Kød zrazy-8 trin-for-trin opskrifter

Kød zrazy er koteletter med forskellige fyld. Faktisk er dette allerede en selvforsynende ret, der ikke kræver nogen tilbehør. Retten viser sig altid at være saftig og velsmagende. Vi har samlet i artikel 8 af de mest interessante opskrifter på kød zraz.

Kød zrazy med æg i en gryde

Zrazy er en slags koteletter. Det er bedst at tilberede dem af blandet hakket kød, så når de steges i en gryde, er de ikke for fede.

• 
  Vask løget og hak det fint. Skær æggene i små tern. Bland løg og æg.
• 
  Læg bollen i vand, mos den med dine hænder, bland med hakket kød og kyllingæg. Tilsæt også hakket løg og hvidløg til hakket kød.
• 
  Lav en rund tortilla af hakket kød, kom lidt fyld i midten, fold kanterne af kødtortillaen mod midten og kniv dem.
• 
  Form resten af ​​zrazy på samme måde.
• 
  Hæld vegetabilsk olie i en bradepande, steg zrazy ved medium varme på begge sider.
• 
  Server varmt ægfyldt zrazy.

God appetit!

Hakket kød zrazy med æg i ovnen

En fremragende kødret, zrazy med et æg, giver dig mulighed for tilfredsstillende at fodre hele familien. Zrazy bages i ovnen, så de er saftige og helt ikke fedtede. Fra det angivne antal ingredienser opnås 8 koteletter.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Kogte æg - 4 stk.
• Løg - 200 gr.
• Baton - 100 gr.
• Mælk - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Pil løgene og hak det fint.
2. Skær de kogte æg i små tern.
3. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg løget deri, til det er gyldenbrunt.
4. Kombiner æg og sauterede løg.
5. Læg brødet i blød i mælk.
6. Bland hakket kød og brød, salt og krydr massen.
7. Form hakket kød til runde tortillas.
8. Læg det tilberedte fyld på hver tortilla.
9. Pak fyldet i hakket kød.
10. Læg emnerne i formen. Bag zrazy i ovnen ved 180 grader i 40-45 minutter.
11. Server varmt ægfyldt zrazy til frokost eller middag.

God appetit!

Kartoffel zrazy med hakket kød

Zrazy er en gammel polsk ret. I oversættelse betyder navnet et brudt stykke kød rullet til en rulle. I årenes løb har denne opskrift fået et stort antal forskellige variationer. For eksempel bruges revet kartofler i stedet for kød.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 12 stk.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mel - 5 spiseskefulde
• Løg - 1 stk.
• Salt - 1 tsk
• Løvblad efter smag.
• Til påfyldning:
• Hakket kød - 500 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet peber - efter smag.
• Til stegning:
• Vegetabilsk olie - 5-6 spsk
• Brødsmuler - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, skær i flere stykker. Kog kartoflerne møre sammen med hele løg og laurbærblad.
2. Hæld vandet fra de færdige kartofler, tilsæt æg og mel, findel ingredienserne til det er pure.
3. Forbered fyldet. Hak løget fint og steg det i vegetabilsk olie, til det er gyldenbrunt.
4. Tilsæt derefter hakket kød til gryden, steg videre i 10-15 minutter, salt og krydr til sidst. Fyldet er klar.
5. Form runde kager af kartoffelmos, læg lidt kødfyld på dem.
6. Pak fyldet i kartoffelmos.
7. Rul hvert måltid i brødkrummer og brun på begge sider. Server kartoffel zrazy med creme fraiche og friske krydderurter.

God appetit!

Kød zrazy fyldt med løg og æg

Lækker og solid fyldt kødret. Du kan tilberede dem i en gryde og i ovnen. Zrazy vil appellere til både voksne og børn.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 1 kg.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Hvidt brød - 2 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og hak det fint.
2. Kog 2 hårdkogte æg, skræl og hak fint.
3. Steg de fleste løg i vegetabilsk olie, tilsæt de resterende løg til hakket kød. Bland de stegte løg med kogte æg.
4. Bræk brødet og blød i vand i 5-7 minutter. Pres derefter brødet og tilsæt det til hakket kød. Tilsæt også et æg, salt og peber i en skål. Ælt hakket kød med dine hænder.
5. Form runde kager af hakket kød, læg fyldet på dem og form zrazy.
6. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg zrazy på den. Bag fadet i ovnen ved 180 grader i 1 time.
7. Server varm zrazy med frisk grøntsagssalat.

God appetit!

Saftig og mørt zrazy med ost

Saftigt, velsmagende og mørt kød zrazy til frokost og middag. Zrazy med ost kan tilberedes ikke kun for hver dag, men i anledning af en ferie vil de dekorere dit buffetbord og nære dine gæster.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Hvidt brød - 2 stk.
• Mælk - 50 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Malet paprika - efter smag.
• Ost - 100 gr.
• Grønne - 1 flok.
• Brødsmuler - til panering.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Det er bedst at rulle det færdige kommercielle hakket kød gennem en kødkværn igen, så det bliver mere mørt og homogent.
2. Skræl løget og skær det i flere stykker af en sådan størrelse, at de går i en kødkværn.
3. Blød hvidt brød i blød i et par minutter i mælk.
4. Rul brød og løg gennem en kødkværn.
5. Tilsæt salt, peber og paprika til hakket kød, ælt det godt med hænderne.
6. Inden du begynder at forme, anbefaler vi, at du holder hakket kød i 10 minutter i køleskabet.
7. Riv osten på et groft rivejern.
8. Vask grønt og hak fint.
9. Bland urter og ost.
10. Del hakket kød i dele, rul kugler ud af dem.
11. Lav runde tortillas af kugler, kom lidt ost og grønt fyld på hver.
12. Klem kanterne på kødkagerne for at beholde fyldet indeni.
13. Rul hver kotelette i brødkrummer.
14. Steg zrazy først i vegetabilsk olie med sømmen nedad.
15. Vend derefter pattiesne og kog på den anden side i yderligere 5 minutter.
16. Server varm zrazy med ost.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kød zraz med kål

