Rosa Lachskoteletts – 6 leckere und saftige Rezepte

Dieses Diätgericht eignet sich hervorragend für eine festliche Herde oder ein zwangloses Abendessen. Er ist unglaublich saftig, aromatisch, aber sehr gesund. Natürlich sind die Zutaten für dieses Gericht nicht die billigsten. Aber Sie werden alle Kosten sofort vergessen, wenn Sie es probieren. Sie werden sich mit den Vorteilen und der Freude auszahlen, die Sie erhalten.

Saftige und sehr leckere rosa Lachskoteletts im Ofen

Dieses Rezept zeichnet sich durch seine vorteilhaften Eigenschaften aus. Die diätetischen Zutaten ergänzen die Tatsache, dass das Gericht nicht vollständig gebraten, sondern gebacken wird. Es wird ein großartiges leichtes Abendessen nach der Schule oder der Arbeit sein.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen - 4.

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  Für dieses Rezept wird von der Verwendung von Filets ausgegangen, so dass der Prozess des Schneidens von Fisch nicht in den Kochprozess einbezogen wird. Darüber hinaus sparen Sie durch die Verwendung von Filets viel Zeit. Wir werden gehackte Schnitzel machen. Daher müssen Sie den Fisch nicht mit einem Fleischwolf oder Mixer mahlen. Das Filet mit einem gewöhnlichen scharfen Küchenmesser in kleine Stücke schneiden. Die Würfel sollten jeweils etwa 5 Zentimeter groß sein. Natürlich müssen Sie diese Messungen nicht absolut genau befolgen. Sie müssen sich nur an diesen Parameter halten.
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  Reis vorbereiten. Spülen Sie es mehrmals aus. Dadurch sollte das Wasser klar werden. Trocknen Sie den Reis mit Papiertüchern ab. Den Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Schicken Sie es auf den Herd und kochen Sie, bis es weich ist. Der Reis sollte weich sein. Nochmals abspülen und auf einen kleinen Teller geben.
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  Dill und Petersilie abspülen. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit von ihnen. Hacken Sie die Kräuter in kleine Stücke. Du kannst auch Koriander, Schnittlauch oder Basilikum verwenden.
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  Übertragen Sie die rosa Lachsfilets in eine tiefe Schüssel. Gekochten Reis dazugeben. Rühren Sie sie gut um, bis sie glatt sind. Ein Hühnerei unter die Hackfleisch-Reis-Mischung schlagen. Fügen Sie einen halben Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Sie können nach Belieben einen halben Teelöffel Fischgewürz hinzufügen. Das Hackfleisch nochmals umrühren, dabei die Gewürze gleichmäßig verteilen. Rühren Sie es am besten mit den Händen um, nicht mit einem Löffel.
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  Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Nehmen Sie eine kleine Menge gehackten Fisch. Aus dem Patty einen Kreis formen. Glätten Sie es auf beiden Seiten. Semmelbrösel zu den Patties geben. Verteilen Sie sie auf dem Tisch und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen. Sie können die Schnitzel auch zuerst in ein Hühnerei tauchen und dann Semmelbrösel hinzufügen.
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  Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie sie warm werden. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie es über die gesamte Fläche der Pfanne. Legen Sie die Frikadellen mit Abstand voneinander, damit sie gleichmäßig garen können. Kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie goldbraun sind. Die Koteletts bleiben innen feucht, können aber aufgrund der entstehenden Kruste nicht auseinanderfallen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200° vor. Ein Backblech mit Butter einfetten oder Backpapier darauf legen. Legen Sie die Patties mit Abstand zueinander. Sie werden weitere 15 Minuten backen.
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  Wenn die Patties fertig gekocht sind, auf einen Teller geben. Servieren Sie das Gericht heiß.Als Beilage können Sie Kartoffeln oder Gemüsesalat zubereiten. Auf Wunsch können die Schnitzel mit frischen Kräutern oder Sesam garniert werden. Dieses Gericht kann ein sehr leichtes und herzhaftes Abendessen sein. Guten Appetit!

Wie man Fischfrikadellen mit rosa Lachs in einer Pfanne brät?

