Желето може да се припише на студени десерти. Те изглеждат красиви и ярки и имат минимално количество калории. Подбрали сме 5 страхотни рецепти за приготвяне на вкусно желе.
- Дебело желе от боровинки с желатин за зимата
- Стъпка по стъпка рецепта за желе от боровинки
- Как да си направим вкусно желе от боровинки с пектин?
- Вкусно и плътно желе от боровинки с агар-агар
- Желе от боровинки в буркани за дългосрочно съхранение
- Проста и вкусна рецепта за желе от боровинки с желатин за зимата
- Желе от сок от боровинки за дългосрочно съхранение в хладилник
- Плътно, ароматно желе от боровинки с пектин
- Как да приготвим желе от боровинки с агар в буркани?
- Много вкусна и проста рецепта за желе от боровинки с геликс
Дебело желе от боровинки с желатин за зимата
Основните съставки за приготвяне на боровиново желе са горски плодове, захар и желатин. Времето за приготвянето му също не отнема много, с изключение на периода на втвърдяване.
Време за готвене: 3 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2.
-
Пригответе всички необходими съставки според списъка.
-
Изсипете желатина с няколко супени лъжици вода, разбъркайте и оставете да набъбне малко.
-
Изсипете вода в тенджера, добавете захар и оставете да заври, варете 1 минута. След това добавете боровинки, оставете съдържанието на тигана да заври отново, гответе 2-3 минути. В следващата стъпка на готвене добавете ванилин.
-
Прецедете ягодната маса през сито и охладете до 70 градуса. Добавете набъбналия желатин към боровиновия сироп, разбъркайте до гладкост.
-
Получената желатинова маса се изсипва във форми и се изпраща в хладилника, докато се втвърди.
-
Готовото желе се оказва много вкусно и има красив наситен цвят.
Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за желе от боровинки
Боровинките са не само вкусно зрънце, но също така са много полезни за зрението и стомашно -чревния тракт и са богати на витамини. От боровинки се правят отвари, компоти, конфитюр, желе и много други.
Време за готвене: 3 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 1.
Съставки:
- Боровинки - 300 мл.
- Захар - 50 гр.
- Желатин - 10 гр.
Процес на готвене:
- Измийте боровинките, изхвърлете ги в гевгир, за да стъклите течността. Прехвърлете плодовете в тенджера, добавете захар и поставете на огън.
- Доведете съдържанието на тенджерата до кипене, гответе 10 минути. След това прецедете сладкото от плодовете през тензух или фино сито.
- Разтворете желатина в малко вода, оставете за 10 минути.
- След това добавете желатиновата маса към топъл сок от боровинки, разбъркайте до гладкост.
- Изсипете течната желатинова маса във формата и поставете в хладилник, докато се втвърди.
Добър апетит!
Как да си направим вкусно желе от боровинки с пектин?
Боровинките са лечебно горско зрънце, богати са на витамини и минерали. Той е незаменим за подобряване на зрението и сърдечната функция. Освен това, с помощта на боровинки, имунитетът може да бъде добре поддържан.
Време за готвене: 3-4 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 5.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Пектин - 1 опаковка.
Процес на готвене:
- Подредете боровинките от боклука, измийте добре и изхвърлете в гевгир.
- Добавете захар към боровинките, разбъркайте.
- След това смилайте плодовете с пасатор.
- Добавете пектин към ягодовата маса, разбъркайте. Поставете контейнера на огън, оставете да заври и гответе 5-7 минути.
- Изсипете желето във форми и поставете в хладилник за няколко часа, докато се втвърди. Можете да навиете желе за зимата в стерилизирани буркани.
Добър апетит!
Вкусно и плътно желе от боровинки с агар-агар
Боровинките са чудесни за приготвяне на желе. Те могат да бъдат както пресни, така и замразени. Резултатът ще бъде отличен.
Време за готвене: 3-4 часа.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 2.
Съставки:
- Боровинки - 1 супена лъжица.
- Вода - 1-1,5 супени лъжици.
- Агар -агар - 2 супени лъжици
- Захар - 2-3 супени лъжици
Процес на готвене:
- Подредете отломките и измийте добре плодовете.
- Смелете боровинките, смесете ги с вода и захар, след което прецедете тази смес.
- Добавете агар-агар към получената плодова напитка, поставете на огън, оставете да заври и кипете 1-2 минути.
- Поставете супена лъжица цели боровинки в купичките, напълнете ги с желатинова маса.
- Поставете детайлите в хладилника за няколко часа, докато се втвърдят напълно. Сервирайте вкусно желе от боровинки като десерт.
Добър апетит!
Желе от боровинки в буркани за дългосрочно съхранение
Много проста рецепта за приготвяне на вкусно желе от боровинки. През лятото, когато в гората има много плодове и достатъчно сладко за бъдеща употреба, можете да зарадвате себе си и близките си с вкусен десерт, направен от желе от боровинки.
Време за готвене: 3 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 5.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Zhelfix - 1 опаковка.
Процес на готвене:
- Смесете jellix с 2 супени лъжици захар.
- Измийте боровинките, сложете ги в гевгир и подсушете. Смесете плодовете със смес от захар и жълтеница.
- Сложете сместа на огън и когато заври, добавете останалата захар.
- Сварете боровинките за 3 минути и изсипете сместа във формичките.
