Ovnbagt zucchini-10 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Zucchini er en vidunderlig sommermad, nærende og tilfredsstillende. Men når du steger zucchini i en gryde, forlader mange nyttige sporstoffer det. Derfor tilbyder vi dig 10 forskellige sunde og lækre opskrifter på courgette i ovnen.

Zucchini bagt i ovnen med ost og tomater

Ung courgette bagt i ovnen med ost og tomater er en god hverdagsret. Den kan tilberedes enkelt og hurtigt, og den kan serveres enten som en separat ret eller som forret til kød.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

• 
  Vi forbereder alle de nødvendige produkter. Vi vasker grøntsagerne under rindende vand og tørrer dem med køkkenrulle.
• 
  Skær zucchinien i skiver, skær tomaterne i tynde skiver.
• 
  Smør en bageplade med olivenolie, og kom courgette med tomater på, skiftevis. Smag til med salt og peber.
• 
  Pisk ægget med fløden, tilsæt revet ost. Vi peber og salt også blandingen.
• 
  Hæld æg-flødeblandingen i formen og sæt fadet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
• 
  Server varm courgette. God appetit!

Fyldt courgette med hakket kød i ovnen

Fyldt courgette er et sikkert bud for elskere af lækker og sund mad. Du kan proppe dem med hvad som helst, men i denne opskrift vil vi fokusere på hakket kød. Kød, sammen med gulerødder og løg, får sødlige noter, og ost med creme fraiche tilføjer retten saftighed og udtryksfuldhed.

Tilberedningstid: 75 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Hakket svinekød - 200 gr.
• Ost - 80 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Creme fraiche - 5 spsk
• Tomatpure - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær zucchinien i 3-4 stykker hver. Det er bedst at bruge frisk ung squash.
2. Vi fjerner kernen fra hvert stykke med en ske og efterlader bunden og siderne.
3. Til fyldet hakkes først løget og steges i 4 minutter i vegetabilsk olie, omrøres lejlighedsvis.
4. Riv gulerødderne på et groft rivejern og kom dem i gryden. Omrør på samme måde og svits grøntsagerne i cirka 4 minutter.
5. Tilsæt derefter hakket kød, bryd de store stykker kød med en spatel og steg kødet under omrøring i 10 minutter.
6. Mal halvdelen af ​​den ekstraherede frugtkød med courgette og tilsæt til hakket kød. Hæld også tomatpuré, 4 spsk creme fraiche i gryden, salt og peber. Efter omrøring lad blandingen stå i brand i yderligere 2 minutter.
7. Vi begynder at fylde zucchini. Hæld blandingen i vores zucchini -emner og pres massen tæt.
8. Smør zucchinien med resten af ​​cremefraiche ovenpå, og drys derefter med revet ost.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og send zucchinien i den i cirka 40 minutter.
10. Server varm courgette. God appetit!

Saftig courgette i cirkler, bagt i ovnen

Zucchini i cirkler i ovnen er en fantastisk sund ret, tilberedt uden stegning og olie. Vi vil bage zucchini med cremefraiche og ost, som perfekt vil supplere zucchiniens interessante smag, og hvidløg tilføjer et strejf af krydderi.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær zucchinien i skiver af medium tykkelse.
2. Læg zucchini på en bageplade beklædt med bagepapir, drys dem med salt og peber.
3. Vi knuser hvidløg og kombinerer det med creme fraiche, tilsæt salt og peber til blandingen.
4. Hæld den resulterende sauce over courgette.
5. Drys courgette med ost ovenpå.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og sæt vores courgette til at bage i 20 minutter.
7. Drys den tilberedte courgette med urter inden servering. God appetit!

Hvor let og lækkert at bage courgette med aubergine?

