Компот Ранетки за зимата-8 рецепти стъпка по стъпка за зимата

За приготвянето на компот не можете да намерите ябълки по -добри от ранетки. Освен това те узряват по -близо до есента, което ще ви позволи да отделите време. Райските ябълки са не само сочни и ароматни, но и тръпчиви, които не се срещат често. Това качество е чудесно за експериментиране с добавяне на други плодове, подправки и горски плодове.

Компот Ранетки за 3-литров буркан за зимата

Никога няма твърде много вкусен компот. Минимум компоненти и техните перфектно съчетани пропорции са ключът към успешното готвене. А липсата на консервация, запазва всички полезни свойства на ябълките, които са особено полезни за тялото ви през зимата.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 10.

• 
  При приготвянето на компоти е важно да се обърне дължимото внимание на приготвянето на плодовете. Затова измиваме събраните ябълки много старателно, в никакъв случай не оставяме мръсотия върху кората.
• 
  Паралелно с това стерилизираме бурканите. Можете да използвате микровълнова печка или фурна или като цяло да стерилизирате във вряща вода. И едва след това започваме да ги пълним. Разстиламе ябълките така, че да заемат малко повече от 1/3 от общия обем.
• 
  След ябълките добавете гранулирана захар, без да извършвате никакви други манипулации. По това време сложете вода на малък огън и оставете да заври.
• 
  След това пълним цялото съдържание с вряща вода, опитвайки се да излеем вода в самия център на буркана, така че стените му да не се спукат.
• 
  Навиваме напълнените кутии със стерилизирани капаци с помощта на гаечен ключ. След това разклащаме консервите отстрани, за да може захарта да се разтвори. Проверяваме и херметичността.
• 
  Оставяме бурканите с компот с главата надолу, докато изстинат напълно до стайна температура. И едва след това изпращаме консервите за съхранение на хладно и тъмно място.

Приятен апетит!

Компот Ранетки без стерилизация в 2-литров буркан

Ако започвате да приготвяте компот за първи път, тогава можете да изберете по -малък обем. Това ще ви позволи да експериментирате и да опитате вашето творение, без да превеждате продуктите в канала.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15-20 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Ранетки - 0,5 кг.
• Вода - 2 литра.
• Гранулирана захар - 2,5 супени лъжици.
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Първо, нека приготвим ябълките. Измиваме добре плодовете и ги изхвърляме в гевгир, за да се отървем от излишната вода.
2. След това пробиваме всички ябълки с вилица или друг остър предмет едновременно на няколко места, за да не се спука кората на ранетките в самия компот.
3. Нека започнем да правим сладък сироп. Напълнете тенджера с вода и оставете съдържанието да заври, след това постепенно добавете захар, разбъркайте добре и гответе 5 минути на сравнително слаб огън.
4. Слагаме ябълките в стерилизиран буркан възможно най -плътно една към друга и пълним с горещ сироп, като пълним буркана до самата шийка. Оставете в тази форма за 5 мин. След това отцедете сиропа, варете 2 минути и върнете в буркана.
5. Навиваме компота със стерилизиран капак, охлаждаме го и го изпращаме на хладно място за съхранение.

Приятен апетит!

Вкусен компот от ранетки и къпини за зимата

Компот, който е двойно полезен, защото със сигурност няма да се налага да спорите за полезността на аронията. Невъзможно е да не споменем сладко -киселия вкус с тръпчив привкус, който планинската пепел оставя след себе си, затова е по -добре да се вземат ябълкови плодове, узрели и възможно най -сладки. В този случай ще можете да постигнете баланс.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 10-15 минути

Порции - 10.

Съставки:

• Ранетки - 500 гр.
• Ръбина черна - 100-150 гр.
• Вода - 1 литър.
• Гранулирана захар - 300-350 гр.

