Pastissos de ceba i ous: 10 receptes de cuina pas a pas

Els pastissos casolans són una gran ocasió per reunir la vostra família en una gran taula o convidar els convidats. Feu una deliciosa i nutritiva delícia farcida d’ous i cebes. El producte fariner es pot fregir o coure al forn. Utilitzeu una selecció de 10 receptes provades amb descripcions detallades del procés.

Deliciosos pastissos amb ceba i ous al forn

Els pastissos fragants i vermellosos es poden coure al forn farcit d’ous i cebes. Es pot servir un aperitiu com a aperitiu o amb te calent. Proveu una recepta senzilla i clàssica.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 8

• 
  Remeneu el llevat amb el sucre i la llet tèbia.
• 
  Deixeu la massa durant 10 minuts. Durant aquest temps, augmentarà notablement de mida.
• 
  Aboqueu el quefir i l'oli vegetal a la massa. Afegiu-hi l’ou, sal i tamiceu la farina aquí.
• 
  Pastar la massa i posar-la en un lloc càlid durant 30 minuts.
• 
  Tritureu les cebes verdes i deixeu-les coure a foc lent en una paella amb mantega durant uns 5 minuts.
• 
  Afegiu-hi ous cuits ben picats.
• 
  Salpebreu la massa. Remeneu-ho i traieu-lo de l’estufa.
• 
  Dividiu la massa acabada en trossos, que pastem en cercles. Poseu el farcit al centre.
• 
  Formem pastissos ordenats.
• 
  Estenem els espais en blanc amb la costura cap avall sobre un paper de forn amb pergamí.
• 
  Enfornem 25 minuts a 180 graus.

---

Pa fregit amb cebes i ous

Una solució apetitosa per berenar casolà: pastissos fregits amb ou i ceba. El producte fariner es pot servir per esmorzar o prendre te. Preneu nota d’una interessant idea culinària.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 600 gr.
• Llet - 1 cda.
• Aigua - 60 ml.
• Sucre - 2 cullerades
• Sal - 1 culleradeta
• Llevat sec - 1 culleradeta
• Ou: 10 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Maionesa: 2 cullerades
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Bullir nou ous per al farciment, deixar-ne un per a la massa.
2. Remeneu el sucre i el llevat sec en aigua tèbia. Deixem la peça durant 10 minuts.
3. Aboqueu la llet en un bol separat. Trenquem un ou i hi salem. Comencem a pastar.
4. Combineu la barreja de llet amb la massa i la farina. Pastar els productes en una massa homogènia i deixar-la en un lloc càlid durant 30 minuts.
5. Per al farciment, trossegeu la ceba verda i afegiu sal al gust.
6. Pastar els verds fins que s’alliberi el suc.
7. Afegiu-hi ous cuits ben picats. Aboqueu-hi maionesa i barregeu-ho bé.
8. Dividiu la massa acabada en boles.
9. Estireu cada peça i afegiu-hi el farcit.
10. El convertim en un pastís ajustat.
11. Enviem els espais en blanc a la paella amb oli vegetal. Fregir fins que es ruboritzi per tots els costats.
12. Els pastissos fregits amb ceba i ous ja estan a punt.

Pastissos mandrosos amb ou i ceba verda

Una manera ràpida de fer deliciosos pastissos casolans és amb una recepta mandrosa. Gaudeix de la colorida versió plena d’ous i cebes.Aquesta delícia serà un gran aperitiu per a tota la família.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina: 1,5 cullerades.
• Kefir - 300 ml.
• Sosa: 0,5 culleradetes
• Sal - 1 pessic
• Ou: 3 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Escalfeu lleugerament el quefir al microones i dissoleu-hi el refresc.
2. Aquí trenquem un ou de gallina i el batem.
3. Afegiu-hi la farina tamisada i una mica de sal. Remeneu la massa fins que es trenquin els grumolls.
4. Piqueu la ceba verda i submergiu-la a la massa.
5. Afegim també ous cuits ben picats.
6. Barregeu suaument la peça fins que el farcit es distribueixi uniformement.
7. Escalfeu la paella amb molt d’oli. Submergiu la massa aquí amb una cullera. Fregiu-los fins que estiguin daurats per tots els costats.
8. Ja estan preparats els pastissos vermells mandrosos amb ou i ceba. Abans de servir-les, podeu esborrar-les amb un teixit per eliminar l’excés d’oli.

Pastissos exuberants amb ou i ceba sobre la massa de llevat

Perquè els pastissos casolans surtin esponjosos i vermells, cuineu-los en massa de llevat. Proveu una senzilla recepta casolana farcida d’ous i ceba verda. Les famílies i els hostes apreciaran sens dubte la delícia.

