Vaaleanpunaisia ​​lohileipiä - 6 herkullista ja mehukasta reseptiä

Tämä ruokavalio on loistava juhlalaumalle tai rento illallinen. Se on uskomattoman mehukas, aromaattinen, mutta erittäin terveellinen. Tämän ruokalajin ainesosat eivät tietenkään ole halvin. Mutta unohdat heti kaikki kulut, kun maistat sitä. Ne maksavat saamistasi eduista ja ilosta.

Mehukkaita ja erittäin maukkaita vaaleanpunaisia ​​lohileipiä uunissa

Tämä resepti erottuu sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ruokavalion ainesosat täydentävät sitä tosiasiaa, että ruokalaji on paistettu eikä täysin paistettu. Siitä tulee loistava kevyt illallinen koulun tai työn jälkeen.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset - 4.

• 
  Tässä reseptissä oletetaan fileiden käyttö, joten kalan leikkausprosessi ei sisälly ruoanlaittoon. Lisäksi fileiden käyttö säästää paljon aikaa. Teemme hienonnettuja leikkeleitä. Siksi sinun ei tarvitse jauhaa kalaa lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Leikkaa filee pieniksi paloiksi tavallisella terävällä keittiöveitsellä. Kuutioiden tulisi olla noin 5 senttimetriä. Luonnollisesti sinun ei tarvitse noudattaa näitä mittauksia täysin tarkasti. Sinun on vain noudatettava tätä parametria.
• 
  Valmista riisi. Huuhtele se useita kertoja. Tämän seurauksena veden pitäisi olla kirkasta. Kuivaa riisi talouspaperilla. Laita riisi kattilaan ja peitä vedellä. Lähetä se liedelle ja keitä kunnes tarjous. Riisin tulee olla pehmeää. Huuhtele se uudelleen ja siirrä pienelle lautaselle.
• 
  Huuhtele tilli ja persilja. Poista ylimääräinen kosteus niistä. Pilko yrtit pieniksi paloiksi. Voit myös käyttää korianteria, vihreää sipulia tai basilikaa.
• 
  Siirrä vaaleanpunainen lohifilee syvään kulhoon. Lisää siihen keitetty riisi. Sekoita ne hyvin tasaiseksi. Vatkaa yksi kananmuna jauhelihan ja riisin seokseen. Lisää puoli tl jauhettua mustapippuria ja suolaa. Halutessasi voit lisätä puoli tl kalamaustetta. Sekoita jauheliha uudelleen jakaen mausteet tasaisesti. On parasta sekoittaa sitä käsin, ei lusikalla.
• 
  Kastele kädet kylmässä vedessä. Ota pieni määrä jauhettua kalaa. Muotoile pihvi ympyräksi. Tasoita se molemmin puolin. Lisää leivänmurut pihveihin. Levitä ne pöydälle ja anna niiden istua 10 minuuttia. Voit myös kastella kotletit ensin kananmunaan ja lisätä niihin leivänmuruja.
• 
  Aseta pannu liedelle ja anna sen lämmetä. Lisää siihen kasviöljyä ja levitä se koko pannun alueelle. Aseta pihvit etäälle toisistaan, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Paista niitä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Kotletit pysyvät kosteina sisältä, mutta kuoren takia ne eivät voi hajota. Kuumenna uuni 200 °: een. Voitele leivinpaperi voilla tai aseta leivinpaperi sen päälle. Aseta pihvit etäisyydelle toisistaan. Paistavat vielä 15 minuuttia.
• 
  Kun pihvit ovat täysin kypsiä, siirrä ne lautaselle. Tarjoile astia kuumana.Voit valmistaa perunoita tai vihannessalaattia lisukkeeksi. Halutessasi kotletit voidaan koristella tuoreilla yrteillä tai seesaminsiemenillä. Tämä ruokalaji voi olla erittäin kevyt ja runsas illallinen. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa vaaleanpunaisia ​​lohikalakakkuja pannulla?