Wenn Gäste plötzlich vorbeischauen und die Zeit nicht ausreicht, um etwas Großes zu kochen, ist dieses Rezept Ihre Rettung. Dieses Gericht zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack aus. Es wird in der Lage sein, die Gäste angenehm zu überraschen und einen guten Eindruck von Ihren Kochkünsten zu hinterlassen.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen - 7.

Zutaten:

• Rosa Lachs - 1 Stk.
• Petersilie - 1 Bund.
• Dill - 1 Bund.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Schmalz - 300 gr.
• Brot 100gr.
• Milch - 200 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wenn Sie gefrorenen Fisch verwenden, nehmen Sie ihn vorher aus dem Gefrierschrank. Alle überschüssige Flüssigkeit sollte daraus ablaufen. Kopf, Schwanz und Flossen des Fisches abschneiden. Dann muss der rosa Lachs ausgenommen werden. Trennen Sie den Grat und entfernen Sie die Haut vom Fisch. Das Filet in eine kleine Schüssel geben. Es ist ratsam, es auszuspülen, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden. Trocknen Sie es mit Papiertüchern ab. Es sollten keine zusätzlichen Fahnen auf dem Filet sein. Aus einem großen rosa Lachs erhalten Sie etwa 850 Gramm Filet. Sie können den Fisch auch in kleine Stücke schneiden und gehackte Burger zubereiten.
2. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Wir waschen den Dill und die Petersilie. Überschüssige Feuchtigkeit muss von den Grüns entfernt werden. Verwenden Sie dazu ein Papiertuch. Dill und Petersilie fein hacken. Wenn Sie Gemüse sehr mögen, verwenden Sie auch Koriander oder Frühlingszwiebeln, die den Koteletts Saftigkeit verleihen. Milch in einen Teller geben und Brot darin einweichen. Für dieses Rezept verwenden Sie am besten das Fruchtfleisch des Laibs, da das Gericht diätetisch ist. Dadurch wird der Kaloriengehalt nicht erhöht. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Speck und Brot zum rosa Lachsfilet geben. Drehen Sie die resultierende Masse mit einem Fleischwolf.
3. Wir treiben zwei Eier in das Hackfleisch. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Fischgewürze hinzu. Mischen Sie das Hackfleisch mit den Händen und verteilen Sie die Gewürze. Dann 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie die Schnitzel saftig machen möchten, geben Sie Joghurt zum Hackfleisch. Es sollte jedoch nur natürlicher, zuckerfreier Joghurt verwendet werden.
4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen und warm werden lassen. Tauchen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser. Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch und fangen Sie an, Schnitzel zu formen. Ihre Form sollte einem Kreis ähneln und die Koteletts selbst sollten wie Fleischbällchen aussehen. Wenn Sie zu dünne Koteletts formen, werden sie trocken. Die Patties auf den Tisch legen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
5. Die Pfanne auf den Herd stellen und erwärmen lassen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Legen Sie die Frikadellen aus und halten Sie einen kleinen Abstand zwischen ihnen. Jede Seite etwa 7 Minuten braten. Als Ergebnis sollten die Schnitzel braun werden. Anschließend mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten ruhen lassen, während dieser Zeit sind sie vollständig gar.
6. Die fertigen Schnitzel auf einen Teller legen. Servieren Sie sie heiß. Als Beilage wird empfohlen, Kartoffelpüree zuzubereiten. Er passt gut zu delikaten Fischfrikadellen. Verwenden Sie Kräuter und Zitrone, um sie zu dekorieren. Ein solches Gericht kann sowohl für Ihre Familie als auch für Ihre Gäste zubereitet werden. Er wird Sie mit seinem zarten Geschmack angenehm überraschen. Genießen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für gehackte rosa Lachskoteletts

