Суши торта-8 домашни рецепти стъпка по стъпка

Ако искате да се насладите на вкуса на суши и рула, тази статия е за вас. За съжаление, те отнемат много време и усилия, за да се подготвят. Затова определено трябва да обърнете внимание на рецептите за суши торта. Те не отстъпват нито на вкуса си, нито на представянето си. Такова ястие е подходящо за голяма компания и ще ви позволи да изненадате гостите си.

Суши торта "Филаделфия" у дома

Сушито е едно от най -популярните ястия днес. Приготвянето им обаче не е толкова лесно, колкото изглежда. Тази рецепта не изисква да притежавате уникални кулинарни умения. Но вкусът на ястието по нищо не отстъпва на оригинала.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 1 час.

Порции - 5.

• 
  Готвенето на ориз трябва да започне, като се изплакне обилно. В резултат на това водата трябва да стане напълно прозрачна. Прехвърляме ориза в тенджера и го заливаме с две чаши вода. Слагаме всичко на бавен огън. Когато водата заври, покрийте ориза с капак. Трябва да готвите на слаб огън за 20 минути. Когато оризът е готов, изключете котлона и го оставете да престои 10 минути. Докато е още горещо, го подправете с хапка ориз, захар и сол. Разбъркайте всичко добре.
• 
  Поставете един лист нори върху всяка равна повърхност. Необходимо е отгоре да се постави странична стена. Тя трябва да бъде със същия размер като тавата за печене. Изрежете листа нори, за да пасне на формата.
• 
  Вторият лист нори и остатъкът от първия лист трябва да се нарязват на малки парченца.
• 
  Поставете кръгъл лист нори върху голям съд и поставете форма за печене. Започваме да разпределяме половината от порцията ориз. Опитайте се да го разпределите равномерно по цялата площ на нори и да го уплътните добре.
• 
  Не бързайте да разнасяте крема сиренето Филаделфия. Първо го прехвърляме в малка купа, добавяме соевия сос и разбъркваме всичко старателно. Сега го разпределяме върху слой ориз, като го разпределяме равномерно с лъжица по всички повърхности. Оставяме една супена лъжица сирене за украса на тортата.
• 
  Измиваме две краставици под течаща вода. Почистваме кожата им и след това нарязваме на тънки ивици. Разстиламе краставиците върху сиренето. Нарежете червената риба на тънки филийки. Препоръчително е да направите това не през парчето, а по протежение на него. Тогава ивиците ще се окажат тънки и равномерни. Разстиламе рибата върху краставиците.
• 
  Трябва да смесим останалата половина от ориза с предварително нарязани парчета нори. Разстиламе получената смес върху рибата. Изравняваме слоя с лъжица и го използваме за уплътняване.
• 
  Разстиламе останалото сирене на тънък слой върху ориза. Поръсете го отгоре със сусам. Тортата трябва да се остави да престои един час.
• 
  Можете да украсите тортата с парчета риба или листа нори, или с резенчета лимон и кисел джинджифил, например. Тази торта ще ви удиви с приятен и деликатен вкус. Леснотата на приготвяне прави тази рецепта много популярна. Време е да подредите масата, да нарежете тортата и да опитате каквото получите. Добър апетит!

Как да приготвим суши торта с червена риба?

Тази рецепта е възможно най -проста.Не изисква сръчността и уменията, които са необходими, за да се търкалят ролките. Предимството е, че в тази рецепта, ако желаете, можете да замените всякакви съставки, без да нарушавате вкуса на ястието.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 5.