Zucchini med aubergine er en vidunderlig, hurtig og ekstremt enkel snack, der ikke kun vil være velsmagende, men også sund på grund af bevarelsen af ​​alle vitaminer i grøntsager under bagning. Osten supplerer subtilt smagen af ​​grøntsagerne, og krydderierne hjælper denne ret med virkelig at åbne sig.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Aubergine - 2 stk.
• Mozzarellaost - 120 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Tomat - 2 stk.
• Koriander efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Varm rød peber - efter smag
• Grønne efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær auberginerne i tykke cirkler, mindst en centimeter brede.
2. Kom auberginerne i en skål og dæk til med salt i 15 minutter for at lindre dem for bitterheden. Derefter skyller vi dem med koldt vand og tørrer dem.
3. Skær squashen i omtrent de samme cirkler som auberginen.
4. Hæld kogende vand over tomaterne, hæld over med koldt vand og fjern skallen.
5. Ælt de skrællede tomater med en gaffel eller formalet dem i en blender, indtil de bliver grødet. Tilsæt rød og sort peber, koriander, hakket hvidløg og lidt salt til dem.
6. Skær osten i skiver, der er lige store i diameter som vores grøntsager.
7. Vi spreder næsten al tomatdressing i bunden af ​​bageformen, samler fadet ovenpå i følgende rækkefølge: auberginering - lidt salt - dressing - courgettering - salt - dressing - aubergine - courgette.
8. Vi bager auberginer ved 180 grader i cirka en halv time. Derefter tager vi fadet ud, lægger osten oven på "tårnene" og bager i yderligere 10 minutter. God appetit!

Zucchinibåde med hakket kylling

Appetitfulde zucchinibåde er en ret, der ikke kun forbløffer med sin smag, men også med sit elegante udseende. Og kombinationen af ​​frisk courgette med mørt hakket kylling vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 stk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Hvidløg - 3 fed
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Basilikum - efter smag
• Dild - efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær halerne af courgette af, og skær dem derefter i to halvdele. Fjern marvkødet med en ske og kom det i en separat beholder.
2. Salt og peber de resulterende både på begge sider.
3. Vi smører bagepladen med solsikkeolie, vi gør det samme med zucchinien selv og behandler både de indre og ydre overflader. Læg zucchinien på hovedet på en bageplade og bag dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
4. Mal kyllingefilet til hakket kød.
5. Steg hakket kød på en pande, til det rødmer let.
6. Skær løgene i kvarte.
7. Steg løgene i den samme olie, som hakket kød blev stegt i. Tilsæt det tidligere afsatte og hakkede zucchinimasse til det forgyldte løg. Bland godt og steg til gyldenbrun på frugtkødet.
8. Skær tomaten i små tern.
9. Mal dillen med basilikum og tilsæt krydderurterne til tomaterne.
10. Tilsæt det stegte hakket kød til tomaterne og tilsæt 30 gram fintrevet ost.
11. Vi tilføjer også mayonnaise og hakket hvidløg. Bland alt grundigt. Tilsæt derefter zucchinimassen med løg, salt, peber og bland den resulterende masse igen.
12. Fyld squashbådene med en ske og læg dem på den samme bageplade igen.
13. Gnid resten af ​​osten på et groft rivejern og drys bådene med.
14. Vi bager bådene i cirka 10 minutter i en forvarmet ovn. God appetit!

Lækker courgette med svampe bagt i ovnen

En utrolig velsmagende ret, som du helt sikkert vil tilberede igen, og kombinationen af ​​svampe med courgette og tomater vil helt sikkert blive husket i lang tid. I stedet for champignon kan du bruge andre svampe efter eget valg.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Champignoner - 300 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag
• Grøntsagskrydderier - efter smag
• Grønne efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær den vaskede courgette i cirkler, der ikke er tykkere end 1 centimeter.
2. Skræl løget og hak det fint.
3. Skær tomaterne i halvcirkler.
4. Vi vasker svampene, tørrer dem og skærer dem i tynde skiver.
5. Smør bagefadet med vegetabilsk olie og læg skiverne af courgette skåret i halve.
6. Drys dem med løg og grøntsagskrydderier ovenpå. Salt efter smag.
7. Fordel derefter svampene i et jævnt lag.
8. Læg tomater ovenpå og drys det hele med krydderier og salt igen.
9. Hæld tomaterne med mayonnaise.
10. Vi sender formen ind i en forvarmet ovn til 180 grader og bager i cirka 40 minutter. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af courgette bagt i creme fraiche

