Kirsikka-luumuhillo-6 vaiheittaista reseptiä talveksi

Kirsikkaluumu tuottaa yleensä hyvän sadon ja sopii erinomaisesti talven korjuuseen. Paksu ja maukas kirsikka -luumuhillo on hyödyllinen lisä teetä ja erinomainen täyte kotitekoisille piirakoille. Artikkeli sisältää 6 upeaa reseptiä kirsikka -luumuhillolle.

Siemenetön keltainen kirsikka -luumuhillo talveksi

Kirsikkaluumu on erilaisia ​​luumuja ja kasvi, jolla on hyvin vanha historia. Nämä marjat sisältävät paljon pektiiniä, C -vitamiinia ja orgaanisia happoja. Kirsikka -luumuhillo valmistetaan yksinkertaisesti ja siitä tulee erittäin rikas ja paksu.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese kirsikkaluumu ja poista siemenet millä tahansa sopivalla tavalla.
• 
  Siirrä kirsikka luumu tilavuusastiaan, peitä sokerilla ja anna vaikuttaa 5 tuntia.
• 
  Laita sitten astia tulelle ja laita kirsikka luumu kiehumaan. Kuori vaahto hillon päältä ja keitä 5 minuuttia.
• 
  Ensimmäisen kiehumisen jälkeen poista hillo lämmöltä ja anna vaikuttaa 5-6 tuntia. Laita se sitten takaisin tulelle ja keitä vielä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa.
• 
  Levitä hillo neljännen kiehumisen jälkeen purkkeihin ja rullaa ne metallikansilla. Jäähdytä hillo huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti punaisen kirsikan luumuhillolle talveksi

Punaisesta kirsikkaluumusta voit valmistaa erinomaisen makean ja hapan hillon talveksi. Toisin kuin keltaiset marjat, punaiset ovat mehevämpiä ja makeampia. Hilloa voi syödä lusikoilla tai käyttää kaikenlaisissa kotitekoisissa leivonnaisissa.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikan luumu punainen - 0,6 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumut, pese hyvin ja hävitä siivilässä niin, että neste on lasia.
2. Leikkaa marjat puoliksi ja poista siemenet.
3. Peitä kirsikkaluumu sokerilla, anna sen muutama tunti, jotta mehu pääsee ulos.
4. Laita sitten kirsikka luumu sokerin kanssa miedolla lämmöllä ja keitä 35-40 minuuttia. Sekoita hilloa säännöllisesti, jotta se ei pala.
5. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä hillo viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkaluumuhillo gelatiinilla talveksi purkkeihin

Hilloja rakastetaan paksun koostumuksensa ja tiheän rakenteensa vuoksi. Kirsikka -luumuhillo gelatiinilla valmistetaan monta kertaa nopeammin, koska sinun ei tarvitse keittää siirappia pitkään, jotta se paksuuntuu.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kirsikka luumu - 1,7 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Gelatiini - 15 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa kirsikkaluumu huolellisesti.
2. Leikkaa marjat viipaleiksi ja poista siemenet. Aseta marjat tarttumattomalle pannulle.
3. Lisää kirsikkaluumun jälkeen sokeri ja liivate, sekoita.
4. Hauduta hilloa miedolla lämmöllä, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
5. Hillon saaminen vaadittuun sakeuteen kestää noin 30-35 minuuttia.
6. Levitä hillo steriloitujen purkkien päälle ja rullaa kannet ylös. Kirsikka -luumuhillo gelatiinilla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja paksuksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista kirsikkaluumuhilloa hitaassa liesissä?

Kirsikkaluumu on erittäin hyödyllinen syödä tuoreena, mutta jos sinulla on runsas sato, voit tehdä herkullisia kotitekoisia valmisteita. Monikeitin on täydellinen paksun kirsikka -luumuhillon valmistukseen.

Kokkausaika: 140 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 10.

Ainekset:

• Kirsikka luumu - 2 kg.
• Sokeri - 1,5-2 kg.
• Vanilliini - 1 ripaus.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumut, pese ja hävitä siivilässä lasiaksesi nesteen.
2. Leikkaa sitten marjat puoliksi ja poista niistä siemenet.
3. Siirrä marjat monitoimikulhoon, peitä ne sokerilla ja jätä 40 minuutiksi marjojen mehuksi. Aktivoi sitten "Kypsennys" -tila 40 minuutiksi.
4. Tänä aikana marjat kiehuvat ja saat paksun hillon, jossa on kaunis keltainen väri.
5. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne steriileillä kansilla, jäähdytä ja siirrä kellariin säilytettäväksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kirsikkaluumuhillolle appelsiinilla

Kirsikkaluumun ja appelsiinihillon valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista. Nämä hedelmät ovat sopusoinnussa keskenään paitsi värin, myös maun mukaan. Herkkuasi tulee kirkas ja rikas.

Kokkausaika: 18 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kirsikka luumu - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Vesi - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumu, revi hännät pois, pese ja hävitä siivilässä.
2. Poista siemenet kirsikkaluumusta, kaada appelsiinit kiehuvalla vedellä ja pese hyvin.
3. Kaada vesi kattilaan ja lisää puolet sokerista, kiehauta siirappi. Kuumenna siirappi ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Kaada kirsikka luumu toisen puolen sokerin kanssa ja anna marjojen antaa mehua.
5. Leikkaa appelsiinit ja kuori kuutioiksi.
6. Laita kirsikkaluumu ja appelsiinit kiehuvaan sokerisiirappiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä, jäähdytä ja toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa.
7. Levitä hillo kolmannen kiehumisen jälkeen steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Kun saumat ovat täysin viileitä, säilytä niitä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkaluumuhillo agar-agarilla kotona

Luonnollisella agar-agar-sakeuttimella voidaan antaa hillolle haluttu paksu sakeus. Tästä reseptistä opit kuinka valmistaa kirsikka-luumuhillo oikein agar-agarilla talveksi.

Kokkausaika: 20 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kirsikka luumu - 0,8 kg.
• Sokeri - 0,8 kg.
• Agar -agar - 1 rkl
• Oranssi - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kirsikkaluumu ja hävitä se siivilässä lasin lisäämiseksi. Leikkaa marjat pieniksi viipaleiksi ja poista niistä siemenet.
2. Pese appelsiini huolellisesti, raasta sen kuori hienolla raastimella ja purista mehu.
3. Siirrä kirsikkaluumu paksuun kattilaan, lisää sokeri, kaada appelsiinimehu ja kuori. Jätä hedelmät huoneenlämpöön, kunnes sokeri liukenee.
4. Laita pannu sen jälkeen tulelle, kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. Poista sitten hillo lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Toista tämä kiehumismenettely vielä kaksi kertaa.
5. Kolmannen kiehumisen jälkeen lisää agar-agar, sekoita ja levitä hillo välittömästi steriloiduihin purkkeihin. Kun saumat ovat jäähtyneet, säilytä niitä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!