Pastís de grosella vermella: 6 receptes pas a pas al forn

Els pastissos casolans són unes postres de te populars en moltes famílies. Es preparen tant els dies festius com els dies laborables. Us oferim una idea brillant de coure per a la vostra taula: un pastís perfumat amb farciment de grosella vermella. Desmunteu 6 receptes de cuina pas a pas amb fotos.

Coca de forn de sorra amb groselles vermelles

Un deliciós pastís casolà es pot fer a partir de pastes de massa curta i farcit de grosella vermella brillant. Les baies donaran a les postres un aroma especial i una acidesa agradable. Servir amb te.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 8

• 
  Tamiseu la farina i, a continuació, remeneu-la amb la pols de coure i la meitat del sucre.
• 
  Immergiu trossos de mantega a la barreja seca.
• 
  Triturem els productes fins que es formin petites molles.
• 
  Aquí també enviem rovells d’ou. Deixem les proteïnes.
• 
  Pastar la massa fins obtenir un gruix dens. Ho posem a la nevera durant 30 minuts.
• 
  En aquest moment, prepararem el farcit. Classifiquem les groselles vermelles i les esbandim. Després ho fregem de qualsevol manera convenient.
• 
  Les baies haurien de formar una massa homogènia.
• 
  Estireu la massa refredada en una capa fina.
• 
  Posem la peça en un plat de forn. Fem punxades a tota la zona amb una forquilla.
• 
  Bateu les clares amb la resta de sucre fins que es formi una composició espessa.
• 
  Combineu la massa de groselles amb la crema de proteïnes.
• 
  Remeneu els ingredients suaument.
• 
  Coure la massa durant 15 minuts en un forn preescalfat a 200 graus.
• 
  Refredeu el pastís acabat i cobriu-lo uniformement amb massa de grosella. Cuinem el plat durant 15 minuts més.
• 
  El pastís de grosella està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Deliciós pastís amb mató i groselles

Una delícia brillant per al te casolà és un pastís farcit de mató i groselles vermelles. Les postres acabades us sorprendran gratament per la seva aroma i el seu sabor a baies. Serviu amb la família o els amics.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina - 150 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Sucre - 70 gr.
• Sal - 1 pessic
• Mantega - 70 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per omplir:

• Grosella vermella - 140 gr.
• Formatge cottage - 250 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 2 cullerades
• Midó: 1 cullerada

Per a la merenga:

• Ou: 2 unitats.
• Sucre al gust.

Procés de cocció:

1. Tamiseu la farina amb la pols de coure i una mica de sal. Aquí trenquem l’ou i posem els trossos de mantega.
2. A continuació, afegiu sucre als productes. Pastar la massa fins que quedi un coma suau homogeni. Ho refredem a la nevera.
3. Per al farciment, barregeu els ous de gallina amb el sucre.
4. Afegiu-hi midó i mató. Comencem a pastar els ingredients fins que quedi homogeni.
5. Estireu la massa refredada i poseu-la en un plat de forn. Ho couem 20 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
6. Distribuïu el farcit de mató a sobre del pastís acabat. Enviem el producte al forn durant el mateix temps.
7. En aquest moment, bateu les clares amb el sucre. Cobrim les postres refredades amb la merenga obtinguda.
8. Escampeu la part superior del pastís amb baies prèviament rentades. Ho enfornem 10 minuts més.
9. Un pastís aromàtic brillant amb mató i groselles vermelles està a punt. El podeu servir a taula!

