Hausgemachte Erdnussbutter – 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Ein Produkt wie Erdnussbutter ist nicht nur notwendig, sondern muss in Ihrer Küche sein. Seine Vielseitigkeit hilft Ihnen sowohl beim Frühstück als auch bei der Zubereitung eines festlichen Desserts. Und die Vielfalt unserer Rezepturen ermöglicht es Ihnen, die richtige Wahl zu Gunsten Ihrer Geschmacksvorlieben zu treffen.

Klassische Erdnussbutter zu Hause

In selbstgemachter Erdnussbutter finden Sie nicht viele ungewohnte Bestandteile und gleichzeitig können Sie selbst die Röstung der Erdnusskerne regulieren, schmecken und gleichzeitig die gewünschte Konsistenz erreichen.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 40 min.

Portionen - 12.

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  Zuerst die Erdnüsse auf einem trockenen Backblech in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen trocknen. Dies dauert 20-25 Minuten, während Sie alle fünf Minuten alles mit einem Löffel umrühren, damit die Erdnüsse auf jeder Seite gleichmäßig getrocknet werden.
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  Danach die Nüsse abkühlen lassen und die Schalen entfernen, die Erdnüsse zwischen den Handflächen reiben.
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  Füllen Sie die Mixerschüssel mit der ersten Portion geschälter Erdnüsse.
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  Und mahlen Sie es zu großen Krümeln, gefolgt von der Zugabe der restlichen Nüsse.
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  Wir schlagen 10-15 Minuten weiter, bis die Erdnüsse in sehr feine Krümel zerfallen und beginnen, ihr eigenes Öl freizusetzen. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Süßstoff und etwas Salz hinzu.
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  So ein einfaches, aber unglaublich leckeres Dessert ist fertig. Die fertige Paste füllen wir in ein vorbereitetes Glas, in dem die Erdnussbutter einen Monat aufbewahrt werden kann.

Guten Appetit!

PP gesunde zuckerfreie Erdnussbutter

Erdnussbutter ohne zusätzliche Süßungsmittel ist ein toller Ersatz für Süßigkeiten aller Art und ein gesunder nahrhafter Snack in der Arbeitspause. Und der Prozess der Herstellung einer solchen Pasta anstelle von Schwierigkeiten weckt nur Interesse.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 35 min.

Portionen - 8-10.

Zutaten:

• Erdnüsse - 300 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst schälen wir die Erdnusskerne und legen die Erdnüsse auf ein Backblech.
2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Nüsse 20 Minuten braten, bis sie dunkel werden. Gleichzeitig die Erdnüsse alle fünf Minuten umrühren, damit die Nüsse gleichmäßig braun werden.
3. Wir geben den Erdnüssen etwas Zeit zum Abkühlen, laden sie dann portionsweise in einen Mixer und mahlen sie.
4. Zunächst wird eine grobe und trockene Krume erhalten, aber wir hören nicht auf, mit dem Mixer zu arbeiten.
5. Wir schlagen die Nüsse weiter, bis die Erdnüsse ihr natürliches Öl abgeben, das die Krümel zusammenhält.
6. Bei Überhitzung die Küchenmaschine ruhen lassen und nach 5-10 Minuten die Nüsse weiter schlagen, bis sie vollständig homogen sind.
7. Die Erdnussbutter aus der Mixerschüssel in ein Glas mit Deckel geben und mit Genuss auf dem Toast verteilen. Solche Erdnussbutter kann nicht länger als einen Monat gelagert werden.

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Teeparty!

Wie macht man seine eigene Kakao-Erdnussbutter?

Homogen in der Konsistenz, süßlich im Geschmack und mit sattem Kakaoaroma – diese Erdnussbutter erfüllt Ihr Zuhause im Handumdrehen mit Behaglichkeit und sorgt für die Ausschüttung von Endorphinen ins Blut.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 10-12.