- Такова желе може да се навие за бъдеща употреба или да се остави да замръзне в хладилника и да служи като десерт.
Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за желе от боровинки с желатин за зимата
Ароматно ягодово желе в домашни условия може да се направи от боровинки и желатин. Сладкото лакомство ще ви зарадва със своя ярък външен вид, приятен вкус и прост кулинарен процес.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1,5 кг.
- Желатин - 1 чаена лъжичка
- Вода - 2,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Сортираме боровинките от листата и клоните, след което внимателно ги измиваме под вода. Слагаме ги в гевгир, така че цялата течност да е стъклена.
- След това изсипете необходимото количество вода в тигана. Оставете съдържанието да заври.
- Потопете приготвените плодове във вряща вода. Гответе ги за около 15 минути, след което добавете захар. Продължаваме да готвим на слаб огън, докато се сгъсти. В същото време непрекъснато разбъркваме продукта и след готовност го махаме от котлона.
- По това време разредете желатина в малко вода и го оставете да престои известно време. Постепенно изсипете детайла в общата маса и разбъркайте старателно.
- Охладете дебелото желе от боровинки и го изсипете в стерилизирани буркани. Домашен деликатес от ягоди е готов!
Желе от сок от боровинки за дългосрочно съхранение в хладилник
Оригиналният начин за приготвяне на домашно желе от ягоди е от сок от боровинки. Крайният продукт ще излезе нежен и ароматен. Сервирайте го като сладко лакомство.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Боровинки - 3 кг.
- Ябълка - 1 кг.
- Захар - 0,5 кг.
Процес на готвене:
- Подреждаме боровинките и ги изплакваме внимателно. Изхвърляме продукта в гевгир и оставяме водата да се отцеди напълно.
- След това трябва да получите прясно изцеден сок от плодовете. За това използваме сито или специална техника. След това филтрираме масата през тензух.
- Ние приготвяме ябълки и също получаваме сок от тях. Сместа се филтрира отново.
- Изсипете соковете в тенджера. Загряваме съдържанието и комбинираме със захар. Гответе, докато продуктът се сгъсти и свие три пъти.
- След това изсипете горещата варя в подходящ съд. Охлаждаме продукта при стайни условия и след това го поставяме в хладилника. Деликатното желе от сок от ягодоплодни е готово!
Плътно, ароматно желе от боровинки с пектин
Можете да направите гъсто желе у дома с пектин. Основната съставка за това ястие са боровинките.Десерт от ярки плодове приятно ще ви изненада със своя вкус и аромат.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Пектин - 1 чаена лъжичка
Процес на готвене:
- Почистваме боровинките от фини замърсявания и ги изплакваме внимателно. След това оставете зрънцето да изсъхне напълно.
- Смелете готовия продукт в блендер. Масата трябва да изглежда като хомогенна каша.
- Потапяме горската смес в тенджера. Напълваме го с необходимото количество захар и веднага добавяме пектина. Оставете продукта да заври и след това го гответе за още една минута. Разбъркайте, за да не изгори желето.
- Свалете горещата маса от котлона и я разбъркайте внимателно с лъжица.
- Изсипваме детайла в чисти стерилизирани буркани. Покриваме ги с капаци, охлаждаме и изпращаме за съхранение.
Как да приготвим желе от боровинки с агар в буркани?
Един от популярните начини за приготвяне на ягодово желе е на агар агар. Крайният продукт ще излезе нежен и ярък на вкус. Насладете се на лесна рецепта за боровинки.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Агар -агар - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Измерваме необходимото количество боровинки. Подреждаме го, внимателно го изплакваме под вода и след това го оставяме да изсъхне напълно.
- Потапяме приготвените плодове в тенджера заедно със захарта. Оставете сместа да заври и гответе още един час. Разбъркайте детайла, така че сухият продукт да се разтвори напълно. Важно е да се избегне залепването.
- Полученият продукт се изсипва в подходящ съд и се смила с блендер до гладкост и хомогенност.
- Разредете агар-агар в малко количество вода. Оставете сместа да престои няколко минути и я изсипете в общата маса. Разбъркайте внимателно.
- Потопете горещия продукт от боровинки в чист и сух буркан. Покриваме контейнера с капак, охлаждаме го при стайна температура и след това го изпращаме за съхранение.
Много вкусна и проста рецепта за желе от боровинки с геликс
Домашно ароматно желе често се прави от боровинки и желатин. Яркото лакомство може да се сервира като самостоятелен десерт или да се използва като допълнение към други продукти.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 кг.
- Вода - 100 мл.
- Zhelfix - 1 чаена лъжичка.
Процес на готвене:
- Сортираме плодовете и ги изплакваме внимателно. Напълнете продукта със захар и оставете за 10-20 минути. Периодично разбърквайте масата.
- След това смилайте продукта с боровинки с пасатор или просто го смилайте.
- Изпращаме плодовете в тенджера и ги напълваме с вода. Оставете да заври и след това гответе на слаб огън за 15 минути. По това време трябва да разбъркаме продукта.
- Добавете детайла необходимото количество zhelfix. Разбъркайте и гответе още една минута. Може да се свали от печката.
- Изсипете горещия деликатес от боровинки в предварително приготвен стъклен буркан. Затваряме капака и го поставяме на склад.