Lihapullat tomaattikastikkeessa-7 vaiheittaista reseptiä

Kukapa ei pidä herkistä lihapullista tomaattikastikkeessa. Tämä on yksi suosituimmista liharuoista ja voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Artikkeli sisältää 7 herkullista reseptiä lihapullille tomaattikastikkeessa.

Kuinka valmistaa lihapullia tomaattikastikkeessa pannulla?

Tomaattikastikkeessa olevat lihapullat voidaan paistaa uunissa tai kypsentää pannulla. Ensimmäisessä tapauksessa ruokalaji osoittautuu vähemmän rasvaiseksi, mutta pannulla paistetuissa lihapulloissa on ruokahalua rapea kuori.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

• 
  Lisää jauhelihalle mausteet ja sekoita hyvin. Jos mauste sisältää suolaa, lihaa ei tarvitse suolata.
• 
  Tee jauhelihasta pieniä lihapullia, joiden koko on enintään saksanpähkinä.
• 
  Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja paista lihapullat 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
• 
  Lisää sitten vesi ja tomaattimurska, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla 20–25 minuuttia, kääntäen lihapullia ajoittain. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät.
• 
  Tarjoa lihapullat tomaattikastikkeessa minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut lihapullat tomaattikastikkeessa

Erittäin terveellisiä ja herkullisia lihapullia tomaattikastikkeessa voidaan keittää uunissa kotona. Tämä ruokalaji voi olla loistava vaihtoehto pannulla paistetuille leivonnaisille.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Jauheliha - 900 gr.
• Sipuli sipuli - 200 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Pyöreä riisi - 120 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 0,5 l.
• Smetana - 2 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sulata jauheliha kokonaan, pese ja kuori vihannekset. Keitä riisi pehmeäksi ja tyhjennä sitten vesi.
2. Pilko sipulit hienoksi veitsellä. Paista kasviöljyssä pehmeäksi.
3. Raasta porkkanat, lisää pannulla olevaan sipuliin ja paista 4-5 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha puoleen kasvispaista, keitettyä riisiä ja munaa. Lisää suola ja jauhettu pippuri tuloksena olevaan massaan, sekoita hyvin.
5. Kaada tomaattimehu paistamisen jälkipuoliskoon, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu hieman. Lisää sitten smetana, sekoita, keitä vielä 5 minuuttia. Kun kastike on sakeutunut, poista se lämmöltä.
6. Muotoile jauhelihasta pyöreitä lihapullia ja laita uunivuokaan.
7. Kaada lihapullat tomaattikastikkeella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista vuokaa 40-50 minuuttia. Ripottele kypsät lihapullat tomaattikastikkeessa hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia lihapullia riisin kanssa tomaattikastikkeessa

Lihapullia kutsutaan myös suloisesti lihasiileiksi, koska haudutuksen jälkeen riisi alkaa työntyä pintaan ja muistuttaa siilin neuloja. Ruokalaji itsessään on erittäin maukas ja tekee kaikista lisukkeista mehukkaita.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-7.

Ainekset:

• Jauheliha - 650 gr.
• Sipuli sipuli - 150 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Tomaattikastikkeelle:
• Tomaattipyree - 350-400 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele riisi useita kertoja ja keitä pehmeäksi. Yhdistä kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli, keitetty riisi, kananmuna, suola ja jauhettu pippuri.
2. Kostuta kädet vedellä ja muotoile jauhelihasta pyöreitä lihapullia. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja aseta lihapullat siihen. Lähetä lomake uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen 20-30 minuuttia.
3. Siirrä tomaattisose paksupohjaiseen kattilaan, laita tuleen ja kiehauta. Mausta suolalla ja kuivalla basilikalla.
4. Kaada tomaattikastike lihapullien päälle, peitä vuoka foliolla ja palauta uuniin. Paista vuokaa 180 asteessa vielä 30-40 minuuttia.
5. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ruokahalua ulkonäöltään. Ripottele yrteillä ja tarjoile valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lihapullien valmistamiseksi tomaattikermakastikkeessa