Съставки:

• Нори - 1 бр.
• Краставица - 2 бр.
• Вода - 250 мл.
• Крема сирене - 120 гр.
• Захар - 10 гр.
• Червена риба - 200 гр.
• Оцет - 20 мл.
• Соев сос - 50 гр.
• Ориз - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Изплакнете ориза добре преди готвене. Правим това поне 5 пъти, така че водата да стане напълно прозрачна. Прехвърлете ориза в гевгир и го оставете да престои 30 минути.
2. Преместете ориза в тенджера и го напълнете с вода. Слагаме на силен огън. Когато водата заври, покрийте тигана с капак и гответе ориза за 10-15 минути. Трябва да се помни, че не трябва да отваряте капака по време на готвене. Когато оризът е напълно сварен, го оставете да престои под капака за 15 минути.
3. За да подправим ориза, смесваме оцет и захар. Получената смес трябва да се загрее в микровълновата. С помощта на дървена шпатула преместете ориза в дълбока чиния. Добавете към него смес от оцет и захар, както и соев сос. Разбъркайте добре ориза с резки движения.
4. Трябва да нарежем листа нори на малки парченца. Можете да направите това с ножица или да я разкъсате с ръце. Добавете парчетата нори към подправения ориз и разбъркайте добре до гладкост.
5. Поставете формата върху голяма чиния. Това може да бъде обикновен съд за печене. Покриваме го със стреч фолио, така че да виси отстрани.
6. Нека започнем да режем риба. Ако искате парчетата ви да са тънки и равномерни, трябва да го изрежете не по парчето, а по него. Получените рибни ленти се разпределят равномерно в първия слой в нашата форма.
7. Можете да смесите крема сирене със соев сос. Преместваме го в торбичка за сладкиши и го поставяме върху рибния слой. Използвайте лъжица или силиконова шпатула, за да изравните сиренето. Можете също така да го намажете с обикновена лъжица. Уплътнете слоя сирене.
8. Измиваме две краставици под течаща вода. Ако желаете, можете да го отлепите от кожата или да го оставите. Този избор зависи изцяло от вашите предпочитания. Нарежете краставиците на тънки ивици. Можете да направите това с нож или белачка за зеленчуци. Разпределяме ги равномерно върху слой сирене.
9. Сложете крема сиренето върху слоя с краставици отново. Разпределете го равномерно върху повърхността на формата и уплътнете нов слой.
10. Последният слой е ориз с парчета нори. Сложете го върху крема сирене с лъжица. Оризът трябва да бъде равномерно разпределен по площта на нашата торта. Увиваме ръбовете на филма върху горния слой и оставяме тортата да престои един час.
11. Когато сладкишът стои, той трябва да се обърне, така че рибният слой да стане отгоре. Ако желаете, можете да украсите тортата със сусам, ивици червена риба или джинджифил. Остава да го нарежете на парчета и да приготвите пръчици за дегустация.

Проста и вкусна рецепта за суши торта с червена риба и авокадо

Тази рецепта ще бъде идеалната закуска за вашето парти или просто вечер с приятели. Ястието изглежда много впечатляващо, но в същото време е невероятно задоволително и вкусно. И най -важният плюс е, че не изисква специални входове за захранване за подготовката си.

Време за готвене: 3 часа 30 минути.

Време за готвене: 3 часа.

Порции - 7.

Съставки:

