Kalkkuna perunoilla uunissa - 10 reseptiä

Runsas ruokalaji koko perheelle kalkkunanfileistä ja perunoista. Tällainen ruokalaji antaa valtavan tilan herkullisille kokeille, voit lisätä erilaisia ​​mausteita, yrttejä ja marinadia. Olemme koonneet 10 erilaista reseptiä mehukkaalle paistetulle kalkkunalle.

Mehukas kalkkunanfilee uunissa perunoiden kera

Uunissa liha vihannesten kanssa on erittäin mehukas ja aromaattinen. Tällainen ruokalaji on tärkeä viikonloppuna, kun koko perhe kokoontuu yhden pöydän ääreen.

• 
  Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi ja laita kulhoon. Lisää perunoihin basilika, suola, hienonnettu valkosipuli ja vähän auringonkukkaöljyä, sekoita.
• 
  Pese kalkkunanfilee, leikkaa kuutioiksi, siirrä kulhoon, lisää suola, curry ja jauhettu pippuri, sekoita.
• 
  Yhdistä perunat ja liha, lisää laakerinlehdet ja rosmariini. Aseta kalkkuna ja perunat uuninkestävään vuokaan.
• 
  Peitä vuoka foliolla ja laita se uuniin 180 asteeseen 1 tunniksi.
• 
  Poista sitten folio ja paista vielä 20 minuuttia. Ripottele paistettua kalkkunaa ja perunaa vihreillä sipuleilla ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista leipoa kalkkunaa perunalla foliossa?

Toinen tapa tehdä mehukas paistettu kalkkuna perunoilla. Tämän ruokalajin yksinkertaisuus on muutamissa ainesosissa ja helppo valmistusmenetelmä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kalkkunanfilee - 400 gr.
• Perunat - 8 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita siipikarjalle maun mukaan.
• Majoneesi - 4-6 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kalkkunanfilee, pyyhi paperipyyhkeillä ja leikkaa useisiin osiin.
2. Aseta jokainen kalkkunanpala folioarkille, suola ja mausta.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa viipaleiksi. Laita perunaviipaleet jokaisen fileekappaleen päälle, suola ja voitele majoneesilla.
4. Kääri aihiot folioon, jätä pieni reikä keskelle höyryn poistumista varten.
5. Paahda kalkkunaa ja perunoita uunissa 180 asteessa 60 minuuttia. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla suoraan foliossa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas kalkkuna paistettuna perunalla hihassa

Paistoholkin ansiosta perunat ja kalkkuna eivät kuivu uunissa. Ruokalaji on maukas ja mehukas, koska se paistetaan omassa mehussaan, joka on kyllästetty mausteiden tuoksulla.

Kokkausaika: 110 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Turkki - 0,5 kg.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Soijakastike - 3 rkl
• Sinappi - 1 tl
• Provencen yrtit - 1 tl
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kalkkuna, pyyhi paperipyyhkeillä ja leikkaa ruho paloiksi.
2. Suolaa liha, mausta, lisää soijakastike ja sinappi, sekoita ja anna marinoitua puoli tuntia.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Mausta perunat suolalla ja mausta maun mukaan.
4. Laita liha paistoholkkiin ja aseta perunat sen päälle. Lisää myös kuoritut valkosipulinkynnet.
5. Kiinnitä hihan reunat ja aseta se 180- asteiseen esilämmitettyyn uuniin 60-80 minuutiksi.
6. Kun ruokalaji on valmis, leikkaa pussi varovasti ja aseta kalkkuna ja perunat yhteiseen astiaan, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kalkkunan keittämiseen perunoilla kattilassa

Turkki on erityisen maukasta saviruukkuissa. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa osissa ja tarjoilla suoraan ruukuissa pöydällä. Rakkaasi ja vieraasi pitävät siitä varmasti.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kalkkunanfilee - 600 gr.
• Smetana - 150 ml.
• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Rosmariini maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori, pese ja leikkaa vihannekset kuutioiksi.
2. Pese kalkkunanfilee, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Sekoita kermaviili suolan ja jauhetun pippurin kanssa.
4. Yhdistä kulhossa liha, perunat, porkkanat ja kermakastike.
5. Jaa saatu massa kattiloihin. Laita laakerinlehdet ja rosmariini kuhunkin kattilaan, peitä ne ja laita uuniin. Paahda kalkkunaa ja perunoita 180 asteessa 60 minuuttia.
6. Tarjoile paistettua kalkkunaa ja perunoita suoraan kattiloissa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kalkkunalle, joka on paistettu perunoilla ja juustolla uunissa

