Kirschkompott für ein 3-Liter-Glas für den Winter - 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Kirschkompott für den Winter ist ein echter Fund für alle, die keine Ahnung haben, wo sie Kirschen anbringen sollen. Tatsächlich erfordert die Zubereitung eines solchen Getränks nicht nur ein Minimum an Zutaten, sondern auch Zeit. Und die Vielseitigkeit von Kirschen ermöglicht es Ihnen, sie mit anderen Beeren und Früchten zu kombinieren und so das sogenannte sortierte Kompott zu erhalten.

Kirschkompott mit Kernen im 3-Liter-Glas

Damit Ihr Kompott köstlich wird, müssen Sie nur die duftenden Kirschen rechtzeitig ernten. Und Sie müssen keine Zeit damit verbringen, Samen von Beeren zu entfernen, was für viele von Vorteil ist.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 10

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  Da wir die Kirschen nicht entkernen, entfernen wir einfach die Stiele und waschen die Kirschen anschließend mit viel Wasser gut ab.
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  Bevor wir mit der nächsten Vorbereitungsphase fortfahren, werden wir die Gläser sterilisieren. Sie können dies auf jede für Sie bequeme Weise tun. Legen Sie die gewaschenen Kirschen auf die vorbereiteten Gläser.
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  Zucker über die Beeren gießen. Für 500 Gramm Kirschen reichen 150 Gramm Kristallzucker für ein Drei-Liter-Glas.
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  Füllen Sie das Glas mit dem gesamten Inhalt mit kochendem Wasser und decken Sie es mit einem sterilisierten Deckel ab. Die Kompottzubereitung kann als abgeschlossen betrachtet werden. Wir drehen die aufgerollten Gläser auf den Kopf und decken sie mit einer Decke ab, damit sie abkühlen.
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  Das fertige Kompott lagern wir an einem dunklen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Guten Appetit!

Leckeres Kirschkompott ohne Sterilisation für ein 3-Liter-Glas

Kirschkompott kann auch ohne Sterilisation für den Winter gekocht werden, wodurch noch mehr verschiedene nützliche Vitamine und Elemente darin gespeichert werden. Und die Beeren behalten ihr Aussehen perfekt und sehen ganz frisch aus. Genießen Sie den Zubereitungsprozess, um später ein köstliches Getränk zu genießen.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 10.

Zutaten:

• Kirschen - 500 gr.
• Kristallzucker - 300 gr.
• Wasser - 2,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren und waschen alle Kirschen sehr sorgfältig aus und entfernen gleichzeitig die Stiele.
2. Vergessen Sie nicht, das Glas auszuspülen und zu trocknen.
3. Wir füllen 1/3 des Gesamtvolumens des Glases mit Kirschen.
4. Buchstäblich sofort kochendes Wasser über alles gießen und mit einem Deckel abdecken, ohne es aufzurollen. Lassen Sie die Kirsche 10 Minuten ziehen.
5. Gießen Sie nach dieser Zeit den Kirschsaft in eine Emaillepfanne, fügen Sie Kristallzucker hinzu und rühren Sie gut um. Den Zuckersirup bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten kochen. Dann geben wir es zu den Kirschen zurück und rollen es mit einem Eisendeckel auf.
6. Bevor das Kompott zur Lagerung oder Verkostung verschickt wird, muss das Glas auf den Kopf gestellt und 12 Stunden unter einer Decke aufbewahrt werden.

Guten Appetit!

Kirsch- und Johannisbeerkompott in Gläsern für den Winter

Die Zugabe von schwarzer Johannisbeere zum Kompott beeinflusst nicht nur seinen Geschmack mit Aroma, sondern färbt den Zuckersirup auch in einen satten dunklen Farbton, der sofort viele Blicke auf sich zieht.

Kochzeit: 100 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 8-10.