• Ориз - 200 гр.
• Вода - 300 мл.
• Краставица - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Извара - 400 гр.
• Леко осолена пъстърва или сьомга - 300 гр.
• Нори - 1 бр.
• Оризов оцет - 0,5 супени лъжици
• Соев сос на вкус.
• Захар - 0,5 ч.ч
• Сол - 1 щипка
• Сусам на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо започваме да приготвяме ориза. Тя трябва да бъде специално направена за приготвяне на суши и рула. Като начало изплакваме 200 грама ориз няколко пъти. В резултат на това водата трябва да стане бистра. Преместете ориза в тенджера и го напълнете с 300 милилитра вода.Запалихме голям огън. Когато водата заври, намалете котлона до среден и гответе ориза за още 10 минути, без да разбърквате или отваряте капака. След готвене оставете тенджерата на котлона. След това подправете ориза с оцет, захар и сол. Разбъркайте всичко старателно.
2. Приготвяне на червена риба. Трябва да го нарежем на тънки и равномерни филийки. За да направите това, трябва да използвате най -острия нож в кухнята си. Необходимо е да отрежете рибата по парчето.
3. Изплакнете обилно авокадото под течаща вода. Трябва да го изчистим напълно от кожата. Можете да направите това с нож или да спестите време и да използвате белачка за зеленчуци. Нарязваме и авокадото на тънки филийки покрай плодовете.
4. Можете да започнете да сглобявате нашата суши торта. Покрийте дълбок контейнер със стреч фолио. Първият слой ще бъде риба. Разпределяме го равномерно по цялата повърхност на контейнера. Тя трябва да бъде положена така, че да не остане нито една празнина.
5. Трябва да сложим ориз върху рибния слой. Това може да стане с ръце, като предварително ги накиснете в студена вода. Разпределете ориза равномерно върху рибния слой. Можете да го изравните с лъжица. Не забравяйте да уплътните оризовия слой.
6. Сега трябва да поставим слой извара. Добавете към него соев сос и разбъркайте добре. Слагаме го в торбичка за сладкиши и го използваме за намазване на сиренето върху слой ориз. Разпределете го равномерно с лъжица или дървена шпатула. Слоят трябва да е равен.
7. Сложете тънки филийки авокадо върху сиренето. Те трябва да прилепват плътно един до друг и да не оставят дупки.
8. Разстелете останалия ориз върху авокадото. Внимателно го разпределяме, така че всичко да е равномерно. Не забравяйте да уплътните последния слой ориз.
9. Последният слой на нашата торта ще бъде извара. Използвайки торба за сладкиши, разстелете я и я разпределете равномерно върху повърхността на нашата суши торта.
10. Поставете лист нори върху сиренето. Тя трябва да бъде нарязана предварително според формата на съда, в който събираме тортата. Нори трябва да приляга плътно към сиренето.
11. Тортата трябва да се съхранява в хладилник за 2-3 часа. През това време тя ще стане по -плътна. Изваждаме го от хладилника и го поставяме върху чиния, така че рибата да стане най -горния слой. Можете да украсите тортата със сусам. Отгоре можете красиво да подредите джинджифил или лимон. Остава само да отрежете този кулинарен шедьовър и да го почерпите на гостите си.

Как да си направим домашна суши торта с краставици с червена риба?

Тази домашна рецепта ще ви струва много по -евтино от изпращането на суши или рула. Можете сами да изберете съставките, които ще бъдат включени в ястието. Сервирането може да бъде възможно най -необичайно, а вкусът е много подобен на оригинала.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 1 час.

Порции - 5.

Съставки:

• Кръгъл ориз - 120 гр.
• Оризов оцет - 3 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица
• Сол - 1 ч.л

Съставки за заливка:

• Нори - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Червена риба - 300 гр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Крема сирене - 3 супени лъжици
• Зелените на вкус.
• Сусам - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Трябва да изплакнем старателно ориза. Правете това, докато не забележите, че водата е напълно бистра. Слагаме ориза в гевгир и го оставяме да престои известно време. След това го прехвърляме в тенджера и го заливаме със 360 милилитра студена вода. Запалваме и готвим 5 минути, без да махаме капака от тигана. Свалете тигана от огъня и го оставете на масата за 15 минути.
2. Нека започнем с оризовия дресинг. Трябва да смесим 3 супени лъжици оризов оцет, 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка сол. Получената смес се прехвърля в микровълновата и се загрява. В резултат на това захарта трябва да се разтвори напълно. С готовия дресинг поливаме ориза и го разбъркваме старателно с дървена шпатула.
3. Нека преминем към приготвянето на рибата. Трябва да го нарежем на малки кубчета. Най -удобно е да използвате най -острия нож. Прехвърляме го в контейнер и добавяме 2 супени лъжици сусам. Разбъркайте всичко добре.
4. Измиваме краставицата под течаща вода. Трябва да го обелим. Нарежете краставицата на тънки и фини ивици.
5. Следващата съставка в нашата торта е авокадо. Измиваме го от мръсотия и го обелваме. Нарежете нашето авокадо върху плодовете. Трябва да завършите с тънка сламка.
6. Нарежете зелените на малки парченца. Можете да го изберете според вашия вкус. Добавете зеленина към 3 супени лъжици крема сирене и разбъркайте старателно.
7. Нека започнем сглобяването на тортата. Ще трябва да използваме форма за печене. С това изрязваме лист нори под формата на кръг и го поставяме на голяма чиния.
8. Първият слой, който имаме, е ориз. Трябва да го разпределим равномерно по цялата площ на листа nori. Кондензирайте първия ни слой.
9. Върху ориза започваме да намазваме крема сиренето с билки. Можете да направите това с торбичка за тръби или с обикновена лъжица. Разпределете внимателно и равномерно сиренето.
10. Следващият слой е зеленчук. Разстиламе краставиците плътно една към друга. Поставете тънко нарязаното авокадо върху краставиците.
11. Поставете червената риба със сусам на авокадото. Парчетата трябва да прилягат плътно една до друга. Изравняваме всичко. След това отново повтаряме всички слоеве в същия ред. Оставете тортата в хладилник за 60 минути.
12. За гарнитура можете да използвате билки или кисел джинджифил. Тортата се оказва нежна и подобна на любимото на всички суши. Благодарение на един час в хладилника, той става много плътен и не се разпада. Насладете се на този невероятен вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на суши торта от скариди

Тази рецепта е по -сложна версия на ястието, но си заслужава времето. Ще ви трябват повече съставки и повече време, но тази торта определено ще зарадва любителите на морски дарове и необичайни комбинации.

Време за готвене: 3 часа 40 минути.

Време за готвене: 3 часа.

Порции - 8.

Съставки:

• Ориз - 1 супена лъжица.
• Нори - 4 бр.
• Скариди - 150 гр.
• Осолена сьомга - 200 гр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Зелени ябълки - 2 бр.
• Крема сирене - 200 гр.
• Горчица на вкус.
• Соев сос на вкус.
• Уасаби на вкус.
• Соев сос на вкус.
• Оризов оцет на вкус.
• Кисел джинджифил - на вкус.

Процес на готвене:

1. За суши торта се нуждаем от 1 чаша ориз. Първо изплакнете обилно ориза няколко пъти. Имаме нужда водата да стане прозрачна. След това слагаме ориза в тенджера и го заливаме с вода. Прехвърляме на бавен огън. Изчакваме оризът ни да заври и го покриваме с капак. Продължаваме да готвим на слаб огън за 20 минути. След готвене, оставете ориза да престои и леко да се охлади. Прехвърляме го в дълбок съд и го заливаме с оризов оцет. Трябва да го добавите по ваш вкус. Смесете всичко старателно, покрийте ориза с кърпа и го оставете да се охлади напълно.
2. Трябва да сварим скаридите предварително. Можете да ги приготвите в двоен котел за 5-10 минути. Когато скаридите са готови, обелете ги старателно.
3. Измиваме две малки зелени ябълки. Обелете ги и ги нарежете на малки парченца. След това почистваме краставицата и също я нарязваме на малки кубчета.
4. Сега трябва да изрежем 4 кръгли листа нори. За да направите това, ще ви е необходима чиния, чийто диаметър ще съответства на диаметъра на вашата суши торта. Започваме да изрязваме листата си нори по контура на плочата, придавайки им формата на кръг.
5. Нарежете рибата на малки и тънки парчета. За да направите това, използвайте най -острия нож в кухнята си.
6. Използваме форма за печене, за да сглобим тортата. Намажете го със слой растително масло. Това ще ви помогне бързо и без усилие да получите нашата торта след готвене. С първия слой разпределете скаридите по цялата площ на формата.
7. Започнете да разстилате оризовия слой. Можете да го поставите с ръце, които трябва да бъдат навлажнени предварително, или с лъжица. Подравнете ориза и уплътнете слоя. Намажете го с горчица отгоре и добавете малко соев сос.
8. Разпределете равномерно тънък слой крема сирене и соев сос върху ориза.Поставете листа нори върху него и го натиснете леко. Смесете ябълките с крема сиренето, сложете ги една до друга и покрийте с друг лист нори.
9. Започваме да разпространяваме червената риба. Всички парчета трябва да са близо една до друга, така че да няма празнини. След това смесете нарязаните краставици с крема сиренето и ги разпределете на равен слой върху рибата. Последният слой е друг слой ориз, който също намазваме с горчица и малко соев сос.
10. Сложете готовата торта в хладилник за 2-3 часа. След това внимателно го поставяме върху чиния, така че слоят от скариди да е първият. Извадете съда за печене. Можете да украсите краищата на тортата и горния слой с кисел джинджифил и да добавите листа нори отстрани. Въпреки това, дори и без всички тези декорации, тортата изглежда много необичайна и красива. Разбира се, не можете да пиете чай с такъв „десерт“, но в комбинация със соев сос можете да се насладите на яркия вкус, който притежава. Побързайте да приготвите този кулинарен шедьовър.