Yksinkertainen resepti kalkkunanfileiden ja perunoiden ruoanlaittoon herkullisella juustokorkilla. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu, koska se on maukas, kevyt ja kaunis. Se voidaan myös valmistaa juhla -ateriaan.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Salaattisipuli - 2 kpl.
• Marinoituja kuumia paprikoita - 2 kpl.
• Kalkkunanfilee - 600 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Juusto - 100-150 gr.
• Oliiviöljy - 4 rkl
• Vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa sipuli ja kuuma paprika renkaiksi.
2. Voitele oliiviöljyllä uunivuoassa.
3. Leikkaa kalkkunanfilee kuutioiksi. Laita perunat, sipulit, paprikat ja liha muottiin. Mausta jokainen kerros suolalla ja mausta makusi mukaan. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-50 minuutiksi.
4. Raasta juusto karkealla raastimella.
5. Ota astia uunista, ripottele päälle juustoa ja laita se takaisin uuniin 10-15 minuutiksi. Kun juustokuori on ruskistunut, ruokalaji on valmis, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja hellä kalkkunanrumpu perunoiden kera

Luu luussa kalkkunanliha on mehukkaampaa kuin filee, joten sen keittäminen on helpompaa eikä sinun tarvitse huolehtia sen kuivumisesta. Kutsumme sinut kokeilemaan upeaa kalkkunanrumpuja ja uunissa paistettua perunaa.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Kalkkunan rumpukapu - 800 gr.
• Mausteet siipikarjalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy maun mukaan.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Mausteet perunoille - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kalkkunanrumpu, pyyhi se paperipyyhkeillä, poista kuori, leikkaa lihaan syvälle ja laita valkosipulinkynnet niihin.
2. Palauta iho alkuperäiseen paikkaan ja hiero rumpukapula suolalla ja mausteilla. Laita liha uuninkestävään vuokaan.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa viipaleiksi. Yhdistä perunat hieman auringonkukkaöljyllä, suolalla ja mausteilla.
4. Aseta sitten perunat kalkkunavuokaan. Peitä muoto foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen.
5. Paista astiaa 50 minuuttia. Sitten vielä 20-25 minuuttia ilman foliota.Jäähdytä paistettu kalkkunanrumpu perunoiden kanssa ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mehukas kalkkunanreisi perunoilla uunissa?

Uunin kalkkuna perunoilla on yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka voidaan valmistaa heti koko perheelle. Kalkkunan eri osat, kuten reidet, sopivat leivontaan. Liha on mehukas ja aromaattinen, ja perunat muuttuvat loistavaksi lisukkeeksi.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kalkkunan reidet - 2 kpl.
• Perunat - 4-5 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Salvia - 2 haaraa.
• Rosmariini - 2 haaraa.
• Persiljaa maun mukaan.
• Kana -liemi - 2 rkl.
• Kasviöljyä maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kytke uuni päälle, jotta se lämpenee 200 asteeseen. Pese kalkkunan reidet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
2. Pilko salvia, rosmariini ja persilja, harjaa liha yrteillä. Ripottele kalkkunaa suolalla ja mausteilla.
3. Aseta kalkkuna uuninkestävään vuokaan ja paista uunissa puoli tuntia.
4. Sillä aikaa kun liha paistuu uunissa, pilko perunat, pilko sipuli ja valkosipuli. Yhdistä kasvikset kulhoon, lisää niihin auringonkukkaöljyä, suolaa ja mausteita. Ota liha uunista, käännä se toiselle puolelle ja aseta vihannekset sen päälle.
5. Kaada myös kananliemi muottiin ja laita uuniin vielä 40 minuutiksi. Ruokalaji on erittäin mehukas ja aromaattinen.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja herkullinen kalkkuna perunoilla ja sienillä uunissa

