Pastasauce - 10 leckere Rezepte

Pasta kann man immer aufschlagen. Sie können sie mit Butter, Käse, Gemüse oder Fleischprodukten ergänzen. Aber am besten serviert man Nudeln mit Soße. Wir haben 10 leckere Soßenrezepte zusammengestellt.

Wie bereitet man Nudelsauce wie in einem Esszimmer zu?

Pasta und Soße ist das beliebteste Gericht, das auf der Speisekarte jeder Kantine zu finden ist. Was das Geheimnis dieses einfachen Gerichts ist und wie Sie es zu Hause wiederholen können, verraten wir Ihnen in unserem Rezept.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

• 
  Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.
• 
  Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebel 3-4 Minuten braten, dann die Karotten dazugeben und 10 Minuten weiterbraten.
• 
  Dann das Tomatenmark dazugeben, umrühren und weiter köcheln lassen.
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  Als nächstes Sauerrahm und Brühe hinzufügen, salzen und das Braten nach Geschmack würzen. Die Soße weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gut durchgegart ist.
• 
  Dann Mehl hinzufügen, umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen.
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  Wenn Sie eine gleichmäßigere Konsistenz wünschen, pürieren Sie die Soße mit einem Mixer. Mit gekochten Nudeln servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Tomatensauce für Pasta

Pasta und Tomatensauce sind einfach füreinander geschaffen. Trotz seiner Einfachheit ist dieses Gericht in der Lage, die Bedürfnisse selbst der größten Feinschmecker zu befriedigen. Versuchen Sie, Ihre eigene Soße zuzubereiten und überzeugen Sie sich selbst von diesem großartigen Geschmack.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Mehl - 3 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und reiben.
2. Zuerst die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, dann die Karotten dazugeben.
3. Nach ein paar Minuten Tomatenmark zum Braten geben.
4. Einige Minuten köcheln lassen, dann Mehl hinzufügen.
5. Danach heißes Wasser einfüllen, gut mischen. Die Soße köcheln lassen, bis sie köchelt. Heiße Soße mit Nudeln servieren.

Guten Appetit!

Herzhafte Schweinefleischsoße mit Pasta

Schweinefleisch macht eine köstliche und sättigende Pastasauce. Dieses Gericht kann in großen Mengen zubereitet und zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Schweinefleisch - 1,5 kg.
• Salz nach Geschmack.
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose.
• Tomatenmark - 170 ml.
• Wasser - 2 EL.
• Oregano - 2 Esslöffel
• Petersilie - 2 Esslöffel
• Italienisches Gewürz - 1 EL.
• Roter Pfeffer - 1 TL
• Zwiebelpulver - 1 TL
• Knoblauchpulver - 1 TL

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtupfen, in Stücke schneiden, pfeffern und salzen.
2. Das Fleisch in Olivenöl von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten.
3. Das Fleisch in eine ofenfeste Form geben und beiseite stellen.
4. In der Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten. Dann ein Glas Wasser hinzufügen und 1-2 Minuten köcheln lassen.
5. Dann die Tomaten im eigenen Saft, ein zweites Glas Wasser und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
6. Die Soße in eine Auflaufform für das Fleisch geben und im Ofen bei 180 Grad 2,5-3 Stunden garen, bis das Fleisch zu blättern beginnt.
7. Nudeln nach Geschmack wählen und weich kochen, mit der Soße servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Hühnersoße für Pasta

Für die Zubereitung einer leckeren Soße eignet sich absolut jedes Fleisch, die Wahl richtet sich nach Ihren Vorlieben und Wünschen. Eine schnellere Version dieses Gerichts kann mit Hühnerfleisch zubereitet werden.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 350 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Tomaten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomatenmark - 1 TL
• Pflanzenöl - 40 ml.
• Zucker - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Basilikum - 0,5 TL
• Gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
2. Zwiebel fein hacken, Knoblauch durch eine Presse geben. Paprika schälen und in Würfel schneiden.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf, geben Sie Zwiebeln und Paprika hinzu, braten Sie sie weich, salzen Sie sie ab.
4. Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Gib sie in einen Topf und koche sie 5 Minuten lang.
5. Dann Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum, Zucker und Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu und lassen Sie die Soße 5-7 Minuten köcheln.
6. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, die Soße darübergießen und servieren.

Guten Appetit!

Leckere und saftige Hackfleischsauce für Pasta

Soße macht jede Beilage noch leckerer und saftiger. Und es ist besonders lecker, ihn zu Pasta zu servieren. Garen ist gar nicht so schwer: Hackfleisch und Gemüse in einer Pfanne anbraten und etwas Wasser, Sahne oder Tomatenmark dazugeben.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl 3-4 Minuten braten.
2. Dann Hackfleisch in die Pfanne geben, unter ständigem Rühren braten, damit es nicht in große Klumpen zerfällt.
3. Nach 5-7 Minuten die geriebenen Karotten hinzufügen. Rühren und 2 Minuten köcheln lassen.
4. Tomaten waschen, auf einer feinen Reibe reiben und in die Pfanne geben. Fügen Sie auch Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
5. Fügen Sie heißes Wasser hinzu und lassen Sie die Soße bei mäßiger Hitze weitere 5-10 Minuten köcheln, bis sie dick ist.
6. Heiß mit gekochten Nudeln servieren.

