Eingelegte Zwiebeln für Kebabs - 6 schnelle und leckere Rezepte

Eingelegte Zwiebeln sind die beliebteste Ergänzung zu aromatisierten Kebabs. Dank spezieller Marinaden mildert sich die Bitterkeit der Zwiebel und sie bekommt einen tollen Geschmack. Der Artikel enthält 6 wunderbare Rezepte zum Einlegen von Zwiebeln.

Schnell eingelegte Zwiebeln für Kebabs in Essig

Diese Schnellbeizmethode eignet sich für alle Arten von Zwiebeln: normale Zwiebeln, rot und lila. Wenn die Kebabs fast auf dem Weg sind, müssen Sie nur noch die Zwiebel hacken und einige Minuten mit Marinade übergießen.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 5 Minuten.

Portionen: 2.

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  Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• 
  In einer Schüssel beide Zwiebelsorten mischen, Zucker hinzufügen und mit den Händen verrühren.
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  Dann Salz, Koriander und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
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  Essig und Wasser in eine Schüssel geben. Umrühren und 10-15 Minuten ruhen lassen.
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  Nach der vorgegebenen Zeit die Marinade abtropfen lassen, gehacktes Grün hinzufügen, umrühren und die Zwiebel zum Kebab servieren.

Guten Appetit!

Leckere marinierte Zwiebel zum Grillen mit Zitrone

Eingelegte Zwiebeln in natürlicher Zitronensaftmarinade erweisen sich als unglaublich lecker. Im Sommer wird er beim Grillen eine tolle Gesellschaft abgeben oder andere Snacks dekorieren.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Zwiebelzwiebeln - 100 gr.
• Salz - 1 TL
• Wasser - 80 ml.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zucker - 2 TL
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Demontieren Sie die Ringe mit den Fingern.
2. Zitrone heiß waschen, halbieren und den Saft auspressen.
3. Erhitzen Sie das Wasser auf 60 Grad, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
4. Die Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben.
5. Zitronensaft mit Wasser und Pflanzenöl mischen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie die Zwiebel mit der resultierenden Marinade.
6. Lassen Sie die Zwiebeln 20-30 Minuten marinieren.
7. Dann die Zwiebel in ein Sieb geben, um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
8. Eingelegte Zwiebeln sind fertig, Sie können sie mit einem Kebab servieren.

Guten Appetit!

Wie man schnell Zwiebeln für einen Kebab mit Kräutern einlegt?

Eingelegte Zwiebeln mit Kräutern sind eine ideale Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Hühnchen. Um die Zwiebel geschmacksintensiver und aromatischer zu machen, marinieren Sie sie vorher.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
• Essig 9% - 40 ml.
• Wasser - 400 ml.
• Salz - 1 Prise
• Zucker - 1 TL
• Dill - 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
2. Zwiebel in eine Schüssel geben, mit Wasser und Essig bedecken, eine Prise Salz und Zucker hinzufügen, umrühren. Stellen Sie die Schüssel für 10 Minuten in den Kühlschrank.
3. Nach 10 Minuten die Flüssigkeit von der Zwiebel abgießen.
4. Den Dill sehr fein hacken und zur Zwiebel geben.
5. Kurz vor dem Servieren abschmecken, damit die Zwiebel knusprig bleibt. Die Zwiebel erneut umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Kaukasische marinierte Zwiebel zum Grillen

Zwiebeln werden häufig mit einem stechenden Geruch und einem bitteren Geschmack in Verbindung gebracht. Aber eingelegte Zwiebeln sind völlig frei von all diesen Problemen. Im Kaukasus wissen sie viel über das Einlegen von Zwiebeln, nehmen Sie dieses Rezept in Ihr Arsenal.

Kochzeit: 1 Tag.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zwiebeln - 250 gr.
• Petersilie - 1 Bund.
• Knoblauch - 4-5 Zähne.
• Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel
• Für die Marinade:
• Wasser - 250ml.
• Lorbeerblatt nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.
• Pimenterbsen - 4 Stk.
• Kardamom - 4 Stk.
• Nelke - 1 Stk.
• Sternanis - 1 Stk.
• Essig 9% - 0,5 EL
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,6 TL
• Thymian - 2 Stk.
• Basilikum - 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Von den Petersilienzweigen die Blätter abreißen, Zwiebel und Knoblauch schälen.
2. Die Zwiebeln vierteln.
3. Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Lorbeerblatt und den Rest der trockenen Gewürze hinzu. Die Pfanne anzünden, die Marinade zum Kochen bringen, den Essig einfüllen, einige Minuten kochen lassen. Petersilienstängel, Thymian und Basilikum in ein sterilisiertes Glas geben. Gib die Zwiebeln in ein Glas. Den Knoblauch mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und ebenfalls in das Glas geben.
4. Sonnenblumenöl in ein Glas geben, Petersilienblätter darüber geben, Zucker und Salz hinzufügen.
5. Gießen Sie dann die Marinade in das Glas, verschließen Sie das Glas mit einem Deckel, kühlen Sie es bei Raumtemperatur ab und legen Sie den Rohling in den Kühlschrank. Eingelegte Zwiebeln sind an einem Tag fertig.

Guten Appetit!

Rote eingelegte Zwiebeln zum Grillen

Rote Zwiebeln sind süßer im Geschmack und daher ideal zum Einlegen. Mit Zitronensaft mariniert ist er besonders lecker. Diese Vorspeise ergänzt das Grillen mit Fleisch und Hühnchen.

Kochzeit: 125 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Zwiebeln - 3 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zucker - 1 TL
• Piment gemahlen - nach Geschmack.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, Zucker, Salz und Piment hinzufügen.
3. Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen, halbieren und den Saft auspressen.
4. Zitronensaft zur Zwiebel geben, gut umrühren und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Die Vorspeise mit roten eingelegten Zwiebeln sieht schön und appetitlich aus.

Guten Appetit!

Leckere marinierte Zwiebel zum Grillen mit Apfelessig

Ein sehr einfaches Rezept für eingelegte Zwiebeln, das perfekt zu Ihrem Kebab passt. Die Zwiebel erweist sich als mäßig sauer und süß, von Bitterkeit und stechendem Geruch keine Spur.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zwiebeln - 2 Stk.
• Salz - 1 Esslöffel
• Essig - 4 Esslöffel
• Wasser - 1 EL.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wasser in eine Schüssel geben, salzen, umrühren.
2. Fügen Sie auch die erforderliche Menge Zucker hinzu.
3. Wenn Salz und Zucker vollständig aufgelöst sind, den Essig einfüllen und gut vermischen.
4. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Die Zwiebel in eine Schüssel mit Marinade geben. Fügen Sie auch gehacktes Grün hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es 20 Minuten ruhen.
6. Nach der vorgegebenen Zeit die Marinade abgießen und die Zwiebel zum heißen Döner servieren.

Guten Appetit!