Les postres de brownie de xocolata provenen de la cuina americana. Pot semblar un pastís o un pastís, segons el mètode de preparació. La delícia se serveix juntament amb te, cafè i altres begudes. Preneu nota de 10 receptes diferents amb fotos pas a pas i una descripció detallada del procés.
- Brownie de xocolata clàssic casolà
- Brownie amb farciment de xocolata líquida a l'interior
- Brownie de cacau casolà al forn
- Pastís de brownie PP a casa
- Recepta pas a pas de brownie amb mató
- Com fer un deliciós pastís de brownie de plàtan?
- Brownie de xocolata casolà amb fruits secs
- Delicat brownie de xocolata amb cireres
- Magdalenes petites de brownie de xocolata en motlles de silicona
- Recepta senzilla i deliciosa de pastissos de brownie multicooker
Brownie de xocolata clàssic casolà
Un postre brillant per al te casolà és el brownie de xocolata. El producte es pot preparar segons la recepta clàssica amb addició de cacau i xocolata negra. Deleiteu a la vostra família i convidats amb una deliciosa delícia.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Racions: 6
- Xocolata negra 100 GR.
- Cacau 2 cullerada
- Mantega 50 GR.
- Farina 50 GR.
- Ou de gallina 2 PCS.
- Sucre granulat 100 GR.
- Pols de coure ½ culleradeta
-
Poseu els trossos de xocolata negra en una cassola juntament amb la mantega. Fonem el menjar al bany maria. -
La mantega i la xocolata haurien de convertir-se en una massa homogènia i suau. -
Afegiu sucre a la massa calenta i remeneu-lo amb diligència. -
Deixeu refredar el contingut i trenqueu-hi els ous de gallina. -
Bateu la peça de treball i afegiu-hi poc a poc la farina tamisada amb pols de coure. -
Afegir el cacau i pastar amb una espàtula fins que quedi homogeni. -
Aboqueu la massa preparada en un motlle cobert amb paper d'alumini. -
Cuinem les postres durant 25 minuts en un forn preescalfat a 180 graus. -
Traiem el producte acabat del motlle i el transferim a la reixeta. Deixem refredar. -
El clàssic brownie de xocolata ja està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.
Brownie amb farciment de xocolata líquida a l'interior
Feu que el vostre brownie casolà sigui encara més atractiu i saborós amb un farcit de xocolata líquida. Aquesta delícia és fàcil de fer a casa. És ideal per servir-lo amb una tassa de te o cafè.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Xocolata negra - 200 gr.
- Mantega - 180 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Farina - 90 gr.
- Cacau - 30 gr.
- Sucre - 1 cullerada.
- Sal - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Trencar els ous de gallina en un bol petit, cobrir-los amb sal, sucre i batre.
- Aboqueu aquí la mantega fosa refredada.
- Foneu una mica de la xocolata negra i baixeu-la en una massa de mantega i ous.
- Afegir el cacau i barrejar bé.
- Tamiseu la farina en un blanc de xocolata.
- Pastar la massa fins que quedi homogènia i afegir la resta de trossos de xocolata. Són ells els que es convertiran en el farciment líquid, ja que es fondran durant la cocció.
- Aboqueu la barreja en un plat de forn.
- Posem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts.
- El brownie de xocolata quedarà cruixent però continuarà escorrent per dins. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.
Brownie de cacau casolà al forn
Una manera fàcil de fer brownies a casa és amb cacau. Les postres us delectaran amb un ric gust de xocolata i un aspecte deliciós. Serviu-lo acompanyat de te calent o cafè.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Cacau - 100 gr.
- Mantega - 100 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Farina - 120 gr.
- Sucre - 1 cullerada.
- Sal - 1 pessic
- Vanil·lina al gust.
- Pols de coure: 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Prepararem els productes necessaris.Tamiseu la farina per endavant.
- Combineu els ingredients secs en un bol gran: farina, sal, sucre i cacau.
- Afegiu la vainillina per al gust al gust. N’hi ha prou amb un paquet petit.
- Aboqueu-hi també la pols de coure.
- Comencem a remenar la peça.
- Hauríeu d’obtenir una barreja seca homogènia.
- Desfeu la mantega per separat.
- Comencem a abocar la barreja seca a l’oli.
- Pastem els productes amb diligència.
- Trenqueu els ous de gallina a la massa refredada.
- Pastar o batre fins que quedi suau.
- Aboqueu la massa en un plat de forn adequat.
- Allisar la superfície de les postres.
- Enfornem durant 25-30 minuts en un forn preescalfat a 180 graus. La preparació del plat es pot comprovar amb un pinxo de fusta o un escuradents.
- Refredeu lleugerament les postres acabades i dividiu-les en porcions.
- Serviu brownies de cacau casolans!