Оригинална суши торта с ракови пръчици

Любителите на японската храна определено ще оценят тази рецепта. Предимството му се крие във факта, че е необходимо желание за готвене, а не специални умения и опит. Има вкус на същото традиционно суши. Това ястие обаче се сервира в различен формат.

Време за готвене: 2 часа 40 минути.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 4.

Съставки:

• Ориз - 200 гр.
• Вода - 250 мл.
• Оризов оцет - 2 супени лъжици
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Червена риба - 200 гр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• Нори листове - 3 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Краставица - 1 бр.
• Крема сирене - 200 гр.
• Крем 20% - 100 мл.
• Кисел джинджифил - 1 бр.
• Сусам - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Когато избирате ориз, трябва да запомните, че за суши е подходящ такъв с високо съдържание на нишесте. Започваме да изплакваме 200 грама ориз, докато водата стане прозрачна. Прехвърляме го в малка тенджера и го заливаме с 250 милилитра вода. Покрийте с капак и запалете. Когато водата заври, намалете котлона и варете ориза за 10-15 минути, без да отваряте капака. Тя трябва напълно да абсорбира цялата вода.
2. В дълбока купа смесете 1 чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар и две супени лъжици оризов оцет. Слагаме сместа в микровълновата и я загряваме. В резултат на това захарта трябва да се разтвори. Полученият дресинг се изсипва в ориза и всичко се разбърква внимателно. В резултат на това тя трябва да стане лепкава.
3. Започваме да приготвяме червена риба. Нарязваме го на малки и тънки ивици. Трябва да изрежете по парчето и да изберете най -острия нож. Рибата може да се намаже малко със зехтин.
4. 200 грама ракови пръчици трябва да се нарязват на тънки ивици. Разрязваме ги и по дължина. За нашата торта ще ни трябват около 10 ракови пръчици.
5. Нека преминем към приготвянето на краставицата и авокадото. Изплакваме ги обилно под течаща вода. Подсушете с хартиени кърпи. Обелете краставицата и авокадото. Трябва да ги нарежем на тънки филийки. Можете да използвате както нож, така и белачка, което ще направи живота ви много по -лесен.
6. Започваме да събираме тортата. Първо поставете листа нори. Трябва да се постави с грубата страна нагоре. Разпределяме ориза си по нори. Това може да стане с мокри ръце или с обикновена лъжица. Слоят трябва да е равномерен.
7. Разбийте крема сиренето със сметана до гладкост. Смажете ориза с получената маса. Отгоре слагаме тънко нарязани пръчици от раци и ги заливаме със соев сос.
8. Със следващия слой поставете лентите от червена риба. Те трябва да прилягат плътно един до друг. Сложете на рибата тънко нарязани краставици и кисел джинджифил. За пореден път редувайте всички слоеве, но вместо краставици, сега сложете авокадо и червената риба ще стане последният слой.
9. Можете да украсите горната част на суши тортата по оригинален начин с джинджифил. Например, направете рози от него. Можете също така да поръсите просо със сусам. Прехвърляме тортата в хладилник за 2 часа. През това време тя ще стане много гъста.Сервирайте го със соев сос и уасаби. Препоръчва се тортата да се реже с мокър нож, така че съставките да не залепнат по нея. Вземете пръчки в ръцете си и по -скоро опитайте това, което имаме.

