Кайсиевият компот е вкусна и здравословна напитка, но портокалът му придава специална цитрусова нотка и облекчава захарността. Приготвянето на такъв компот е много лесно и можете да го сервирате не само за обяд или вечеря, но и като напитка за маса на семейни тържества или партита.
Компот от кайсии с портокал в 3-литров буркан
Компотът от кайсии е една от любимите напитки в много семейства, но те са особено вкусни, когато се консервират с портокал. Цитрусовите плодове придават на компота специален тропически вкус и такава напитка се приготвя доста бързо и лесно.
Време за готвене: 20 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 12.
- Кайсия 400 gr.
- Оранжево 1 PCS.
- Гранулирана захар 400 gr.
- Вода 2.5 л.
-
Сортираме кайсиите, оставяме непокътнати и здрави плодове, измиваме ги старателно. -
Портокалът също трябва да се измие, след което да се нареже на пръстени със средна дебелина. -
Сложете кайсии и резенчета портокал в 3-литров буркан, който първо трябва да се стерилизира, след което плодовете се изсипват с вряла вода. -
Оставете да се влива за около 10 минути. -
След това изсипете водата в подходящ съд, добавете захар и кипете за около 5 минути. -
Връщаме горещия сироп към плодовете и го навиваме на руло. Компотът трябва да се остави в стаята да се охлади и след това да се съхранява на студено.
Как да приготвим компот от кайсии с портокал и лимон за зимата?
За някои компотът от кайсии може да изглежда твърде сладък, а за такива има рецепта с лимон и портокал, които неутрализират прекомерната сладост и добавят приятен вкусов нюанс към напитката.
Време за готвене: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции - 12.
Съставки:
- Кайсия - 1 кг
- Портокал - 1 бр.
- Лимон - ½ бр.
- Гранулирана захар - 200 гр.
- Вода - 2 л
Процес на готвене:
- Изберете зрели и твърди кайсии без видими повреди, изплакнете и подсушете.
- Поставете плодовете, нарязаните лимони и портокалите в контейнер, приготвен за консервиране. Можете да нарежете цитрусовите плодове на филийки или половин пръстени.
- Залейте плодовете с вряла вода и оставете да се запари за половин час.
- След това водата трябва да се източи в огнеупорен съд, да се добави захар и да се вари няколко минути.
- Върнете получения сироп в буркана и корк. След като напитката се охлади напълно на топло място, тя може да се съхранява на тъмно и хладно място.
Компот от кайсии с портокал като "Фанта" за зимата в буркани
Тази рецепта е особено популярна сред децата, защото има вкус на известната газирана напитка, но е много по -здравословна от индустриалния си аналог. Освен това не е трудно да се приготви такъв компот, а резултатът всеки път ще зарадва семейството.
Време за готвене: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции - 12.
Съставки:
- Кайсия - 400 гр.
- Портокал - ½ бр.
- Лимон - ½ бр.
- Гранулирана захар - 250 гр.
- Вода - 2,5 л
Процес на готвене:
- Изберете най -красивите и неповредени плодове, измийте ги и ги подсушете, след което ги нарежете на половинки и отстранете семената.
- Измийте добре цитрусовите плодове и ги нарежете на половинки.
- Половинките кайсии, лимонови и портокалови филийки сложете в подготвен стерилизиран съд.
- Покрийте плодовете със захар и ги залейте с вряла вода.
- Затворете бурканите с компот с капаци и обърнете, оставяйки да се охлади при стайна температура. По -добре е да съхранявате такава напитка на хладно място.
Вкусен компот от кайсии с портокал и мента
Напитката по тази рецепта напомня за известния коктейл Мохито, в който сладките нотки на кайсия се допълват от цитрусов аромат и хладен ментов привкус. Идеален за зимни партита!
Време за готвене: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции - 12.
Съставки:
- Кайсия - 20 бр.
- Портокал - 2 филийки.
- Прясна мента - 2 стръка.
- Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
- Лимонена киселина - 1/3 ч.ч
Процес на готвене:
- Изберете красиви и узрели кайсии, измийте ги и отстранете семената, като ги разделите на половинки.
- Извадете кората от портокала, разделете на филийки и освободете от вътрешните филми, така че да остане само пулпата на цитрусовите плодове.
- Изплакнете ментата, подсушете я и разкъсайте листата, за да придадете повече вкус.
- Поставете плодовете и ментата в подготвен съд, добавете необходимото количество захар и лимонена киселина, залейте с вряла вода.
- Запушете компота и го оставете да изстине, покривайки с одеяло. След това напитката може да се съхранява в мазето или мазето и да се сервира охладена със сламка и резен портокал.
