Normalment, quan sentim la paraula "Charlotte", de seguida imaginem un pastís de poma. Tot i això, les pomes no són l’únic farcit de Charlotte. En aquest article, us mostrarem com fer una gran Charlotte maduixa de cinc maneres diferents.
Exuberant Charlotte amb maduixes al forn
Unes postres ràpides, senzilles i boniques que segur que delectaran fins i tot els hostes més exigents. El gust brillant de les baies combinat amb una delicada i lleugera galeta: què podria ser millor?
Temps de cocció: 50 minuts.
Temps de cocció: 20 minuts.
Racions: 6.
- Ou de gallina 3 PCS.
- Maduixa 300 GR.
- Farina de blat 1 Art.
- Pols de coure 1 culleradeta
- Sucre granulat 1 Art.
-
Barregeu bé els ous amb el sucre. -
Tamiseu la farina, incorporeu-hi la pols de coure i incorporeu-hi els ous amb sucre. -
Batre la massa amb una batedora durant uns 10 minuts. -
Cobriu el paper de forn amb paper de forn, cobriu-lo amb oli. -
Rentem les maduixes, eixugem i tallem cada baia en quatre parts. -
Estenem la massa en la forma, hi posem les baies. -
Deixem el pastís en un forn preescalfat per coure a 180 graus durant mitja hora aproximadament. Comprovem la disponibilitat amb una broqueta de fusta. -
Decoreu la charlotte amb sucre en pols, poseu-hi menta i unes quantes baies al damunt. Bon Appetit!
Una recepta senzilla i ràpida de Charlotte amb maduixes congelades
Deliciosa, fragant i molt senzilla Charlotte, que segur que agradarà a tots els llaminers. Una bona manera d’utilitzar maduixes congelades al congelador.
Temps de cocció: 60 minuts.
Temps de cocció: 20 minuts.
Racions: 6.
Ingredients:
- Ous: 3 unitats.
- Maduixes - 200 gr.
- Sucre granulat - ¾ cullerada.
- Farina de blat - 1 cda.
- Pols de coure - 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Preparem tots els productes necessaris. Descongelar les maduixes.
- Batre els ous amb sal i sucre amb una batedora durant 6-7 minuts fins que es formi una massa esponjosa.
- Afegiu gradualment la farina tamisada, la pols de coure i barregeu-la.
- Cobriu el motlle amb paper de forn, unteu les vores del motlle amb oli. Posant la massa.
- Talleu les maduixes a falques.
- Estenem les baies sobre la massa.
- Preescalfeu el forn a 190 graus i coureu la xarleta durant uns 50 minuts. Comprovem la disponibilitat amb una broqueta.
- Escampeu el pastís amb sucre llustre per sobre i serviu-lo. Bon Appetit!
Com cuinar un globus amb maduixes al quefir?
Una recepta apetitosa i ràpida per a un pastís de maduixa increïblement tendre i lleuger. Cuinar-lo és molt senzill i la xocolata resulta molt perfumada i saborosa.
Temps de cocció: 60 minuts.
Temps de cocció: 20 minuts.
Racions: 6.
Ingredients:
- Ous: 4 unitats.
- Maduixes - 400 gr.
- Kefir: 2 cullerades.
- Farina de blat - 4 cullerades.
- Vanil·lina - 1 culleradeta
- Sucre granulat - 2 cullerades.
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta
Procés de cocció:
- Preparem tot el que necessiteu per Charlotte.
- Barregeu els ous amb el sucre i la vainilla.
- Barregeu-ho bé i bateu-lo i afegiu-hi el quefir.
- Afegir bicarbonat de sodi, barrejar suaument.
- Aboqueu la farina en porcions petites, remenant bé. La massa resulta espessa, però viscosa i líquida.
- Escampeu farina sobre el plat de forn, aboqueu-hi aproximadament la meitat de la massa. Poseu maduixes a la massa.
- Aboqueu la massa restant sobre les baies.
- Cuinem Charlotte a 200 graus durant uns 50 minuts. Quan el pastís estigui a punt, escampeu-lo amb sucre llustre i guarniu-lo amb maduixes. Bon Appetit!
Deliciosa Charlotte amb maduixes i pomes al forn
Una combinació increïble de maduixes àcides i pomes dolces que definitivament s’adaptaran al vostre gust. És molt senzill preparar aquesta charlotte, però el resultat sens dubte us encantarà amb la seva massa tendra i el seu farcit sucós.
Temps de cocció: 60 minuts.
Temps de cocció: 20 minuts.
Racions: 6.
Ingredients:
- Ous: 5 unitats.
- Maduixes - 200 gr.
- Pomes - 5 unitats.
- Farina - 200 gr.
- Midó - 50 gr.
- Sucre - 200 gr.
- Pols de coure - 1 culleradeta
- Vanil·lina - 1 culleradeta
- Canyella al gust
Procés de cocció:
- Talleu les pomes en tascons i col·loqueu-les sobre una plata de forn untada. Escampeu-les amb midó i canyella.
- Talleu les maduixes a rodanxes i poseu-les a sobre de les pomes i també escampeu-les amb midó.
- Per a la massa, batre els ous amb el sucre i, a continuació, afegir la vanil·lina i introduir gradualment la farina amb la pols de coure. Ompliu les pomes i les maduixes amb la massa.
- Enfornem Charlotte durant 40 minuts a una temperatura de 150 graus.
- Traiem la charlotte acabada de la plata de forn, capgirem les pomes i escampem per sobre sucre en pols. Bon Appetit!
Charlotte exuberant i deliciosa amb maduixes a la cuina lenta
Una recepta molt ràpida de Charlotte en una olla de cuina lenta. Els ingredients es trobaran sens dubte a totes les llars i el resultat delectarà a tota la família amb el seu sabor dolç i delicat i l’airejat de la massa.
Temps de cocció: 70 minuts.
Temps de cocció: 20 minuts.
Racions: 6.
Ingredients:
- Ous: 4 unitats.
- Farina de blat - 170 gr.
- Sucre granulat - 300 gr.
- Maduixes - 400 gr.
- Sal - 0,5 culleradetes
- Pols de coure: 2,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Trencar els ous en un bol, afegir sal i batre bé amb una batedora a gran velocitat. Afegiu-hi poc a poc el sucre, batent fins que quedi esponjós.
- Tamiseu la farina amb pols de coure a la massa dels ous i barregeu-la bé.
- Lubriqueu el bol multicooker amb oli i aboqueu la massa. Esbandir i assecar les maduixes. A continuació, afegiu les baies a la massa i traieu-les amb cura.
- Tanqueu el multicooker i, a continuació, seleccioneu el mode "Forn". Establim el temps a 1 hora. Comprovem la preparació amb un pal de fusta i deixem que el pastís “descansi” durant 15 minuts.
- Decoreu la charlotte acabada amb sucre llustre i maduixes. Bon Appetit!
