Vil du overraske dine nærmeste eller gæster med en lys og velsmagende kulinarisk løsning? Forbered kupaty. Dette er en særlig form for pressede råpølser i det georgiske køkken. Produktet er velegnet til en nærende frokost eller middag samt til et festligt bord. Brug et gennemprøvet udvalg af 6 trin-for-trin opskrifter.
Kyllingekupaty i ovnen derhjemme
Lækker hjemmelavet kupaty kan tilberedes af kyllingefilet. Retten kommer lys ud og ikke for høj i kalorier. Server den til aftensmad med grøntsager eller korn efter smag.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 8
- Kyllingefilet 800 gr.
- Svinekød svinefedt 300 gr.
- Løg 1 stk.
- Hvidløg 4 tand.
- Svinekød tarm 1 måler
- Salt smag
- Malet sort peber smag
- Vegetabilsk olie til bagning
-
Vi vasker kyllingefilet under vand, tørrer det med et køkkenrulle og skærer i små stykker.
-
Hak derefter et lille stykke bacon fint. Tilsæt det til filetmassen.
-
Pil løg og hvidløg. Mal grøntsager på en hvilken som helst bekvem måde og kom dem sammen med resten af produkterne.
-
Salt mad og drys med peber. Ælt indholdet grundigt og fyld de forvaskede tarme med det. Dette kan gøres ved hjælp af en kødkværn eller særlige vedhæftede filer.
-
Den halvfærdige kyllingefilet kupat tilberedes. Vi skærer det og lægger det på en bageplade. Vi bager i 1 time ved 180 grader.
-
Parat. Server saftig kyllingekupaty med et tilbehør eller grøntsager.
Hvordan tilberedes kupaty med kartofler i ovnen?
Hjemmelavet kødkupaty kan tilberedes med tilsætning af kartofler. Produktet kommer saftigt og lyst ud i smagen. Server det til familiebordet med grøntsager eller andre tilbehør.
Tilberedningstid: 1 time 40 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 8
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 500 gr.
- Kartofler - 500 gr.
- Svinefedt - 300 gr.
- Pære løg - 1 stk.
- Hvidløg - 4 fed.
- Svinekød tarm - 1 m
- Salt efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til bagning.
Tilberedningsproces:
- Fjern skallen fra løget. Mal det derefter i en blender og kom det i en dyb skål.
- Hak et stykke bacon fint med en kniv.
- Vi skærer kyllingefilet i små stykker. Vi sender stykkerne til løget.
- Vi renser og skyller kartoflerne. Vi skærer det i små tern.
- Vi sender kartofler til den samlede masse. Vi presser fed hvidløg her.
- Drys emnet med salt og sort peber.
- Vi ælter produkterne, så de er jævnt fordelt.
- Skyl svinekødstarmene grundigt under vand. Du kan bruge eddike til dette.
- Vi starter tarmen med kød, bacon og kartofler. Bind på begge sider og del i små pølser.
- Vi spreder emnet på en bageplade belagt med olie. Vi bager i 1 time ved 180 grader.
- Hjemmelavet kupaty med kartofler er klar. Du kan prøve!
En enkel og hurtig måde at tilberede kupaty på i folie
En hurtig måde at lave hjemmelavet kupat på er i folie. Du behøver ikke at fylde tarmene, hvilket sparer dig for meget tid. Produktet koges i sin egen juice, hvilket helt sikkert vil påvirke smag og aroma.
Tilberedningstid: 1 time
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 kg.
- Fedt - 100 gr.
- Hvidløg - 2 fed.
- Salt efter smag.
- Krydderier efter smag.
- Folie - til bagning.
Tilberedningsproces:
- Vi vasker kyllingefilet, skræller det fra huden og venerne og deler det derefter i mellemstore stykker.
- Vi sender kødet til kødkværnen sammen med baconen. Rul til du får hakket kød.
- Salt kødproduktet, drys med krydderier og hakket hvidløg. Ælt forsigtigt.
