Panets de pasta de full: 10 receptes de forn pas a pas

Fer panets cruixents fragants amb les vostres pròpies mans és molt senzill i, si feu servir pasta de full preparada, també és molt ràpid. Els farcits d’aquests "pastissos" poden ser molt diferents: des del pernil fins a la melmelada.

Panets fets amb massa de llevat de full al forn

Us presentem una recepta de panets molt senzills i "ràpids" amb dues opcions per a farcits, cadascun dels quals és bo a la seva manera. Fruits secs, xips de xocolata, compota de poma: tot això és molt saborós i, en combinació amb una massa cruixent i esponjosa, és deliciós.

Hora de cuinar - 50 minuts

Hora de cuinar - 15 minuts.

Porcions – 4-6.

• 
  Preparem els ingredients: mesurem la quantitat necessària de fruits secs, xips de xocolata i compota de poma. Estireu lleugerament la massa de llevat de full amb un corró sobre una superfície enfarinada i talleu-la en 4 rectangles iguals.
• 
  Batem l’ou de gallina i untem dos trossos de massa amb la massa resultant. Espolvoreu generosament amb sucre granulat i canyella mòlta per sobre.
• 
  Doblegueu suaument la massa en un rotlle ajustat i talleu-la en 4 panets de la mateixa mida.
• 
  Unteu les capes restants amb puré de pomes i aboqueu-hi encenalls de xocolata i fruits secs picats (podeu utilitzar absolutament qualsevol que us agradi).
• 
  Torneu a enrotllar-lo i dividiu-lo en 4 trossos.
• 
  Traslladeu amb cura els espais en blanc a una safata de forn, prèviament coberta amb un full de paper sulfuritzat per coure, i unteu-la amb abundància amb l’ou batut restant.
• 
  Enviem al forn a 30-35 a una temperatura de 180 graus.
• 
  Refredeu les pastes calentes i serviu-les amb te. Bon Appetit!

Panets de pasta de full al forn

Els hostes són a la porta i no hi ha res per tractar-los? Fem uns panets molt senzills que només trigaran mitja hora. Els productes al forn no només són molt saborosos i aromàtics, sinó que també tenen un aspecte molt agradable, ja que cada pa té forma de manera que durant el procés de cocció es fa molt similar a una rosa.

Hora de cuinar - 25 minuts

Hora de cuinar - 10 min.

Porcions – 4-6.

Ingredients:

• Pasta de full sense llevat - 400 gr.
• Sucre granulat: 4-5 cullerades
• Canyella: 3-4 cullerades

Procés de cocció:

1. Escampeu lleugerament la superfície de treball amb farina, traieu la massa lliure de llevats i feu servir un corró per enrotllar-la en una capa fina. Després d'això, escampeu generosament amb canyella mòlta, procurant no deixar espai buit.
2. A sobre, afegiu-hi sucre granulat, també intentem distribuir-lo uniformement.
3. Arrossegueu suaument la capa fins a formar un rotlle ajustat i uniforme.
4. Amb un ganivet afilat, dividiu el rotlle en panets, d’uns 3-4 centímetres d’amplada.
5. Pessigem cada peça amb els dits humits per un costat i, per l'altre, al contrari, redreçem les capes formant una "roseta".
6. A una distància de diversos centímetres l’un de l’altre, col·loqueu els espais en blanc sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat per coure.
7. L’enviem al forn durant 10-12 minuts a una temperatura de 180 graus. Bon Appetit!

Rotllos de canyella de pasta de full casolans

Unes postres ràpides elaborades amb ingredients més senzills i assequibles: uns exuberants panets cruixents i saborosos farcits de canyella mòlt i sucre. Tingueu en compte que és molt important per a aquesta recepta utilitzar un motlle de metall rígid perquè els productes al forn no s’arrosseguin i perdin el seu bell aspecte.

Hora de cuinar - 30 minuts.

Hora de cuinar - 15 minuts.

Porcions - 12 unitats.