Traditionelt tilberedes zrazy af brudte kødstykker. Men mange husmødre foretrækker en lidt forenklet version af denne ret og tilbereder den fra hakket kød. Den zrazy smager lige så godt. Og ingen kan modstå zrazy med kål i en mild sovs.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 1 kg.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Pære løg - 1 stk.
• Mel - 100 gr.
• Til påfyldning:
• Hvidkål - 200 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Til sovs:
• Tomatpure - 3 spsk
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Rul hakket kød gennem en kødkværn sammen med løghovedet, tilsæt et kyllingæg, salt og formalet peber, bland godt.
2. Hak kålen fint og steg i vegetabilsk olie.
3. Hak løgene fint og kom det på panden i kålen.
4. Kog grøntsagerne til de er halvt kogte, og overfør derefter til en tallerken og afkøl. Hårdkog to kyllingæg, skræl, hak fint og tilsæt kålen.
5. Lav runde tortillas af hakket kød.
6. Kom det tilberedte fyld på tortillaerne.
7. Pin kanterne af flatbrødet for at skabe ovale bøffer.
8. Dyp emnerne i mel.
9. Steg zrazy i en forvarmet stegepande på begge sider.
10. Kom de stegte koteletter i en dyb beholder.
11. Hak løg og paprika fint, svits dem i vegetabilsk olie i 5 minutter.
12. Tilsæt derefter tomatpuré til grøntsagerne og lad det simre i yderligere 5 minutter. Overfør stegningen til en beholder med zrazy, tilsæt salt og peber efter smag, hæld vand i og lad det simre ved moderat varme i en halv time.
13. Til sidst tilsættes hakket dild og zrazy med kål er klar, du kan servere dem på bordet.

God appetit!

Sådan tilberedes lækker zrazy med svampe i en gryde?

Opskriften på kød zraz med svampe er enkel og tilgængelig for alle. Kødet passer godt til enhver svamp, og sådan en ret viser sig at være aromatisk, velsmagende og interessant i udseende. Dine kære vil helt sikkert sætte pris på det.

Madlavningstid: 55 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 350-400 gr.
• Champignon - 5 stk.
• Ost - 50-60 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Brødsmuler - 8 spsk
• Hvidløg - 2 tænder
• Persille - 2 grene.
• Vegetabilsk olie 5 spsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Overfør den hakkede kylling til en skål.
2. Tilsæt kyllingæg, hakket peber og hakket hvidløg til hakket kød.
3. Tilsæt også brødkrummer.
4. Ælt hakket kød godt, og slå det af for at lave luftige patties.
5. Vask champignonerne, skræl hætterne og skær dem i tern. Steg svampene i en gryde i 7-10 minutter, indtil fugtigheden fordamper.
6. Riv osten på et groft rivejern.
7. Læg de stegte svampe på en tallerken, bland dem med ost og hakket persille.
8. Del den hakkede kylling i 4 lige store dele, form runde kager og læg fyldet på dem. Pin kanterne på kagerne sammen.
9. Rul de resulterende emner i brødkrummer og steg i vegetabilsk olie, indtil de er kogte på begge sider.
10. Serveres varmt umiddelbart efter tilberedning.

God appetit!

Saftigt kød zrazy med svampe i ovnen

Zrazy fra hakket kød viser sig at være det mest møre, hvis du ikke steger dem i en gryde, men bager dem i ovnen. Forkæl dig selv og din familie med den berømte polske ret, champignon zrazy.

Madlavningstid: 65 minutter

Madlavningstid: 35 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 700 gr.
• Brødsmuler - 3 spsk
• Sennepsbønner - 1 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Vand - 100 ml.
• Salt efter smag.
• Til påfyldning:
• Løg - 1 stk.
• Champignoner - 250 gr.
• Skovsvampe - 250 gr.
• Hvidløg - 2 tænder
• Persille - 15 gr.
• Brødsmuler - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hak løgene meget fint, skær svampene i skiver. Steg først løget i en stegepande, til det er gyldenbrunt.
2. Tilsæt derefter svampe og hvidløg, steg videre i yderligere 5-7 minutter, til de er møre.
3. Kom stegen i en skål, tilsæt hakkede krydderurter, kiks, salt og formalet peber, rør rundt.
4. Bland hakket kød med æg, brødkrummer, vand, sennep og hvidløg, tilsæt salt efter smag og ælt det godt med dine hænder.
5. Form runde kager af hakket kød, læg fyldet i midten og fastgør kanterne sammen.
6. Dæk bagepladen med folie, smør den med vegetabilsk olie, læg zrazy ud.
7. Bag zrazy i ovnen ved 180 grader i 30 minutter. Serveres varmt.

God appetit!