En enkel, hurtig, men samtidig meget velsmagende, tilfredsstillende og sund ret, hvorfra du kun vil modtage positive følelser. Delikat creme fraiche supplerer smagen af ​​courgette perfekt, og krydderier tilføjer krydret noter til retten.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 250 gr.
• Hvidløg - 1 fed
• Creme fraiche - 2 spsk
• Frisk timian - efter smag
• Provencalske urter - efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Chiliflager - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær squashen i mellemstore tern.
2. Hak hvidløg fint og tilsæt det til courgette.
3. Tilsæt krydderier, salt og peber. Drys zucchinien med timian.
4. Tilsæt creme fraiche.
5. Rør alle ingredienserne og kom dem i et smurt ovnfast fad.
6. Forvarm ovnen til 170 grader og send courgetten til bagning i en halv time. God appetit!

En enkel og hurtig måde at bage courgette i folie

Den klassiske opskrift på madlavning af courgette i ovnen. For en sådan ret vil det ikke tage meget tid eller ingredienser, og på grund af bagning i folie beholder courgette ikke kun alle sine juicer, men også alle nyttige stoffer.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Hvidløg - 4 fed
• Smør - 60 gr.
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vask courgetterne grundigt og tør dem.
2. Vi forbereder folie i den nødvendige størrelse.
3. Skær halerne af courgetten og skær dem i små stykker.
4. Vi fordeler zucchinien på folie, salt og peber efter smag. Tilsæt hakket hvidløg. Læg et stykke smør ovenpå.
5. Vi pakker folien ind i en stram kuvert og sætter den i ovnen i cirka 20 minutter.
6. Server varm courgette. God appetit!

Saftig og aromatisk courgette i ovnen i ægdej

Et solidt måltid perfekt til en varm sommeraften. Delikat zucchini i dej passer godt til saftige tomater og smeltet ost og vil helt sikkert appellere til hele familien.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Æg - 7 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Mel - 3 spiseskefulde
• Hård ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag
• Grønne efter smag
• Malet sort peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær den vaskede og tørrede courgette i tynde skiver.
2. Vi går videre til dejen. For at gøre dette blandes æg med peber og salt og piskes med et piskeris.
3. Tilsæt mel og bland grundigt.
4. Vi dypper zucchinicirklerne i dejen.
5. Steg zucchinien i lidt vegetabilsk olie på begge sider.
6. Skær tomaterne i halve ringe.
7. Smør en bageplade med olie og fordel courgetterne på den. Smør dem med mayonnaise ovenpå og drys med hakkede krydderurter.
8. Læg et lag tomater oven på mayonnaisen.
9. Drys med revet ost ovenpå. Således samler vi flere lag.
10. Vi bager fadet i 25 minutter ved 180 grader. Skær i portioner inden servering. God appetit!

Zucchini i ovnen i brødkrummer med ost og æg

Sprøde og appetitvækkende courgettepinde med ost. Denne ret vil helt sikkert appellere til børn, mens den forbliver et sundt alternativ til de sædvanlige stegte forretter.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - ½ spsk.
• Revet ost - ¼ spsk.
• Brødsmuler - ½ spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skær den vaskede courgette i lange og tynde stave.
2. Pisk ægget med et piskeris, indtil det er glat.
3. Bland brødkrummerne med fintrevet ost.
4. Dyp courgettepindene i mel, dypp dem derefter i et æg og rul i brødkrummer med ost. Vi spreder stængerne på en bageplade smurt med vegetabilsk olie, så der er en lille afstand mellem dem. Drys stængerne med lidt olie.
5. Vi bager pindene i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
6. Derefter tager vi bagepladen ud og bruger tang til at vende stængerne til den anden side og bage dem i yderligere 15 minutter. Serveres varm med sauce efter smag. God appetit!