Ingredients:

• Pasta de full - 450-500 gr.
• Sucre granulat: 2 cullerades
• Canyella mòlta - 2 culleradetes

Procés de cocció:

1. Descongelar prèviament la pasta de full i posar-la a la superfície de treball, lleugerament espolsada amb farina.
2. Escampeu cada capa uniformement amb sucre granulat i canyella.
3. Estireu suaument la massa en un rotlle i, amb un ganivet afilat, talleu 6 trossos iguals (s’obtenen 12 panets de dues capes).
4. Poseu els espais en blanc verticalment en una paella metàl·lica per a pastissets.
5. L’enviem al forn, preescalfat a 180 graus, durant 15-20 minuts (segons la potència del forn).
6. Servim unes postres perfumades per prendre te calent i gaudir-ne. Bon Appetit!

Com coure deliciosos panets de pasta de full amb llavors de rosella?

Panets de llavors de rosella fragants des de la infància: cuinem a casa i delectem els éssers estimats en menys d’una hora. Els productes del forn són increïblement saborosos, tendres i força satisfactoris.

Hora de cuinar - 40 minuts

Hora de cuinar - 10 min.

Porcions – 6.

Ingredients:

• Pasta de full preparada - 500 gr.
• Rosella - 1 cda.
• Sucre granulat - ½ cda.
• Mantega - 2-3 cullerades
• Per a esmalt:
• Sucre granulat: 5 cullerades
• Aigua: 10 cullerades

Procés de cocció:

1. El farciment dels nostres bons futurs: llavors de rosella, omplir-los d’aigua i bullir. A continuació, escorreu l'excés d'aigua (es recomana utilitzar un colador fi) i envieu-lo de nou a la cassola i evaporeu la humitat restant a foc lent.
2. Després, transferim les llavors de rosella a un bol profund i les combinem amb mantega i sucre granulat.
3. Amb un pistil o un triturat de puré de patates, tritureu els grans el màxim possible i porteu-los a l’homogeneïtat; el farciment ja està llest.
4. Descongeleu prèviament la pasta de full i enrotlleu-la en una capa fina, d’uns 2-3 mil·límetres de gruix, repartiu la barreja de rosella-sucre en una capa uniforme.
5. Doblegem la capa en un rotlle ajustat, de manera que el farciment quedi a l'interior i el tallem en pa de porció de 2-3 centímetres d'ample. Transferiu-lo suaument a una planxa de forn, una mica greixada, i coeu-la durant 25-30 minuts a 180 graus.
6. Mentre els espais en blanc estiguin al forn, prepareu l’esmalt. Combineu el sucre amb aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-10 minuts i cobriu els bollos calents amb la barreja resultant. Bon Appetit!

Panets de pasta de full cruixents

Uns panets de pasta de full increïblement deliciosos amb formatge estirat a l'interior: cuinem a casa en mitja hora. Aquestes pastes es combinen idealment amb carn i primers plats, i només amb cafè i vi.

Hora de cuinar - 30 minuts.

Hora de cuinar - 10 min.

Porcions – 2.

Ingredients:

• Pasta de full - 200 gr.
• Formatge - 150 gr.
• Llet - 1 cullerada
• Llavors de sèsam al gust.

Procés de cocció:

1. Descongeleu la pasta de full acabada i enrotlleu-la fins que quedi una capa fina de 2 mm de gruix com a màxim. A continuació, talleu en rectangles iguals, d’uns 12 per 6 centímetres.
2. Formatge seleccionat, tallat a rodanxes de mig centímetre i 4-5 centímetres de llarg.
3. A cada rectangle de massa, al costat, poseu-hi un tros de formatge.
4. Tapeu-ho amb "vora lliure" i pinteu amb els dits mullats o premeu cap avall amb una forquilla.
5. Transferim els espais en blanc a una safata de forn coberta amb pergamí o paper d'alumini, i untem amb una petita quantitat de llet (podeu substituir-los amb seguretat per un ou de gallina batut).
6. Escampeu llavors de sèsam a cada pa.
7. Enfornem a 200 graus durant 20-25 minuts fins que es formi una apetitosa escorça daurada.
8. Serviu-lo a taula tan bon punt el traiem del forn o el refredem, deliciós en qualsevol forma. Bon Appetit!