Лесна и бърза рецепта за мързелива суши торта

Ако не обичате да готвите и предпочитате да поръчвате храна, тогава определено трябва да опитате тази рецепта. Толкова е просто, колкото съставките, от които се нуждаете. Само час за готвене и необичаен обяд е готов.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Порции - 5.

Съставки:

• Солена червена риба - 400 гр.
• Крема сирене - 150 гр
• Авокадо - 1 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Ориз - 250 гр.
• Вода - 280 мл.
• Оризов оцет - 2 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица
• Сол - 0,5 ч.ч
• Нори - 2 бр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Растително масло - за смазване на пръстена.

Съставки за сервиране:

• Соев сос на вкус.
• Уасаби на вкус.
• Кисел джинджифил - на вкус.

Процес на готвене:

1. За тортата можете да изберете ориз, който се използва за приготвяне на рула и суши. Оризът трябва да се измие няколко пъти под вода. След това го слагаме в тенджера и го заливаме с 280 милилитра вода. Запалихме. Когато водата заври, намалете котлона и варете ориза за още 20 минути. Не забравяйте да не отваряте капака на съда през това време. Изключете котлона и прехвърлете ориза на масата. Поставете няколко хартиени кърпи в тенджерата и я затворете с капак. Оставете ориза за 15 минути. През това време кърпите ще поемат излишната влага.
2. В отделен съд смесваме оризов оцет (ако няма такъв, можете да вземете друг), захар и сол. Разбъркайте старателно соса. В резултат на това захарта и солта трябва да се разтворят.
3. Разделете рибата на две половини. Нарежете едната на много тънки ивици. За това използваме най -острия нож. Трябва да нарежем другата половина от рибата на големи кубчета. По желание можете да замените рибата с пръчки от скариди и раци.
4. Сложете ориза в чиния. Пълним го с нашия сос и разбъркваме старателно. Оставете ориза да се охлади напълно.
5. Смелете два листа нори. За това можете да използвате ножици. Ако нямате нори листове, просто не ги използвайте. Добавете част от ориза към нарязания нори. Разбъркайте всичко старателно. Ако решите да използвате целия ориз наведнъж, тогава ще трябва да накълцате 4 листа нори.
6. Нека започнем да приготвяме краставици и авокадо. Измиваме ги под студена вода. Нарежете краставиците на малки кубчета. Можете да ги почистите, ако този момент е много важен за вас. Авокадото трябва да се обели. Нарязваме го и на кубчета. Опитайте се да изберете най -узрялото авокадо. Ако не искате авокадото да потъмнее преди сервиране, намажете го с лимонов сок.
7. Нека започнем сглобяването на тортата. Поставете пръстен за печене върху малък съд. Препоръчително е да го намажете с растително или зехтин. Това ще попречи на ориза ви да залепне по страните на ринга. Първият слой е да се намаже сместа от ориз и листа нори. Подравнете всичко внимателно.
8. Следващият слой ще бъде крема сирене. Можете да го прехвърлите върху тортата с помощта на торбичка или обикновена лъжица. Изравнете сиренето с шпатула.
9. Разстиламе първата част от рибата, която се нарязва на кубчета. Отгоре добавете малко сирене. Следващият слой ще бъде краставици. Разпределяме ги равномерно, плътно един до друг.
10. Следва слой от втората част на ориза, към който не добавихме нори. Подравнете слоя и подредете крема сиренето. Количеството му зависи от вашите предпочитания.
11. Поставете кубчетата авокадо. Последният слой ще бъде крема сирене. Използваме останалите филийки риба като декорация. Извиваме ги във формата на рози. Разпределяме рибата върху горния слой на тортата в произволен ред. Струва си да поставите рибни рози преди сервиране на ястието, тъй като авокадото може да потъмнее. Слагаме тортата в хладилник за час, за да стане по -дебела. Сервирайте ястието в комбинация със соев сос, уасаби или кисел джинджифил. Препоръчва се ножът да се навлажни с вода преди нарязване на тортата. Време е да подредите масата.

