Пилешки котлети на пара-6 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Няма смисъл да се твърди, че пилето е вкусно и здравословно месо. И нито една диета или хранителен план не са пълни без гърди. За да разнообразите диетата си със здравословна храна, представяме 6 уникални и интересни рецепти за приготвяне на котлети от домашни птици на пара.

Как да готвя класически пилешки котлети на пара в бавна готварска печка?

Ако сте привърженик на домашната храна, но почти няма време за готвене, тази рецепта определено е за вас. Мултикукърът ще ви помогне бързо и лесно да приготвите сочни котлети. Трябва само да приготвите каймата. Запомнете тази вкусна рецепта и зарадвайте семейството си със здравословни ястия.

Време за готвене - 1 час

Време за готвене - 20-30 минути

Порции - 8

• 
  Извадете костите от пилешки гърди. Изплакнете месото и го нарежете на средни парчета. Прекарайте филетата през едромелачка.
• 
  Нарежете белия хляб на филийки и отрежете твърдата кора. Накиснете кифлата в топла вода за пет минути. Хлябът ще омекне и ще се увеличи леко по размер. Разбъркайте получената маса и я добавете към каймата.
• 
  Измийте добре зеления лук и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на малки пръстени и комбинирайте с пилешката основа. Посолете масата, добавете подправки и поставете в хладилник за 15 минути. През това време каймата ще се подхрани, ще стане по -плътна и еластична.
• 
  Намокряйте с вода ръце, за да оформите кръгли котлети. Опитайте се да запазите заготовките със същия размер. Поставете храната в специален съд за готвене на пара. За да предотвратите залепването на котлетите по формата, можете да ги намажете с масло. Изсипете вода в купата за мултикукър. Поставете котлетите в купата.
• 
  Затворете мултикукър и изберете настройка за пара. Гответе 20-30 минути според вашето ръководство за техника. Сервирайте горещо, гарнирано с нарязан магданоз. Пилешките котлети вървят добре с варена елда, задушени зеленчуци или зеленчуково пюре.

Добър апетит!

Прости и вкусни котлети от пилешки гърди на пара

Нарязаните котлети са едно от най -лесните и бързи ястия за приготвяне. И ако искате да добавите повече стойност към тях, сменете тигана и маслото с пара. Стомахът и фигурата ви ще кажат „благодаря“ за такова вкусно и нискокалорично ястие.

Време за готвене - 1 час

Време за готвене - 30-40 минути

Порции - 5

Съставки:

• Пилешко филе - 300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Скилидки чесън - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Провансалски билки - 1 ч.л
• Галета - 150 гр.
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилешкото филе и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете месото на малки кубчета.
2. Обелете лука и чесъна, изплакнете ги. Нарежете зеленчуците на кубчета. Съвет: навлажнете ножа, когато режете лука. Това ще ви спаси от сълзите, които причинява този зеленчук.
3. Комбинирайте нарязаните съставки в дълбока купа.
4. Разбийте яйцето в каймата. Извадете от хладилника преди готвене и оставете да престои на стайна температура за няколко минути. Добавете сол, черен пипер и билки от Прованс. В допълнение към посочените в рецептата, можете да използвате любимите си подправки, например хмел сунели или пилешка смес.
5. Разбъркайте добре всички съставки, докато се получи хомогенна смес.
6. Оформете котлети със същия размер от кайма, оваляйте ги в малко количество трохи за хляб. Поставете парчетата в двоен котел и гответе за 30-40 минути.
7. Прехвърлете готовото ястие в чинии. Сервирайте горещо с любимата си гарнитура. Това може да бъде паста, ориз, зърнени храни или картофено пюре.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки котлети в двоен котел

Парните котлети са чудесен вариант за диетолозите. Добавете към тях моркови и чесън за невероятен цвят и магически аромат. Такъв обяд или вечеря е съкровище от витамини и протеини. И най -хубавото е, че въпреки цялата си полезност, тези котлети са много лесни за приготвяне.

Време за готвене - 50 часа

Време за готвене - 20 минути

Порции - 7

Съставки:

• Пилешко филе - 470 гр.
• Праз празен - 90 гр.
• Моркови - 70 гр.
• Морска сол - 8-10 гр.
• Къри - 8 гр.
• Риган - 5 гр.
• Бял пипер - 6-7 гр.
• Скилидки чесън - 3 бр.
• Пъдпъдъчи яйца - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешкото месо, подсушете го със салфетки или хартиена кърпа. Разделете парчето на средно големи парчета. Превърнете готовите филета в кайма с помощта на месомелачка или кухненски робот.
2. Обелете чесъна, изплакнете и намачкайте с преса за чесън. Ако нямате този инструмент, нарязайте чесъна възможно най -малко и натиснете с нож.
3. Измийте праза и го нарежете на малки пръстени.
4. Обелете суровите моркови и изплакнете със студена вода. Натрийте на ситно ренде.
5. Комбинирайте зеленчуци с кайма. Разбийте пъдпъдъчи яйца в масата. Посолете, добавете подправки. Разбъркайте добре каймата за 5-7 минути, докато стане гладка и еластична.
6. Оформете каймата на овални котлети. Опитайте се да поддържате същия размер. Поставете парчетата в двоен котел. Оставете малко пространство между елементите, не ги поставяйте близо един до друг. Покрийте и гответе 20 минути.