Zutaten:

• Kirschen - 350 gr.
• Schwarze Johannisbeere - 350 gr.
• Kristallzucker - 2 EL.
• Zitronensäure - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Wasser - 2,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Messen wir die Menge an schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die für die Herstellung von Kompott erforderlich sind.
2. Gießen Sie einen Teelöffel Salz in eine Schüssel mit warmem Wasser und senken Sie die Kirschen ab. Wir werden 1,5 Stunden brauchen, bis all der Müll und die Würmer hochgeschwommen sind. Dann lassen wir das Wasser ab und spülen die Beere gründlich ab.
3. Parallel dazu spülen wir die schwarzen Johannisbeeren schnell ab und versuchen, sie nicht durch mechanische Bewegungen zu beschädigen. Dann kochen wir Wasser in einem Topf und blanchieren die schwarzen Johannisbeeren 20 Minuten.
4. Außerdem blanchieren wir die Kirschen. Füllen Sie danach sofort ein Drei-Liter-Glas mit vorbereiteten Beeren und fügen Sie Zitronensäure hinzu.
5. Die Vorbereitungsschritte sind abgeschlossen, es bleibt noch der Zuckersirup zuzubereiten. Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in das Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es bei schwacher Hitze erhitzen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, dabei den Sirup von Zeit zu Zeit umrühren und weiterkochen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
6. Die Beeren mit homogenem Zuckersirup füllen und abdecken.
7. Dann drehen wir das Glas um und lassen es in dieser Position etwa eine Nacht unter der Decke, damit das Kompott gleichmäßig abkühlen kann.
8. Nach dieser Zeit ist Ihr Kompott fertig. In Gläser füllen und die Frische genießen.

Guten Appetit!

Kirsch-Himbeer-Kompott im 3 Liter Glas

Für Liebhaber süßer Getränke empfehlen wir, sich Beeren wie Himbeeren genauer anzusehen. Es wird dazu beitragen, die Säure der Kirsche auszugleichen und einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 8-10.

Zutaten:

• Kirschen - 500 gr.
• Kristallzucker - 150 gr.
• Wasser - 2,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Am einfachsten spült man die Kirschen, indem man sie etwa 15-20 Minuten in kaltem Wasser einweicht. Aller Sand und Schmutz wird definitiv abgehen. Und es ist auch ratsam, die Himbeeren sorgfältig auszusortieren und vor der Zubereitung des Kompotts abzuspülen.
2. Zuerst die Kirschen in die vorbereiteten Gläser geben.
3. Dann Himbeeren und Kristallzucker hinzufügen.
4. Der nächste Schritt besteht darin, kochendes Wasser in das Glas zu gießen, so dass es die Beeren vollständig bedeckt. Wir decken die Dosen mit Metalldeckeln ab und lassen sie 10 Minuten ziehen.
5. Gießen Sie dann den gesamten Sirup in einen tiefen Topf und fügen Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu. Danach senden wir das Fruchtgetränk bei starker Hitze zum Kochen. Nach fünf Minuten die Beeren mit heißem Fruchtgetränk übergießen.
6. Wir verschließen alle Gläser mit speziellen sterilisierten Deckeln.
7. Dann legen wir die umgedrehten Dosen fest aneinander und decken sie mit einer dicken Decke ab. Dies ist für die allmähliche Abkühlung des Kompotts notwendig.
8. Am nächsten Tag kontrollieren wir die Dosen und bringen sie in ein Lager. Damit ist der Kompott-Zubereitungsprozess abgeschlossen.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Kirschkompott mit Äpfeln für den Winter zu?

Die Auswahl der Äpfel wirkt sich direkt auf den Geschmack des Kirschkompotts aus, wenn es seinen Geschmack nicht vollständig ändert. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Vorlieben und experimentieren Sie, um sich an den Geschmack des Sommers im Winter zu erinnern.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

• Kirschen - 300 gr.
• Apfel - 4 Stk.
• Kristallzucker - 100 gr.
• Wasser - 2,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Die Kirschen mit Kernen waschen wir vorher gut und schneiden alle Schwänze ab. Wenn Sie möchten, können Sie die Knochen entfernen.
2. Die Äpfel waschen und zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden.
3. Alle vorbereiteten Kirschen mit Äpfeln in eine Pfanne geben.
4. Füllen Sie den gesamten Inhalt mit kaltem Wasser.
5. Wir schicken die Pfanne mit Beeren und Äpfeln, um sie bei schwacher Hitze zu erhitzen, dann zum Kochen zu bringen und Kristallzucker hinzuzufügen. Dann kochen wir das Kompott fünf Minuten weiter, bis sich die Kristallzuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
6. Das fertige Kompott in ein sterilisiertes Glas füllen und mit einem Deckel abdecken. In dieser Form können wir Kompott lange lagern.

Guten Appetit!

Einfaches und leckeres Kirsch-Stachelbeer-Kompott für den Winter

Eine der erfolgreichsten sortierten Beeren auf dem Markt und gut miteinander kombinierbar.Zweifeln Sie nicht, dass nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene mit einem solchen Vitamingetränk zufrieden sein werden.