Panets de pasta de full amb pomes a casa

Prepararem bollos increïblement perfumats amb delicat farcit de fruita a partir dels ingredients més econòmics i econòmics: pasta de full, pomes i sucre granulat. Aquestes pastes decoraran qualsevol taula i faran que el te quotidià sigui "saborós".

Hora de cuinar - 30 minuts.

Hora de cuinar - 10 min.

Porcions - 10 peces.

Ingredients:

• Pasta de full - 500 gr.
• Pomes - 500 gr.
• Sucre granulat - 50-100 gr.

Procés de cocció:

1. Per preparar el farcit, esbandiu bé la fruita sota aigua corrent, traieu la tija, la caixa de llavors i talleu-la a daus de mida mitjana.
2. Escampeu les rodanxes de poma amb sucre granulat (la quantitat depèn de les vostres preferències gustatives).
3. Estireu la massa acabada en una capa fina i talleu-la a quadrats de la mateixa mida, d’uns 10 per 10 centímetres.
4. Poseu 1-1,5 cullerades de farciment al centre de cada quadrat.
5. Formeu un monyo rectangular cobrint les pomes amb la massa restant.
6. Pessigem les vores, pressionant-les juntes amb una forquilla.
7. Transferim tots els espais en blanc al paper sulfuritzat i els enviem al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
8. Refredeu lleugerament els panets daurats i cruixents i serviu-los. Bon Appetit!

Panets de pasta de full dolça i farcit de melmelada

Una manera bàsica d’agradar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra família és preparar una delícia molt ràpida que il·luminarà qualsevol festa de te: panets amb melmelada, que apareixeran a la vostra taula exactament en mitja hora, des del moment de la preparació.

Hora de cuinar - 30 minuts.

Hora de cuinar - 15 minuts.

Porcions – 6.

Ingredients:

• Pasta de full - 500 gr.
• Melmelada - 500 gr.

Procés de cocció:

1. Descongeleu la massa acabada; per a això, n’hi ha prou amb uns minuts a temperatura ambient i, a continuació, dividiu-la en 4 parts parells. Es fa millor sobre una superfície lleugerament espolsada amb farina.
2. Feu rodar cada quadrat en una capa fina amb un corró.
3. Repartim la quantitat de farciment desitjada per un costat del quadrat i, per l’altre costat, fem diversos talls verticals, perquè el vapor pugui escapar tranquil·lament i que la cocció no bufi.
4. Connectem les dues meitats i fixem les vores, pressionant-les juntes amb una cullereta o una forquilla.
5. Repetim la manipulació fins esgotar tota la massa. Posem els panets sobre pergamí i enfornem durant 10-15 minuts a una temperatura de 200 graus. Bon Appetit!

Recepta de panets de panses de pasta de full senzilla i deliciosa

Sorprenem els nostres familiars amb uns panets increïblement saborosos i perfumats fets amb pasta de full preparada farcida amb la crema més delicada, albercocs secs i panses. Fer unes postres d’aquest tipus és molt senzill, ja que no cal jugar amb la massa i esperar diverses hores perquè s’activi el llevat.

Temps de cocció: 1 hora.

Temps de cocció: 30 min.

Racions: 10.

Ingredients:

• Pasta de full - 600 gr.
• Panses - 100 gr.
• Albercocs secs - 100 gr.
• Sucre granulat - 100 gr.
• Farina: 1,5 cullerades
• Ous - 2 unitats.
• Vanil·lina - 1 culleradeta
• Llet - 500 ml.