Добър апетит!

PP диетични котлети на пара на пилешко филе

Кой каза, че правилното хранене е безвкусно, скъпо и трудно? Такива думи са най -често срещаното погрешно схващане за здравословното хранене. Ще го докажем! Тази рецепта за котлети на пара е проста и бърза. Готвенето не отнема много време, а съставките за тях могат да бъдат намерени във всеки дом.

Време за готвене - 50 минути

Време за готвене - 35 минути

Порции - 16

Съставки:

• Пилешки гърди - 1000 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Трици - 50 гр.
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Вода - за пържене

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешките гърди. Отделете месото от костите, отстранете кожата. Разделете полученото филе на парчета и прекарайте през месомелачка.
2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Запържете го леко в малко вода. Две супени лъжици са достатъчни.
3. Добавете готовия лук към каймата, добавете триците. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно с лъжица или ръце. Освен сол и черен пипер, можете да добавите и други подправки, които харесвате.
4. Оформете малки кръгли банички. Поставете ги в чиния за пара или в мултикукър, като държите малко разстояние между тях.
5. Гответе на пара за 35 минути. За хрупкав завършек ги запържете в незалепващ тиган без олио, когато са готови, около минута от всяка страна.

Добър апетит!

Как да си направим здравословни банички на пиле и сирене на пара?

Всеки, който някога е опитвал котлети със сирене, знае какъв необичаен вкус придава този млечен продукт. Ако сте уморени от обичайния вкус на пилешко месо, тази рецепта ще внесе нови цветове в обичайната ви диета. Такова ястие ще се хареса както на деца, които са трудни за хранене, така и на възрастни, които следват фигурата.

Време за готвене - 50 минути

Време за готвене - 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Пилешко филе - 600 гр.
• Бял хляб - 60 гр.
• Мляко - 100 мл.
• Лук луковица - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе и подсушете с хартиена кърпа. Най -добре е да използвате охладено месо. Ако имате замразени филета, погрижете се за размразяването предварително. Нарежете пилето на малки парченца и ги поставете в купата на блендера.
2. Нарежете лука. Не е нужно да се опитвате да го направите твърде малък, техниката ще го направи вместо вас. Добавете зеленчука към пилето. Разбийте пилешкото яйце там.
3. Добавете заквасена сметана към бъдещата кайма. Съдържанието на мазнини няма значение, вземете това, което ви харесва най -много.
4. Нарежете белия хляб на филийки и отстранете корите. Накиснете хляба в студена вода и го оставете да омекне. Без да изстисквате, прехвърлете пулпата в купата на блендера с останалите съставки.
5. Посолете и използвайте пасатор, за да превърнете всички съставки в гладка паста. Каймата трябва да се окаже много малка, като каша.
6. Прехвърлете сместа в дълбока купа и добавете сиренето, нарязано на малки кубчета. Можете също така да настържете сиренето на едро ренде. Разбъркайте всичко.
7. Използвайте влажни ръце, за да оформите кръгли котлети с приблизително същия размер от кайма. Поставете заготовките в специална тава за пара за мултикукър, налейте вода в купата на апарата. Затворете капака и изберете режим на пара. Или използвайте двоен котел.
8. След 30 минути баничките са готови. Сервирайте горещо с любимата си гарнитура.

Добър апетит!

Невероятно вкусни пилешки котлети с тиквички на пара

Пилето и зеленчуците са здрави сами по себе си. Но какво ще стане, ако ги комбинирате в едно ястие? Невероятно вкусни и здравословни котлети, които можете да ядете всеки ден. Подходящи са за тези, които спазват строга диета, тези, които следват фигурата и деца от всички възрасти.

Време за готвене - 50 минути

Време за готвене - 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Лук луковица - 1 бр.
• Тиквички - 150 гр.
• Бял хляб - 80 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Изрежете излишната мазнина и филм. Използвайте месомелачка или кухненски робот за смилане на филетата. Обелете лука, изплакнете със студена вода. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки парченца. Прекарайте зеленчуците през месомелачка. Комбинирайте всички тези съставки.
2. Извадете кората от белия хляб и я начупете на парчета. Накиснете хляба в студена вода за 5 минути. С вилица го омекотете до хомогенна маса и добавете към каймата. Разбийте пилешкото яйце там.
3. Добавете сол към каймата. Можете да използвате други подправки по желание, например билки или смес от чушки.
4. Смесете каймата старателно с лъжица или ръце. Използвайте ръчен пасатор, за да постигнете по -фина, хомогенна и нежна маса.
5. Оформете малки банички и ги поставете в двоен котел. Навлажнете ръцете си с вода, когато оформяте детайлите, така че каймата да не залепне.
6. Гответе 30 минути. Сервирайте горещо. Можете да украсите с копър, магданоз или лист маруля.

Добър апетит!