Lihapullat tomaattikermakastikkeessa ovat pehmeitä ja mehukkaita. Ihanteelliseksi lisukkeeksi sopivat keitetyt perunat tai tattaripuuro.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Rulla - 50 gr.
• Maito - 70-90 ml.
• Kastikkeelle:
• Tomaattipasta - 350 ml.
• Smetana - 350 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi pehmeäksi.
2. Liota pulla maitoon ja soseuta se sitten käsillä.
3. Lisää jauhelihaan pehmennetty pulla, keitetty riisi, suola ja pippuri, sekoita ainekset hyvin.
4. Sekoita kastikkeessa tomaattimurska ja smetana, suola ja mausta makusi mukaan. Jos kastike on liian paksu, voit laimentaa sen keitetyllä vedellä.
5. Tee jauhelihasta pyöreitä lihapullia, laita ne lämmönkestävään muotoon.
6. Kaada kastike lihapullien päälle ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 40-45 minuutiksi.
7. Ripottele valmiit lihapullat hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkät ja mehukkaat lihapullat tomaatti-kermakastikkeessa

Herkulliset ja maukkaat lihapullat herkimmässä tomaattikermakastikkeessa miellyttävät aikuisia ja lapsia. Ruokalaji sopii parhaiten lounaaksi tai illalliseksi, tärkeintä on olla unohtamatta lisätä suosikkimausteita kastikkeeseen.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Jauheliha - 600 gr.
• Riisi - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Tomaattikermakastikkeelle:
• Tomaatit - 400 gr.
• Kerma - 100 ml.
• Vesi - 0,5 l.
• Basilika maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi kypsäksi ja taita se siivilälle.
2. Laita jauheliha kulhoon, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kananmuna, keitetty riisi, jauhettu pippuri ja suola, sekoita kaikki hyvin.
3. Liota kädet veteen ja muotoile pyöreiksi lihapulliksi. Paista ne kasviöljyssä kullanruskeiksi, 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Valmista kermainen tomaattikastike. Laita raastetut tomaatit kattilaan, kaada kerma, lisää suola, jauhettu pippuri ja basilika. Kaada sitten kiehuvaan veteen, sekoita.
5. Laita lihapullat kastikkeeseen, peitä pannu ja kiehauta kastike. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta 25-30 minuuttia.
6. Tomaatti-kermakastikkeessa olevat lihapullat ovat valmiita, voit tarjoilla niitä valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihapullille papuilla tomaattikastikkeessa

Alkuperäinen resepti lihapullille, joissa on kasviperäisiä lisäaineita. Ruokalaji on mehukas, ravitseva, omavarainen eikä vaadi mitään lisukkeita.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kananmuna - 1 kpl.
• Jauheliha - 450 gr.
• Sipuli sipuli - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tomaatit - 300 gr.
• Bulgarian pippuri - 100 gr.
• Säilykkeet pavut - 250 gr.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit ja vieritä yksi sipuli lihamyllyn läpi. Yhdistä jauheliha, sipuli ja kananmuna. Suolaa ja mausta jauheliha, sekoita uudelleen.
2. Muotoile pieniä lihapullia.
3. Pese tomaatit, leikkaa niihin ristiviillot ja kasta ne kiehuvaan veteen pari minuuttia. Poista sitten iho viillosta.
4. Paista lihapullia esilämmitetyssä pannussa 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Lisää sitten kattilaan hienonnettu paprika ja sipuli. Raasta tomaatit, siirrä saatu massa pannulle. Hauduta astiaa peitettynä 15-20 minuuttia.
6. Lisää sitten papuja, basilikaa, jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Jatka kypsentämistä vielä 10-15 minuuttia.
7. Lisää lopuksi hienonnetut yrtit ja poista lämmöltä. Tarjoile kuumia lihapullia papujen kanssa tomaattikastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisia kalan lihapullia tomaattikastikkeessa?

Helppo, lähes ruokavalion mukainen tulkinta kaikkien suosikki lihapullista tomaattikastikkeessa. Tavallisen jauhelihan sijasta käytetään kalafileitä. Ruokalaji on erittäin maukas, mehukas ja terveellinen.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Chum -filee - 700 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Kastikkeelle:
• Tomaatit omassa mehussaan - 500 ml.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 tl
• Jauhettu zira - 1 tl
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Sokeria maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vieritä kalafilee lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu leipä, hienonnetut vihreät ja kananmuna jauhelihaan. Sekoita, suola ja mausta maun mukaan.
2. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja muotoile pyöreiksi lihapulliksi. Kastikkeen kypsymisen aikana lihapullat voidaan jäähdyttää.
3. Laita valkosipulinkynnet ja sipulit tehosekoittimeen, pilko kasvikset. Laita saatu massa kasviöljyyn, lisää sitten paprikaa ja jauhettua kuminaa.
4. Lisää sitten hienonnettu tomaatti, suola ja sokeri pannulle, hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia, sekoita välillä.
5. Aseta sitten kalan lihapullat tomaattikastikkeeseen. Peitä pannu ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
6. Tarjoile kuumia kalapalloja keitetyn riisin ja yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!