Tyylikäs ruokalaji joka tilanteeseen. Turkki kuuluu ruokavalioihin, joten sen ruoat ovat kevyitä, ravitsevia eivätkä rasvaisia. Suosittelemme paistamaan kalkkunanlihaa uunissa perunoiden ja sienien kanssa.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Kalkkunanfilee - 350 gr.
• Sienet - 150 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.
• Perunat - 7-8 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kova juusto - 50 gr.
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kalkkunanfilee kuutioiksi, siirrä kulhoon, lisää soijakastike, jauhettu pippuri, sekoita ja anna marinoitua puoli tuntia.
2. Kun kalkkuna marinoituu, pilko vihannekset. Laita vihannekset kulhoon, jossa on lihaa, suolaa, mausta makusi mukaan ja lisää hieman auringonkukkaöljyä, sekoita.
3. Aseta kalkkuna ja vihannekset uunivuokaan. Laita astia uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, paista astia 35-40 minuuttia.
4. Tarkista lihan ja perunoiden kypsyys. Ripottele raastettua juustoa vuoan päälle ja palauta se uuniin vielä 15-20 minuutiksi.
5. Ripottele paistettua kalkkunaa perunoilla ja sienillä hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.

Hyvää ruokahalua!

Hellä ja pehmeä kalkkuna paistettuna perunoilla smetana

Liharuoat ovat erittäin maukkaita, jos paistat ne uunissa. Ja jos otat kalkkunanfileen, ruokit perheesi vain herkullisesti, mutta teet sen myös kehon hyväksi. Tarjoamme kalkkunan paistamisen yhdessä perunoissa ja smetanassa.

Kokkausaika: 110 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 1-2.

Ainekset:

• Turkki - 100-150 gr.
• Perunat - 4-5 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Smetana - 3-4 rkl
• Voi - 0,5 rkl.
• Tilli maun mukaan.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet siipikarjalle - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja huuhtele perunat, sipulit ja valkosipuli juoksevan veden alla. Leikkaa perunat keskikokoisiksi viipaleiksi, pilko sipuli ja valkosipuli veitsellä. Leikkaa kalkkunanliha kuutioiksi.
2. Ota savipannu tai muu uuninkestävä astia. Aseta perunat ensimmäiseen kerrokseen, sitten kalkkuna ja sipulit.
3. Jos lomakkeen koko sallii, toista kerrokset uudelleen samassa järjestyksessä. Mausta jokainen kerros pienellä suolalla ja mausta.
4. Lisää laakerinlehti, voi ja smetana. Laita kattila uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10 minuutiksi.
5. Peitä sitten kattila kannella ja keitä vielä 30-35 minuuttia. Lisää sitten hieman vettä, lisää valkosipuli ja paista vielä 40 minuuttia.
6. Laita valmis astia lautaselle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalainen kalkkunanliha perunoilla ja juustokuorella

Ranskan lihan tärkein piirre on ruokahalua herättävä juustokuori, joka muodostuu päälle, kun ruoka paistetaan uunissa. Jos et pidä rasvaisesta lihasta, tavallinen sianliha ja naudanliha voidaan korvata kevyemmällä kalkkunalla.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3-4.

Ainekset:

• Kalkkunanfilee - 550 gr.
• Sipuli sipuli - 3-4 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Mausteita siipikarjalle maun mukaan.
• Smetana - 2-3 rkl
• Kasviöljy muotin voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kalkkunanfilee viipaleiksi, lyö pois, harjaa suolalla ja mausteilla.
2. Leikkaa tomaatit ja sipulit viipaleiksi.
3. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
4. Peitä vuoka foliolla, harjaa kasviöljyllä, aseta kerros perunoita, suolaa ja mausta makusi mukaan. Laita liha päälle, voitele se smetalla.
5. Laita sitten kerros tomaattia ja sipulia, suolaa ja mausta se myös. Ripottele raastettua juustoa reilusti.
6. Peitä muoto foliolla ja paista 200 -asteisessa uunissa 30 minuuttia. Poista sitten folio ja paista vielä 15-20 minuuttia. Ranskalainen liha on täydellisesti paistettua ja maistuu hyvältä.

Hyvää ruokahalua!