Kirsebærkompot til en 3-liters krukke til vinteren-8 trin-for-trin opskrifter

Kirsebærkompot til vinteren er et rigtigt fund for dem, der ikke aner, hvor de skal vedhæfte kirsebær. Faktisk tager tilberedningen af ​​en sådan drink ikke kun et minimum af ingredienser, men også tid. Og alsidigheden af ​​kirsebær giver dig mulighed for at kombinere det med andre bær og frugter og derved opnå den såkaldte assorterede kompott.

Kirsebærkompot med frø i en 3-liters krukke

For at din kompot skal blive lækker, skal du bare høste duftende kirsebær i tide. Og du behøver ikke bruge tid på at fjerne frø fra bær, hvilket vil være en fordel for mange.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 10

• 
  Da vi ikke kommer til at udtrække frøene fra kirsebærene, fjerner vi ganske enkelt stilkene og vasker derefter kirsebærene godt i en stor mængde vand.
• 
  Inden vi går videre til den næste forberedelsesfase, vil vi sterilisere glassene. Du kan gøre dette på en hvilken som helst praktisk måde for dig. Læg de vaskede kirsebær på de tilberedte krukker.
• 
  Hæld sukker oven på bærene. Til 500 gram kirsebær er 150 gram granulat nok til en treliters krukke.
• 
  Fyld krukken med hele dens indhold med kogende vand og dæk med et steriliseret låg. Kompotforberedelse kan betragtes som fuldendt. Vi vender de rullede krukker på hovedet og dækker dem med et tæppe, så de køler af.
• 
  Vi opbevarer den færdige kompot et mørkt og køligt sted uden direkte sollys.

Nyd dit måltid!

Lækker kirsebærkompot uden sterilisering til en 3-liters krukke

Kirsebærkompot kan tilberedes til vinteren, selv uden sterilisering, takket være, at endnu flere forskellige nyttige vitaminer og elementer er gemt i den. Og bærene vil perfekt bevare deres udseende og ligne friske. Nyd forberedelsesprocessen for at nyde en lækker drink senere.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• Granuleret sukker - 300 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi sorterer meget omhyggeligt og vasker alle kirsebærene ud, samtidig med at stilkene fjernes.
2. Glem ikke at skylle og tørre krukken.
3. Vi fylder 1/3 af glassets samlede volumen med kirsebær.
4. Hæld bogstaveligt talt med det samme kogende vand over alt og dæk det med et låg ovenpå uden at rulle det sammen. Lad kirsebæret trække i 10 minutter.
5. Efter denne tid hældes kirsebærsaften i en emaljepande, tilsættes granuleret sukker og omrøres godt. Kog sukkersirup ved svag varme i cirka fem minutter. Derefter returnerer vi det til kirsebærene og ruller det op med et jernlåg.
6. Inden kompotten sendes til opbevaring eller smagning, skal krukken vendes på hovedet og opbevares under et tæppe i 12 timer.

Nyd dit måltid!

Kirsebær og ribs kompott i krukker til vinteren

Tilsætning af solbær til kompotten påvirker ikke kun dens smag med aroma, men farver også sukkersirupen i en rig mørk nuance, som straks tiltrækker mange looks.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8-10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 350 gr.
• Solbær - 350 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Citronsyre - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Lad os måle mængden af ​​solbær og kirsebær, der er nødvendig for at lave kompot.
2. Hæld en teskefuld salt i en skål med varmt vand og sænk kirsebærene. Det vil tage os 1,5 time for alt skrald og orme at flyde op. Derefter dræner vi vandet og skyller bæret grundigt.
3. Parallelt med dette skyller vi hurtigt solbærbærene og forsøger ikke at beskadige dem med mekaniske bevægelser. Derefter koger vi vand i en gryde og blancherer solbærene i 20 minutter.
4. Vi blancherer også kirsebærene. Derefter skal du straks fylde en treliters krukke med tilberedte bær og tilføje citronsyre.
5. De forberedende faser er overstået, det er stadig at forberede sukkersirupen. Hæld den nødvendige mængde sukker i vandet, omrør og send til varme ved svag varme. Bring væsken i kog, rør sirupen af ​​og til, og fortsæt med at koge, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
6. Fyld bærene med homogen sukkersirup og dæk til.
7. Derefter vender vi krukken og efterlader den i denne position under tæppet i cirka en nat, så kompotten kan afkøle jævnt.
8. Efter dette tidspunkt er din kompot klar. Hæld i glas og nyd friskheden.

Nyd dit måltid!

Kirsebær- og hindbærkompot i en 3 liters krukke

For elskere af søde drikkevarer anbefaler vi at se nærmere på bær som hindbær. Det hjælper med at balancere surheden i kirsebæret og skaber en unik smag.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8-10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Den nemmeste måde at skylle kirsebærene på er at lægge dem i blød i koldt vand i cirka 15-20 minutter. Alt sand og snavs vil helt sikkert komme af. Og det er også tilrådeligt omhyggeligt at sortere hindbærene ud og skylle dem inden selve processen med at forberede kompotten.
2. Kom først kirsebærene i de tilberedte krukker.
3. Tilsæt derefter hindbær og granuleret sukker.
4. Næste trin er at hælde kogende vand i glasset, så det helt dækker bærene. Vi dækker dåserne med metal låg og lader stå i 10 minutter.
5. Hæld derefter al sirup i en dyb gryde og tilsæt den nødvendige mængde vand, hvorefter vi sender frugtdrikken til kogning ved høj varme. Efter fem minutter hældes bærene med varm frugtdrik.
6. Vi forsegler alle krukker med specielle steriliserede låg.
7. Derefter lægger vi de omvendte dåser tæt til hinanden og dækker med et tykt tæppe. Dette er nødvendigt for gradvis afkøling af kompotten.
8. Den næste dag tjekker vi dåserne og overfører dem til et lagerområde. Dette afslutter forberedelsen af ​​kompotten.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes kirsebærkompot med æbler til vinteren?

