Кнедли във фурната-8 рецепти стъпка по стъпка

Много от нас обичат такова ястие като кнедли, но освен варене и пържене, те могат да се пекат и във фурната. Такъв необичаен начин на приготвяне на полуфабрикат обещава оригинален вкус и приятно разнообразява диетата ви.

Вкусни кнедли в саксии във фурната

Кнедли в саксии са невероятно леко ястие, което въпреки това подхожда както на обикновена семейна вечеря, така и на празнична трапеза. Вкусът на такова ястие се оказва много богат, без да изисква много усилия от готвача.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 4.

• 
  Изпращаме кнедли да се варят до полуготовност, след което ги оставяме да изстинат малко.
• 
  Изсипете вода в отделна тенджера и я оставете да заври, след това добавете черен пипер, сол, дафинов лист и билки и сварете всичко за 5 минути.
• 
  Обелете и нарежете лука и морковите, след което ги задушете на среден огън за около 6 минути.
• 
  Свалете зеленчуците от котлона, когато лукът стане прозрачен.
• 
  Смесете кнедли с лук и моркови.
• 
  След това разпределяме всичко в саксии и го пълним с прецеден бульон.
• 
  Добавете заквасена сметана към тенджерите.
• 
  Покрийте кнедли с капаци и ги изпратете да се пекат на 190 градуса за 35 минути.
• 
  Пет минути преди края добавете настъргано сирене в тенджерите и след това изпечете кнедли без капаци.
• 
  Слагаме готовите кнедли на чинии или сервираме веднага в саксии. Добър апетит!

Кнедли, изпечени във сирене и заквасена сметана във фурната

Кнедли в сирене и заквасена сметана са наистина празнично ястие, въпреки своята простота. Ако желаете, можете да го направите още по -интересен, като експериментирате с дресинги, но стандартната версия приятно ще ви изненада с деликатния си вкус.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 3.

Съставки:

• Кнедли - 500 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Подправки на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
2. Загрейте олиото в тиган и запържете лука в него до омекване.
3. Намажете тава за печене с масло и сложете кнедли на дъното, като отгоре ги покриете с лук.
4. Смесваме подправки със заквасена сметана.
5. Изпращаме дресинга във формата за кнедли.
6. Настържете сиренето на средно ренде.
7. Поръсете кнедли със сирене и ги изпратете в предварително загрятата фурна за половин час.
8. Сервирайте кнедли горещи. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за кнедли, печени с майонеза

Лесно, но много вкусно ястие от кнедли, което може да се приготви само за 40 минути. При правилно приготвяне се получава истинска гювеч от кнедли, която ще ви зарадва не само с вкуса си, но и с красивия си вид.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Кнедли - 400 гр.
• Сирене - 100 гр.
• Яйца - 3 бр.
• Майонеза - 3 супени лъжици
• Растително масло на вкус.
• Подправки на вкус

Процес на готвене:

1. Загрейте олио в тиган и сложете в него кнедли.
2. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.
3. Смесете яйцата с майонезата.
4. Добавете подправки към сместа и разбъркайте добре.
5. Настържете сиренето и го добавете към дресинга.
6. Поставете кнедли в тавичка за печене и изсипете яйчно-майонезната смес.
7. Загрейте фурната до 170 градуса и изпратете формата в нея.
8. Печем кнедли за 20 минути, след което ги сервираме горещи. Добър апетит!

Бърза рецепта за мързеливи кнедли във фурната

Мързеливите кнедли са невероятно вкусно и просто ястие, което се готви много бързо. Характеристика на тази рецепта е използването на крехко и меко тесто от завар, което обаче няма да е трудно да се приготви.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Чесън - 3 скилидки
• Лук с луковици - 1 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Доматен сос - ¾ супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Подправки на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. За да приготвите тестото, смесете растително масло с вряща вода.
2. Смесете брашното със сол и постепенно изсипете масло и вряща вода, като разбърквате добре.
3. Омесваме тестото с ръце, след което го разточваме на топка и го оставяме да престои 15 минути.
4. Към каймата добавете подправки и нарязан чесън и разбъркайте добре.
5. Разточете тестото и върху него равномерно намажете каймата.
6. Разточете тестото на руло и го нарежете на парчета с ширина около 2 сантиметра.
7. Намажете тавата за печене с масло и сложете в нея мързеливите кнедли.
8. Разбъркайте със заквасена сметана и доматен сос.
9. Напълнете кнедли с получения сос, добавете дафинов лист.
10. Покрийте формата с фолио и я поставете във фурната за 20 минути, след това махнете фолиото и печете кнедли още 20 минути. Добър апетит!