Pastís de kefir airejat amb groselles vermelles al forn

Un pastís de kefir suau i tendre es pot complementar amb groselles vermelles aromàtiques.Les baies afegiran una brillantor especial i una acidesa agradable al plat. Serviu-lo amb te i altres begudes que vulgueu.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 8

Ingredients:

• Grosella vermella - 400 gr.
• Grosella negra: al gust.
• Farina - 1 cullerada.
• Ou: 3 unitats.
• Sucre - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Mantega - 70 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Classifiquem les baies de les branques i les fulles i, a continuació, les esbandim a fons sota l’aigua. Deixeu assecar el producte.
2. Combineu els ous amb el sucre en un bol profund.
3. Bateu la massa fins que l’ingredient sec es dissolgui i aboqueu-hi el quefir amb mantega fosa i refredada.
4. Poseu aquí la farina tamisada amb pols de coure. Pastar els productes fins que quedi homogeni.
5. Aboqueu la massa líquida de kefir en un plat de forn.
6. Distribuïu les baies preparades uniformement sobre la base.
7. Posem les postres al forn preescalfat a 180 graus durant 1 hora.
8. Ja està a punt un pastís suau i perfumat amb groselles vermelles. Poseu-lo en un plat i serviu-lo.

Pastís de llevat exuberant amb groselles vermelles al forn

Es pot fer un esponjós pastís de pasta de llevat casolà afegint sucoses groselles vermelles. El farcit de baies amb un gust àcid es convertirà en unes postres brillants per a la vostra festa de te familiar.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Grosella vermella - 300 gr.
• Farina: 4 cullerades.
• Llet - 2 cullerades.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 2 cullerades
• Llevat sec - 10 gr.

Procés de cocció:

1. Batre els ous de gallina amb una cullerada de sucre fins que quedi homogeni. Aboqueu aquí la llet.
2. A continuació, afegiu-hi la farina tamisada i el llevat sec. Comencem a pastar els productes.
3. Remeneu bé la massa fins que es formi un gruix dens. Ho deixem en un lloc càlid 30 minuts.
4. Al cap d’una estona, dividim la massa acabada en dues parts desiguals. Estireu la peça més gran i col·loqueu-la en un plat de forn.
5. Estenem els fruits prèviament rentats sobre la massa. Escampeu-les amb sucre.
6. Dividiu la massa restant en tires fines. Decorem el pastís amb ells. Posem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts.
7. El pastís de llevat vermell amb groselles vermelles està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Com coure pastís de grosella vermella sobre pasta de full?

La pasta de full cruixent es complementa perfectament amb groselles vermelles aromàtiques. Delecta la teva família amb deliciosos i colorits pastissos. Preneu nota d’una recepta fàcil i ràpida.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pasta de full sense llevat - 500 gr.
• Grosella vermella - 400 gr.
• Sucre al gust.

Procés de cocció:

1. Dividiu la pasta de full en dos trossos iguals. Estireu-los si cal. Col·loqueu una capa del producte en un plat de forn i foradeu-la amb una forquilla.
2. Rentem la grosella vermella sota l’aigua, la barregem amb sucre i l’abocem sobre la massa preparada.
3. Tapeu bé el farcit amb la segona capa de massa. També fem punxades des de dalt amb una forquilla. Cuinem el plat durant 30 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
4. El pastís cruixent vermellós amb farciment de baies està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo amb te.

Una recepta senzilla i ràpida de pastís de grosella congelada

Els pastissos fragants són el millor motiu per reunir els éssers estimats en una sola taula. Prepareu un pastís de grosella vermella brillant per a això. També podeu utilitzar baies congelades. Prova una recepta deliciosa i senzilla.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Grosella vermella congelada - 300 gr.
• Grosella negra: al gust.
• Farina - 300 gr.
• Mantega - 150 gr.
• Sucre - 180 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Crema agra - 5 cullerades
• Pols de coure - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Un plat de forn s’ha de recobrir amb una mica de mantega i escampar-lo amb pa ratllat. En aquest moment, podeu començar a escalfar el forn a 180 graus.
2. Bateu els ous amb el sucre i, a continuació, afegiu-hi la mantega fosa i la crema de llet. Remeneu.
3. Aquí tamiceu la farina barrejada amb la pols de coure. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
4. Aboqueu part de la massa en un plat de forn. A continuació, aboqueu les baies congelades i ompliu-les amb les restes de la barreja de farina. Enfornem 35 minuts.
5. El pastís frondós i vermellós amb groselles vermelles està a punt. Es pot servir a taula!