Kålpille (pelusta)-6 trin-for-trin opskrifter

Lækker og meget budgetret, der let kan diversificere din frokostmenu. Pillkål bliver altid smuk, saftig og sprød, den kan serveres som en selvstændig snack eller som tilbehør til kødretter. Denne artikel indeholder 6 originale opskrifter på lækker kål.

Daglig kålpille med instant rødbeder

Lys, saftig og moderat krydret pillekål. Efter din smag kan du øge mængden af ​​hvidløg og gøre det endnu mere velsmagende. Til denne snack er det bedre at vælge mellemstore eller sene sorter af kål.

Madlavningstid: 1-1,5 dage.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 12.

• 
  Vask og skræl grøntsager. Riv rødbederne på et groft rivejern, skær gulerødderne i tynde skiver, hvidløgene i skiver.
• 
  Skær kålhovedet i store firkanter.
• 
  Vask og steriliser glasglas. Læg kål, rødbeder, gulerødder og hvidløg i dem i lag, stamp grøntsagerne godt.
• 
  Forbered marinaden. Hæld vand i en gryde, fortynd salt, sukker i det, tilsæt laurbærblad og peber, hæld vegetabilsk olie i. Sæt marinaden i brand, bring det i kog, tilsæt eddike og fjern det fra komfuret.
• 
  Hæld marinaden i glassene, lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede, luk derefter lågene tæt og sæt dem i køleskabet. Efter 1-1,5 dage er pillekålen klar.

God appetit!

Hvordan tilberedes bækkenkål til vinteren i krukker?

Sprød kål lige til dit bord på en frostvinteraften - hvad kunne være bedre. Det vil perfekt supplere alle kartoffel- og kødretter samt tilføje vitaminer til din kost.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kålhoved - 1 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Roer - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Pr. Marinade:
• Sukker - 100 gr.
• Magert olie - 100 ml.
• Salt - 2 spsk
• Eddikesyre - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skær kålhovedet i store tern, og adskil derefter i separate ark.
2. Vask gulerødder og rødbeder, skræl og skær i skiver. Skræl hvidløg og skær i skiver.
3. Vask krukken godt for kål og steriliser, kog låget. Lag kål, gulerødder, rødbeder og hvidløg i en krukke. Tamp grøntsagerne.
4. Forbered marinaden. Hæld vand i en gryde, opløs den nødvendige mængde salt og sukker i den, hæld vegetabilsk olie i. Bring marinaden i kog, tilsæt eddikesyre og fjern fra varmen.
5. Hæld marinaden i krukken, luk den med et låg. Når syningen er helt afkølet, skal den opbevares et køligt sted.

God appetit!

Den klassiske opskrift på pelustakål med en roer

Syltede og syltede grøntsager er et lager af næringsstoffer og vitaminer, som kroppen har så meget brug for om vinteren. Syltede kål går altid med et brag. Denne klassiske opskrift på kålkål er et must-have til dine opskrifter.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Vand - 1 liter.
• Sukker - 150 gr.
• Salt - 2 spsk
• Bordeddike - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Løvblad - 1 stk.
• Friske ærter - 5 stk.
• Kål - 1,5 kg.
• Roer - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.

Tilberedningsproces:

1. Fjern de øverste blade fra kålhovedet og skær det i store stykker.
2. Skræl og hak rødbeder, gulerødder og hvidløg.
3. Kog vand i en gryde, opløs sukker og salt i det, tilsæt laurbærblade og peberkorn. Så snart marinaden koger, skal du fjerne den fra ovnen og hælde vegetabilsk olie i.
4. Tilsæt også eddike og rør igen.
5. Læg kål, rødbeder, gulerødder og hvidløg i lag i en emaljegryde. Hæld den varme marinade over grøntsagerne.
6. Læg en vægt oven på grøntsagerne, så grøntsagerne giver juice og er helt nedsænket i væsken.
7. Når marinaden er afkølet helt, flyttes panden til køleskabet. Om en dag er bækkenkålen klar til brug.