Wenn Ihre Küche keinen Fleischwolf oder Mixer hat, achten Sie auf diese Garoption. Dank dieses Rezepts können Sie den echten und reichen Geschmack von Fisch spüren. Sie verbringen nur eine Stunde Ihrer Zeit und erhalten als Ergebnis ein köstliches und gesundes Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rosa Lachsfilet - 300 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Dill - 1 Bund.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Petersilie - 1 Bund.
• Koriander nach Geschmack.
• Zitrone nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Um den Garprozess zu beschleunigen, kaufen Sie rosa Lachsfilets. Dadurch müssen Sie keine Zeit mit dem Schneiden von Fisch verschwenden. Das Hackfleisch kann Knochen enthalten, daher die Filets gut reinigen. Spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie es mit einem Handtuch trocken. Den Fisch in kleine Würfel schneiden. Sie sollten etwa 1 Zentimeter groß sein. Versuchen Sie, sie gleich groß zu machen. Übertragen Sie den Fisch in eine kleine, aber tiefe Schüssel.
2. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab. Wir reinigen es von der Schale. Wir spülen das Gemüse erneut und entfernen den restlichen Schmutz. Die Zwiebel fein hacken. Wir waschen Petersilie, Dill und Koriander. Schneiden Sie das Grün in kleine Stücke. Wenn Sie die Schnitzel so saftig wie möglich machen möchten, fügen Sie grüne Zwiebelringe zum Grün hinzu.
3. Zu den gehackten Fischstücken einen halben Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Fischgewürze und etwas Zitronensaft geben. Das Hackfleisch mit den Händen gut vermischen. Ein Ei unterschlagen und Gemüse und gehackte Zwiebeln zum Fisch geben. Das Hackfleisch mit den Händen 5 Minuten rühren. Anschließend den Fisch 30 Minuten kalt stellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Auf den Tisch stellen und etwas aufwärmen lassen. Tauchen Sie Ihre Hände in Wasser und Salz und fangen Sie an, die Schnitzel zu formen. Machen Sie sie rund und glätten Sie sie auf beiden Seiten. Sie sollten 10 Minuten stehen gelassen werden.
4. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Warten Sie, bis es warm ist. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Fetten Sie die gesamte Oberfläche der Pfanne großzügig damit ein. Schnitzel auslegen. Versuchen Sie, Abstand zwischen ihnen zu halten. Die Patties von jeder Seite 5 Minuten braten. Warten Sie, bis sich eine goldene Kruste darauf gebildet hat. Die Patties weitere 5 Minuten in der Pfanne ruhen lassen. Backofen auf 180° vorheizen. Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Verschieben Sie die Schnitzel dorthin. Legen Sie sie für weitere 20 Minuten in den Ofen. Da wir die Frikadellen nicht vollständig braten, behalten sie die meisten Nährstoffe und bleiben eine diätetische Mahlzeit.
5. Wir nehmen die Schnitzel aus dem Ofen und legen sie auf Teller. Sie können das Gericht auf verschiedene Arten dekorieren. Legen Sie zum Beispiel Koteletts auf die Sauce und fügen Sie gehacktes Grün hinzu. Dies kann Petersilie, Dill oder Koriander sein. Als Beilage zu Koteletts können Sie Kartoffelpüree zubereiten oder Reis kochen. Decken Sie lieber den Tisch und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren Mittagessen.

PP Diätkoteletts aus rosa Lachs gedämpft

Wenn man sich an eine Diät hält, ist es ziemlich schwierig, sich beim Kochen zu bewegen. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten. Sie können ein solches Gericht nach 6 Jahren sicher essen und haben keine Angst, Ihre Figur zu verderben.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 7.

Zutaten:

