällä vedellä työskennellessäsi. Joten jauheliha ei tartu käsiin ja työkappaleet ovat tasaisia. Kasta pihvit joka puolelta korppujauhoihin.
7. Kuumenna kasviöljy pannulla. Paista pihvit keskilämmöllä kannen ollessa auki molemmin puolin kullanruskeiksi. Lisää tai vaihda öljy pannulle tarpeen mukaan. Tarjoile kuumia leikkeleitä suosikkisi lisukkeen kanssa. Perunamuusia tai vihanneksia on parasta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kalasäilykkeitä perunoilla?

Perunoista ja kalasäilykkeistä voit valmistaa herkullisen kalakeiton lisäksi myös hienoja leikkeleitä. Tämä täyte on ihanteellinen, jos haluat sekoittaa aterian. Lisäksi tällaiset lihapullat voidaan syödä joko kuumana lisukkeen kanssa tai kylmänä leivän kanssa. Ne eivät menetä makuominaisuuksiaan.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Säilykkeet - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Manna - 4 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 4 rkl
• Ketsuppi - 4 rkl
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat niiden kuoressa. Älä lisää suolaa veteen, jossa keität. Jäähdytä ja kuori. Perunamuusia tai raasta ne karkealla raastimella.
2. Kuori ja huuhtele pienet sipulit. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista hieman kasviöljyssä läpinäkyväksi.
3. Pese ja kuori pienet porkkanat. Raasta se karkealla raastimella ja lähetä se paistettuna sipulille. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
4. Siirrä kala purkista suureen kulhoon. Nestettä ei tarvitse lisätä. Poista kovat luut kalasta ja soseuta se haarukalla tasaiseksi. Jotta kotletit olisivat maukkaampia, poista säilykkeet jääkaapista juuri ennen ruoanlaittoa.
5. Lisää kuullotetut vihannekset, suola ja pippuri samaan kulhoon. Sekoita hyvin.
6. Lisää kananmunat jauhelihaan yksi kerrallaan. Sekoita.
7. Lisää yksi lusikka mannasuurimoa massaan ja sekoita joka kerta. Jätä kulho 15 minuutiksi. Tänä aikana jauheliha tiivistyy.
8. Muotoile samankokoisia pihvejä. Paista ne kuumassa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana kermavaahdon ja ketsupikastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti mannasuurimolla valmistettujen kalakakkujen valmistukseen

Mannaa lisätään usein erilaisiin leikkeleisiin, mukaan lukien kalakastikkeet. Tämä vilja lisää jauhelihan määrää, tekee kotletista kestävämmän ja pörröisen. Lisäksi ylimääräistä makua ei tunnu lainkaan. Siksi tällaiset leivonnaiset vetoavat jopa niihin, jotka eivät pidä mannasuurimosta. Kokeile tätä reseptiä kotona!

 Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Säilykkeet saury - 200 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Manna - 100 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Tuore tilli - 50 gr.
• Mausteet kalalle - 3 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Avaa purkki kalasäilykkeitä. Ole varovainen käyttäessäsi pullonavaajaa! Lusikoi sisältö kulhoon, mukaan lukien kalan neste. Soseuta saury haarukalla perusteellisesti tasaiseksi. Jos kohtaat kovia luita, poista ne.
2. Kuori sipuli ja valkosipuli. Huuhtele sipuli ja pilko se mahdollisimman hienoksi. Jauhaa valkosipuli samalla tavalla, voit käyttää valkosipulipuristinta. Lisää vihanneksia kalasäilykkeisiin. Vatkaa muna siellä. Pese ja kuivaa tilli. Pilko hienoksi ja lisää loput ainekset. Kaada mannasuurimot jauhelihan kulhoon.
3. Sekoita kulhon koko sisältö huolellisesti, kunnes saat homogeenisen jauhelihan. Mausta suolalla, pippurilla ja kalamausteilla. Sekoita uudelleen. Ensin voit käyttää lusikkaa ja sitten vaivaa jauhelihaa käsin.
4. Jaa massa yhtä pieniksi paloiksi. Muotoile niistä soikeita tai pyöreitä pihvejä. Kostuta kädet, koska jauheliha ei tartu märkiin käsiin ja on helpompi muodostaa tasaisia ​​leikkeleitä. Pyöritä aihiot korppujauhoissa.
5. Laita paistinpannu voin kanssa keskilämmölle ja kuumenna öljy hyvin. Paista kotletteja ilman kantta 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat herkullisia. Peitä paistinpannu kannella, vähennä lämpöä ja anna leivosten levätä vielä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja helppo resepti kaurakakkuille, joissa on kaurapuuro

Jos haluat hemmotella itseäsi ja kotitaloustasi herkullisella ruoalla, mutta olet liian laiska sotkemaan ruoanlaittoon, säilykekastikkeet ovat loistava vaihtoehto. Tätä ruokaa varten sinun ei tarvitse olla erityisiä ruoanlaitto -taitoja tai valmistaa ainesosia päivässä. Tämä resepti on nopea ja helppo. Muista se, jos sinulla on erityisen laiska päivä.