Процес на готвене:

1. Първоначално ще подготвим всички необходими съставки. Измиваме ябълките с офика много внимателно и задължително ги подсушаваме. Изваждаме и плодовете на офика от гроздовете, като се опитваме да не ги деформираме твърде много.
2. Стерилизираме бурканите по всеки подходящ начин веднага, за да можем да започнем да ги пълним по -късно.
3. Пълним стерилните буркани с всички необходими компоненти, като редуваме слой ябълки и слой планинска пепел. Приблизително те трябва да заемат максимум ½ част от общия обем.
4. Слагаме литър вода на огън и го оставяме да заври. След това веднага изсипете ябълки и планинска пепел с нея, като изсипете вряла вода в самия център на буркана. Покрийте компота с капак и оставете за 10-15 минути.
5. След това време изсипете водата обратно в тигана, разтворете гранулираната захар в нея и оставете съдържанието да заври. Важно е да не преекспонирате твърде много.
6. Изсипете захарен сироп в буркани и ги навийте със стерилизирани капаци. Оставете компота да се охлади до стайна температура, като обърнете буркана с главата надолу. Приблизително това ще отнеме 8 часа. След това го изпращаме за съхранение на хладно и тъмно място.

Приятен апетит!

Домашен компот от райски ябълки и сливи за зимата

Самите съставки в компота са толкова сладки, че не изискват много допълнителни подсладители. Такъв вкусен и дори питателен компот изисква минимално време за готвене, а от своя страна доставя удоволствие.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 10-15 минути

Порции - 10.

Съставки:

• Ранетки - 500 гр.
• Сливи - 500 гр.
• Гранулирана захар - 300-400 gr.
• Вода - 2,5-2,8 литра.

Процес на готвене:

1. Измиваме райските ябълки или ранетки много внимателно, отстраняваме опашките по желание и подсушаваме. В процеса е препоръчително да погледнете ябълките, за да предотвратите попадането на гнили плодове в компота.
2. Също така измиваме и сушим сливи. Ако е необходимо, можете да ги накиснете за около 15 минути в студена вода.
3. Успоредно с това ще приготвяме сладък сироп. За да направите това, разтворете гранулирана захар в необходимото количество вода и доведете течността до кипене, след което кипваме две минути.
4. Поставете приготвените ябълки със сливи на дъното на буркана, напълнете го със захарен сироп и пристъпете към стерилизация. Първоначално покриваме дъното на тигана с кърпа, заливаме с топла вода и поставяме напълнените буркани, в тази форма ги варим за 15-20 минути.
5. След това време изваждаме консервите със сливи и ябълки върху работната повърхност, навиваме капаците и ги оставяме с главата надолу, докато се охладят напълно, увити в одеяло.

Добър апетит!

Компот за зимни ранетки с лимонена киселина

За любителите на кисело, си струва да направите избор в полза на тази конкретна рецепта. Лимонената киселина се вписва най -добре в такива препарати, като помага не само за разреждане на вкуса на компота, но и за удължаване на живота му, защото нищо няма да се случи с консервирането за дълго време. В същото време качеството на компота и неговата полезност не намаляват ни най -малко.

Време за готвене: 50-60 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 8-10.

Съставки:

• Ранетки - 450-550 гр.
• Вода - 2 литра.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Лимонена киселина - 0,25 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Измиваме ябълките много добре, отстраняваме всички опашки и задължително изсушаваме плодовете, за да не остане излишната влага. Можете също да използвате хартиени кърпи, за да избършете ябълките.
2. След това слагаме водата на тих огън и я оставяме да заври.Паралелно с това започваме да стерилизираме консервите, така че следва етап по етап.
3. Докато бурканите се стерилизират, спускаме гевгира с ябълките във вряща вода и ги бланшираме за 5-7 минути, като понякога вдигаме гевгира. По -добре е да увеличите огъня до първоначалната средна стойност.
4. След това пълним стерилизирани буркани с ябълки, докато всички съставки са просто попарени. Заемаме около една трета от общия обем, но при желание може да се направи малко повече.
5. След ябълките изсипете гранулирана захар, лимонена киселина и напълнете цялото съдържание с вряла вода, като напълнете бурканите до самата шийка.
6. Затваряме кутиите с компот със стерилизиран капак и проверяваме за течове. За да се разтвори по -добре захарта, разточете буркана отстрани на страна с кърпа под него.
7. След това обръщаме компота с главата надолу и го оставяме да се охлади при стайна температура, докато увиваме буркана в одеяло или топла кърпа, така че процесът на охлаждане да протича постепенно. Това завършва подготовката и можете да чакате спокойно за зимата.

Приятен апетит!