Temps de cocció: 3 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Farina: 5 cullerades.
• Llevat fresc - 25 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Oli vegetal - 50 ml.
• Llet - 2 cullerades.
• Sal al gust.
• Sucre: 3 cullerades
• Ou: 7 unitats.
• Ceba Verda - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Barregeu el llevat fresc amb una cullerada de sucre i 100 ml de llet. Remeneu-ho i deixeu-ho 10 minuts.
2. Feu la mantega per separat i barregeu-la amb l'oli vegetal. Aquí trenquem dos ous de gallina, hi afegim la resta de llet, sucre i sal.
3. Barregem la massa amb aquesta barreja, hi afegim la meitat de la farina i comencem a pastar la massa. Després ho deixem en un lloc càlid durant 1 hora.
4. Al cap d’una estona, barregeu la farina restant a la peça i deixeu-la de nou una hora.
5. Bullir els ous restants i tallar-los. Fem el mateix amb les cebes verdes. Barregem els productes.
6. Dividiu la massa acabada en trossos petits. Les omplim de farciment i formem pastissos. Els enfornem 30 minuts a 180 graus.
7. Els pastissos vermells amb massa de llevat esponjosa amb ou i ceba estan a punt. Vostè pot intentar!

Com fregir deliciosament pastissos amb ceba i ous al quefir?

La massa de Kefir és particularment tendra i suau. Hi podeu fer deliciosos pastissos casolans farcits d’ous i cebes. Proveu una idea culinària per berenar.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina de blat - 2 cullerades.
• Kefir - 200 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Sucre - 1 culleradeta
• Sal - 1 pessic
• Sosa - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 100 ml.

Per omplir:

• Ou bullit - 3 unitats.
• Ceba Verda - 200 gr.

Procés de cocció:

1. Aboqueu el quefir en un bol profund, trenqueu un ou aquí, afegiu sal, refresc i barregeu-ho tot bé.
2. A continuació, afegiu el sucre i remeneu fins que es dissolgui.
3. Tamisar la farina.
4. Comencem a pastar els productes fins obtenir una massa tova.
5. Per al farciment, tritureu la ceba prèviament rentada.
6. Hi afegim ous cuits ben picats. Remeneu.
7. Estenem la massa sobre la superfície de treball i la pastem lleugerament amb les mans.
8. Dividim el producte en boles de la mateixa mida.
9. Feu rodar cada bola en un pastís.
10. Poseu el farcit al centre.
11. Doblegueu bé la peça per treballar per la meitat.
12. Gireu els pastissos amb la costura cap avall.
13. Fregiu-los en oli vegetal fins que es vagi colorant.
14. Ja estan preparats deliciosos pastissos amb ceba i ous sobre una massa tendra de kefir.

Pastissos de pasta de full farcits de ceba i ous

Els pastissos cruixents i que es fonen a la boca es fan amb pasta de full. Els podeu cuinar amb un farcit brillant i nutritiu: ous i cebes. El producte fariner és adequat per esmorzar o berenar.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pasta de full - 400 gr.
• Ou: 6 unitats.
• Ceba Verda - 400 gr.
• Mantega - 40 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Llavors de sèsam al gust.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Bullir cinc ous per al farciment i deixar-ne un per al revestiment.
2. Rentem la ceba verda i la picem ben fina amb un ganivet.
3. Cuini a foc lent les cebes en una paella amb mantega durant uns 5 minuts.
4. En aquest moment, netegem els ous bullits i els triturem.
5. Barregeu els dos ingredients per al farciment. Els complementem amb sal i pebre al gust.
6. Dividiu la massa descongelada en petits rectangles. Col·loqueu el farcit al centre.
7. Doblegem el blanc en pastissos.
8. Transferim el producte a una plata de forn i ho tapem amb un ou batut. Espolvoreu amb llavors de sèsam al gust.
9. Cuinar una delícia durant 30 minuts a 180 graus.
10. Ja hi ha pastissos rudissos i cruixents amb farciment.

Com coure pastissos amb ceba, ous i col al forn?

Deliciós i molt satisfactori farcit de pastissos casolans: col, ceba i ous. Una deliciosa farina serà una idea brillant per a una taula familiar. Preneu nota de la recepta pas a pas provada.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 16

Ingredients:

• Farina: 4 cullerades.
• Llet - 1,5 cullerades.
• Margarina - 100 gr.
• Llevat sec: 1,5 culleradetes
• Sal - 1,5 culleradetes
• Sucre - 1 cullerada
• Ou - 1 unitat.
• Llavors de sèsam al gust.

