Mansikkahillo talveksi - 10 reseptiä valokuvalla askel askeleelta

Hillolla on yhtenäinen koostumus, se kerätään talveksi eri marjoista ja hedelmistä. Tässä artikkelissa jaamme 10 todistettua mansikkahillon reseptiä. Mikä tahansa niistä voidaan helposti toistaa kotona.

Kuinka tehdä mansikkahilloa talveksi kotona?

Resepti herkulliselle ja aromaattiselle mansikkahillolle talveksi. Mansikka on marja, jota kasvatetaan useimmiten puutarhassa, joten se korjataan talveksi useita kertoja useammin. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen ja todistetun tavan kerätä tämä ihana marja talveksi.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese kypsät mansikat huolellisesti juoksevan veden alla, hävitä ne siivilässä niin, että ne kuivuvat.
• 
  Soseuta sitten marjat perunamuusiin millä tahansa sopivalla tavalla.
• 
  Lisää mansikkasoseeseen sokeria, sekoita ja laita tuleen. Kuumenna massa kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia, poista syntynyt vaahto ura -lusikalla.
• 
  Poista sitten astia lämmöltä, peitä lautasliinalla ja jätä 8 tunniksi.
• 
  Tämän jälkeen laita hillo uudelleen tulelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Kaada sitten hillo välittömästi steriloituihin purkkeihin, rullaa ne, jäähdytä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu mansikkahillo gelatiinilla talveksi

Mansikkahillon valmistaminen on melko helppoa ja sen valmistaminen talveksi. Gelatiinia käytetään tässä reseptissä säästeliäästi hillon sakeuttamiseksi hieman muuttumatta hyytelöksi.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Mansikat - 600 gr.
• Sokeri - 500 gr.
• Gelatiini - 1 tl
• Vesi - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, repäise verhot pois ja pese.
2. Siirrä marjat kulhoon, peitä sokerilla ja jauhaa ainekset tehosekoittimella tai murskata.
3. Laita sitten astia tuleen, kiehauta ja keitä 20-25 minuuttia.
4. Liuota gelatiini veteen, anna turvota 10 minuuttia.
5. Lisää sitten hyytelömäinen massa hilloon, sekoita, keitä 5-7 minuuttia.
6. Levitä sen jälkeen kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, kierrä kannet tiiviisti kiinni. Jäähdytä sämpylät huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti mansikkahillon valmistamiseen agar-agarilla

Hillo on yksinkertaisempi vaihtoehto marjojen ja hedelmien keräämiseksi talveksi, mutta se säilyttää silti suuren määrän vitamiineja. Tässä mansikkahillon reseptissä käytetään luonnollista hyytelöimisainetta - agar -agaria.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 500 gr.
• Agar -agar - 3 tl
• Vesi - 250 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
2. Kaada marjat tilavuusastiaan, lisää sokeri.
3. Sekoita marjat tehosekoittimella. Laita marjamassa tulelle, kiehauta ja keitä 15-20 minuuttia.
4. Liuota agar -agari lasilliseen vettä.Kaada saatu seos kiehuvaan hilloon ja sekoita hyvin.
5. Tämän jälkeen keitä hilloa vielä 5 minuuttia ja kaada steriloituihin purkkeihin. Hillosta tulee erittäin maukas ja aromaattinen.

Hyvää ruokahalua!

Paksu ja aromaattinen mansikkahillo pektiinillä

Voit käyttää erilaisia ​​sakeutusaineita paksun mansikkahillon valmistamiseen. Suosittelemme etusijalle luonnollista versiota, pektiiniä. Samalla hillo säilyttää marjojen luonnollisen aromin ja luonnollisen värin.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 700 gr.
• Pektiini - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmista säiliö hilloa varten. Pese ja steriloi purkit ja kannet.
2. Pese mansikat ja siirrä tehosekoittimeen. Pilko marjat soseeksi.
3. Sekoita pektiini sokerin kanssa, lisää mansikka -soseeseen ja sekoita.
4. Laita saatu massa tuleen, kiehauta ja keitä 5-6 minuuttia. Muista sekoittaa hilloa, jotta se ei pala.
5. Levitä kuumaa hilloa purkkeihin, sulje ja käännä ylösalaisin. Peitä saumat lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja yksinkertainen resepti mansikkahillolle sitruunalla

Kaikista kotitekoisista valmisteista hillot ovat parhaita. Jopa ylikypsät mansikat sopivat niiden valmistukseen. Hillon sitruuna lisää hieman hapanta ja pitää mansikan rikkaan värin.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sitruunat - 1,2 kg.
• Sokeri - 1,3 kg.
• Pektiini - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada sitruunoiden päälle kiehuvaa vettä ja huuhtele huolellisesti. Leikkaa yksi sitruuna viipaleiksi, vieritä toinen lihamyllyn läpi. Sekoita sitruunat puoleen sokerista.
2. Jauha mansikat tehosekoittimella soseeksi, sekoita sokerin toisen osan kanssa.
3. Laita mansikka massa tulelle ja kiehauta, keitä 3-5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Tee sama sitruunapastan kanssa.
4. Anna molempien massojen jäähtyä kokonaan ja keitä sitten uudelleen 5 minuuttia. Poista sen jälkeen kattilat lämmöltä ja jätä mansikka- ja sitruunamehu yön yli.
5. Aamulla kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi, lisää puolet pektiinistä, keitä 3 minuuttia, täytä purkit puoliksi, laita sitruunaviipaleet päälle.
6. Kuumenna mansikkahillo kiehuvaksi, lisää pektiiniä, keitä 3 minuuttia ja kaada purkkeihin.
7. Kääri purkit ja jäähdytä huoneenlämmössä. Säilytä hillo viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa metsämansikkahillo talveksi purkeissa?