Домашен компот от ранетки и череши в 3-литров буркан

Компот с освежаващ ефект и приятен охлаждащ вкус благодарение на листа от мента. Компоненти като ябълки ранетки и череши абсорбират добре ароматите и по този начин стават още по -интересни на вкус. Такава витаминна напитка определено няма да бъде излишна.

Време за готвене: 55-60 мин.

Време за готвене: 20-30 мин.

Порции - 8-10.

Съставки:

• Ранетки - 300-500 гр.
• Череши - 300 гр.
• Лист мента - 3 бр.
• Вода - 3 литра.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре небесните ябълки, подсушаваме и нарязваме на филийки, като отстраняваме сърцевината с опашка.
2. След това изплакваме добре черешите; ако е необходимо, те могат да се накиснат за максимум 10-15 минути.
3. Изсипете три литра вода в тенджера и я оставете да заври.
4. Едва след това потапяме натрошените ябълки и приготвените череши в него. Варим съдържанието за 10 минути, след това добавяме гранулирана захар, добавяме няколко листа мента и оставяме компота да се влива в продължение на 5-10 минути, като изключваме котлона.
5. Готовият компот се изсипва в старателно измит и стерилизиран буркан, затваря се плътно с капак и се оставя да се охлади до стайна температура. Готовият компот може да се съхранява дълго време, ако е осигурен с комфортни условия.

Приятен апетит и успешна подготовка!

Вкусен компот от ябълки и круши у дома

Сладките круши със сладки ябълки ще абсорбират захарния сироп и ще се карамелизират. Плодовете ще омекнат леко и ще придобият приятна текстура. Децата ще се зарадват на такива заготовки.

Време за готвене: 50-60 минути

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Ранетки -500 гр.
• Круши - 500 гр.
• Вода - 2,5-3 литра.
• Гранулирана захар - 350-400 gr.

Процес на готвене:

1. Нека започнем с приготвянето на плодовете. Измиваме ябълките много старателно, отрязваме опашките и ги нарязваме на филийки, ако желаете. В този вариант ще ги използваме изцяло.
2. Не забравяйте да нарежете измитите круши на няколко парчета, така че да преминат в буркана без проблеми.
3. Слагаме вода на огъня и я оставяме да заври. И успоредно с това, пълним буркана с плодове, заемайки около 1/3 от частта. След това ябълките и крушите се заливат с вряла вода и се оставят да се затоплят за 10-15 минути.
4. След това източваме водата от кутиите и разтваряме гранулираната захар в нея. Оставете сиропа да заври и го изключете.
5. Пълнете отново плодовете с готовия врял сироп и този път навийте бурканите с капаци. Охладете компота бавно, като го завиете в одеяло, след което го изпратете в килера за съхранение.

Приятен апетит!

Как да приготвим компот от ранетки с канела за зимата?

Един от най -лесните начини да разнообразите компота, да го направите по -ароматен, пикантен и наистина летен, е да добавите подправки. В нашия случай това ще бъде смляна канела. Ябълките ще вземат само най -доброто от него и ще се превърнат в любимия ви деликатес, а самият компот ще придобие невероятно красив цвят с топъл пясъчен цвят.

Време за готвене: 50-60 минути

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 6-8.

Съставки:

• Ранетки - 200-250 гр.
• Вода - 1 литър.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Смляна канела - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Накиснете събраните ябълки за кратко в студена вода, след това изплакнете обилно, като смените водата няколко пъти. И ги слагаме в стерилизирани буркани.
2. Ябълките трябва да заемат не повече от 1/3 от общия обем. Изсипете съдържанието на вряща вода и оставете, покрито с капак, за около 10-15 минути.
3. След това време източете водата от бурканите и разтворете захарта в нея. Оставете да заври на тих огън и добавете малко канела. Смесваме всичко добре, като разпределяме равномерно обемните компоненти в обема.
4. Буквално веднага връщаме врящата марината в бурканите към ябълките, като използваме специално устройство с форма на конус, така че нищо да не пада извън стените.
5. На този етап най -накрая навиваме кутиите със стерилизирани капаци и проверяваме за течове. Ако течността не изтича от никъде, тогава ги оставяме да се охладят до стайна температура, покривайки ги с нещо топло.
6. Изпращаме охладения компот за съхранение на хладно тъмно място да чака в крилата.

Желаем ви успешна подготовка и приятен апетит!