Jos vieraat päättävät yhtäkkiä pudota sisään ja ei ole tarpeeksi aikaa kokata jotain suurta, tämä resepti on pelastuksesi. Tämä ruokalaji erottuu herkästä maustaan. Se pystyy yllättämään vieraat miellyttävästi ja jättämään hyvän vaikutelman kulinaarisista taidoistasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset - 7.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Parsa - 300 gr.
• Leipä 100 gr.
• Maito - 200 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jos käytät pakastettua kalaa, poista se pakastimesta etukäteen. Kaikki ylimääräinen neste pitäisi valua siitä. Katkaise kalan pää, häntä ja evät. Sitten vaaleanpunainen lohi on perattu. Erota harja ja poista kaloista kuori. Siirrä filee pieneen kulhoon. On suositeltavaa huuhdella se pois mahdollisen kontaminaation välttämiseksi. Kuivaa se talouspaperilla. Fileessä ei saa olla ylimääräisiä lippuja. Yhdestä suuresta vaaleanpunaisesta lohesta saat noin 850 grammaa fileetä. Voit myös leikata kalan pieniksi paloiksi ja tehdä hienonnettuja hampurilaisia.
2. Huuhtele sipuli kylmässä vedessä. Poistamme kuoren siitä. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Pesemme tillin ja persiljan. Ylimääräinen kosteus on poistettava vihreistä. Käytä tätä varten paperipyyhettä. Hienonna tilli ja persilja hienoksi. Jos pidät vihanneksista, käytä myös korianteria tai vihreää sipulia, jotka lisäävät mehukkuutta. Kaada maito lautaselle ja liota siihen leipää. Tähän reseptiin on parasta käyttää leivän massaa, koska ruokalaji on ruokavalio. Tämä ei lisää sen kaloripitoisuutta. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli, pekoni ja leipä vaaleanpunaiseen lohifileeseen. Kierrä saatu massa lihamyllyllä.
3. Me ajamme kaksi munaa jauhelihaan. Lisää siihen suola, mustapippuri ja kalamausteet. Sekoita jauheliha käsin ja jaa mausteet. Laita se sitten jääkaappiin 60 minuutiksi. Jos haluat lisätä mehukasta leikkeleisiin, lisää jogurtti jauhelihaan. Käytä kuitenkin vain luonnollista, sokeritonta jogurttia.
4. Kun aika on kulunut, ota jauheliha jääkaapista ja anna sen lämmetä. Kasta kädet kylmään veteen. Ota pieni määrä jauhelihaa ja aloita leikkeleiden veistäminen. Niiden muodon tulisi muistuttaa ympyrää, ja leikkeleiden itsensä pitäisi näyttää lihapulloilta. Jos veistät liian ohuita leikkeleitä, ne päätyvät kuiviksi. Aseta pihvit pöydälle ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.
5. Aseta pannu liedelle ja anna lämmetä. Lisää siihen kasviöljyä. Aseta pihvit ja pidä pieni etäisyys niiden välillä. Paista molempia puolia noin 7 minuuttia. Tämän seurauksena leikkeleiden pitäisi muuttua ruskeiksi. Peitä ne sitten kannella ja anna seistä vielä 10 minuuttia.Tänä aikana ne ovat täysin kypsiä.
6. Laita valmiit leivonnaiset lautaselle. Tarjoile ne kuumina. On suositeltavaa valmistaa perunamuusia lisukkeeksi. Sopii herkkien kalakakkujen kanssa. Käytä yrttejä ja sitruunaa niiden koristeluun. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä perheellesi että vieraillesi. Se yllättää sinut miellyttävästi herkullisella maullaan. Nauttia.

