Свински и телешки котлети-7 рецепти стъпка по стъпка за сочни котлети

Едно от най -популярните ястия на домашната трапезария са месните банички с гарнитура. Предлагаме ви да приготвите продукт от сочно свинско и говеждо месо. Поглезете близките си със сърдечно и вкусно кулинарно решение. Има няколко бързи и лесни опции за изпълнение.

Сочни банички от свинско и телешко месо в тиган

Направете апетитни банички за обяд със смес от смляно свинско и телешко месо. Едно просто домашно ястие ще излезе червено и сочно отвътре, а също така няма да ви притеснява с кулинарния процес.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 6

• 
  Размразете свинско и телешко месо предварително. Слагаме и двата продукта в обща купа.
• 
  Нарежете лука и го сложете при каймата. Добавете сол и черен пипер към това. Омесете масата до гладкост.
• 
  Изсипете мляко на филии бял хляб. Омесете продуктите до състояние на каша.
• 
  Добавете препарата към месния продукт и разбъркайте всичко отново.
• 
  Ние правим котлети от готовата маса. Прехвърляме ги в тиган, загрят с растително масло. Пържете от всяка страна поне 5 минути.
• 
  Сочните домашни котлети с ярка кора са готови. Сервирайте ги на масата!

Как да изпечем вкусно котлети от свинско и телешко във фурната?

Меки и нежни котлети от говеждо и свинско могат да се приготвят във фурната. Този метод ще ви позволи да получите сочно и не твърде мазно ястие. Може да се сервира с пресни зеленчуци, картофи и паста.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 3

Съставки:

• Свинска кайма - 200 гр.
• Телешка кайма - 100 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Трохи за хляб - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Свързваме два вида кайма помежду си. След това добавяме сол и смлян черен пипер към масата.
2. След това добавете трохи за хляб и един нарязан лук към месния продукт.
3. Омесете съставките с ръце до гладкост.
4. Ние извайваме големи овални котлети от заготовката.
5. Нарежете втория лук на кръгчета. Разстиламе ги върху парчета фолио.
6. Поставяме всеки котлет върху кръгчета лук.
7. Увийте ястието плътно с фолио.
8. Прехвърляме заготовките в лист за печене.
9. Готвим 25 минути при температура 200 градуса.
10. След известно време отворете фолиото и оставете котлетите във фурната за още 10 минути. През това време ще се появи лека коричка.
11. Сочно ястие от свинско и телешко месо е готово! Излезте от фурната и сервирайте!

Класически свински и телешки котлети без добавяне на хляб

Домашните котлети от говеждо и свинско не е необходимо да се готвят с хляб. Вижте тази проста, традиционна рецепта. Продуктът ще ви зарадва със своята хранителна стойност и сочност. Перфектното решение за вкусен обяд!

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свинско месо - 0,5 кг.
• Говеждо месо - 0,5 кг.
• Картофи - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете говеждото и свинското месо на малки парченца и ги прекарайте през месомелачка.
2. След това обелете картофите и ги смилайте на ситно ренде. Изстискайте получената каша от излишния сок.
3. В дълбока чиния смесете каймата и картофената маса. Добавете сол и подправки тук, разбийте яйцето.
4. Прикрепяме нарязания лук към продуктите и разбъркваме съдържанието старателно.
5. Правим кръгли котлети от месната маса и ги пържим в растително масло до ярко златиста коричка.
6. Обилните котлети от говеждо и свинско без да използвате хляб са готови, можете да ги сервирате на масата!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на котлети от телешко и свинско на пара

За да направите домашно приготвените котлети възможно най -здравословни, ги пригответе на пара. Обърнете внимание на тази проста рецепта за свинско и смляно говеждо месо. Подходящ за питателна семейна храна.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свинска кайма - 0,5 кг.
• Кайма - 0,5 кг.
• Луковица лук - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Сложете каймата от говеждо и свинско месо в голяма купа. И двата месни продукта трябва предварително да се размразят.
2. Разбъркайте съставките и добавете нарязан лук, щипка черен пипер и сол по ваш вкус.
3. Омесете масата отново, така че всички подправки да се разпределят равномерно.
4. Оформяме кръгли и гладки котлети от кайма. Поставяме ги в двоен котел и готвим 30 минути, след като водата заври и се появи силна пара. Можете да готвите ястието на котлона или да използвате специална техника.
5. Диетичните месни котлети у дома са готови. Сервирайте!

