Kabeljaufilet - 8 leckere Rezepte

Kabeljaukoteletts sind eine der köstlichsten Optionen für Fischgerichte. Darüber hinaus ist Kabeljaufilet unglaublich gesund, es enthält einzigartiges Fischöl und gesunde Vitamine. Und Kabeljaugerichte passen gut zu Saucen. Versuchen Sie, Schnitzel mit Tabasco-Sauce oder Tatar zu servieren. Einfach lecker!

Leckeres Rezept für gehackte Kabeljaukoteletts in einer Pfanne

Ein köstliches Rezept für gehackte Kabeljaukoteletts in der Pfanne ist das perfekte Gericht, um Ihr Mittagessen herzhaft und gesund zu machen. Zartes Kabeljau-Hackfleisch und eine appetitlich knusprige Kruste werden Ihnen wahre Freude bereiten. Probieren Sie es aus und dieses Gericht wird dauerhaft auf Ihrem Tisch stehen!

Portionen: 10-12

Kochzeit: 1,5 - 2,5 Stunden

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  Sahne in einen Teller geben und einen Laib darin einweichen.
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  Das Grün abspülen und fein hacken.
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  Scrollen Sie das Kabeljaufilet mit einem Fleischwolf. Wir mischen.
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  Fügen Sie das Ei zum Filet hinzu, rühren Sie die Masse um.
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  Den Laib leicht ausdrücken, hacken und zur Kabeljau-Mischung geben. Wir mischen.
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  Jetzt schlafen wir Grieß ein, mischen wieder.
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  Grüns hinzufügen.
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  Mischen Sie die Mischung. Den Teller mit Frischhaltefolie abdecken und 1-2 Stunden kalt stellen.
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  Wir nehmen eine Masse heraus und formen Schnitzel, es sollten 10-12 Stück herauskommen.
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  Alle Schnitzel in Mehl tauchen.
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  Etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und braten. Eine Seite dauert ca. 7 - 10 Minuten.
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  Umdrehen, die andere Seite braten.

Guten Appetit!

Kabeljaufilet-Fischfrikadellen aus dem Ofen

Kabeljau-Kuchen aus dem Ofen sind ein großartiges Gericht zum Abendessen oder Mittagessen. Es ist sehr einfach, sie zuzubereiten, und der Ofen bewahrt die wohltuenden Eigenschaften dieses köstlichen Fisches. Einfach lecker!

Portionen: 15

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 800 gr.
• Eier - 1 Stk.
• Butter - 100 gr.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Salz, Gewürze - nach Geschmack
• Semmelbrösel - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Filet waschen und durch einen Fleischwolf drehen.
2. Wir schlagen ein Ei in die Fischmasse und fügen Butter hinzu.
3. Jetzt Mehl und Gewürze hinzufügen. Salzen und umrühren. Das Hackfleisch sollte ziemlich dick sein, wenn es dir flüssig vorkommt, gib etwas Mehl hinzu.
4. Wir machen Schnitzel und rollen sie in Paniermehl.
5. Legen Sie die vorbereiteten Schnitzel auf ein mit Pflanzenöl bestrichenes Backblech. Wir stellen es auf die mittlere Schiene im Ofen. Wir werden die Schnitzel 20-25 Minuten backen und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.

Guten Appetit!

Hausgemachte Kabeljaufilet mit Grieß

Hausgemachte Kabeljaukoteletts mit Grieß sind viel weicher als gewöhnliche Koteletts auf Mehlbasis. Außerdem ist Grieß sehr gesund und passt gut zu Hackfleisch. Um die Schnitzel einfach fantastisch zu machen, seien Sie nicht faul und fügen Sie Zwiebeln und etwas Grün hinzu. Angehörige werden begeistert sein!