Zutaten:

• Erdnüsse - 450 gr.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Honig - 1 Esslöffel
• Kakaopulver nach Geschmack.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Wir versuchen, die gekauften Erdnüsse direkt in der Schale in einer Schicht auf ein Backblech zu legen, wonach wir die Nüsse in einem vorgeheizten Ofen trocknen lassen. Gleichzeitig rühren wir die Nüsse regelmäßig um, damit sie nicht anbrennen.
2. Wenn die Erdnüsse gebräunt sind, etwas Zeit zum Abkühlen geben. Dann bewegen wir es in die Mixerschüssel.
3. Wir brechen die Nüsse in eher kleine Krümel. Restliche Nüsse einfüllen und weiterschlagen.
4. Die zerkleinerten Erdnüsse vom Schüsselrand abziehen und erneut mahlen.
5. Flüssige Zutaten wie Butter und Honig zur Erdnussmasse geben. Als nächstes Kakaopulver hinzufügen und zwei Minuten schlagen.
6. Wenn die Masse cremig wird, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und konzentrieren Sie sich wieder auf Ihren Geschmack.
7. Die fertigen Nudeln in eine Schüssel geben und servieren. Wir bewegen die restliche Masse in ein trockenes Glas und können zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Guten Appetit!

Leckere Erdnussbutter mit Schokolade zu Hause

Die geschmeidige Textur und die Vielfalt der Geschmacksrichtungen sind ein willkommener Bonus für diejenigen, die Schokolade bevorzugen und nicht vorhaben, darauf zu verzichten. Immerhin bekommt man mit jeder neuen Fliese eine ganz andere und nicht mehr ähnliche Erdnussbutter. Daher empfehlen wir, den Einkauf dieser Zutaten nicht auf Sparflamme zu verschieben.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 8-10.

Zutaten:

• Erdnüsse - 100 gr.
• Milchschokolade - 30 gr.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Zunächst rösten wir die Erdnüsse zusammen mit den Schalen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Nehmen Sie regelmäßig ein Backblech heraus, um die Nüsse zu mischen. Im Handel erhältliche Erdnüsse können auf Wunsch verwendet werden.
2. Nach 20 Minuten das Backblech mit den Nüssen entfernen und abkühlen lassen. Von den abgekühlten Erdnüssen die Schale entfernen. Das geht am einfachsten, indem du die Nuss in deinen Handflächen reibst.
3. Wir geben die Nüsse portionsweise in die Mixerschüssel und unterbrechen sie in Krümel.
4. Gleichzeitig die gefrorene Schokolade so fein wie möglich mahlen.
5. Fügen Sie die Schokoladenstücke zu den gehackten Erdnüssen hinzu und unterbrechen Sie den gesamten Inhalt erneut.
6. Gießen Sie etwas Pflanzenöl ein, ohne die Arbeit des Mixers zu unterbrechen. Dadurch wird die Paste glatter und cremiger.
7. Mit der fertigen Paste füllen wir trockene Gläser zur Aufbewahrung und servieren ein solches Dessert zusätzlich zum Frühstück.

Guten Appetit!

Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für gesalzene Erdnussbutter im Mixer

Gesalzene Erdnussbutter hat eine klassische Basis und eine interessante knusprige Textur mit einem salzigen Geschmack, der vom ersten Löffel an leicht zu fangen ist. Eine solche Paste hilft nicht nur beim Abstillen, sondern auch beim Vergessen von Süßigkeiten.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 10-12.

Zutaten:

• Erdnüsse - 400 gr.
• Salz - 0,5-1 TL
• Pflanzenöl - 5 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Für die Zubereitung von gesalzener Erdnussbutter verwenden wir ungeschälte Erdnusskerne, die wir gut mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Baumwolltuch trocknen. Zusammen damit schalten wir den Ofen auf 180 Grad ein und lassen die Nüsse 10-20 Minuten auf einem trockenen Backblech trocknen.
2. Entfernen Sie nach dieser Zeit das Backblech mit den Nüssen und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Dann die Schalen von den Erdnüssen entfernen und die geschälten Nüsse in die Mixerschüssel geben.
3. Die Nüsse zu groben Krümeln mahlen, etwas Pflanzenöl einfüllen und weiter mahlen.
4. Als nächstes etwas Salz hinzufügen und im Turbomodus den gesamten Inhalt eine weitere Minute lang mahlen, bis der homogenste Zustand erreicht ist.
5. Idealerweise sollten Sie eine dicke und pastöse Masse erhalten. Die fertige Erdnussbutter in ein trockenes Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!