- Vi danner pølserne. Vi deler folien i rektangler, hvorpå vi spreder hakket kød. Pak det tæt ind i form af et slik. Vi sender til ovnen.
- Efter 20-30 minutters bagning ved 180 grader vil den saftige kupat være helt klar. Kan tages af folie og serveres.
Lækker kødkupaty i ærmet i ovnen
En appetitlig idé til en hjemmelavet frokost - kødkupaty i et stegemuffe. I processen får produktet en lys smag og aroma. Den færdige ret vil perfekt supplere kartoffelmos eller korn.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 8
Ingredienser:
- Svinekød - 500 gr.
- Kyllingefilet - 500 gr.
- Hvidløg efter smag.
- Salt efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Svinekød tarm - 1 m
Tilberedningsproces:
- Skær det optøede svinekød og kylling i små stykker.
- Derefter nedsænker vi ingredienserne i en kødkværn og ruller, indtil der er opnået hakket kød.
- Vi supplerer kødmassen med salt, sort peber og pressede hvidløgsfedd. Ælt forsigtigt, indtil alle produkter er jævnt fordelt.
- Vi vasker svinekødet og fylder det med kylling og svinefilet. Vi binder enderne godt og deler emnet i små pølser.
- Vi lægger produktet i bagemuffen og sender det til ovnen forvarmet til 180 grader i 1 time. 20 minutter før klarhed river vi ærmet af, så fadet får en rødme.
- Lækker og saftig kupaty klar. Hjælp dig selv og behandl dine nærmeste!
Saftig kalkun kupaty i ovnen
Tyrkiet kød kendetegnes ved sine gavnlige egenskaber og lavt kalorieindhold. Du kan tilberede mange lækre retter fra fjerkræ, herunder læskende kupaty. Bemærk ideen!
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 8
Ingredienser:
- Tyrkiet filet - 800 gr.
- Svinefedt - 200 gr.
- Løg - 0,5 stk.
- Hvidløg - 4 fed.
- Svinekød tarm - 1 m
- Salt efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til bagning.
Tilberedningsproces:
- Frigør kalkunfilet fra hud og vener. Rul det tilberedte kød gennem en kødkværn eller skær det i små stykker.
- Mal et stykke bacon og rør det med kalkunen.
- Hak løg og hvidløgsfedd fint. Vi sender dem til den samlede masse, salt, peber og ælt.
- Vi vasker flæsketarmen flittigt og fylder den tæt med kødtilberedning. Vi binder produktet på begge sider og deler det i små stykker.
- Læg det tilberedte produkt på en bageplade belagt med olie. Vi drikker fadet i cirka 1 time ved en temperatur på 180 grader.
- Hjemmelavet kalkun kupat er klar. Server og hjælp dig selv!
Sådan tilberedes lækker kupaty på grillen i ovnen?
For at servere kupaty effektivt derhjemme skal du tilberede dem i ovnen ved hjælp af et grillrist. Bemærk en enkel og sjov opskrift, og giv din frokost en picnic -atmosfære.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Portioner - 8
Ingredienser:
- Svinekød - 500 gr.
- Kyllingefilet - 500 gr.
- Løg - 0,5 stk.
- Hvidløg efter smag.
- Salt efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Paprika efter smag.
- Svinekød tarm - 1 m
Tilberedningsproces:
- Del begge kødtyper i små stykker og rul dem gennem en kødkværn, indtil der er opnået hakket kød.
- Vi skræller løgene med hvidløg, og hak dem derefter på en passende måde.
- Vi kombinerer kødproduktet med grøntsager. Tilsæt salt, peber og paprika. Ælt massen til den er glat.
- Fyld den vaskede svinekødstarm med kød. Vi binder og deler i små pølser.
- Læg produktet på en bageplade med en rist. Vi sætter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 50-60 minutter.
- Grillet rosenrød og saftig kupaty er klar. Tjene!