• Rosa Lachs - 1 Stk.
• Taktstock - 50 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Dill - 1 Bund.
• Petersilie - 1 Bund.
• Milch - 50 ml.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Der Laib muss von der Seitenkruste geschält werden. Die Krume in kleine Stücke schneiden. Auf einen Teller legen und mit Milch bedecken. Lassen Sie den Laib stehen, damit die Milch vollständig aufgenommen wird. Dadurch werden die Zutaten der Koteletts viel fluffiger und weicher.
2. Wenn Sie Fischfiletkoteletts zubereiten, müssen Sie es sorgfältig auf Gräten untersuchen. Versuchen Sie, den Fisch vollständig zu reinigen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Filets in zufällige Würfel schneiden. Übertragen Sie es in eine Mixerschüssel und fügen Sie die Krümel des Laibs hinzu, die wir zuvor in Milch eingeweicht haben. Den Laib vor dem Hinzufügen nicht auswringen. Wenn Sie ganzen Fisch verwenden, müssen Sie ihn selbst schneiden, schälen und filetieren, wobei Gräten und Haut entfernt werden.
3. Filets und Laib glatt mahlen. Sie können auch einen normalen Fleischwolf verwenden. In diesem Fall müssen Sie jedoch zweimal eine Mischung aus Filet und Laib durchgehen. Übertragen Sie das Hackfleisch in einen kleinen Behälter und fügen Sie das Eigelb eines Hühnerei hinzu. Es hilft unseren Koteletts, ihre Form zu behalten und lässt sie nicht auseinanderfallen. Rühren Sie das Hackfleisch vorsichtig mit den Händen um.
4. Spülen Sie die Zwiebel in Wasser ab. Abziehen. Das Gemüse fein hacken. Wir waschen auch Petersilie und Dill. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit von ihnen. Schneiden Sie das Grün in kleine Stücke. Fügen Sie die Zwiebel zum Hackfleisch hinzu und mischen Sie es. Dann das gehackte Grün dazugeben und alles noch einmal umrühren.
5. Fügen Sie dem Hackfleisch Fischgewürze, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Das Hackfleisch mit den Händen gut durchkneten und die Gewürze verteilen. Danach schicken wir es für 60 Minuten in den Kühlschrank. Wenn Sie das Hackfleisch saftiger machen möchten, fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Wenn Sie die Gerichte jedoch möglichst diätetisch zubereiten möchten, sollten Sie diese Zutat nicht hinzufügen.
6. Lassen Sie sich vor dem Kochen Zeit zum Aufwärmen. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Nehmen Sie etwas Hackfleisch und machen Sie ein kleines Schnitzel. Seine Form sollte einem Kreis ähneln. Das Schnitzel von beiden Seiten flach drücken und in einen Wasserbad geben, der vorher großzügig mit Pflanzenöl eingefettet werden muss. Stellen Sie es über einen Topf mit Wasser. Die Oberfläche des Dampfgarers sollte sich gut erwärmen. Dank dessen können Sie nach dem Kochen die Koteletts leicht herausnehmen. Platzieren Sie sie mit Abstand voneinander, da sie während des Kochens größer werden. Dieser Vorgang dauert ungefähr 20 Minuten. Wenn Sie keinen Dampfgarer in Ihrer Küche haben, verwenden Sie zum Kochen ein normales Sieb, das über einen Topf mit Wasser gestellt werden muss.
7. Es wird empfohlen, Schnitzel mit Gemüse zu servieren. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffeln kochen. Dies ist eine sehr kalorienarme Mahlzeit, die sogar während einer Diät gegessen werden kann. Koteletts werden sehr schnell und so einfach wie möglich zubereitet. Jetzt können Sie dieses gesunde und köstliche Gericht probieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von rosa Lachskoteletts mit Speck

Dieses Rezept ist perfekt für ein Familienessen. Sein Hauptvorteil ist, dass Sie nicht mehr als eine Stunde für die Zubereitung aufwenden müssen. Sie können Zutaten für ein Gericht ganz einfach in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen und nicht die Hälfte Ihres Gehalts dafür bezahlen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Rosa Lachsfilet - 500 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Schmalz - 200 gr.
• Milch - 200 ml.
• Semmelbrösel - 200 gr.
• Petersilie - 1 Bund.
• Taktstock - 50 gr.
• Zitronensaft nach Geschmack.
• Dill - 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, Hackfleisch selbst zu machen. Das rosa Lachsfilet in kaltem Wasser waschen. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch. Achten Sie darauf, die Filets auf Gruben zu überprüfen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Versuchen Sie, sie ungefähr gleich groß zu halten. Zerkleinern Sie Fisch nicht mit einem Fleischwolf. Dadurch schmeckt der Fisch viel besser. Schmalz muss mit einem Mixer gehackt werden. Kombinieren Sie es mit den gehackten Filets und rühren Sie um.
2. Trennen Sie das Brot von den Krusten. In kleine Stücke schneiden und auf einen Teller geben. Die Milch über das Brot gießen. Stellen Sie es beiseite und warten Sie, bis das Brot die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. Diese Zutat macht die Patties dicker.
3. Zwiebeln müssen gewaschen werden, Sand und Schmutz entfernen. Abziehen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Dill und Petersilie in Wasser abspülen. Hacken Sie die Kräuter. Sie können auch Koriander oder Frühlingszwiebeln verwenden.
4. Den Laib zum Hackfleisch geben. Du solltest es nicht ausquetschen. Hackfleisch gut vermischen. Gießen Sie gehackte Grüns dazu und rühren Sie erneut um. Fügen Sie dem Hackfleisch einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft hinzu. Das Hackfleisch mit den Händen gut vermischen. Schlagen Sie es auf einem Holzbrett ab.Heben Sie das Hackfleisch einfach auf eine kleine Höhe und werfen Sie es auf das Brett. Zurück in die Schüssel geben und 60 Minuten kalt stellen.
5. Wenn das Hackfleisch aufgegossen ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank. Befeuchte deine Hände mit Wasser. Aus dem Hackfleisch runde Koteletts formen. Glätten Sie sie ein wenig und legen Sie sie auf den Tisch. Lassen Sie die Schnitzel 5 Minuten ruhen.
6. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und warten Sie, bis sie aufgeheizt ist. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Legen Sie die Patties etwas auseinander in die Pfanne, damit sie gleichmäßig gebraten werden. Warten Sie, bis eine goldene Kruste erscheint. Die Patties bei starker Hitze 10 Minuten braten. Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Schnitzel darauf legen und weitere 20 Minuten im Ofen backen. Während dieser Zeit haben sie Zeit, sich im Inneren fertig zu machen.
7. Übertragen Sie die Patties auf einen Teller. Sie können mit jeder Beilage serviert werden. Zum Beispiel mit Kartoffelpüree, gedünstetem Gemüse oder Reis. Gehackte Kräuter über die Schnitzel streuen. Das Gericht ist fertig. Es ist Zeit, den Tisch zu decken.