Вкусни кнедли с гъби във фурната

Пелените във фурната кнедли са много по-интересни от просто сварените. И ако ги изпечете в тенджера с добавяне на гъби и сирене, получавате ястие, достойно дори за празничен празник.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Кнедли - 170 гр.
• Лук с луковици - ½ бр.
• Гъби - 150 гр.
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Кисело сирене - 50 гр.
• Вода - 150 мл.
• Подправки на вкус
• Сол на вкус
• Зелените на вкус

Процес на готвене:

1. Запържете гъбите със ситно нарязан лук.
2. Разстиламе гъбите на дъното на тенджерата.
3. Поставете кнедли върху гъбите.
4. Смесете заквасена сметана с вода, подправки и сол.
5. Изсипете сместа в тенджера.
6. Натрийте сиренето на едро ренде и поръсете съдържанието на тенджерата с него.
7. Покрийте тенджерата с капак и я изпратете в предварително загрятата фурна за половин час.
8. Пет минути преди готвене, можете да махнете капака от тенджерата, така че кората на сиренето да се изпече.
9. Сервирайте готови кнедли с билки. Добър апетит!

Деликатни кнедли в сметана, изпечени във фурната

Оригинален начин за приготвяне на кнедли във фурната под нежен кремообразен пълнеж. Такова ястие се приготвя много просто и бързо, но в същото време се оказва невероятно вкусно, дори когато се използват кнедли, закупени от магазина.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Кнедли - 250 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Крем 20% - 300 мл.
• Масло - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени. Слагаме го в масло, предварително разтопено в тиган.
2. Прекарайте лука до златисто кафяво.
3. Изсипете сметаната в тигана и добавете яйцето, след това черен пипер и сол на вкус.
4. Разбъркайте соса до гладкост и го загрейте добре, без да заври.
5. Сварете кнедли във вряща вода до полуготовност.
6. Отцедете водата от кнедли и ги сложете в тава за печене.
7. След това напълнете кнедли със сос, поръсете с настъргано сирене и покрийте формата с фолио.
8. Изпращаме формата във фурната за 15 минути при 180 градуса. Извадете фолиото няколко минути преди края, за да образувате кора за сирене.Добър апетит!

Как да печем кнедли с домати и сирене във фурната?

Апетитно ястие от популярни полуфабрикати, което приятно ще разнообрази диетата на любителите на кнедли. Комбинацията от домати и топено сирене с кайма и тесто се оказва много вкусна, а приготвянето на кнедли по този начин е много просто.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Кнедли - 400 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Домати - 150 гр.
• Растително масло - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. На първо място, ние подготвяме всички необходими продукти.
2. Потопете кнедли в леко подсолена вряща вода и варете 4 минути, след което ги прехвърлете в намазнена тава за печене.
3. Изплакнете доматите и ги нарежете на парчета, след което ги поставете върху кнедли.
4. Настържете сиренето и го поръсете върху чинията.
5. Печем кнедли за 12 минути в предварително загрята фурна, след което украсяваме с билки и сервираме. Добър апетит!

Кнедли с черен дроб в тенджера във фурната

Нежните кнедли, печени с черен дроб в кремав доматен сос, са известни още като амурски кнедли. Такова просто, но обилно и вкусно ястие определено ще украси всяка маса и ще зарадва гостите и домакините.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 3.

Съставки:

• Кнедли - 350 гр.
• Черен дроб - 240 гр.
• Вода - 1,8 литра.
• Доматена паста - 35 гр.
• Заквасена сметана - 35 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Лук - 110 гр.
• Копър - 30 гр.
• Брашно - 35 гр.
• Растително масло - 25 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус
• Дафинов лист - на вкус

Процес на готвене:

1. Слагаме водата на огъня, добавяме към нея дафинов лист и черен пипер.
2. Нарежете лука и чесъна.
3. Измиваме черния дроб и нарязваме на тънки ивици.
4. Напълнете черния дроб с брашно и разбъркайте добре.
5. Запържете лука и чесъна в горещо растително масло до омекване, след което добавете черния дроб в тигана и разбъркайте. Покрийте с капак и оставете да къкри за около 3 минути.
6. След това добавете доматено пюре и заквасена сметана към черния дроб. Разбъркайте и оставете да къкри 2 минути.
7. Когато водата в тигана заври, я посолете и изсипете кнедли в нея, като ги сварите до полуготовност.
8. Поставяме черния дроб в саксии, слагаме кнедли отгоре.
9. Изсипете бульона, останал след варенето на кнедли, в тенджерите.
10. Покрийте съдовете с капак и печете на 180 градуса за около 20 минути. Добър апетит!