God appetit!

Lækker pillekål opskrift uden rødbeder

Denne sprøde og møre kålforretter passer til alle uden undtagelse. Det skader bestemt ikke figuren og vil gøre dit måltid endnu sjovere. Pillkål kan tilføjes alle kød- og fjerkræretter.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Kål - 2 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Eddike - 150 ml.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - 2 spsk
• Vand - 1 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vask kålen, fjern de øverste plader, skær kålhovederne i 4 dele. Hæld kålen med vand, salt efter smag og kog i 30 minutter, til den er mør.
2. Forbered marinaden. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker og salt. Når det koger, fjernes gryden fra varmen.
3. Når marinaden er afkølet, tilsættes eddiken.
4. Skræl gulerødder og hvidløg. Riv gulerødderne, før hvidløg gennem en presse.
5. Kom nogle gulerødder og hvidløg på bunden af ​​gryden, hvor kålen skal marineres.
6. Læg derefter kål og rester af gulerødder og hvidløg i lag.
7. Hæld marinaden i en gryde.
8. Sæt gryden med kål i køleskabet. Om en dag er pillekålen klar.

God appetit!

Sprød syltet kålpille med eddike

Oversat fra ukrainsk betyder "pelyustka" "kronblad". Kål skæres i store stykker og syltes i denne form, deraf navnet. Sådan en lys og velsmagende forret kan dekorere ikke kun hverdag, men også ethvert festligt bord.

Madlavningstid: 2 dage.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvidkål - 1 stk.
• Roer - 1 stk.
• Til marinaden:
• Vand - 1 liter.
• Sukker - 2 spsk
• Salt - 2 spsk
• Eddike 9% - 1 spsk
• Solsikkeolie - 0,5 spsk.
• Løvblad - 4 stk.
• Friske ærter - 1 spsk
• Nelliker - 2-3 stk.
• Hvidløg - 3-4 tænder.

Tilberedningsproces:

1. Vask kålen, skær kålhovedet i flere lige store skiver. Skræl og riv rødbeder og gulerødder.
2. Mål den nødvendige mængde ingredienser til marinaden.
3. Hæld vand i en gryde, bring det i kog. Tilsæt derefter sukker, salt, tørre krydderier og vegetabilsk olie. Når marinaden koger, tilsættes eddiken, omrøres og fjernes fra varmen.
4. Rør rødbeder og gulerødder sammen. Skræl og skær hvidløg i skiver.
5. Læg derefter kål, hvidløg, rødbeder og gulerødder i lag i en stor skål.
6. Hæld marinaden over grøntsagerne.
7. Installer undertrykkelse ovenpå. Lad kålen stå i et døgn ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i endnu en dag.
8. Pillekålen er klar, du kan servere forretterne på bordet.

God appetit!

Koreansk krydret kålpille

Hvis du kan lide aromatiske og salte snacks, vil denne version af pillekål helt sikkert passe til din smag. Den kombinerer sødmen fra sprøde kålblade med krydderiernes skarphed.

Madlavningstid: 2-3 dage.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kål - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Roer - 1 stk.
• Bitter peber - 1 stk.
• Til marinaden:
• Vand - 1 liter.
• Friske ærter - efter smag.
• Salt - 2 spsk
• Løvblad efter smag.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vask kålen og skær hovedet i flere store skiver.
2. Skræl og riv gulerødder og rødbeder.Skræl hvidløg og skær i tern.
3. Lag kål, gulerødder, rødbeder og hvidløg i en ren 3-liters krukke. Skær de varme peberfrugter i ringe og læg dem ovenpå.
4. Forbered marinaden. Hæld salt, sukker og tørre krydderier i kogende vand. Når sukkeret og saltet er helt opløst, hældes vegetabilsk olie og eddike i, omrøres og gryden fjernes fra varmen. Hæld marinaden over grøntsagerne, luk krukken med et låg.
5. Lad kålpillen stå ved stuetemperatur i 2-3 dage, og sæt den derefter i køleskabet til opbevaring.

God appetit!