Guten Appetit!

Eine schnelle und einfache Möglichkeit, Nudelsauce mit Mehl zuzubereiten

Damit die Soße eine dickflüssige Konsistenz hat, wird etwas Mehl dazugegeben. Mit diesem einfachen Rezept können Sie die zarteste Nudelsauce zubereiten und dieses komplette Gericht zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Weizenmehl - 1 Esslöffel
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Wasser - 500ml.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Eine Mischung aus getrockneten Kräutern - 1 TL
• Petersilie - 2-3 Zweige.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Bratpfanne vorheizen, Pflanzenöl hinzufügen und Zwiebeln geben. Salz und Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten goldbraun braten.
2. Dann den gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Minute kochen lassen.
3. Als nächstes das gesiebte Mehl hinzufügen, 2-3 Minuten weiterbraten, das Mehl sollte einen angenehmen goldenen Farbton annehmen.
4. Dann das Tomatenmark hinzufügen, umrühren und 2 Minuten braten.
5. Als nächstes Wasser in kleinen Portionen einfüllen, die Soße umrühren und weitere 5-7 Minuten bei mäßiger Hitze kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
6. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 15-20 Minuten ziehen. Dann die gehackte Petersilie dazugeben und über die Soßennudeln gießen.

Guten Appetit!

Wie macht man eine einfache Wurstsoße für Nudeln?

Jeder musste mindestens einmal einen schnellen Snack zu Würstchen und Nudeln essen. Aber diese beiden einfachsten Zutaten können die Grundlage für ein interessanteres Gericht bilden. Um eine köstliche Soße zuzubereiten, benötigen Sie nur sehr wenig Zeit und Mühe.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Würstchen - 170 gr.
• Tomatensauce - 4 Esslöffel
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken.
2. Die Würstchen schälen und in kleine Scheiben schneiden.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf mit dickem Boden und braten Sie das Gemüse zuerst weich.
4. Nach 5 Minuten die Würstchen und die Tomatensauce hinzufügen, umrühren und die Sauce bei schwacher Hitze bis zur gewünschten Dicke köcheln lassen.
5. Nach 10 Minuten ist die Soße fertig. Sie können Nudeln kochen und Speisen servieren.

Guten Appetit!

Pilz-Pasta-Sauce zu Hause

Eine kleine Portion Pilze kann jedes Gericht verwandeln, selbst die einfachste Soße wird Ihnen als Höhepunkt der Kochkunst erscheinen. Die Pilzsauce mit Nudeln und frischen Kräutern servieren.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Champignons - 250-300 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 gr.
• Sahne 20% - 250 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Oregano nach Geschmack.
• Zwiebelzwiebeln - 80 gr.
• Pflanzenöl - 20 ml.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Die Champignons in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Dann die Champignons dazugeben und braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Den Braten mit Salz würzen und würzen.
5. Dann Sahne hinzufügen, aufkochen und vom Herd nehmen.
6. Nudeln kochen. Nudeln auf Schüsseln anrichten und mit Pilzsoße beträufeln.

Guten Appetit!

Zarte cremige Sauce mit geschmolzenem Käse für Pasta

Für Nudeln eignet sich jede Soße auf der Basis von Sahne, Tomatensauce oder Gemüsefrittieren. Wie Sie eine köstliche und saftige Soße zubereiten, verraten wir Ihnen in diesem Rezept. Sie können Ihre Lieblingsgewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 150 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Hartkäse - 30 gr.
• Butter - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Koriander gemahlen - nach Geschmack.
• Oregano nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
3. Sahne, geriebenen Käse, weiche Butter und geschmolzenen Käse mischen.
4. Die Zutaten glatt rühren.
5. Mit Salz würzen und abschmecken. Die cremige Sauce zu den Nudeln servieren.

Guten Appetit!

Gemüsesauce mit Tomaten, Karotten und Paprika für Pasta

Wenn Sie sich vor der Zubereitung des Abendessens fragen, womit Sie Pasta servieren sollen, ist dieses Rezept praktisch. Die Gemüsesoße hat einen reichen Geschmack und ein köstliches Aroma, kombiniert mit Pasta, dieses Gericht bietet Ihnen ein köstliches und nahrhaftes Abendessen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomaten im eigenen Saft - 250 ml.
• Sahne - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Zucker - 1 TL
• Eine Mischung aus provenzalischen Kräutern - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Paprika schälen und in Streifen schneiden.
2. Gemüse in Pflanzenöl weich braten.
3. Dann Tomaten im eigenen Saft in eine Pfanne geben und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Als nächstes die Sahne einfüllen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, die Soße 5-7 Minuten weiter köcheln lassen.
5. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und mit der Gemüsesoße servieren.

Guten Appetit!