Kochzeit: 20 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 10.

Zutaten:

• Kirschen - 250 gr.
• Stachelbeere - 200 gr.
• Kristallzucker - 300 gr.
• Wasser - 3 Liter.

Kochvorgang:

1. Von Kirschen und Stachelbeeren schneiden wir die Stiele ab und weichen die Beeren in kaltem Wasser ein, damit der Sand und der Schmutz verschwinden.
2. Sterilisieren Sie sofort ein Drei-Liter-Glas und füllen Sie es mit vorbereiteten und getrockneten Beeren.
3. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in ein mit Beeren gefülltes Glas und decken Sie es mit sterilisierten Deckeln ab, ohne sie aufzurollen.
4. Gießen Sie Wasser aus einem Glas in eine Emaillepfanne und senden Sie es über ein kleines Feuer. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, fügen Sie dann Kristallzucker hinzu und kochen Sie weitere fünf Minuten weiter, wobei Sie die Hitze allmählich reduzieren.
5. Wir geben das süße kochende Wasser in das Glas zu den Beeren zurück und rollen den Deckel auf.
6. Bevor Sie das Kompott zur Lagerung schicken, drehen Sie das Glas auf den Kopf und decken Sie es mit einer dicken Decke ab. In dieser Form lassen wir das Glas 24 Stunden abkühlen.
7. Fertig ist unser Kirsch-Stachelbeer-Kompott. Sie können es sogar am nächsten Tag ausprobieren oder bis zum kalten Wetter lagern.

Guten Appetit!

Kirschkompott mit Zitronensäure im 3-Liter-Glas

Die Zugabe von Zitronensäure beeinflusst nicht nur das Geschmacksempfinden und verleiht dem Zuckersirup eine angenehme Säure, sondern verbessert auch die Konservierungseigenschaften des Werkstücks und verhindert dessen Verschlechterung während der Lagerung.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 35 min.

Portionen - 10.

Zutaten:

• Kirschen - 1500 gr.
• Zitronensäure - 0,5 TL
• Kristallzucker - 20 Esslöffel
• Wasser - 3 Liter.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle notwendigen Zutaten in der richtigen Menge zu. In unserem Fall sind die Kirschen gefroren, daher nehmen wir sie einige Stunden vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank.
2. Bringen Sie in einem großen Topf drei Liter Wasser zum Kochen, in dem wir etwas Zitronensäure auflösen.
3. Nach Zitronensäure Kristallzucker hinzufügen und mischen.
4. Halten Sie die Pfanne bei schwacher Hitze, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.
5. Nach 5-10 Minuten die Kirschen in heißes Wasser tauchen, aufkochen und das Kompott 20 Minuten weiterkochen.
6. Sie können ein Glas Beerensaft zum Probieren einfüllen und den Rest des Kompotts in ein vorbereitetes Drei-Liter-Glas füllen, mit einem sterilisierten Deckel aufrollen und unter einer warmen Decke abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Duftendes Kirsch-Orangen-Kompott zur Langzeitlagerung

Nichts ist so erfrischend wie die Kombination von Süßkirschen mit Zitrusfrüchten. Sehr aromatisches, schmackhaftes und vor allem schnell zubereitetes Kompott macht Lust aufs Nachkochen.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 10.

Zutaten:

• Kirschen - 450 gr.
• Orange - ½ Stk.
• Kristallzucker - 300 gr.
• Wasser - 2,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Der Vorteil dieser Rezepte ist, dass Sie nicht viel Zeit mit Kirschen verbringen müssen. Wir entfernen nur die Stiele und spülen die Beeren gründlich ab.
2. Dann schnell die Orange vorbereiten. Wir waschen es gut und schneiden es willkürlich in kleine Scheiben.
3. Kirsche und Orange in frisch sterilisierte Gläser füllen. Und parallel dazu fangen wir an, Zuckersirup zu kochen. Kristallzucker in kochendes Wasser geben und kochen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
4. Gießen Sie unsere Beeren und Früchte mit heißem Sirup nach oben.
5. Und wir verschließen die gefüllten Gläser mit vorbereiteten Deckeln. Dann auf den Kopf stellen und mit einem warmen Handtuch oder besser einer Decke zudecken. In dieser Form lassen wir sie 12 Stunden abkühlen.
6. Nach dieser Zeit bringen wir das Kompott an einen dunkleren und kühleren Ort. Wenn Sie es bald trinken möchten, können Sie das Glas im Kühlschrank lassen.

Guten Appetit!