Невероятно вкусна суши торта с хайвер на празничната трапеза

Една порция от това ястие съдържа само 150 ккал. Ако се страхувате да се подобрите, но искате да се поглезите с вкусна храна, запазете тази рецепта. Методът на приготвяне е толкова прост, колкото съставките, необходими за тази рецепта.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за готвене: 1 час.

Порции - 5.

Съставки:

• Ориз - 1 супена лъжица.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Червена риба - 120 гр.
• Оцет - 2 супени лъжици
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 3 супени лъжици
• Нори - 2 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Извара - 180 гр.
• Червен хайвер - 80 гр.
• Сусам - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Започваме да изплакваме ориза до чиста вода. Слагаме го в тенджера и го заливаме с две чаши вода. Техният обем е 250 милилитра. Слагаме ориза на огъня и чакаме водата да заври. След това трябва да намалите огъня до минимум и да покриете тигана с капак. Продължаваме да готвим ориза за 15-20 минути. След готвене изключете котлона и оставете съдържанието на тигана под капака за 15 минути.
2. Пригответе оризовия дресинг в отделен съд. Смесете 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол и 3 супени лъжици захар. Можете да използвате и пудра захар. Получената смес сложете в микровълновата и я загрейте. В резултат на това захарта и солта се разтварят. Добавете дресинга към ориза и разбъркайте добре.
3. Измийте добре авокадото и краставицата. Обелете авокадото и го нарежете на тънки филийки. Нарежете краставицата на тънки ивици. Нека преминем към приготвянето на рибата. Нарязваме го на малки кубчета. Прехвърлете в дълбок съд и оставете настрана, докато тортата се сглоби.
4. Поставете листа нори на равна повърхност. Поставете една трета от нашия ориз в първия слой. Изравняваме го с мокри ръце и го запечатваме добре.
5. Следващият слой ще бъде извара. Можем да го поставим с обикновена лъжица или плик за готвене. Изравняваме сиренето по всички области на тортата.
6. Започваме да разпространяваме авокадото. Поставяме плочите плътно една до друга, така че да няма голямо разстояние между тях. Сложете сладки краставици върху авокадото.
7. Със следващия слой започваме да разпространяваме червената риба. Поставяме кубчетата един до друг. Покрийте рибния слой с друг лист нори, който трябва да бъде изрязан предварително във формата на пръстен.
8. Повторете слоя ориз и извара, които можете да намажете обилно със соев сос. Последният слой ще бъде червен хайвер. Разстиламе го плътно по цялата повърхност на тортата.
9. Ястието трябва да се остави в хладилника за няколко часа. Не се препоръчва да се сервира веднага на масата. Можете да украсите горния слой на тортата с билки или кисел джинджифил. Нарежете суши тортата с мокър нож, така че да не залепват съставки. Сервирайте тортата със соев сос. Ако обичате пикантна храна, ще трябва да закупите уасаби и други люти сосове по ваш избор предварително. Суши тортата е готова. Опитайте скоро.