La delicada cassola de mató amb panses no només és saborosa, sinó que també és un plat molt saludable. L’ingredient principal de les postres és el mató, ric en oligoelements essencials. Aquestes delícies també són adequades per a cuines infantils. Preneu nota d’una selecció brillant de 5 receptes, des de clàssics fins a solucions originals.
Cassoleta de mató exuberant amb panses com a la llar d'infants
La deliciosa cassola de mató, com a la infància, és fàcil de cuinar a casa. Als adults i als nens els encanten aquestes postres nutritives. Serviu per esmorzar amb te o com a berenar.
- Formatge fresc 700 GR.
- Ou de gallina 3 PCS.
- Mantega 120 GR.
- Pansa 80 GR.
- Llet de vaca 100 ml
- Sucre granulat 150 GR.
- Sal 1 pessigar
- Sèmola 180 GR.
-
En primer lloc, poseu les panses en remull amb aigua freda durant uns 10 minuts. A continuació, transferim el producte a un tovalló perquè absorbeixi l'excés d'humitat. -
Fregueu el mató amb un colador fi. Talleu la mantega a daus i deixeu-la fondre una mica. -
Batem els ous per separat amb el sucre i una mica de sal. Afegim la barreja al mató. -
Afegiu-hi llet, mantega fosa i 150 grams de sèmola. Bateu de nou fins que quedi suau. -
Complementem la massa amb panses. Remeneu suaument el menjar amb una espàtula. -
Cobriu el plat de forn amb una petita quantitat de mantega i escampeu-ho amb la resta de sèmola. -
Col·loqueu aquí la massa amb cura. L’enviem a un forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts. -
Ja està a punt una cassola de mató exuberant i tendra amb panses. Dividiu-vos i ajudeu-vos!
Cassola de mató airosa sense sèmola amb panses
Podeu preparar de forma ràpida i senzilla una cassola de mató amb panses sense afegir sèmola. Una delícia així resulta molt tendra i ventilada. Serviu les postres amb una tassa calenta de te.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 45 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Formatge cottage - 400 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Farina - 60 gr.
- Panses - 60 gr.
- Sucre - 60 gr.
Procés de cocció:
- Tritureu el mató amb un colador fi i poseu les panses en remull amb aigua freda durant uns 5-10 minuts.
- Combineu mató, rovells d’ou i sucre en un bol comú. Deixem les proteïnes de banda una estona.
- Pastar els ingredients fins que quedi suau i complementar-los amb panses preparades.
- Tamiceu la farina aquí.
- Batre les clares per separat fins obtenir una espuma espessa.
- Desplaçem l’escuma a la massa total.
- Remeneu la massa amb una espàtula i passeu-la a un plat de forn. Coeu-ho 45 minuts a 180 graus.
- L'exuberant cassola de mató amb panses està a punt! Divideix i tracta la teva família.
Clàssica cassola de mató amb panses i crema de llet
Voleu fer la cassola perfecta de mató de panses? Utilitzeu la clàssica recepta de crema agra. Les postres sortiran airejades i perfumades. Ideal per prendre te.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Formatge cottage - 1 kg.
- Crema agra - 200 gr.
- Ou: 5 unitats.
- Sucre - 200 gr.
- Farina - 130 gr.
- Panses - 100 gr.
- Llimona - 1 unitat.
- Pols de coure: 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Amasseu el mató amb una forquilla i una espàtula juntament amb l’ou.
- Estenem la crema de llet, el sucre, la farina i la pols de coure al mató. Pastar fins que quedi suau. Hauríeu d’aconseguir una massa fina.
- Per al farciment, renteu les panses i traieu la ratlladura de la llimona. Enviem els productes a la massa i ho barregem tot amb cura.
- Posem la peça en un plat de forn. Posem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts.
- Ja està a punt una cassola exuberant i rosada amb panses segons la recepta clàssica! Es pot servir amb crema agra i una tassa de te calent.
Deliciosa cassola de formatge cottage amb panses i pomes
Unes postres brillants i saludables per prendre un te és una cassola de formatge cottage fragant amb pomes i panses. Un plat d’aquest tipus segur farà les delícies dels vostres éssers estimats o convidats. Prova una recepta interessant!
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 45 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Formatge cottage - 0,5 kg.
- Sèmola - 100 gr.
- Farina: 1 cullerada
- Ou: 4 unitats.
- Crema agra - 3 cullerades soperes
- Sucre - 100 gr.
- Midó de blat de moro - 1 cullerada
- Suc de llimona - 2 culleradetes
- Panses - 100 gr.
- Apple - 3 unitats.
- Mantega - per coure.
Procés de cocció:
- Remullar prèviament les panses amb aigua freda i deixar-les assecar.
- Per a la massa, barregeu sèmola, farina, midó, sal i pols de coure. Combineu la barreja seca amb els ous i bateu-la fins que quedi homogènia.
- En la massa resultant, escampeu gradualment el mató. Continuem batent fins que quedi suau. Al final, remeneu-hi les panses.
- Cobriu el plat de forn amb mantega i espolvoreu amb sèmola. Poseu rodanxes fines de poma al fons. Aboqueu la massa amb panses i envieu el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 45 minuts.
- Una cassola perfumada amb pomes i panses està a punt. Divideix les postres en porcions i tracta els teus éssers estimats.
Exuberant cassola de mató amb panses i albercocs secs
Una deliciosa cassola de mató amb panses i albercocs secs és un gran complement per beure te. Mireu una recepta culinària senzilla i deliciosa per a la vostra taula. No trigarà a cuinar-se.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Formatge cottage - 0,5 kg.
- Sèmola - 120 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Sucre - 100 gr.
- Panses - 100 gr.
- Albercocs secs - 50 gr.
Procés de cocció:
- Tritureu el mató amb ous de gallina i afegiu-hi sèmola i sucre. Remeneu-ho fins que quedi homogeni i deixeu-ho una estona perquè el cereal s’infli.
- Rentem i assecem les panses. Piqueu finament els albercocs secs. Enviem els fruits secs a la massa de mató i barregem suaument.
- Posem la peça en un plat de forn.
- Cuinem les postres durant 30 minuts al forn preescalfat a 200 graus.
- Ja està preparada una cassola apetitosa! Deixeu-lo refredar lleugerament, porcioneu-lo i ajudeu-vos!