Portionen: 10

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 500 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Grieß - 100 gr.
• Sahne - 100 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz - ½ TL
• Pfeffer - ½ TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Kabeljaufilet, schneiden es in Stücke und geben es in eine Mixerschüssel, mahlen.
2. Die Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und ebenfalls mit einem Mixer mahlen.
3. Jetzt kneten wir den Teig für Koteletts: Zwiebel, Hackfleisch, Sahne und ein Ei mischen, Grieß hinzufügen, salzen und würzen. Alle Zutaten gut vermischen.
4. Die fertige Masse 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Wir nehmen Koteletts heraus und fangen an, Koteletts zu formen.
6. In warmem Pflanzenöl auf beiden Seiten etwa 10 Minuten braten. für jeden. Die Schnitzel werden mit einer goldenen Kruste bedeckt.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kabeljaufilet mit Hüttenkäse

Kabeljaufilet mit Hüttenkäse wird für viele Hausfrauen eine echte Entdeckung sein! Sie erweisen sich als wahnsinnig lecker und sehr gesund. Kabeljau und Quark sind reich an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen und Kalzium. Das Kochen solcher Koteletts ist sehr einfach, aber der Haushalt wird Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Portionen:10

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Taktstock - 4 Scheiben
• Hüttenkäse - 200g.
• Salz, Pfeffer - nach deinem Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten
• Milch / Wasser - 200 ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Kabeljaufilet, schneiden es in mehrere Stücke und mahlen es in einem Mixer (Sie können auch einen Fleischwolf verwenden). Sie sollten ein ganzes Hackfleisch bekommen.
2. Die Laibscheiben in einer Schüssel mit Wasser oder Milch 1-2 Stunden einweichen. Dann kneten wir es mit unseren Händen, bis es ein breiiger Zustand ist.
3. Wir schälen die Zwiebel und hacken sie ebenfalls mit einem Mixer oder hacken sie mit einem Messer sehr fein.
4. Kabeljau und Hüttenkäse mischen, Zwiebel und Laib dazugeben. Alles gut vermischen.
5. Danach ein Ei einschlagen, salzen und das Hackfleisch würzen. Wir mischen.
6. Wir befeuchten unsere Hände mit Wasser, damit das Hackfleisch nicht klebt und Koteletts bildet.
7. Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Pflanzenöl einfüllen und die Schnitzel auslegen. Auf beiden Seiten jeweils etwa 7-10 Minuten braten.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Kabeljaufilet mit Schmalz

Kabeljaukoteletts mit Schmalz sind ein sehr appetitliches und herzhaftes osteuropäisches Gericht. Besonders gut mit Kartoffelpüree oder Reis servieren. Die Zubereitung ist ganz einfach und schon steht ein leckeres Abendessen auf dem Tisch!

Portionen: 9-10

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 500 gr.
• Schmalz (Schweinefleisch) -150 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 80 gr.
• Mehl - 3 Stk.
• Öl (Gemüse) - 2 Esslöffel
• Dill, Petersilie - optional
• Salz, gemahlener Pfeffer – ganz nach deinem Geschmack

Kochvorgang:

1. Das Filet waschen und in Stücke schneiden, in einem Fleischwolf rollen. Wir schneiden und rollen auch den Speck. Mischen Sie die beiden Hackfleisch zusammen.
2. Zwiebel schälen, Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Wir mischen alle Zutaten, fügen das Ei und gehackte Kräuter (optional) hinzu.
4. Hackfleisch salzen und würzen, Zutaten mischen.
5. Wir fangen an, Schnitzel zu formen, wir bekommen 9-10 Stück.
6. Die Schnitzel in Mehl tauchen und in eine vorgeheizte Pfanne geben, den Boden mit Pflanzenöl bestreichen.
7. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Wir entfernen und servieren!

Guten Appetit!

Zarte gehackte Kabeljaukoteletts

Gehackte Kabeljaukoteletts sind ein sehr beliebtes, herzhaftes und appetitliches warmes Gericht. Zitronensaft wird das Fischaroma gut betonen und ergänzen. Aber die Beilage kann sehr unterschiedlich sein. Jeder wird diesen Leckerbissen lieben!

