Зърнастецът е прекрасно, много здравословно зрънце с интересен вкус. Естествените зърнастец лакомства имат благоприятен ефект върху имунната система. Събрали сме 4 рецепти за здраво желе от морски зърнастец.
Плътно желе от морски зърнастец за зимата с желатин
Беритбата на зърна за зимата е дълга традиция. Дори в онези дни, когато нямаше захар, плодовете се изсипваха с мед и се съхраняваха в тази форма. Такова полезно зрънце като морски зърнастец просто трябва да бъде подготвено за бъдеща употреба. Например тази рецепта може да се използва за приготвяне на вкусно желе от облепиха.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции: 6.
- Морски зърнастец 1 Килограма
- Гранулирана захар 1.2 Килограма
-
Подредете отломките от плодовете и изплакнете няколко пъти със студена вода. -
Изсушете зърнастец. Измерете необходимото количество захар. -
Прехвърлете плодовете в тенджера, гответе 10-15 минути, разбърквайте от време на време. -
След това избършете плодовата маса през фино сито. -
Изсипете ягодовия сок в тенджера, оставете да заври и добавете захар. След това намалете огъня и оставете да къкри 10-15 минути. -
Разпределете горещата маса от зърнастец в стерилизирани буркани и ги затворете плътно. Тъй като зърнастецът съдържа достатъчно количество естествени желиращи агенти, не е нужно да добавяте нищо допълнително. Желето постепенно ще се втвърди, когато се охлади.
Добър апетит!
Вкусно желе от облепиха без готвене за зимата
Предлагаме ви проста рецепта за вкусно желе от морски зърнастец за зимата. Този естествен здравословен деликатес е не само много вкусен, но и здравословен. Желето помага за облекчаване на първите леки признаци на настинка през зимата.
Време за готвене: 8 часа.
Време за готвене: 50 минути
Порции: 3.
Съставки:
- Зърнастец - 600 гр.
- Захар - 350 гр.
Процес на готвене:
- Извадете плодовете от клоните, изплакнете и изхвърлете в гевгир.
- Обърнете морския зърнастец през месомелачка или прекарайте през сокоизстисквачка.
- Добавете захар към получената ягодова маса, разбъркайте добре и оставете за 5-7 часа.
- През това време масата от морски зърнастец трябва да се смеси няколко пъти, така че захарта да се разтвори напълно.
- След 7 часа разпределете желето в стерилизирани буркани и ги затворете с варени капаци. Поради високото съдържание на пектин в зърнастец, желето се втвърдява добре и се оказва 100% натурално.
Добър апетит!
Плътно желе от морски зърнастец с агар-агар у дома
Желето от морски зърнастец е много вкусно и здравословно, богато е на витамин С. Такъв деликатес може да се яде просто така, да се сервира с чай, да се украсяват сладкиши и да се правят домашни сладкиши. И ако консервирате желе, то то ще ви радва през цялата зима.
Време за готвене: 60 минути
Време за готвене: 60 минути
Порции: 6.
Съставки:
- Зърнастец - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Агар -агар - 15 гр.
Процес на готвене:
- Подредете зърнастец и изплакнете добре под течаща вода.
- Обърнете плодовете през месомелачка. За да се отървете от остатъците от кожата, избършете получената маса през фино сито.
- Прехвърлете получения сок от зърнастец в емайлирана купа или тенджера.
- Добавете половината захар към морския зърнастец. Поставете контейнера на огън, оставете да къкри, докато захарта се разтвори. Когато масата започне да кипи, изключете котлона.
- Смесете другата половина захар с агар-агар и добавете към масата от облепиха. Разбъркайте съдържанието на тенджерата, докато захарта се разтвори напълно.
- Стерилизирайте буркани за желе по всеки удобен начин. Разпределете горещата маса от зърнастец в бурканите, затворете ги плътно с капаци. Съхранявайте желето на хладно място.
Добър апетит!
Как да готвя желе от морски зърнастец с пектин за зимата?
Тази вкусна и здравословна подготовка ще ви зарадва в студено време. Желето от морски зърнастец има красив ярък цвят и оригинален вкус с приятна киселост. За да направите желе, ще ви трябват зърнастец, захар и пектин.
Време за готвене: 70 минути
Време за готвене: 60 минути
Порции: 6.
Съставки:
- Зърнастец - 1 кг.
- Захар - 600 гр.
- Пектин - 10 гр.
Процес на готвене:
- Сортирайте зърнастец от листа и клони, изплакнете добре и прехвърлете в тенджера. Сложете тигана на огъня и гответе плодовете за 10-15 минути, притиснете ги с лъжица по време на готвене.
- След това избършете масата от морски зърнастец през фино сито.
- Прехвърлете дебелия сок от зърнастец в тенджера, налейте около 50 милилитра сок. Добавете захар и гответе. Сварете сока за 5 минути от момента на кипене.
- Разтворете пектина в студен сок от облепиха. Добавете получената маса в тигана, варете желето за още 5-7 минути.
- Разпределете горещото желе в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци. След охлаждане преместете детайлите на хладно място.
Добър апетит!