Vaiheittainen resepti hienonnetuille vaaleanpunaisille lohileikkeille

Jos keittiössäsi ei ole lihamyllyä tai tehosekoitinta, kiinnitä huomiota tähän ruoanlaittovaihtoehtoon. Tämän reseptin ansiosta voit tuntea kalan todellisen ja rikkaan maun. Vietät vain tunnin ajastasi, ja sen seurauksena saat herkullisen ja terveellisen lounaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohifilee - 300 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteria maun mukaan.
• Sitruuna maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Mausteet kalalle - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kypsennyksen nopeuttamiseksi osta vaaleanpunaista lohifileetä. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa kalan leikkaamiseen. Jauhelihassa voi olla luita, joten puhdista fileet hyvin. Huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi. Niiden tulisi olla noin 1 senttimetrin kokoisia. Yritä saada ne samankokoisiksi. Siirrä kala pieneen mutta syvään kulhoon.
2. Huuhtele sipuli kylmässä vedessä. Puhdistamme sen kuorista. Huuhtelemme vihannekset uudelleen poistamalla jäljellä olevan lian. Pilko sipuli hienoksi. Pese persilja, tilli ja korianteri. Leikkaa vihreät pieniksi paloiksi. Jos haluat tehdä leikkeleistä mahdollisimman mehukkaita, lisää vihreisiin sipulirenkaita.
3. Lisää hienonnettuihin kalapaloihin puoli tl jauhettua mustapippuria, suolaa, kalamausteita ja hieman sitruunamehua. Sekoita jauheliha hyvin käsilläsi. Vatkaa yksi muna ja laita vihreät ja hienonnetut sipulit kalan kanssa. Sekoita jauhelihaa käsilläsi 5 minuuttia. Jäähdytä sitten kala jääkaapissa 30 minuuttia. Kun aika on kulunut, ota jauheliha pois jääkaapista. Aseta se pöydälle ja anna sen lämmetä hieman. Kasta kädet veteen ja suolaan ja aloita leivonnaisten veistäminen. Tee niistä pyöreitä ja litistä molemmin puolin. Niiden on annettava seistä 10 minuuttia.
4. Aseta paistinpannu keskilämmölle. Odota, että se lämpenee. Lisää siihen kasviöljyä. Voitele kevyesti koko pannun pinta sillä. Aseta leivonnaiset. Yritä pitää etäisyys niiden välillä. Paista pihvejä 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Odota, että niihin muodostuu kultainen kuori. Jätä pihvit pannulle vielä 5 minuutiksi. Kuumenna uuni 180 °: een. Aseta leivinpaperi leivinpaperille. Siirrä kotletit siihen. Laita ne uuniin vielä 20 minuutiksi. Koska emme paista pihvejä kokonaan, ne säilyttävät suurimman osan ravintoaineista ja pysyvät ruokavaliossa.
5. Otamme kotletit uunista ja laitamme ne lautasille. Voit koristella astian eri tavoin. Laita esimerkiksi kotletit kastikkeen päälle ja lisää päälle hienonnettuja vihreitä. Tämä voi olla persilja, tilli tai korianteri. Leikkeleiden lisukkeena voit valmistaa perunamuusia tai keittää riisiä. Kattaa pikemminkin pöytä ja ilahduta rakkaitasi herkullisella lounaalla.