Valget af æbler vil direkte påvirke smagen af ​​kirsebærkompotten, hvis den ikke ændrer smagen helt. Fokuser på dine præferencer, og eksperimentér gerne for at huske smagen af ​​sommeren om vinteren.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Kirsebær - 300 gr.
• Æble - 4 stk.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kirsebærerne med frø godt på forhånd og skærer alle halerne af. Hvis du ønsker det, kan du fjerne knoglerne.
2. Vask æblerne og skær dem i skiver sammen med skrællen.
3. Kom alle de tilberedte kirsebær med æbler i en gryde.
4. Fyld alt indhold med koldt vand.
5. Vi sender gryden med bær og æbler til opvarmning ved svag varme, bring derefter i kog og tilsæt granuleret sukker. Derefter fortsætter vi med at koge kompotten i fem minutter, indtil granulerede sukkerkrystaller er fuldstændig opløst.
6. Hæld den færdige kompot i en steriliseret krukke og dæk med et låg. I denne form kan vi opbevare kompott i lang tid.

Nyd dit måltid!

Enkel og lækker kirsebær- og stikkelsbærkompot til vinteren

Et af de mest succesrige assorterede bær til rådighed og godt kombineret med hinanden.Tvivl ikke over, at ikke kun børn, men også voksne vil være glade for en sådan vitamindrik.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 250 gr.
• Stikkelsbær - 200 gr.
• Granuleret sukker - 300 gr.
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi skærer stilkene af kirsebær og stikkelsbær, hvorefter vi lægger bærene i blød i koldt vand, så alt sand og snavs forsvinder.
2. Steriliser straks en treliters krukke og fyld den med tilberedte og tørrede bær.
3. Hæld forsigtigt kogende vand i en krukke fyldt med bær og dæk med steriliserede låg uden at rulle dem op.
4. Hæld vand fra en krukke i en emaljepande og send det over en lille ild. Bring væsken i kog, tilsæt derefter granulat og fortsæt med at koge i yderligere fem minutter, gradvist reducere varmen.
5. Vi returnerer det søde kogende vand til krukken til bærene og ruller låget sammen.
6. Inden du sender kompotten til opbevaring, skal du vende krukken på hovedet og dække den med et tykt tæppe. I denne form lader vi krukken afkøle i 24 timer.
7. Vores kirsebær stikkelsbærkompot er klar. Du kan prøve det selv næste dag eller lade det opbevares indtil koldt vejr.

Nyd dit måltid!

Kirsebærkompot med citronsyre i en 3-liters krukke

Tilsætning af citronsyre påvirker ikke kun smagsoplevelsen, hvilket giver sukkersirupen en behagelig syrlighed, men vil også forbedre emnets bevarende egenskaber og forhindre forringelse af den under opbevaring.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1500 gr.
• Citronsyre - 0,5 tsk
• Granuleret sukker - 20 spsk
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder alle de nødvendige ingredienser i den rigtige mængde. I vores tilfælde er kirsebærene frosne, så vi fjerner dem fra fryseren et par timer før tilberedning.
2. I en stor gryde bringes tre liter vand i kog, hvor vi opløser lidt citronsyre.
3. Efter citronsyre tilsættes granuleret sukker og blandes.
4. Opbevar gryden ved svag varme, indtil granulat er helt opløst.
5. Efter 5-10 minutter dyppes kirsebærene i varmt vand, bring det i kog og fortsæt med at koge kompotten i 20 minutter.
6. Du kan hælde et glas bærjuice til smagning, og hæld resten af ​​kompotten i en forberedt treliters krukke, rul det op med et steriliseret låg og lad det køle af under et varmt tæppe.

Nyd dit måltid!

Duftende kirsebær og appelsinkompott til langtidsopbevaring

Intet er så forfriskende som at kombinere søde kirsebær med citrusfrugter. Meget aromatisk, velsmagende og vigtigst af alt, hurtig at forberede kompotten får dig til at tilberede den igen og igen.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 450 gr.
• Orange - ½ stk.
• Granuleret sukker - 300 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Fordelen ved disse opskrifter er, at du ikke skal bruge meget tid på kirsebær. Vi fjerner kun stilkene og skyller bærene grundigt.
2. Forbered derefter appelsinen hurtigt. Vi vasker det godt og skærer det vilkårligt i små skiver.
3. Kom kirsebær og appelsin i frisk steriliserede krukker. Og parallelt med dette begynder vi at koge sukkersirup. Hæld granulat i kogende vand og kog, indtil sukkerkrystallerne opløses.
4. Hæld vores bær og frugter med varm sirup til toppen.
5. Og vi lukker de fyldte krukker med forberedte låg. Vend den derefter på hovedet, og dæk til med et varmt håndklæde eller, bedre, et tæppe. I denne form lader vi dem afkøle i 12 timer.
6. Efter dette tidspunkt overfører vi kompotten til et mørkere og køligere sted. Hvis du snart vil drikke det, kan du lade glasset stå i køleskabet.

Nyd dit måltid!