Проста и вкусна рецепта за свински котлети с сос

За питателна и оригинална храна можете да приготвите сочни месни банички в сос. Ястието ще ви изненада със своя вкус и невероятен аромат. Идеален за гарнитури от картофи и тестени изделия.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Трохи за хляб - 60 гр.
• Брашно - 150 гр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян кориандър - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете каймата и я сложете в дълбока чиния.
2. Добавете сол, подправки и пилешко яйце към свинското месо.
3. Допълваме съставките с трохи за хляб.
4. Разбъркайте внимателно масата с ръце, така че подправките и крекерите да се разпределят равномерно.
5. Правим котлети от заготовката и овалваме всяка от тях в брашно.
6. Загряваме тиган, изсипваме в него растително масло и изсипваме котлетите в панировката от брашно.
7. Запържете продукта до златисто кафяво от всяка страна.
8. В отделна купа комбинирайте доматеното пюре, останалото брашно и подправките на вкус.
9. Изсипете малко топла вода.
10. Разбийте течния сос, докато бучките изчезнат.
11. Изсипете сместа в котлетите и намалете котлона на котлона.
12. Задушаваме ястието за около 20 минути.
13. Апетитните котлети с ярка сос са готови, можете да ги сервирате на масата!

Как да изпържим вкусно котлети от свинско и телешко месо с грис?

Ярки на вкус и външен вид котлети се получават от телешка кайма и свинско месо с добавка на грис. Една проста рецепта ще направи вкусен продукт за вашата семейна вечеря.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 15 минути

Порции - 3

Съставки:

• Телешка кайма - 250 гр.
• Свинска кайма - 250 гр.
• Грис - 2 супени лъжици
• Лук с луковици - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Трохи за хляб - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Потапяме свинското и телешкото мляко в купа, удобна за месене. Тук също изпращаме ситно нарязан лук.
2. Разбиваме пилешко яйце в общата маса, поръсваме храната със сол и черен пипер. Омесваме.
3. Изсипете необходимото количество грис.
4. Разбъркайте отново съдържанието. Покрийте детайла със стреч фолио и оставете в хладилника за 30-40 минути.
5. Ние правим кръгли котлети от готовата кайма.Оваляйте всеки в галета.
6. Изпращаме продукта в тигана. Запържете в загрято растително масло до златисто кафяво от всяка страна.
7. Котлети с румено месо са готови! Сервирайте ги с всяка гарнитура по ваш избор.

Невероятно вкусни и сочни свински котлети със сирене

Невероятно вкусна и ярка идея за семейна вечеря - свински котлети със сочен пълнеж от сирене. Апетитно ястие може да бъде допълнено с картофи или всяка друга гарнитура по ваш избор. Опитай!

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

Съставки:

• Свинска кайма - 0,5 кг.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Батон - 150 гр.
• Мляко - 100 гр.
• Трохи за хляб - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Поставете хляба в дълбок съд и го напълнете с мляко. Оставете продукта да омекне.
2. Сложете размразената кайма в отделна купа. Към него добавете пулпата на питката, смлян пипер и сол. Омесете масата с ръце до гладкост.
3. Разделете парче твърдо сирене на малки кубчета.
4. Оформете сладкиши от приготвената кайма.
5. Поставете кубчета сирене в центъра на всяко парче.
6. Затворете пълнежа с ръбовете и внимателно извайвайте плътни котлети.
7. След това оваляйте суровите котлети в галета.
8. Прехвърляме продукта в добре загрят тиган с растително масло.
9. Запържете ястието до ярко зачервяване от всички страни.
10. Сочните котлети от месо със сирене са готови. Сложете ги в чиния и почерпете семейството си!