Creps de carbassa: 10 de les receptes més delicioses

Uns panellets de carbassa sucosos, brillants i amb molta boca agradaran tant als adults com als nens. Aquest plat és adequat per esmorzar i prendre el te de la tarda, gràcies a la dolçor de la carbassa, es poden cuinar sense afegir sucre. 10 receptes recollides al nostre article us ajudaran a preparar aquest plat.

Deliciosos panellets de carbassa en una paella

Una gran idea per a un deliciós i abundant esmorzar: panellets de carbassa. Tot i que la carbassa es considera una verdura barata, té un bon sabor i farà les delícies fins i tot dels gourmet més sofisticats.

• 
  Renteu la carbassa, peleu les llavors, talleu-ne la pell.
• 
  Ratlleu la polpa de carbassa.
• 
  Pastar la massa de creps. En un bol, combineu la carbassa, el kéfir, l’ou, la sal, la farina i la pols de coure.
• 
  Fregiu els panellets en una paella a foc mig pels dos costats.
• 
  Serviu pancakes preparats amb mató, crema agra o mel.

---

Bon Appetit!

Creps de carbassa ràpids i saborosos amb kefir

És difícil imaginar el temps que van aparèixer plats de carbassa a la cuina russa. La carbassa és una verdura versàtil que es pot bullir, guisar, fregir o coure al forn. Les creps són un dels plats més fàcils i nutritius que podeu fer amb carbassa.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4-5.

Ingredients:

• Carabassa - 400 gr.
• Farina - 120 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sucre - 0,5 culleradetes
• Sal - 1 pessic
• Kefir 3,2% - 125 ml.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Talleu la pell de la carbassa i peleu-la de les llavors. Ratlleu la polpa.
2. Tamiseu la farina per un colador. En un bol separat, batre els ous amb el sucre i la sal i, a continuació, aboca el quefir, barreja.
3. Afegir la farina tamisada a la massa dels ous, barrejar-la bé.
4. Afegiu polpa de carbassa a la massa, barregeu-la.
5. Poseu una paella a foc mig, aboqueu-hi oli vegetal. Col·loqueu la massa en una paella prèviament escalfada i formeu-la en panellets arrodonits.
6. Fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.
7. Serviu-ho calent amb crema de llet o una altra salsa que trieu.

Bon Appetit!

Com fer deliciosos panellets de carbassa i carbassó?

Els panellets de verdures són una solució ràpida per a qualsevol menjar. La carbassa i el carbassó són ideals per fer aquest tipus de panellets. Molt sovint es fregeixen en una paella i se serveixen amb crema agra.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 4.

Ingredients:

• Carabassa - 300 gr.
• Carbassó - 400 gr.
• All - 2 dents
• Zira - 1 culleradeta
• Sal - 1 culleradeta
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Farina - 150 gr.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Rentar el carbassó i la carbassa, tallar la pell, tallar la polpa a daus. En una batedora, tritureu el carbassó, la carbassa, els alls i el comí a un puré.
2. Batre els ous a la massa vegetal, afegir sal i farina tamisada.
3. Barregeu bé la massa.
4. Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada. Esteneu la massa amb una cullerada de sopa i formeu panellets arrodonits.
5. Fregiu els panellets a foc mitjà pels dos costats.
6. Serviu els panellets de carbassa immediatament després de la cocció.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer panellets de carbassa i poma

Els bunyols es poden atribuir a plats de postres. Se solen acompanyar amb te amb melmelada o mel.Us convidem a provar una versió increïblement saborosa i saludable de panellets de carbassa i poma.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 1-2.

Ingredients:

• Pomes - 200 gr.
• Carabassa - 300 gr.
• Farina - 200 gr.
• Ous - 2 unitats.
• Sucre - 2 cullerades
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu la carbassa, peleu-la i llavors, ratlleu la polpa amb un ratllador gruixut.
2. A més, talleu la pell de les pomes i traieu les llavors, ratlleu-les.
3. Afegiu sucre i ous a les pomes i la carbassa, barregeu-ho bé.
4. A continuació, afegiu la farina tamisada, pasteu la massa.
5. Fregiu els panellets en una paella prèviament escalfada a foc mitjà pels dos costats.
6. Els panellets de carbassa i poma es poden servir calents i refrigerats.

Bon Appetit!

Com coure els panellets de carbassa al forn?

Els deliciosos panellets de carbassa no només es poden fregir, sinó que també es poden coure al forn. El plat resultarà baix en calories, però no menys saborós. A més, és més còmode i ràpid, no cal estar al costat dels fogons i assegurar-se que els panellets no es cremin.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Carabassa - 400 gr.
• Farina de blat - 200 gr.
• Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
• Sucre - 1 cullerada
• Ous de gallina - 3 unitats.
• Iogurt natural: 2 cullerades
• Oli vegetal - 1-2 culleradetes

Procés de cocció:

1. Ratlleu la polpa de carbassa amb un ratllador gruixut i traslladeu-la a un colador fi per fer vidre el líquid.
2. Afegiu ous, farina tamisada, iogurt natural, sucre i bicarbonat de sodi a la carbassa triturada. Barregeu bé tots els ingredients. Deixeu la massa de creps a temperatura ambient durant 20 minuts.
3. Cobriu el paper de forn amb pergamí, unteu-lo amb oli. Amb una cullerada, col·loqueu la massa sobre una plata de forn a poca distància l’una de l’altra.
4. Coeu els panellets al forn a 190 graus durant 15 minuts. A continuació, traieu el paper de forn, gireu els panellets a l’altre costat i coeu-los durant 10 minuts més.
5. Serviu els panellets amb melmelada, crema de llet o llet condensada.