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Säilykkeet - 250 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kaurahiutaleet - 6-7 rkl
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Ota syvä kulho ja siirrä tölkin sisältö sinne. Jos kalan kanssa on vähän nestettä, lisää kaikki. Jos enemmän, yhdistä osa. Poista kalasta suuret luut. Murskaa se haarukalla rypiksi.
2. Lisää munat jauhelihaan. Sekoita huolellisesti. Pieni salaisuus: kotletit ovat upeampia, jos voitat proteiinit erikseen vaahdoksi ja lisäät ne sitten muuhun jauhelihaan.
3. Kaada kaurapuuro kulhoon ja sekoita hyvin. Säilykkeiden neste auttaa hiutaleita turpoamaan ja lisää jauhelihan määrää.
4. Kuori sipuli ja kalvo. Huuhtele ja kuivaa. Raasta vihannes karkealla raastimella ja lisää jauhelihakulhoon.
5. Suolaa ja pippuroi jauheliha ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Anna massan imeytyä 10 minuuttia. Jos käytät pikaviljoja, jotka yksinkertaisesti kaadetaan kiehuvan veden päälle, tämä aika riittää. Jos ne, jotka on kypsennettävä puuron valmistamiseksi, odota kauemmin.
6. Lusikoi seos esilämmitettyyn pannuun. Paista 2-3 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat saaneet väriä. Lisää tarvittaessa öljyä tai poista ylimääräinen öljy. Siirrä pihvit tasaiselle lautaselle, joka on vuorattu paperipyyhkeillä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile kuumana perunamuusin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa purkitettuja vaaleanpunaisia ​​lohileikkeitä pannulla?

Miten vaaleanpunainen lohi eroaa muista kaloista? Se on kuuluisa ihmisille hyödyllisistä runsaista vitamiineista ja kivennäisaineista sekä miellyttävästä mausta. Oikein valitut mausteet paljastavat sen hyvin. Joskus ne sisältyvät jo säilykkeisiin. Siksi tämän kalan kotletit ovat erittäin maukkaita ja hellävaraisia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Manna - 2 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat univormussa.Jäähdytä se ja kuori se pois. Raasta kasvikset karkeasti suureen kulhoon.
2. Keitä porkkanoiden kuoret. Kuori ja raasta se karkealla raastimella. Lisää porkkanat raastetun perunan kulhoon.
3. Avaa purkitölkki ja tyhjennä öljy. Siirrä kala kulhoon ja murskaa haarukalla, kunnes se on hienoksi jauhettua, homogeenista. Hävitä suuret luut. Lisää hienonnettu kala vihanneksiin.
4. Kaada mannasuurimot samaan kulhoon ja vatkaa munat. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Sinun pitäisi saada paksu, homogeeninen massa.
6. Jaa jauheliha märillä käsillä pieniksi paloiksi ja muodosta pyöreitä aihioita. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista pihvit molemmin puolin, kunnes kuori tulee näkyviin. Kypsennä keskilämmöllä ja ilman kattilaa pannulla. Tarjoile kuumana suosikkisi lisukkeen ja kastikkeiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia makrillileikkejä uunissa?

Kaikki kalakakkujen reseptit ovat vähäkalorisia. Ja tämä on täydellinen ruokalaji niille, jotka seuraavat kuvaa. Tämän ruoan ravintoarvo on vähäinen, koska kotletit ja vähäkaloriset ruoat kypsennetään myös uunissa. Samalla ne maistuvat uskomattomilta. Muista kokeilla tätä reseptiä!

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Makrilli öljyssä - 250 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Perunat - 220 gr.
• Leipämurut - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Inkivääri - 10 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus
• Curry - 1 ripaus
• Suola - 1 ripaus
• Ketsuppi - 40 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat niiden kuoressa. Anna jäähtyä ja harjaa. Soseuta se haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Kuori valkosipuli ja sipuli, huuhtele ja kuivaa. Pilko inkivääri, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista vihannekset pienessä kasviöljyssä. Keitä kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
3. Poista makrilli purkista, siirrä se kulhoon. Voit käyttää mitä tahansa muuta säilykettä palasina. Murskaa kala haarukalla hyvin pieniksi paloiksi. Hävitä suuret luut. Lisää pannulle kalasose ja vihannekset. Lisää curry ja pippuri ja mausta suolalla. Hauduta kansi kiinni 10 minuuttia. Kun kaikki neste on haihtunut, kaada ketsuppi ja lisää perunamuusia. Sekoita hyvin.
4. Anna massan jäähtyä ja muodosta tasaiset ja yhtenäiset työkappaleet. Vatkaa munat erillisessä kulhossa. Kaada keksejä toiselle lautaselle. Kaksinkertainen leipä. Kasta kotletit muniin, sitten kekseihin.
5. Laita aihiot uunivuokaan, voitele se öljyllä. Paista uunissa 15 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile kuumana kasvisalaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!