Wie man leckere und saftige Koteletts aus rosa Lachs und Seelachs brät?

Wenn Sie nur wenig Zeit haben und nur das Abendessen kochen müssen, wird dieses Rezept Ihre Rettung sein. Dieses Gericht ist sofort zubereitet. Es erfordert nicht viel Geld oder Macht von Ihnen. Aber das erhaltene Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Rosa Lachsfilet - 500 gr.
• Seelachsfilet - 300 gr.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Mehl - 1 Esslöffel
• Stärke - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Zwiebeln - 1 Stück.
• Grün nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Vor dem Kochen müssen wir die Filets von rosa Lachs und Seelachs verarbeiten. Wir waschen den Fisch gut in Wasser. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern. Versuchen Sie, die Filets vollständig zu entkernen. Als Teil dieses Rezepts machen wir gehackte Koteletts. Daher schneiden wir die Filets in kleine Würfel gleicher Größe. Alles in eine tiefe Schüssel geben und die beiden Fischsorten umrühren.
2. Wir waschen die Zwiebeln von Sand und anderem Schmutz. Abziehen. Die Zwiebel noch einmal abspülen und in kleine Stücke schneiden. Grünes hacken und mit gehackten Zwiebeln mischen.
3. Mehl, Stärke, gehackte Zwiebeln und Kräuter, getrocknetes Basilikum, schwarzen Pfeffer und Fischgewürze zu der Mischung aus rosa Lachs- und Loddefilets geben. Dann 2 Eier unterschlagen. Hackfleisch umrühren. Dies muss mit den Händen erfolgen, da die Verwendung eines Löffels in diesem Fall unpraktisch ist. Fügen Sie nach Belieben Koriander oder eines Ihrer Lieblingsgewürze hinzu. Das Hackfleisch für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Tisch legen. Mit nassen Händen beginnen wir Schnitzel zu formen. Ihre Form sollte vage einem Oval ähneln. Dank dem Ei fallen die gehackten Koteletts nicht auseinander. Auf einen Teller legen und mit etwas Fischgewürz bestreuen. Lassen Sie sie 7 Minuten sitzen. Während dieser Zeit können die Koteletts noch mehr mit dem Aroma von Gewürzen gesättigt werden. Stellen Sie die Pfanne auf die Herdplatte. Warten Sie, bis es sich erwärmt und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wir verteilen die Schnitzel in geringem Abstand voneinander. Wir braten sie 5-7 Minuten auf jeder Seite. Auf den Schnitzeln sollte eine goldene Kruste erscheinen. Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
5. Servieren Sie die Schnitzel mit Kartoffelpüree, da sie perfekt passen. Sie können gehackten Dill oder Petersilie darüber streuen. Die Schnitzel sind fertig. Es bleibt nur, dieses kulinarische Meisterwerk zu probieren.