Portionen: 8

Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 600 gr.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Zitronensaft - 1 TL
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 1 Esslöffel
• Lauch - 80 gr.
• Stärke - 1 Esslöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Kabeljaufilet und schneiden es in kleine Quadrate von der Größe von Crackern.
2. Zwiebel - Schneiden Sie den Lauch in 3-4 Teile und dann in noch kleinere Stücke.
3. Wir mischen die Zutaten, fahren ein Ei ein, fügen alle Schüttgüter (Zwiebeln, Stärke) hinzu, gießen einen Löffel Zitronensaft ein, salzen und würzen.
4. Das Hackfleisch 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Wir nehmen das Hackfleisch heraus und formen die Schnitzel. Wir legen sie in eine vorgeheizte und gut mit Öl geölte Pfanne. 10 Minuten von beiden Seiten braten.

Guten Appetit!

Gedämpfte Kabeljaukoteletts in einem Slow Cooker für Kinder

Diät-Kabeljaukoteletts in einem Slow Cooker für Kinder sind eines der nahrhaftesten und gesündesten Gerichte.Gedämpft behalten sie das Maximum an Vitaminen und Mineralien, an denen Kabeljau so reich ist. Gerade für Kinder ist es wichtig, dass Essen gesund ist und ob es auch noch wahnsinnig lecker ist!

Portionen: 6

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 200 gr.
• Langer Laib / Weißbrot - 5-6 Scheiben
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 60 ml.
• Salz - ½ TL
• Pfeffer - ½ TL

Kochvorgang:

1. Das Weißbrot oder den Laib in kleine Stücke schneiden und mit Wasser füllen. Wir lassen 20-30 Minuten stehen, damit die Stücke durchnässt und geschwollen sind.
2. Wir waschen das Kabeljaufilet unter fließendem Wasser, mahlen das Filet (Sie können einen Fleischwolf oder Mixer verwenden, der zur Hand ist).
3. Das gehackte Kabeljaufleisch mit einem weichen Laib mischen, ein Ei einschlagen, die Mischung salzen und pfeffern.
4. Lass uns unsere Hände nass machen und Koteletts machen.
5. Gießen Sie 300-350 ml in die Multicooker-Schüssel. heißes Wasser. Bringen Sie das Dampfgitter an und stellen Sie eine Schüssel mit Koteletts darauf. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Steamer / Fisch" ein, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Wir nehmen fertige Schnitzel heraus.

Guten Appetit!

Saftige Fischfrikadellen mit Soße

Kabeljaufilet mit Soße ist ein sehr einfaches und wahnsinnig leckeres Rezept. Tomatensauce verleiht dem Kabeljau einen besonderen Geschmack, während Knoblauch und die richtigen Gewürze das Gericht würzig und aromatisch machen. Und egal, welche Beilage serviert wird, die ganze Aufmerksamkeit wird auf charmante Koteletts gerichtet!

Portionen: 8

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Kabeljaufilet - 600 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Stk.
• Brot - 1 Scheibe
• Tomatenmark - 4 Esslöffel
• Fischbrühe - 1 EL.
• Salz, Pfeffer - nach deinem Geschmack
• Zucker - eine Prise
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Um das Hackfleisch zuzubereiten, schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch von der Schale.
2. Eine Brotscheibe mit warmem Wasser füllen und 10-15 Minuten weich werden lassen.
3. Die Zwiebel in 4 Teile schneiden und in einem Fleischwolf drehen, auch den Knoblauch drehen.
4. Jetzt waschen wir das Kabeljaufilet, schneiden es in mehrere Stücke und schicken es auch zum Fleischwolf, fügen zum Schluss eine Scheibe Brot hinzu und rollen es.
5. Wir mischen alle Zutaten, fügen Salz und Zucker hinzu, würzen mit Pfeffer.
6. Aus dem Hackfleisch formen wir Koteletts, es ist besser, die Hände mit Wasser zu besprühen, damit das Hackfleisch nicht klebt.
7. Tomatensaft kochen. Die Fischbrühe in einen Topf geben und auf den Herd stellen, wenn sie zu kochen beginnt, Tomatenmark und Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
8. Die Schnitzel in eine warme, mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben, Tomatensauce einfüllen. Schnitzel auf beiden Seiten bei schwacher Hitze braten, 10 Minuten auf jeder Seite.

Guten Appetit!