Kesäaika ei ole vain lepoaika, vaan myös kuuma kausi valmistautumiseen talveen. Kotiäidit yrittävät kääriä mahdollisimman paljon herkullista hilloa tällä hetkellä. Hillo säilyttää täydellisesti metsämansikoiden maun ja aromin.

Kokkausaika: 1 päivä.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Metsän mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, leikkaa verhot ja pese.
2. Siirrä marjat kulhoon, peitä sokerilla ja anna vaikuttaa 8-10 tuntia, jotta mehu valuu.
3. Laita sen jälkeen astia marjojen kanssa tulelle, kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Heti kun seos kiehuu, poista pannu lämmöltä, peitä lautasliinalla ja jätä yön yli.
4. Aamulla jauhaa keitetyt marjat tehosekoittimella, laita ne uudelleen tulelle ja kiehauta. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti.
5. Hillo osoittautuu maukkaaksi, aromaattiseksi ja väriltään upeaksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista mansikkahilloa hitaassa liesissä talveksi?

Jam on monipuolinen valmiste, jota voidaan käyttää kotitekoisissa kakkuissa ja jälkiruokissa, lisätään jäätelöön, tarjoillaan pannukakkujen ja vuokakuorien kanssa. Tarjoamme huomionne yksinkertaiseen reseptiin herkullisen mansikkahillon valmistamiseksi hitaassa liesissä.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika:40 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Mansikat - 1,5 kg.
• Sokeri - 1,3 kg.
• Vaniljasokeri - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese marjat hyvin, poista vihreät lehdet ja oksat. Pilko mansikat, kunnes seos on tehosekoittimessa.
2. Siirrä marjasose multicooker -kulhoon, lisää sokeri, sekoita silikonilastalla. Aseta kulho monitoimikeittimeen, sulje kansi ja valitse "Kypsennys" -tila.
3. Heti kun marjamassa kiehuu, sammuta lämpö ja poista vaahto.
4. Kytke sitten kiehutustila uudelleen päälle ja anna hillon kiehua 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne kannet ylös. Kääri saumat peittoon ja anna jäähtyä kokonaan. On parempi säilyttää hilloa kuivassa ja viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen mansikkahillo talveksi banaanin kanssa

Hyvin yleinen yhdistelmä: mansikka ja banaani. Siitä voidaan valmistaa herkullisia hilloja talveksi. Niille, joilla on makea hammas, tämä muunnelma eksoottisen banaanin ja puutarhan mansikoiden yhdistelmästä tulee ehdottomasti heidän makuunsa.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 10.

Ainekset:

• Mansikat - 2 kg.
• Banaanit - 1 kg.
• Sitruunat - 2 kpl.
• Sokeri - 2 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese mansikat ja poista hännät. Pese banaanit, kuori ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
2. Sekoita mansikat puoleen sokerista ja jätä pari tuntia marjojen mehuun. Kaada syntynyt mehu kattilaan, kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
3. Pilko mansikat ja banaanit tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Kaada siirappi marja- ja hedelmämassaan. Lisää myös sitruunamehu, sekoita ja kuumenna. Keitä hillo 15 minuuttia kiehumisen jälkeen välillä sekoittaen.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä mansikka -banaanihillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Luonnollinen vähäkalorinen mansikkahillo ilman lisättyä sokeria

Luonnollinen mansikkahillo, joka valmistetaan muutamassa minuutissa ja joka ei sisällä lisättyä sokeria. Tällainen herkku ei ole vain hyödyllinen, vaan ei myöskään vahingoita hahmoa ollenkaan.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Mansikat - 300 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese mansikat, siirrä kulhoon ja paina kevyesti haarukalla alas, jotta mehu vapautuu.
2. Lisää tärkkelys vapautettuun mehuun, sekoita.
3. Jauha marjat tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Sekoita liuos tärkkelyksen ja marjasoseen kanssa. Laita seos tuleen, kiehauta ja keitä 5-6 minuuttia.
5. Kaada kuuma hillo steriloituun purkkiin, peitä se kannella, steriloi kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Sulje sitten kansi tiiviisti, kääri se huopaan tai paksuun pyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä hillo jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja helppo resepti mansikkahillolle talveksi ilman ruoanlaittoa

Voit tehdä mansikkahilloa talveksi ilman ruoanlaittoa. Tämä on yksinkertainen vaihtoehto hillolle, jonka kuka tahansa voi valmistaa. Lisäksi kaikki marjojen vitamiinit säilyvät täydellisesti.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Mansikat - 1,2 kg.
• Sokeri - 1,2 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele marjat, poista hännät ja pese.
2. Siirrä mansikat emalikulhoon ja peitä sokerilla.
3. Sekoita marjat sokerilla, jätä viileään paikkaan 2 tunniksi, jotta marjat pääsevät mehuun.
4. Pilko marjat tehosekoittimella soseeksi.
5. Jaa saatu massa purkkeihin tai astioihin ja laita pakastimeen.

Hyvää ruokahalua!