Vaaleanpunaisen lohen PP -ruokavalion leikkeet höyrytettyinä

Ruokavalion noudattaminen on melko vaikeaa vaeltamaan ruoanlaitossa. Tämän reseptin avulla voit monipuolistaa ruokavaliotasi. Voit syödä tällaisen lautasen turvallisesti kuuden jälkeen äläkä pelkää pilata hahmoasi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 7.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Baton - 50 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Maito - 50 ml.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leipä on kuorittava sivukuoresta. Leikkaa muruset pieniksi paloiksi. Laita ne lautaselle ja peitä maidolla. Anna leivän seistä, jotta maito imeytyy kokonaan. Tämän ansiosta leikkeleiden ainesosista tulee paljon pörröisempiä ja pehmeämpiä.
2. Jos valmistat kalafileetä, sinun on tutkittava sitä luiden varalta. Yritä puhdistaa kala kokonaan. Huuhtele se sitten kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa fileet satunnaisen kokoisiksi kuutioiksi. Siirrä se tehosekoittimen kulhoon ja lisää siihen leivän muruset, jotka liotimme etukäteen maitoon. Älä väännä leipää ulos ennen lisäämistä. Jos käytät kokonaista kalaa, sinun on leikattava, kuorittava ja fileoitava se itse poistamalla luut ja iho.
3. Jauha fileet ja leipä tasaiseksi. Voit myös käyttää tavallista lihamyllyä. Mutta tässä tapauksessa sinun on läpäistävä fileen ja leivän seos sen läpi 2 kertaa. Siirrä jauheliha pieneen astiaan ja lisää yhden kananmunan keltuainen. Se auttaa leikkeleitämme säilyttämään muotonsa eivätkä anna niiden hajota. Sekoita jauheliha varovasti käsin.
4. Huuhtele sipuli vedessä. Kuori se pois. Pilko vihannes hienoksi. Pesemme myös persiljan ja tillin. Poistamme niistä ylimääräisen kosteuden. Leikkaa vihreät pieniksi paloiksi. Lisää sipuli jauhelihaan ja sekoita. Kaada sitten hienonnetut vihreät ja sekoita kaikki uudelleen.
5. Lisää jauhelihaan kalamausteet, suola ja mustapippuri. Vaivaa jauheliha hyvin käsin ja jaa mausteet. Sen jälkeen lähetämme sen jääkaappiin 60 minuutiksi. Jos haluat tehdä jauhelihasta mehukkaamman, lisää siihen sulatettua voita. Mutta jos haluat tehdä astioista mahdollisimman dieettisiä, sinun ei pitäisi lisätä tätä ainesosaa.
6. Anna aikaa lämmetä ennen jauhelihan kypsentämistä. Kastele kädet kylmässä vedessä. Ota jauheliha ja tee pieni leipä. Sen muodon tulisi muistuttaa ympyrää. Tasoita kotletti molemmilta puolilta ja laita se kaksoiskattilaan, joka on voideltava runsaasti kasviöljyllä etukäteen. Aseta se vesipannun päälle. Höyrystimen pinnan tulee lämmetä hyvin. Tämän ansiosta kypsennyksen jälkeen voit helposti poistaa kotletit siitä. Aseta ne etäälle toisistaan, koska ne kasvavat kypsennyksen aikana. Tämä prosessi kestää noin 20 minuuttia. Jos keittiössäsi ei ole höyrystintä, käytä ruoanlaittoon tavallista siivilää, joka on asetettava vesipannun päälle.
7. On suositeltavaa tarjoilla leikkeleitä vihannesten kanssa. Voit keittää riisiä tai perunoita lisukkeeksi. Tämä on erittäin vähäkalorinen ateria, joka voidaan syödä jopa ruokavaliolla. Kotit valmistetaan erittäin nopeasti ja mahdollisimman yksinkertaisesti. Nyt voit maistella tätä terveellistä ja herkullista ruokaa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaisen lohen leivonnaisten valmistamiseen pekonilla

Tämä resepti on täydellinen perheillalliselle. Sen tärkein etu on, että sinun ei tarvitse käyttää yli tuntia sen valmistamiseen. Voit helposti ostaa ruuan ainesosia paikallisesta ruokakaupasta etkä maksa puolet palkastasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohifilee - 500 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Parsa - 200 gr.
• Maito - 200 ml.
• Korppujauhot - 200 gr.
• Persilja - 1 nippu.
• Baton - 50 gr.
• Sitruunamehua maun mukaan.
• Tilli - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Tämän ruoan valmistamiseksi on parempi valmistaa jauheliha itse. Pese vaaleanpunainen lohifilee kylmässä vedessä. Poistamme siitä ylimääräisen kosteuden pyyhkeellä. Muista tarkistaa fileistä kuoppia. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Yritä pitää ne suunnilleen samankokoisina. Älä jauhaa kalaa lihamyllyllä. Tämä antaa sinulle paljon paremman maun kalasta. Rasva on leikattava tehosekoittimella. Yhdistä se hienonnettujen fileiden kanssa ja sekoita.
2. Erota leipä kuorista. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja siirrä lautaselle. Kaada maito leivän päälle. Aseta se sivuun ja odota, kunnes leipä on imeytynyt kokonaan nesteeseen. Tämä ainesosa tekee pihveistä paksumpia.
3. Sipulit on pestävä, poistamalla hiekka ja lika. Kuori kuori pois. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Huuhtele tilli ja persilja vedessä. Pilko yrtit. Voit myös käyttää korianteria tai vihreää sipulia.
4. Lisää leipä jauhelihaan. Sinun ei pitäisi puristaa sitä ulos. Sekoita jauheliha hyvin. Kaada siihen hienonnettuja vihreitä ja sekoita uudelleen. Lisää jauhelihaan puoli tl mustapippuria, suolaa ja hieman sitruunamehua. Sekoita jauheliha hyvin käsilläsi. Lyö se puulaudalle.Nosta jauheliha pienelle korkeudelle ja heitä se laudalle. Laita se takaisin kulhoon ja laita jääkaappiin 60 minuutiksi.
5. Kun jauheliha on imeytynyt, ota se jääkaapista. Kastele kädet veteen. Tee jauhelihasta pyöreitä leikkeleitä. Tasoita ne hieman ja aseta ne pöydälle. Anna leikkeleiden istua 5 minuuttia.
6. Aseta paistinpannu liedelle ja odota, että se lämpenee. Lisää siihen kasviöljyä. Aseta pihvit pannulle lyhyen matkan päässä toisistaan, jotta ne paistuvat tasaisesti. Odota, että kultainen kuori ilmestyy. Paista pihvejä korkealla lämmöllä 10 minuuttia. Kuumenna uuni 180 °: een. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta kotletit sen päälle ja laita ne uuniin vielä 20 minuutiksi. Tänä aikana heillä on aikaa valmistautua sisälle.
7. Siirrä pihvit lautaselle. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Esimerkiksi perunamuusin, höyrytettyjen vihannesten tai riisin kanssa. Ripottele hienonnettuja yrttejä leivonnaisten päälle. Ruokalaji on valmis. On aika kattaa pöytä.