Pastís de brownie PP a casa
El famós brownie de xocolata es pot fer amb una recepta especial per a una alimentació adequada. Les postres baixes en calories us delectaran amb el seu sabor brillant. Serviu-lo per esmorzar amb una tassa de cafè.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Garrofa fregida: 2,5 cullerades
- Garrofa peruana: 1 cda
- Farina - 100 gr.
- Sucre de coco: 2 cullerades
- Mantega - 100 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Extracte de vainilla - 1 culleradeta
- Sal - 1 pessic
- Pols de coure - 1 culleradeta
Procés de cocció:
- En un bol comú, combina la farina tamisada, dos tipus de garrofa, la pols de coure i la sal.
- Remeneu la barreja seca amb un batedor.
- Combineu per separat el sucre de coco amb la mantega estovada.
- Triturar o batre els productes fins que quedi homogeni.
- En primer lloc, trenqueu un ou en una barreja de sucre-oli. Seguim batent.
- Afegiu extracte de vainilla i un ou més.
- Torneu a batre el menjar.
- Combinem els dos espais en blanc en un bol comú i pastem amb cura.
- Poseu la barreja de xocolata en un plat de forn.
- Cuinar una llaminadura durant 25 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
- Ja està preparat un brownie sa i saborós. Dividiu-lo en porcions i gaudiu-ne.
Recepta pas a pas de brownie amb mató
El delicat brownie de mató és perfecte per prendre una tassa de te o cafè. Les postres es poden servir a la taula festiva, perquè resulta no només increïblement saborós, sinó també atractiu.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 50 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Xocolata negra - 200 gr.
- Mantega - 180 gr.
- Ou: unitats.
- Farina - 200 gr.
- Sucre - 0,5 cullerades.
- Pols de coure - 1 culleradeta
Per omplir:
- Formatge cottage - 350 gr.
- Sucre - 0,5 cullerades.
- Ou: 2 unitats.
- Vanil·lina al gust.
- Cireres al gust.
Procés de cocció:
- Prepararem els productes necessaris. La farina es pot tamisar prèviament.
- Combineu els ous amb el sucre i batre fins que quedi homogeni.
- Feu mantega i trossos de xocolata al microones o al bany maria.
- Aboqueu la barreja de xocolata als ous amb sucre en un raig prim. Seguim batent.
- Aboqueu-hi la farina tamisada i la pols de coure. Batre fins que quedi homogeni.
- Per al farciment, tritureu el mató, el sucre, la vainillina i els ous de qualsevol manera convenient.
- Les masses de xocolata i mató han de ser llises i aquoses.
- Cobrim el plat de forn amb pergamins. Aboqueu-hi la massa de xocolata i el mató omplint-lo de capes. Decorem les postres amb cireres i enfornem durant 50 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
- Deixeu les postres acabades fins que es refredi, després dividiu-les en porcions i serviu-les.
Com fer un deliciós pastís de brownie de plàtan?
Els brownies de xocolata es poden fer amb plàtan afegit. Així doncs, les postres resultaran més tendres i de gust més interessants. A més, la delícia pot presumir d’un contingut baix en calories. Intenta-ho!
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Cacau - 1 cullerada
- Plàtan - 2 unitats.
- Llet - 100 gr.
- Ou: 3 unitats.
- Farina: 2 cullerades
- Pols de coure - 1 culleradeta
Per a esmalt:
- Mantega - 1 cullerada sopera
- Cacau - 4 culleradetes
- Aigua: 4 cullerades
- Sucre al gust.
Procés de cocció:
- Prepararem productes segons la llista.
- Piqueu un plàtan finament i trossegeu-lo junt amb els ous, la llet, el sucre, la farina i la pols de coure.
- Batre els productes fins que quedi homogeni.
- Complementem la preparació de cacau.
- Continuem batent fins que es formi una pasta homogènia.
- Talleu el segon plàtan a trossos prims i oblongs. Els posem en forma amb pergamí.
- Ompliu el plàtan amb massa de xocolata.
- Cuinem una llaminadura durant 40 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
- Aboqueu el brownie de plàtan acabat amb un esmalt de mantega, cacau, sucre i aigua. Dividiu les postres en trossos i serviu-les.
Brownie de xocolata casolà amb fruits secs
Els fruits secs seran un afegit sorprenent als brownies casolans. Utilitzeu una recepta casolana provada i provada. Les postres acabades es poden servir per prendre te amb la família o per a una taula festiva.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Xocolata negra - 200 gr.
- Mantega - 150 gr.
- Fruits secs - 200 gr.
- Ou: 4 unitats.
- Sucre morè - 1 cda
- Farina: 2 cullerades
- Cacau - 2 cullerades
Procés de cocció:
- Talleu la xocolata i la mantega a trossos. Foneu el menjar fins que quedi suau al bany maria.
