Борш със студено кисело цвекло - 5 домашни рецепти от цвекло

Студен борш може да се приготви за питателна и освежаваща храна. Има много идеи за неговото изпълнение. Препоръчваме да опитате простия вариант за домашно кисело цвекло. Вижте 5 цветни рецепти с поетапни описания на процеса.

Борш със студено кисело цвекло от консерва

Бърз за приготвяне студен студен борш може да се направи от консервирано цвекло. Ярко и питателно ястие, идеално за вечеря със семейството си. Можете да добавите заквасена сметана и черен хляб към ястието.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 6

• 
  Изплакнете куп зелен лук и го нарежете на ситно.
• 
  Нарежете парче варена наденица на тънки кубчета с еднакъв размер.
• 
  Сварете пилешки яйца, охладете ги, обелете и нарежете на малки кубчета.
• 
  Нарежете и изплакнете пресни краставици.
• 
  Отворете буркана с кисело цвекло. Ако се приготвя на цели парчета, тогава трябва да се настърже.
• 
  Всички ситно нарязани съставки се потапят в тенджера заедно с цвеклото.
• 
  Изсипете продуктите с охладена преварена вода. Можете да използвате и бутилирани. Посолете и подправете ястието.
• 
  Преди да сервирате студен борш, препоръчително е да настоявате в хладилника за 1 час. Готово, можете да почерпите близките си!

Борш със студен кефир с кисело цвекло

При горещо време няма нищо по -добро, питателна и студена храна. Обърнете внимание на проста рецепта за домашно приготвен студен борш на кефир с кисело цвекло. Подходящ за обедно меню.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 6

Съставки:

• Кисело цвекло - 1 бр.
• Кефир - 2 супени лъжици.
• Серум - 200 мл.
• Картофи - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Краставица - 2 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пресни краставици и ги прекарваме през ситно или средно ренде. Поставете съставката в тенджера.
2. Разтриваме и сварени яйца и кисело цвекло. Изпращаме ги до масата от краставици.
3. Сварете картофите, охладете напълно и настържете. Нарежете на ситно куп измити пресни билки. Слагаме го в тенджера.
4. След това изсипете кефир. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер.
5. Разбъркайте ястието и добавете суроватка. Ако няма, може да се използва студена вода.
6. Боршът се охлажда в хладилник преди сервиране. Можете също така да го украсите с големи парчета варени яйца. Добър апетит!

Как да готвя кисело цвекло от цвекло с наденица?

Оценете идеята за домашно студено ястие, което не само ще освежи, но и ще насити. Популярната супа може да се направи с кисело цвекло и колбаси. Една проста рецепта не изисква специални кулинарни умения.

Време за готвене: 15 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 6

Съставки:

• Варена наденица - 250 гр.
• Кисело цвекло - 500 гр.
• Репички - 2 бр.
• Краставица - 2 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Кефир - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете сварената наденица на тънки греди. Разстиламе готовия продукт в голяма тенджера.
2. Измитите пресни краставици се нарязват на ситно. Намазваме ги към наденицата.
3. След това смилайте репичките и куп пресни билки. Изпращаме и продукти в тигана.
4. Натрийте киселото цвекло на средно или едро ренде. Потапяме се в общата маса. Посолете и овкусете ястието, добавете горчица и кефир. Разбъркайте старателно.
5. Ярък студен борш с наденица е готов. Изсипете го в чинии и сервирайте с хляб.

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на студен борш във вода

Студените супи са популярни в много страни по света. Интересна версия на такова ястие е борш, приготвен от кисело цвекло върху вода. Ярка кулинарна идея, подходяща за семейна вечеря.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 6

Съставки:

• Кисело цвекло - 300 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Яйце - 5 бр.
• Краставица - 2 бр.
• Варена наденица - 200 гр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите в корите им, след това ги охладете, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
2. Почистваме охладения продукт от черупката и също го смиламе. За удобство можете да настържете.
3. Нарежете на ситно пресни краставици.
4. Нарежете сварената наденица на тънки филийки.
5. Изваждаме киселото цвекло от буркана. Ако продуктът се приготвя на големи парчета, те трябва да бъдат настъргани.
6. Изберете пресни билки на вкус и ги накълцайте.
7. Слагаме всички приготвени съставки в обща дълбока купа.
8. Посолете храната и разбъркайте внимателно.
9. Напълнете съда с ледена вода. Готово, можете да сервирате със заквасена сметана!

Охладител за консервирано цвекло с яйце

Чудесна идея за студена супа за обяд е хладилник с яйце и кисело цвекло. Хранително ястие не само ще разнообрази менюто ви, но и ще ви зарадва с вкус. Използвайте рецептата в горещо лятно време.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 6

Съставки:

• Кисело цвекло - 500 гр.
• Варена наденица - 250 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Яйце - 4 бр.
• Краставица - 2 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата и картофите в корите до омекване. След готвене оставете продуктите да се охладят напълно.
2. Почистваме и смиламе охладените продукти. Правим същото с пресни краставици. Две яйца могат да бъдат оставени за сервиране.
3. Прехвърлете нарязаните съставки в тенджерата. Към тях добавете малки кубчета наденица и настъргано кисело цвекло. Посолете масата и разбъркайте внимателно.
4. Добавете нарязани пресни билки на вкус и напълнете съдържанието с ледена вода. Най -добре е предварително да се охлади сварената.
5. Апетитен студен охладител с кисело цвекло е готов. Изсипете лакомството в чинии, украсете с половинки яйца и сервирайте!