Per omplir:

• Col blanca - 300 gr.
• Ou bullit - 5 unitats.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Col blanca triturada amb tires fines. Talleu les cebes a mitges anelles fines.
2. A continuació, sofregiu la ceba amb oli vegetal fins que es faci un color lleuger.
3. Afegim col a l’ingredient i deixem coure a foc lent uns 5-7 minuts més, després d’això estenem els trossos d’ous bullits. Remeneu-ho i traieu-lo de l’estufa.
4. Per a la massa, pastar la llet amb llevat, ou, sucre, sal, margarina i farina. Tapeu el producte preparat amb paper d'alumini i deixeu-ho durant 30-40 minuts en un lloc càlid.
5. Durant aquest temps, la massa augmentarà de mida i estarà llesta per a accions posteriors.
6. Dividiu la peça en petits trossos i pasteu-la en pastissos plans.
7. Afegiu el farcit, formeu els pastissos i poseu-los en una plata de forn. Cobriu-los amb ou batut i espolseu-los amb llavors de sèsam al gust.
8. Tapeu el producte amb paper film i deixeu-lo coure durant 20 minuts i, a continuació, coeu la mateixa quantitat al forn a 220 graus.
9. Ja estan a punt els pastissos nutritius amb sucosos farcits de col, ceba i ous!

Una recepta senzilla i ràpida de pa de pita amb ou i ceba

Podeu cuinar pastissos casolans de forma ràpida i deliciosa amb ous i cebes amb pa de pita. El producte us delectarà amb un valor nutritiu i una agradable crosta cruixent. Servir amb te o esmorzar.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Lavash - 2 fulls.
• Ou bullit - 4 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Anet al gust.
• Maionesa: 1 cullerada
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Bullir dos ous per al farcit.
2. Tritureu la ceba prèvia rentada amb anet.
3. Peleu els ous bullits i talleu-los a daus. Els posem en un plat profund.
4. Afegiu verds aquí.
5. Afegiu-hi una cullerada de maionesa.
6. Pastar els productes fins que es distribueixin uniformement.
7. Dividiu els fulls de lavash en rectangles. Poseu el farcit al racó de cadascun.
8. Doblegem en un triangle.
9. En un recipient ample, combineu els ous restants amb pebre negre mòlt.
10. Batre la barreja amb un batedor.
11. Submergim cada pastís en un blanc d’ou per les dues cares i, a continuació, fregim en una paella durant 2 minuts per cada costat.
12. Els pastissos de pita cruixents amb farciment estan a punt. Vostè pot intentar!

Empanades de PP amb ceba i ous al forn

Es poden fer deliciosos pastissos d’ous i ceba amb una recepta hipocalòrica. Preneu nota d’una idea culinària que no us faci mal. Apte per a un berenar o un esmorzar abundant.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 14

Ingredients:

• Farina de blat - 3 cullerades.
• Farina d'ordi - 1 cda.
• Segó de blat - 60 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Aigua - 300 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Sal al gust.

Per omplir:

• Ou: 5 unitats.
• Ceba Verda - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Barregeu dos tipus de farina, bicarbonat i sosa. Fem una petita depressió a la barreja i hi aboquem aigua.
2. Comencem a pastar la massa i hi afegim rovell de pollastre.
3. Pastar fins que es formi un coma dens.
4. A continuació, emboliquem el producte amb paper de plàstic i el deixem en un lloc càlid durant 30-40 minuts.
5. Preparem el farcit. Per fer-ho, heu de barrejar ous bullits amb ceba verda picada.
6. Dividiu la massa acabada en boles de la mateixa mida.
7. Pastem cadascun en un pastís, al centre del qual estenem el farcit.
8. Formem pastissos i els posem sobre una plata de forn. Cobriu-ho amb proteïna de pollastre batuda i coeu-ho durant 20 minuts a 180 graus.
9. Les pastes d’ou i ceba delicioses i baixes en calories estan a punt.

Recepta pas a pas per fer pastissos amb ceba, formatge i ous

Un farcit contundent i sucós per a pastissos casolans: ous, cebes i formatge. El producte acabat és perfecte per esmorzar o berenar. Utilitzeu una idea de cuina senzilla per a la vostra taula.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 10

Ingredients:

• Farina: 3 cullerades.
• Kefir - 1 cullerada.
• Sal - 1 culleradeta
• Llevat sec - 7 gr.
• Oli d’oliva - 1 cullerada
• Ou bullit - 5 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Formatge dur - 100 gr.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Aboqueu el quefir en un bol profund, escalfeu-lo una mica al microones.
2. Afegiu-hi sal, llevat sec, oli d’oliva i farina tamisada.
3. Pastar els productes fins obtenir un bon gruix de massa. Li donem un descans durant uns 30 minuts.
4. Per al farciment, tritureu els ous bullits, les cebes verdes i el formatge ratllat. Remeneu els productes fins que es distribueixin uniformement.
5. Dividiu la massa acabada en trossos. Esculturem cadascun en un cercle i l’omplim de farciment.
6. Embolicem el blanc en un pastís ajustat.
7. Fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats.
8. Els pastissos abundants amb ou, ceba i formatge estan a punt. Serviu-los a taula!