Procés de cocció:

1. Comencem a cuinar amb flam. Per preparar-ho, combineu el sucre granulat amb els ous en un plat profund i bateu bé fins que quedi homogeni. Aboqueu mig litre de llet en una cassola o cassola i envieu-la a la cuina.
2. Aboqueu la vainillina a la barreja d’ous: barregeu-ho, afegiu-hi poc a poc la farina i, sense deixar de remenar, afegiu la llet escalfada amb un raig prim.
3. Tornem la massa resultant a la cassola i cuinem a foc lent fins que espesseixi, remenant activament el contingut.
4. Aboqueu les panses amb aigua bullint durant 10 minuts, després escorreu-les i eixugueu-les amb paper absorbent. I refredeu la nata posant el recipient en aigua freda i cobriu-la amb paper film per sobre perquè no es formi una crosta.
5. Piqueu els albercocs secs en trossos petits.
6. Estireu lleugerament una capa de massa amb un corró i unteu-la amb una capa gruixuda de crema, deixant 2 centímetres lliures.
7. Estenem el farcit de panses.
8. Doblegem la capa en un rotlle ajustat i humitegem la vora lliure amb aigua i pessigem les vores. Fem el mateix amb la massa restant, substituint les panses per albercocs secs.
9. Posem els rotllets al congelador durant 20-30 minuts i després els tallem en rotlles de la mateixa amplada (refrigeri per facilitar el tall).
10. Transferim tots els espais en blanc a una safata de forn coberta amb paper sulfuritzat per coure i untem generosament cada tros amb un ou batut.
11. Cuinem a una temperatura de 190 graus durant aproximadament mitja hora. Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer panets de canyella

Cuinem bollos increïblement saborosos i famosos a tot el món: Cinnabons, a casa, amb els ingredients més assequibles. Els productes al forn tenen una textura molt agradable a l'interior i, a l'exterior, estan recoberts d'un deliciós esmalt casolà.

Hora de cuinar - 35 minuts

Hora de cuinar - 15 minuts.

Porcions - 8 unitats.

Ingredients:

• Pasta de full - 450 gr.
• Sucre granulat - 150 gr.
• Canyella - 20 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Per a esmalt:
• Formatge mató - 70 gr.
• Sucre en pols - 70 gr.

Procés de cocció:

1. Descongeleu la pasta de full a temperatura ambient, per regla general, n’hi ha prou amb uns minuts.
2. Estenem la capa sobre la superfície de treball o sobre una taula de tallar lleugerament esquitxada de farina i estirem força la massa amb un corró.
3. En un recipient separat, combineu el sucre granulat amb la canyella i escampeu generosament la base dels panets: pasta de full.
4. Enrotllem un rotlle ajustat i pessigem les vores amb els dits mullats perquè el farcit no s’escorri.
5. Tallem la "salsitxa" en trossos de la mateixa amplada, d'uns 3-4 centímetres cadascun, i la posem amb un tall cap amunt en un plat de forn o una planxa de forn.
6. Untem cada peça amb un ou batut i l’enviem al forn, escalfat a 180 graus durant 15-20 minuts.
7. Mentre es couen els panets, prepareu la cobertura. Barregeu el sucre en pols amb el formatge quallat i barregeu bé, cobriu cada cinabra amb la massa resultant tan bon punt la traiem del forn. Bon Appetit!

Bollos amb pernil i formatge

"Cargols" originals i increïblement saborosos amb una opció d'ompliment segura: formatge jove, pernil deliciós i anet fresc. Es trigarà aproximadament mitja hora a preparar delícies tan delicioses, però tingueu la seguretat que es menjaran encara més de pressa.

Hora de cuinar - 35 minuts

Hora de cuinar - 15 minuts.

Porcions – 7.

Ingredients:

• Pasta de full preparada - 500 gr.
• Pernil - 500 gr.
• Formatge - 100 gr.
• Anet: 1 manat.
• Ou - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Descongeleu una mica la pasta de full i enrotlleu-la en capes fines amb un corró, sobre una superfície esquitxada de farina.
2. Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut o mitjà.
3. Talleu el pernil (es pot fer servir qualsevol salsitxa) a rodanxes fines.
4. Esteneu el formatge, el pernil sobre les capes en una capa uniforme i escampeu-lo generosament amb anet picat per sobre.
5. Estireu la massa en un rotlle ajustat i talleu-la amb cura.
6. Transferim els panets a una safata de forn i deixem durant 10-15 minuts en un lloc càlid per a la prova. Un cop transcorregut el temps, unteu amb un ou batut i envieu-lo al forn durant 15-20 minuts a una temperatura de 200 graus.
7. Retirar del forn, refredar lleugerament i servir. Bon Appetit!