- Batre els ous amb cacau i sucre morè.
- Aboqueu la xocolata refredada a la barreja d’ous. Pastem la peça.
- Netegem i triturem les nous fins que quedin petites molles. Poseu l’ingredient a la massa de xocolata.
- També enviem farina tamisada aquí. Remeneu fins que desapareguin els grumolls.
- Aboqueu la massa de xocolata amb nous a un plat de forn. Coure el plat durant 30 minuts a una temperatura de 160 graus.
- Deixeu refredar el brownie acabat i, a continuació, dividiu-lo en porcions i serviu-lo.
Delicat brownie de xocolata amb cireres
La combinació de cireres i xocolata agradarà a molts llaminers. Us suggerim fer un brownie clàssic amb un farcit de baies brillants. Serviu una delícia per prendre te, delecteu els vostres éssers estimats o convidats.
Temps de cocció: 1 hora 10 minuts
Temps de cocció: 50 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Xocolata negra - 180 gr.
- Mantega - 120 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Farina: 3,5 cullerades
- Sucre - 200 gr.
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
- Sosa - ¼ culleradeta
- Sal - 1 pessic
Per omplir:
- Cireres - 1 cullerada.
- Ou - 1 unitat.
- Formatge mató - 300 gr.
- Sucre - 2 cullerades
Procés de cocció:
- Foneu els trossos de mantega i la xocolata fins que quedi suau al bany maria.
- Afegiu dos tipus de sucre a la barreja de xocolata calenta. Remeneu fins que es dissolguin els productes secs.
- Batre els ous fins que quedin esponjosos.
- Aboqueu la barreja d'ous a la barreja de xocolata. Afegiu-hi farina tamisada, pols de coure, sal i sosa.
- Batre la massa fins que quedi homogènia.
- Per al farciment, batre el formatge quallat amb sucre i ou.
- Aboqueu la major part de la massa de xocolata en un plat de forn. Ompliu-lo de massa de mató.
- Distribuïu les cireres uniformement per la superfície.
- Ompliu el farcit amb la massa restant. Coem les postres durant 50 minuts al forn preescalfat a 160 graus.
- El brownie de xocolata amb farcit de cireres brillants està a punt. Dividiu-lo en trossos i serviu-lo.
Magdalenes petites de brownie de xocolata en motlles de silicona
El brownie és un popular postre de xocolata. Molt sovint es cou al forn de forma gran, però això no és necessari. Proveu una recepta senzilla de magdalenes petites que siguin còmodes per servir amb una tassa de te.
Temps de cocció: 40 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
Racions: 3
Ingredients:
- Xocolata negra - 80 gr.
- Mantega - 60 gr.
- Ou: 2 unitats.
- Farina - 50 gr.
- Sucre: 1,5 cullerades
Procés de cocció:
- Foneu trossos de xocolata negra amb mantega. Podeu fer servir un banyera d’aigua o multicooker.
- Combineu els ous i el sucre per separat. Batre els productes fins que quedi homogeni i es dissolgui l’ingredient sec.
- Aboqueu la barreja de xocolata i mantega prèviament refredada a la pasta d’ou.
- Afegir la farina tamisada aquí i batre fins que quedi homogènia.
- Aboqueu la massa en llaunes de magdalenes.
- Enfornem una llaminadura durant 15 minuts en un forn preescalfat a 200 graus.
- Les magdalenes de brownie de xocolata estan a punt. Vostè pot intentar!
Recepta senzilla i deliciosa de pastissos de brownie multicooker
Els brownies de xocolata casolans es poden cuinar no només al forn, sinó també a la cuina. Una idea culinària no requereix una participació constant en el procés. Serviu unes delicioses postres a l’esmorzar o al te familiar.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 6
Ingredients:
- Cacau: 2,5 cullerades
- Mantega - 100 gr.
- Ou: 3 unitats.
- Farina - 2 cullerades.
- Llet - 1 cda.
- Sucre - 1 cullerada.
- Sucre vainilla: al gust.
- Sal - 0,5 culleradetes
- Sosa: 0,5 culleradetes
- Pols de coure - 1 culleradeta
Procés de cocció:
- Remeneu els aliments secs en un bol gran: farina tamisada, cacau, sal, bicarbonat i bicarbonat.
- En un altre bol, batre els ous amb sucre normal, vainilla, llet i mantega. L’últim ingredient es pot fondre i refredar per endavant.
- Barregem la massa líquida amb la seca. Batre la peça fins que quedi homogènia.
- Aboqueu la massa al bol multicooker. Coeu-ho en mode de cocció durant uns 60 minuts. Després de la preparació, traieu el producte i deixeu-lo refredar.
- El pastís de xocolata brillant ja està a punt. Dividiu-lo en trossos i serviu-lo amb te.