Kuinka paistaa herkullisia ja mehukkaita leikkeleitä vaaleanpunaisesta lohesta ja pollockista?

Jos sinulla on rajallinen määrä aikaa ja sinun tarvitsee vain valmistaa illallinen, tämä resepti on pelastuksesi. Tämä ruokalaji valmistetaan heti. Se ei vaadi sinulta paljon rahaa tai valtaa. Mutta tulos yllättää sinut iloisesti.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohifilee - 500 gr.
• Pollock -filee - 300 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl
• Tärkkelys - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen ruoanlaittoa meidän on käsiteltävä vaaleanpunaisen lohen ja pollan fileet. Pese kala hyvin vedessä. Poistamme ylimääräisen kosteuden siitä paperipyyhkeillä. Yritä kylvää fileet kokonaan. Osana tätä reseptiä teemme hienonnettuja leikkeleitä. Siksi leikkasimme fileet pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi. Siirrä kaikki syvään kulhoon ja sekoita kalatyypit.
2. Pese sipulit hiekasta ja muusta liasta. Kuori se pois. Huuhtele sipuli uudelleen ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko vihreät ja sekoita hienonnettu sipuli.
3. Lisää jauhot, tärkkelys, hienonnetut sipulit ja yrtit, kuivattu basilika, mustapippuri ja kalamausteet vaaleanpunaisen lohen ja kapeliinifileiden seokseen. Vatkaa sitten 2 munaa. Sekoita jauheliha. Tämä on tehtävä käsin, koska lusikan käyttö tässä tapauksessa on hankalaa. Lisää halutessasi korianteria tai muita suosikkimausteitasi. Lähetä jauheliha jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
4. Kun aika on kulunut, ota jauheliha jääkaapista ja aseta se pöydälle. Märillä käsillä alamme veistää leikkeleitä. Niiden muodon tulisi epämääräisesti muistuttaa soikeaa. Muna ansiosta hienonnetut leivonnaiset eivät hajoa. Laita ne lautaselle ja ripottele pienellä kalalla. Anna heidän istua 7 minuuttia. Tänä aikana kotletit voivat imeä mausteiden aromin entistä enemmän. Aseta paistinpannu liedelle. Odota, että se lämpenee ja lisää siihen kasviöljyä. Levitämme kotletit lyhyen matkan päässä toisistaan. Paistamme niitä 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta. Leikkeleille pitäisi ilmestyä kultainen kuori. Vähennä lämpöä ja anna seistä vielä 10 minuuttia.
5. Tarjoile kotletit perunamuusin kanssa, koska ne sopivat täydellisesti yhteen. Päälle voi ripotella hienonnettua tilliä tai persiljaa. Kotletit ovat valmiita. Jää vain maistaa tätä kulinaarista mestariteosta.