Bon Appetit!

Crostes magres de carbassa sense ous

Us compartim una meravellosa idea d’un plat per a un menú senzill. Tothom sap que la carbassa és un vegetal molt valuós per les seves propietats, per la qual cosa es recomana incloure-hi plats a la dieta.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 6.

Ingredients:

• Carabassa - 250 gr.
• Flocs de civada: 1 cda.
• Sucre - 1 culleradeta
• Pols de coure per a massa - 1 culleradeta.
• Fruites de taronja confitades - 10 gr.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Canyella mòlta - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Tritureu la civada amb una batedora.
2. Tallar la carbassa a daus, bullir-la durant 10-15 minuts i mesurar 250 grams.
3. Afegiu pell de taronja confitada a la carbassa i tritureu aquests ingredients amb una batedora.
4. Barregeu la civada resultant amb el sucre i la pols de coure.
5. A continuació, afegiu la barreja de carbassa i remeneu.
6. Les creps es poden fregir sense oli en una paella antiadherent o en una paella normal amb oli vegetal. Escampeu els panellets magres acabats amb canyella mòlta i serviu-los.

Bon Appetit!

Una senzilla i deliciosa recepta de panellets de carbassa amb sèmola

Els panellets de carbassa amb sèmola resulten més suaus i suaus, i el seu color i aroma brillants encantaran la vostra llar. Cuinar panellets no és gens difícil, però cal dedicar una mica de temps a la massa perquè la sèmola s’infli.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Carabassa - 500 gr.
• Sèmola - 5 cullerades.
• Ous de gallina - 3 unitats.
• Farina: 4 cullerades
• Sucre: 4 cullerades
• Pols de coure per a massa - 1 culleradeta.
• Sal al gust.
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Peleu la carbassa de les llavors i peleu-la, ratlleu la polpa.
2. Afegiu ous, sèmola, farina tamisada, sal, sucre i pols de coure a la massa de carbassa. Barregeu bé els ingredients i deixeu la massa a temperatura ambient durant 15-20 minuts.
3. Poseu una paella al foc, aboqueu-hi una mica d’oli vegetal.
4. Fregiu els panellets a foc mitjà pels dos costats fins que estiguin daurats.
5. Serviu pancakes de carbassa calents amb te per esmorzar.

Bon Appetit!

Creps de carbassa amb formatge i alls

Una altra recepta de deliciosos panellets de carbassa, però aquesta vegada el plat no serà dolç. La carbassa és una verdura versàtil, de manera que fins i tot en combinació amb all i formatge s’obtenen plats deliciosos.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 40 minuts

Racions: 4-6.

Ingredients:

• Carabassa - 500 gr.
• Patates - 150 gr.
• Formatge - 150 gr.
• Farina - 100 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• All - 3-5 dents.
• Espècies al gust.
• Verds al gust.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Peleu la carbassa i les patates i ratlleu-les sobre un ratllador gruixut i, a continuació, espremeu les verdures de l’excés d’humitat. Ratlleu el formatge, trossegeu finament els verds, passeu els alls per una premsa.
2. Afegiu ous, sal i espècies a la massa vegetal, barregeu-ho bé.
3. Aboqueu oli vegetal en una paella ben escalfada, poseu la massa en forma de coques rodones. Rostiu els panellets per una banda a foc moderat, tapats, durant 5 minuts.
4. A continuació, gireu els panellets i deixeu-los coure 3-4 minuts més a l’altra banda.
5. El millor és servir aquests panellets calents amb crema de llet.

Bon Appetit!

Com coure deliciosos panellets de carbassa amb mató?

El mató i la carbassa són ingredients ideals per a les creps. Aquest plat combina un gran sabor i beneficis per a la salut. Aquests panellets poden ser contundents per alimentar una família per esmorzar.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 40 minuts

Racions: 4.

Ingredients:

• Carabassa - 400 gr.
• Formatge cottage - 400 gr.
• Farina: 1-1,5 cullerades.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sucre: 6-8 cullerades
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Bicarbonat de sodi: 0,25 culleradetes
• Vinagre de taula: per extingir el refresc.

Procés de cocció:

1. Peleu la carbassa i ratlleu-la en un ratllador fi. Cuineu a foc lent la carbassa amb la meitat del sucre durant 1-2 minuts.
2. Tritureu el mató amb ous, sal i la resta de sucre.
3. A continuació, combineu la massa de carbassa i mató amb una batedora.
4. Afegiu la farina tamisada i el refresc apagat a la massa, barregeu-ho bé.
5. Fregiu els panellets a foc mitjà amb oli vegetal pels dos costats. Serviu-ho amb crema de llet o nata muntada.

Bon Appetit!

Una recepta fàcil i ràpida per als bunyols de carbassa congelats

La carbassa s’emmagatzema perfectament al congelador tot l’hivern i no perd les seves propietats útils. Aquest producte és igualment adequat per cuinar, sopes, guisats o panellets. Aquest article us mostrarà com fer deliciosos panellets de carbassa a partir d’una verdura congelada.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Carabassa - 400-500 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sucre: 3 cullerades
• Farina - 1 cullerada.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Traieu la carbassa del congelador amb antelació perquè es descongeli. Després, ratlleu-lo. Afegiu sucre a la carbassa i deixeu-ho un parell de minuts.
2. A continuació, afegiu-hi ous, barregeu-los.
3. A continuació, tamiceu la farina directament en un bol, torneu-ho a remenar bé.
4. Preescalfeu una paella, afegiu oli vegetal i fregiu els panellets de carbassa a banda i banda a foc mitjà.
5. Serviu els panellets acabats calents amb crema de llet.

Bon Appetit!